2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:30:55
"Бұрандалы қақпақтары бар банкаларды қалай орауға болады?" - деп сұрайды біздің аналарымыз бен әжелеріміз, қазіргі жағдайда тұрмыстық технологиялардың күрт секіруімен абдырап қалған.
Жақында олар тігіншілермен күресуге мәжбүр болды, бірақ қазір біздің арсеналымызда бұрандалы консервілер бар, ал супермаркеттер мұндай банкаларға арналған әртүрлі брендтердің қақпақтарына толы.
Бұрандалы қақпақтары бар банкаларды қалай орауға болады? Оңай! Ол арнайы білім мен дағдыларды қажет етпейді. Мазмұнды құмыраға құйып, қақпақты жауып, оны жіп бойымен мықтап айналдыру керек. Міне болды!
Түсінікті болу үшін мұнда бірнеше рецепттер мен банкаларды бұрандалы қақпақтармен орау мысалдары берілген.
Маринадталған қытырлақ қияр
Сізге қажет:
- Бұрықты банка - 1,5 литр.
- Жаңа піскен қияр («Феникс» әдемі сорты) - 2 кг.
- Үлкен қалампыр қосылған сарымсақ - 1 бас.
- Лаврушка - 2 дана
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Тәтті бұршақ- 5 шар.
- Цилантро тұқымдары (кориандр) - 1 шай қасық
- Сақтау үшін үстел немесе алма сірке суы 2 ас қасық
- Кәдімгі тағам тұзы - 2 ас қасық.
- Қызылша немесе қамыс қант - 1 ас қасық.
Пісіру
Дәмдеуіштерді банканың түбіне құйыңыз - лавр жапырағы, бұршақ, кинза. Сарымсақ қабығы аршылып, жуылады және банканың түбіне қойылады. Әрі қарай, қиярды бір-біріне өте тығыз және тығыз қойыңыз. Бұрыш ұзындығы бойынша екіге кесіліп, қиярдың арасына қойылады.
Көкөністерді қайнаған сумен құмыраға құйыңыз. Қақпақпен жауып, 15-17 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін суды кастрюльге құйып, қайтадан қайнатыңыз. Қайнаған суды қайтадан құмыраға құйыңыз, тұз бен қант қосыңыз, сірке суын қосыңыз. Қақпақты алып, жіпті мықтап бекітеміз.
Құмыраны төңкеріп қойып, жылы көрпемен жабыңыз. Бір күнде шығаруға болады. Бір-екі аптадан ерте емес ашып, жеген жөн.
Құлпынай кептелісі
Не дайындалу керек:
- Таңдалған құлпынай - 1 кг.
- Қант (құм) - жақсырақ қамыс - 1 кг.
- Бұрандалы қақпағы бар шыны банкалар 0,5 л - 3 дана
Пісіру
Кешке құлпынайды қантпен жабыспайтын ыдысқа салып, түнге қалдырыңыз. Таңертең ыдысты орташа отқа қойып, қайнатыңыз. Орташа отта 3 минут қайнағаннан кейін (араласуды ұмытпаңыз), сөндіріп, манипуляцияларды жалғастыруды кешке қалдырыңыз.
Кешке қайтадан отқа қойып, 3 минут қайнатыңыз. Өшіру жәнетаңға дейін қалдырыңыз.
Таңертең біз үшінші соңғы рет қайнату процедурасын орындаймыз және қайнатылған джемді банкаларға құйамыз.
Бұрандалы қақпақтары бар банкаларды қалай орау керектігін білесіз. Кептелісті аударып, орау қажет емес. Оны бірден қоймаға салып немесе сотқа беріп, тоңазытқышқа тығып қоюға болады.
Тамаша тәбет!
Консервіленген шабдалы
Ингредиенттер:
- Шабдалы жұмсақ - 2 кг.
- Қант - жақсырақ қамыс - 1 стакан.
- Лимон қышқылы (ұнтақ) - 0,5 шай қасық
- Бұрықты банка - 2 л.
Шабдалыларды жақсылап жуып, шұңқырын алып тастап, екіге бөлу керек. Суды ағызып, құмыраны толтырыңыз.
Егер аздап бос орын қалса, уайымдамаңыз. Сироп одан кем емес дәмді болады.
Шабдалы банкісін мойынға дейін қайнаған сумен толтырып, орамасыз қақпақтың астында 15-17 минут тұру керек. Осыдан кейін суды ағызып, қайнатыңыз.
Қойылған шабдалыға қант пен лимон қышқылын себіңіз. Қайнаған суды қайтадан құйып, қақпақты жабыңыз. Банктер төңкеріліп, орап, осы күйде кем дегенде бір күн жылы жерде сақталады.
Консервілерді қалай орау керектігін әр үй шаруасындағы әйел асүйде тәжірибесі аз біледі. Бұл кәсіп оңай болмаса да, үй шаруашылығына ризашылықтың мол жемісін әкелетіні сонша, сіз әр жазда осы қарапайым ғылымды - табиғатты қорғауды қайта-қайта меңгергіңіз келеді!
Ұсынылған:
Саруызды ақуыздан қалай ажыратуға болады? Бір сұрақ, көп жауап
Үй шаруасындағы жас келіншектердің сарысын ақтан қалай ажыратуға болады деген аңғал сұрағы тіпті аздап көңіліңді түсіреді. Олар жұмыртқаның осы екі құрамдас бөлігін бөлу қажет болғанда, аналарының қалай әрекет ететінін көрмеді ме? Ақыр соңында, процесті кем дегенде бір рет көріп, өзіңіз де жасауға тырысқан жөн
Толтырылған қырыққабат: қалай орау керек, қадамдық рецепт
Қырыққабат орамдары - дүкендер мен базарларда жаңа қырыққабат көп пайда болатын күздің ең дәстүрлі тағамы. Оларды тартылған ет немесе әртүрлі көкөністермен жасауға болады. Бүгін біз оларды дайындаудың нюанстары туралы сөйлесуге шақырамыз. Өйткені, жас үй иелерінде қырыққабат орамдарын қалай дұрыс орау керектігі туралы сұрақтар жиі кездеседі. Оны анықтап көрейік
Шұжықты қамырға қалай әдемі орау керек: оңай және қарапайым тәсілдер, фотосуретпен қадамдық нұсқаулар
Егер сіз тырыссаңыз, тіпті шұжық сияқты банальды тағамды өте әдемі беруге болады, мысалы, қамырға. Шұжықты қамырға әдемі орау үшін көптеген жолдар қазірдің өзінде ойлап табылған. Сондықтан, егер сіздің қиялыңыз жеткіліксіз болса, сіз басқа адамдардың идеяларын пайдалана аласыз. Мақалада шұжықты қамырға әдемі орау үшін бірнеше нұсқаны қарастырамыз
Құймақтарды қалай орау керек: әдістері мен сипаттамасы
Әр үй иесінің аспаздық құпиялары мен амалдары бар. Кейбір әйелдер тамақ дайындаудың барлық нәзіктіктерімен бөлісуге қуанышты, ал басқалары білімді тек туыстары мен достарына беруді қалайды. Бұл мақалада біз құймақ сияқты дәмді және жоғары калориялы өнім туралы айтатын боламыз. Оларда мүлдем басқа толтырулар болуы мүмкін. Сіз құймақтарды әртүрлі тәсілдермен орауды үйренесіз
Тоқаштарды қалай орау керек: пісіру ережелері мен кеңестері, фотосуреті бар қадамдық рецепт
Түрлі салмасы бар тоқаштарды қалай орауға болады? Көптеген жаңадан келген үй шаруасындағы әйелдер бұл мәселеге қызығушылық танытады. Мақалада біз алдымен бай тәтті тоқаштарға ашытқы қамырын қалай дайындау керектігін, әртүрлі толтыруларды қалай жасау керектігін қарастырамыз. Қадамдық түсініктемелер мен ұсынылған фотосуреттер қамырды қалай жайып, орау керектігін түсінуге көмектеседі, осылайша кондитерлік өнімдер сырттай түпнұсқа және одан да тәбетті болады