Таңғы асқа банан: тағам дайындау рецептері, пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Банан - тропикалық елдерде өсірілетін дәмді және өте танымал жеміс. Оның хош иісті ақ еті көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі, бұл тамақ дайындаудағы сұранысқа ықпал етеді. Бүгінгі басылым сізге таңғы асқа банан жеуге болатын-болмайтынын, оның адам ағзасына қандай әсері барын және одан не пісіру керектігін айтады.

Өнімнің пайдасы мен зияны

Тәтті банан целлюлозасы формулалары әлі зертханада қайта жасалмаған бірегей антиоксиданттардың тамаша көзі болып саналады. Ол сондай-ақ мальтоза, сахароза, глюкоза және фруктозаға бай. Бұл оны ең күшті табиғи энергияға айналдырады. Барлығына қоса, оның құрамында жеткілікті мөлшерде калория бар. Ендеше, таңғы асқа жеген банан, оның пайдасы дәрумендік және минералды құрамына байланысты, ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін сақтауға мүмкіндік береді.

Бұл өнімде жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі, жүрек соғу жиілігін бақылау, қолайлы қалыпты ұстап тұру үшін қажет көп калий бар.қан қысымының деңгейі және бұлшықет спазмаларының пайда болуын болдырмау. Оның құрамындағы натрий артық сұйықтықты кетіруге ықпал етеді және ісіктің дамуына жол бермейді. Калиймен бірге метаболикалық процестерді реттейді және қышқыл-негіз балансын қалыпқа келтіреді. Оның құрамында майлар мен холестерин мүлде жоқ, бірақ С дәрумені жеткілікті. Сондықтан таңғы асқа тұтынылатын, пайдасы мен зиянын сарапшылар жақсы зерттеген банан темірдің сіңуін айтарлықтай арттырады және бұзатын бос радикалдарды жояды. өміршең жасушалар. Оның құрамындағы тағамдық талшықтар денені жұмсақ тазартады және ас қорыту жолдарын қалыпқа келтіреді. Сондай-ақ, бұл жемістер фосфорға, темірге, марганецке, кальцийге және В_{6 дәруменіне бай.}

Жоғарыда аталған барлық пайдалы қасиеттерге қарамастан, тропиктердің бұл сыйлықтарында бірқатар қарсы көрсеткіштер бар. Соңғы зерттеулерге сәйкес, аш қарынға тәтті жеміс жеу денсаулыққа зиян және зиян келтіруі мүмкін. Таңғы асқа бананды басқа тағамдарды жегеннен кейін ғана жеу ұсынылады. Әйтпесе, бұл қандағы қант деңгейінде күрт секіруді тудыруы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін оны жаңғақтар, жарма немесе ашытылған сүт өнімдерімен толықтырған жөн.

Smoothies

Бұл қою және өте пайдалы сусын – бал, жемістер және ашытылған сүт өнімдерінің сәтті үйлесімі. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 1 піскен банан.
• 2 ас қасық. л. хош иістендірілмеген йогурт.
• 2 ас қасық. л. сұлы майы.
• 1 ас қасық л. сұйық жеңіл бал.
• 10 бадам.

Смузи - дәл таңғы асқа қажет нәрсе. Банан мен йогурт қосылған сұлы майы бір-бірін тамаша толықтырады және денені ұзақ уақыт өмірлік энергиямен қанықтырады. Бұл сусын бірнеше минутта дайындалады. Ол үшін терең қолайлы контейнерде барлық ингредиенттерді, соның ішінде қабығы аршылған тропикалық жемістерді біріктіріп, блендермен қарқынды өңдеңіз.

Жарма ботқасы

Бұл тәтті және дәмді тағамды шоколад пен бананды жақсы көретін балалар бағалайтыны сөзсіз. Осындай пайдалы және қанағаттанарлық ботқаны дайындау үшін сізге қажет:

• 80г құрғақ жарма.
• 100 мл сүт кремі.
• 1 піскен банан.
• 1 кесе сиыр сүті.
• 2 шай қасық шоколад пастасы.
• ½ шай қасық жаңа сығылған лимон шырыны.
• 3 шай қасық кез келген туралған жаңғақтар.

Жарма ботқасы – балалардың таңғы асқа жиі жегісі келмейтіні. Банан мен шоколад пастасы арқылы ол мүлдем басқа дәмге ие болып, тәбетті болады. Ол өте қарапайым және тез дайындалады, яғни отбасыңызды шын жүректен тамақтандыру үшін таңертең ерте тұрудың қажеті жоқ. Сүт кастрюльге құйылады, қайнатылады және дәнді дақылдармен толықтырылады. Шамамен үш минуттан кейін қалыңдатылған ботқа шоколад пастасы тәттіленеді және қақпақтың астына қысқа уақыт бойы талап етіледі. Үстелге қояр алдында әрбір порцияның үстіне банан пюресі, лимон шырыны және кілегейден жасалған соус салынып, үстіне жаңғақ қосылады.

Күріш ботқасы

Бұл десертті тағам балалардың таңғы асына өте ыңғайлы. Банан мен мейіз оған бай дәм мен бередіжағымды хош иіс. Бұл ботқаны жасау үшін сізге қажет:

• 1 кесе құрғақ күріш.
• 2 банан.
• 3 ас қасық. л. жеңіл тұқымсыз мейіз.
• 3 ас қасық. л. зәйтүн майы.
• 1 ас қасық л. ескірген пармезан.
• Даршын, ваниль, қант және ауыз су.

Күріш қолжетімді зәйтүн майының жартысы жағылған табада қуырылады. Ол інжу-мөлдір реңкке ие болғаннан кейін оны жарты стакан қайнаған суға құйып, баяу отта қайнатыңыз. Сұйықтықты сіңіргеннен кейін, контейнердің мазмұны мейіз, қант, даршын және ванильмен толықтырылады. Мұның бәрі қайтадан қайнаған сумен толтырылып, дайын күйге келтіріледі. Отты өшірер алдында аз уақыт бұрын тағам қуырылған банан шеңберлерімен толықтырылып, үгітілген пармезан себіледі.

Суфле

Бұл дәмді тағам жеткілікті тығыз құрылымға ие және бір грамм ұнды қамтымайды. Сондықтан ол балалар мен диеталық таңғы асқа жарамды бірнеше пайдалы десерттердің бірі болып саналады. Банан оған қосымша тәттілік береді, бұл қантты барынша азайтуға мүмкіндік береді. Жақындарыңызды осындай суфлемен еркелету үшін сізге қажет:

• 200г жаңа сүзбе.
• 1 піскен банан.
• 1 жаңа шикі жұмыртқа.
• 1 ас қасық л. нан үгінділері.
• 1 ас қасық л. жақсы жарма.
• 2 ас қасық. л. қарапайым қант.
• Тұз.

Шанышқымен езілген банан сүзбе пюресімен біріктіріледі. Мұның бәрі нан үгінділерімен толықтырылады.және манна. Алынған массаны қант пен тұз қосылған жұмыртқамен ақырын араластырады, содан кейін қалыптарға салып, орташа температурада шамамен жиырма минут пісіреді.

Ірімшіктер

Бұл тәбетті және өте қарапайым тағам пайдалы диеталық таңғы ас үшін өте қолайлы. Құрамында бар банандарда глюкоза мен триптофан бар, ал сүзбе кальцийге бай. Таңертең отбасыңызды қызыл түсті ірімшік торттарымен еркелету үшін сізге қажет:

• 50г күріш ұны.
• 200г жаңа сүзбе.
• 1 піскен банан.
• 1 шикі жұмыртқа.
• Тұз, қант алмастырғыш және қаймақ.

Түзбе үлкен кесеге ауысып, шанышқымен жақсылап илейді. Содан кейін ол шикі жұмыртқа, тұз, қант алмастырғыш, күріш ұны және езілген бананмен толықтырылады. Алынған массадан ұқыпты ірімшік торттары қалыптасады және қыздырылған құрғақ қуыруға арналған табада қуырылады. Жаңа піскен қаймақ қосылған қуырылған өнімдерді ұсыныңыз.

Банан қосылған сүзбе

Таңғы асқа үй шаруашылығыңызға міндетті түрде ұнайтын тағы бір тәтті тағам пісіруге болады. Бұл сізге ұзақ уақыт бойы қуат пен жақсы көңіл-күйді толтыруға мүмкіндік береді. Оларды отбасыңызбен емдеу үшін сізге қажет:

• 350г жаңа сүзбе.
• 50г қаймақ емес.
• 100г тұзсыз сары май.
• 100гр қара шоколад.
• 100г қарапайым қант.
• 2 банан.
• 2 ас қасық. л. пастерленген сүт.
• ½ шай қасық ванильді қант.
• Жаңғақ (дәміне қарай).

Олар блендер ыдысына жіберіледісүзбе, сары май, қаймақ, кәдімгі және ванильді қант. Барлығы қарқынды ұрып-соғып, табаққа салынады, оның түбінде туралған банандар бар. Болашақ десерт қысқа уақытқа тоңазытқышқа қойылады, содан кейін сүт пен еріген шоколадтан жасалған тұздықпен құйылады. Дайын деликатес туралған жаңғақтармен безендіріліп, тоңазытқышқа қайта қойылады.

Құймақ

Американдық үй шаруасындағы әйелдерден алынған бұл дәмді үлпілдек құймақ - таңғы асқа жасауға болатын ең жақсысы. Банандар оларға керемет хош иіс пен ерекше дәм береді, тіпті ең талғампаз жегіштер де қарсы тұра алмайды. Бұл құймақтарды жасау үшін сізге қажет:

• 300 мл пастерленген сиыр сүті.
• 20гр тұзсыз сары май (+қуыруға арналған).
• 3 банан.
• 2 шикі жұмыртқа.
• 2 кесе пісірме ұн.
• 3 ас қасық. л. қарапайым қант.
• Тұз (дәміне қарай).

Алдымен біраз сынақтан өту керек. Оны дайындау үшін електен өткізілген ұн, сүт, қант, жұмыртқаның сарысы және еріген сары май терең таза ыдысқа біріктіріледі. Мұның бәрі жақсы араласады, тұздалады және бір пюре бананмен толықтырылады. Дайын қамырды қайтадан шайқап, ыстық табаға қасықпен жағып, екі жағын қызартады. Ыстық құймақ сары майға қуырылған банан тілімдерімен безендірілген.

Жұқа құймақ

Төменде талқыланатын таңғы банан рецепті қамырды ұнататындарды қызықтырары сөзсіз. Оны ас үйде өзіңіз шығару үшін сізге қажет:

• 300 мл пастерленген сиыр сүті.
• 175 г пісірме ұн.
• 2 банан.
• 4 шикі жұмыртқа.
• 2 ас қасық. л. қарапайым қант
• Тұз және өсімдік майы.

Аршылған және туралған банандарды үлкен ыдысқа салып, шанышқымен жақсылап илеңіз. Алынған пюре шайқалған жұмыртқа, електен өткізілген ұн, қант және тұзбен толықтырылады. Мұның бәрі сүтпен сұйылтылған, араластырылған және қыздырылған майланған қуыруға арналған табаға бөліктерге құйылады. Қоңыр құймақ жалпақ табаққа салынып, еріген шоколад, бал немесе қаймақпен бірге беріледі.

Сұлы құймақтары

Бұл дәмді, үлпілдек және өте пайдалы құймақ балалар мен ересектерге арналған мәзірге бірдей сәйкес келеді. Сондықтан олар бүкіл аш отбасын бірден тамақтандырады. Оларды дайындау үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 100гр сұлы жармасы.
• 50 мл майы аз сүт.
• 1 шикі жұмыртқа.
• 2 піскен банан.

Сұлы ұнға тартылып, үстіне жеміс, жұмыртқа және сүт пюресі құйылады. Барлығы қарқынды түрде араласады, кесектердің пайда болуын болдырмауға тырысады. Дайын қамыр қыздырылған құрғақ жабыспайтын табаға бөліктерге бөлініп, екі жағына бірнеше минут қуырылады.

Банан қосылған сұлы

Таңғы асқа көбіміз диеталық ботқа жеуге дағдыланғанбыз. Сондықтан, өз денсаулығын бақылайтындар үшін пайдалы және дәмді тағамның басқа рецепті пайдалы болады. Таңертең бір тарелка дәмді сұлы жармасын жеу үшін сізге қажет:

• ½ кесе ауыз су.
• 100 г банан.
• 3 ас қасық. л. жылдам сұлы жармасы.
• 20 г мейіз (дұрысы кесілген).
• 10г сары май.
• Тұз (дәміне қарай).

Сұлы жармасы қолайлы кастрюльге құйылады және оған қажетті мөлшерде тұзды су құйылады. Қайнаған сәттен бастап жеті минуттан кейін ол оттан алынады, буға пісірілген мейіз және туралған бананмен толықтырылады, содан кейін қақпақтың астында қысқа уақыт бойы талап етіледі және маймен хош иістендіріледі.

Даршын жеміс сұлы жармасы

Бұл дәмді сүт ботқасы балаларға арналған таңғы ас үшін жақсы нұсқа. Онда босқа кеткен энергияны толтыру және көңіл-күйді көтеру үшін қажет нәрсенің бәрі бар. Бұл тағамның бір порциясын дайындау үшін сізге қажет:

• 45г сұлы жармасы.
• 120 мл майсыздандырылған сүт.
• 1 шикі жұмыртқа.
• 2 ас қасық. л. сұйық гүл балы.
• ½ алма.
• 1/3 банан.
• ¼ шай қасық даршын.

Бұрын пюреде езілген банан, бал, сүт және шикі жұмыртқа терең қолайлы ыдысқа жіберіледі. Мұның барлығына қабығы аршылған алма, даршын және сұлы жармасының тілімдері қосылады, содан кейін араласып, микротолқынды пешке бірнеше минутқа қойылады.

Сүт және какао қосылған сұлы

Бұл тағамды түнде дайындаған дұрыс, сондықтан таңертең оны жай жылытып, үстелге ұсынуға болады. Бұл ботқаны жасау үшін сізге қажет:

• 80г қарапайым сұлы жармасы.
• 80 мл пастерленген сиыр сүті.
• 150 г банан.
• 15 г какао ұнтағы.
• 15 г сұйық бал.
• 50 г 10% қаймақ.
• Даршын (дәміне қарай).

Қаймақ, бал, какао және сұлы жармасы шыны ыдыста біріктіріледі. Мұның бәрі даршынмен, сүтпен және майдалап туралған банандармен толықтырылып, араласып, қақпақпен жабылады. Осыдан кейін тағам түні бойы тоңазытқышқа жіберіледі. Таңертең оның мазмұны жай ғана микротолқынды пеште қызады, бөліктерге бөлінген табақтарға салынып, үстелге беріледі. Бұл ботқаның ерекшелігі жазда оны салқындатып жеуге болады. Бірақ бұл жағдайда оны тоңазытқыштан алдын ала шығарып, бөлме температурасында қысқа уақыт ұстау керек.