2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:06
Жеңіл торттарға арналған рецепттер торт немесе пирог пісіруге уақыт немесе қалау болмаған кезде өте пайдалы. Басқа кондитерлік өнімдер сияқты олардың калориясы жоғары емес, оларды безендіру оңай әрі қызықты.
Ал торттардың рецепті ешқашан балалар кешіндегідей өзекті болмайды. Өйткені, балаға үлкен торттан гөрі, осы кішкентай және ықшам нәзіктікпен күресу ыңғайлы.
Лимон кремі бар торт рецепті
Рецепттегі қышқыл шырын сізді қорқытпасын. Қышқылдың орнын толтыру үшін қамырда қант жеткілікті. Ал қысқа қамырдың нәзіктігі дәмді теңестіреді. Сондай-ақ, тәттілерді жақсы көретіндер үшін сіз дайын өнімдерді үстіне қант ұнтағын себіңіз немесе тәтті соуспен (немесе жай ғана қоюландырылған сүтпен) қызмет етуге кеңес бере аласыз. Тортты дайындамас бұрын, оның рецепті осында берілген, сапалы лимон сатып алу туралы қамқорлық жасаңыз. Ең дұрысы, олар хош иісті, жұқа тері, ашық, шырынды және шұңқырлы болуы керек.
Алдын ала бірнеше түрлі лимон сатып алып, қолданып көріңіз. Негіз үшін жүз елу грамм кремді шайқаңызсары май (бөлме температурасына дейін жылытылған) жүз грамм қантпен. Масса ақ түске айналуы керек. Ұнды (үш жүз грамм) тұзбен електен өткізіңіз, сары майға құйыңыз, шайқаңыз. Қысқа нан қамырын ұзақ уақыт илеудің қажеті жоқ, ол қатты болады. Негізді жиырма минут бойы бөлек пісіріңіз. Содан кейін суытыңыз. Алты жаңа жұмыртқаны төрт лимонның шырыны мен екі ас қасық қабығымен шайқау арқылы лимон кремін дайындаңыз. Содан кейін екі жүз грамм ұн мен бір стақан қант қосып, тегіс болғанша араластырыңыз, салқындатылған тортқа құйыңыз. Отыз бес минут пісіріңіз. Суытып, төртбұрыштап кесіңіз.
Жаңғақ тортының рецепті
Шоколадты қамырды жасау өте оңай. Ал оның хош иісі бірінші бөліктен аздап қалдыру мүмкін емес. Әрине, құрамында какао мөлшері жоғары шоколадты алыңыз. Бұл текстураны мүмкіндігінше қанық етеді. Бұл торт рецепті грек жаңғағын фундукпен және тіпті пеканмен ауыстыруға мүмкіндік береді. Бірақ, әрине, дәмі басқаша болады. Бұл торттарды салқындатылған түрде беру керек - қамырдағы шоколадтың көп мөлшеріне байланысты олар қалқып, пішінін жоғалтуы мүмкін. Бұл кондитерлік өнімдердің құрылымы тортқа өте ұқсас, тек ол аз майлы және майлы, ол жаңғақ қосу арқылы толығымен өтеледі. Жүз грамм шоколадты су моншасының көмегімен бірдей мөлшерде сары маймен ерітіңіз. Үш жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, бір стақан ұнмен араластырыңыз, шоколадты қосып, жаңғақтарды қосыңыз. Қырық минут пісіріңіз, содан кейін үстіне шоколад, сары май және сүт кремін құйыңыз.
Пісіруге болмайды
Жарты килограмм кәдімгі печенье, бір банка қоюландырылған сүт, бір қорап сары май, жеміс мармелад (шамамен екі жүз грамм), жүз грамм бадам алыңыз. Сізге үккіш немесе ерітінді қажет болады. Бадам мен печеньелерді тураңыз. Құрғақ ингредиенттерге жұмсақ сары май мен қоюландырылған сүт қосыңыз. Алынған қоспаны он алты бөлікке бөліңіз. Торттарды қалыптастырыңыз, әрқайсысының ортасына мармеладтың бір бөлігін салып, оны шарға ораңыз. Бадамдарды салып, тоңазытқышқа салыңыз.
Ұсынылған:
Рождестволық шоколадты апельсин тортының рецепті
Апельсин қабығы мен шоколад сыналары бар дәмді кекстер таңғы асқа, түскі ас қораптарына, шай кештеріне немесе жолда жеңіл тағамдарға өте ыңғайлы. Шоколадты-апельсин кекстерінің рецепті әрқашан қолында болатын ең банальды, негізгі өнімдерден тұратынына қарамастан. Ең бастысы, оларды дайындауға 20-25 минуттан аспайды. Тіпті бірінші рет пісіріп жатсаңыз да. Бұл мақалада ұсынылған фотосуреті бар шоколадты-апельсинді кекстер рецепті көмектеседі
Шоколадты печенье және какао шұжық рецепті. Үйде шоколадты шұжықты қалай жасауға болады
Шоколадты шұжық сияқты дәмді әрі тәтті тағамның дәмін кім көрмеген? Барлығы дұрыс! Әрқайсымыз өмірімізде кем дегенде бір рет осы десертті ләззат алуымыз керек еді. Көптеген рецепттер бар, бірақ құрылымы іс жүзінде бірдей. Бүгін сіздерге балалар ғана емес, көптеген ересектер де рахаттана жейтін әр адамның сүйікті шоколадты шұжықтың бірнеше рецептері ұсынылады
Лимон тортының рецепті: өз қолыңызбен сүзбе және печенье
Ал біз сіздерге дәмді десерт дайындадық. Лимон тортының ащы қышқылдығы, жағымды балғындығы бар. Цитрустың керемет хош иісі бар және сіздің тағамыңызға ерекше әсер береді. Бір қызығы, онымен тек торттар мен шай дайындалмайды, лимон, қабығы және тіпті лимон ағашының жапырақтары маринадтарға, ет пен балыққа жиі қолданылады. Бірақ, қыртыстың немесе джемнің дәмі бар кондитерлік өнімдер туралы айтатын болсақ, бұл қалыпты қышқыл және өте хош иісті цитрустық десерт екенін айту керек
Кокос сүтінен крем: ингредиенттер, рецепт. Лентен тортының кремі
Кокос сүтінен жасалған крем – нағыз гурмандарға арналған деликатес. Тропикалық ингредиентті тағам дайындауда қолдану оңай, одан диеталық десерттер, түпнұсқа қоспалар жасайды. Бұл мақалада біз қарапайым крем рецептерін, кеңестерді жинадық
Лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыруға бола ма? Лимон қышқылын қалай дұрыс сұйылту керек
Аспаздық рецепттерде «тағамды (негізінен салаттарды) лимон шырынын себіңіз» деген нұсқау жиі кездеседі. Цитрус жемістері кондитерлік өнімдерге мол қосылады. Қышқыл лимон шырыны оны азырақ етеді. Ол сорпаларға да (мысалы, қожаға) және сусындарға - шайға, алкогольдік және сергітетін коктейльдерге қосылады. Бұл мақала бір сұраққа арналған: лимон шырынын лимон қышқылымен ауыстыруға болады ма? Ал егер солай болса, ақ кристалдарды тағамның құрамына қалай енгізуге болады?