2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Ал біз сіздерге дәмді десерт дайындадық. Лимон тортының ащы қышқылдығы, жағымды балғындығы бар. Цитрустың керемет хош иісі бар және сіздің тағамыңызға ерекше әсер береді. Бір қызығы, онымен тек торттар мен шай дайындалмайды, лимон, қабығы және тіпті лимон ағашының жапырақтары маринадтарға, ет пен балыққа жиі қолданылады. Бірақ, қабығы немесе джемі бар кондитерлік өнімдер туралы айтатын болсақ, бұл өте жақсы цитрустық десерт, орташа қышқыл және өте хош иісті.
Лимон сүзбе
Лимоннан жасалған торттың қадамдық рецептімен фотосуретпен танысайық. Ол өзінің балғын, көңілді хош иісі мен ерекше қышқылдығының арқасында жастан үлкенге дейін ұнайды.
Лимон тортының рецепті кілегейден басталады, сүзбе қолданамыз. Оны дайындаудың көптеген жолдары бар, бірақ ең оңайы осында.
Тағам дайындауға арналғанлимон сүзбе қажет:
- Сары май - 200гр
- Қант - 250гр
- Жұмыртқа - 4 дана
- Лимон - 5 дана
Екі немесе үш лимонның қабығын үккіштен өткізіп, бір жағына қойып, шырынын сығыңыз. Сізге шамамен 250 грамм шырын қажет, сондықтан шамамен 5 цитрус қажет.
Бұқтырылған табаны кішкене отқа қойыңыз, қабығы мен қантты, сондай-ақ жұмыртқаны салыңыз. Сары майды текшелерге кесіп, қалған ингредиенттерге жіберіңіз.
Май ерігенше, болашақ күрдті венчикпен баяу араластырыңыз. Ол қалыңдай бастауы керек. Дайындықты ағаш шпательмен тексеруге болады: шпательді сүзбеге батырыңыз, алып тастаңыз және саусағыңызды сырғытыңыз. Соқпақ түзу қалуы керек. Үлкен жарылғыш көпіршіктер де пайда болады. Бұл да кремнің дайындығын көрсетеді.
Оны оттан алыңыз да, жұқа електен сүзіңіз. Осылайша біз дәм мен сүзбе белоктан құтыламыз. Нәтиже - тегіс, жағымды лимон соусы.
Оны полиэтилен орамасымен жауып, тоңазытқышқа салыңыз.
Қорж
Бұл торттың негізі қарапайым, печенье, бірақ аздап тазартылған. Біз оны қышқыл, кеуекті және жұмсақ етіп аламыз.
Бөлек ыдыста ұнды (350 г) қопсытқышпен (2 шай қасық) араластырыңыз. Бөлек басқа ыдыста бөлме температурасындағы сары майды (220 г) және қантты (300 г) араластырыңыз. Лимон сүзбе тортына қант көп емес. Дегенмен, лимон пирогының рецептісін крем ретінде күрдпен емес, қолданып көргіңіз келсе, онда 200 г жеткілікті.массаны біртекті және ақ болғанша ең аз жылдамдықпен шайқаңыз.
Бірден төрт жұмыртқаны енгізіңіз. Олар ұрып-соғады, олар келесіні айдады. Осылайша, сіз бозғылт нәзік массаны аласыз. Оған бір лимонның қабығын қосыңыз.
Бисквиттің нәзік болуы үшін біз бейтарап йогурт, толық майлы айран немесе қаймақ қосуды талап етеміз, шамамен 150 г.
Ұнды массаға бірте-бірте салып, електен өткізіп, жұмыртқа сияқты баяу шайқаңыз. Сондай-ақ жарты стакан сүтті ақырын қосыңыз.
Лимон тортының рецепті нәзік, әуе тортын қажет етеді, біз оны аламыз, жұмсақ және кеуекті. Қамырды дөңгелек пішінде жайып, пісіруге болады. Торт 30-40 минут пісіріледі. Дайындығын кезеңді түрде тексеріңіз.
Дайын тортты 2-3 бөлікке кесіңіз. Қаласаңыз, тортты ұзарту үшін тағы бір партия жасаңыз.
Торт жинағы
Егер сіз күрд емес, басқа кремді қолданғыңыз келсе, онда нанды қарапайым сиропқа малынған болуы керек. Ол соншалықты ылғалды емес, бірақ күрд оны жақсы сіңіреді.
Қысқа нанды шанышқымен бірнеше рет тесіп, қысқа нандарды қасықпен немесе кондитер пакетімен қабаттаңыз. Үстіне физалис пен шөптерді салыңыз. Physalis бұрыннан да осында.
Лимон тортының рецептін құлпынай, суфле, декорация ретінде қытырлақ безе, жүзім, көкжидек қосуға болады.
Торт қақпақтың астында сақталады, теориялық тұрғыдан ол үш күн тұра алады, бірақкешке кетіп қалды.
Міне суреті бар лимон тортының рецепті. Бұл өте тәбетті десерт.
Тамаша тәбет!
Ұсынылған:
Майсыз сүзбе: 100 граммдағы калория. Қаймақ қосылған сүзбе: 100 граммдағы калория. Вареники сүзбе қосылған: 100 граммдағы калория
Түзбе ашытылған сүт өнімдеріне жатады, құрамында калориясы төмен және сүтті тотықтыру, содан кейін сарысуды декантациялау арқылы алынады. Калориялылығы бойынша майсыз сүзбе (100 г-дағы калория мөлшері – 70%, майлылығы 1,8%-ға дейін), майлы сүзбе (19 – 23%) және классикалық (4 – 18%) болып бөлінеді. . Бұл өнімді қосу арқылы тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар
ГОСТ бойынша сүзбе тортының қадамдық рецепті
ГОСТ бойынша пісіру үй шаруасындағы әйелдер арасында лайықты танымалдылыққа ие. Рецептте бәрі ойластырылған және мұқият тексерілген. Рас, олардың барлығы бірдей танымал емес. Мысалы, ГОСТ бойынша сүзбе тортының рецепті мүлдем ұмытылды. Және мүлдем бекер. Оның нәзік хош иісі мен нәзік құрылымын ұнатпау мүмкін емес. Ал ондағы сүзбе мүлде сезілмейді. ГОСТ 4 рецепт ұсынады. Бірақ олардың екеуі ерекше назар аударуға лайық
Шоколадты лимон кремі тортының рецепті
Жеңіл торттарға арналған рецепттер торт немесе пирог пісіруге уақыт немесе қалау болмаған кезде өте пайдалы. Олар басқа кондитерлік өнімдер сияқты жоғары калориялы емес, оларды безендіру оңай және қызықты. Ешбір жерде мұндай рецепт балалар мерекесіндегідей өзекті болмайды
Пісірілген сүтті печенье тортының рецепті
Бұл мақалада сіз печенье тортын пісірмей-ақ оңай және жылдам жасауды үйренесіз. Үй торттары дүкенде сатып алынған десерттер сияқты жақсы екеніне көз жеткізіңіз. Пеште торттарды пісірумен араласуды ұнатпайтындар үшін жақсы нұсқа
Бала емізетін аналарға арналған печенье - рецепт. Емізу кезінде аналарға арналған печенье, сұлы, сүзбе печенье
Бала емізетін ана диетаны ұстануы керек екені ешкімге құпия емес, себебі нәрестенің жалпы денсаулығы оның не жейтініне тікелей байланысты. Бұл калорияларды санау туралы емес, лактация кезінде өте қажет дұрыс, пайдалы тамақтану туралы