Вегетариандық десерттер: танымал пісіру нұсқалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Вегетариандық десерттер бұл күндері өте танымал. Белгілі бір себептермен жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынбайтын адамдар мұндай тәттілерді сатып ала алады. Бұл тағамдар сүт пен жұмыртқаны қоспай дайындалады. Кремдер мен желелердің құрамына агар-агар, соя ірімшігі, жарма, қараған, ноқат немесе бұршақ қайнатпасы, кокос кремі сияқты компоненттер кіреді. Десерттерді жаңа піскен жемістер мен жидектермен толықтыруға болады.

Алма және құлпынай пудингі

Мұндай деликатесті дайындау үшін көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ. Жидектер жаңа піскен немесе мұздатылған болуы мүмкін. Алма қосылған вегетариандық десерттер үшін әдетте қышқыл дәмі бар жемістер қолданылады.

Деликатес келесі өнімдерден тұрады:

1. Бес үлкен қасық құлпынай.
2. 150 миллилитр соя сүті.
3. Жүгері ұны - 30г
4. Жаңғақ дәндерінің саны бірдей.
5. Екі ас қасық су.
6. Бес тамшы ваниль эссенциясы.
7. Apple.
8. Үш ас қасық қоңыр қант.

Процесс сипаттамасы

Бұл вегетариандық құлпынай десертінің рецептін жасау үшін алдымен пудинг жасау керек. Ол үшін құрғақ өнімдерді араластырыңыз. Құм қант (1,5 ас қасық) жүгері ұнымен біріктіріледі. Ваниль эссенциясы жылытылған соя сүтіне қосылады. Құрғақ және сұйық компоненттер үлкен ыдысқа салынып, араласады. Алынған масса біркелкі құрылымға ие болуы керек. Оны терең табаққа салып, салқындату керек. Содан кейін жеміс қабаты жасалады. Алма шайылады, қабығы аршылады. Кішкене кесектерге кесіңіз. Мұздатылған жидектер десертті дайындау үшін пайдаланылса, оларды жылы суға салу керек. Содан кейін сұйықтық ағызылады. Алма мен құлпынай тілімдері үлкен ыдысқа салынады. 1,5 ас қасық мөлшерінде су мен қант құмымен біріктіріңіз. Отта бес минут қайнатыңыз. Содан кейін сұйықтықты төгу керек. Жемістер мен жидектер табаққа салынып, салқындатылады. Десерттерді дайындау үшін керамикалық қалып қолданылады. Ол бес минут бойы ыстық сумен құйылуы керек. Содан кейін сұйықтық төгіледі. Пішінге алма мен құлпынай қабатын салу керек. Салманың беті пудингпен жабылған. Ыдыс пеште шамамен отыз минут пісіріледі.

Одан кейін пешті өшіріп, тәттіні біраз уақытқа қалдыру керек. Кептірілген және қабығы аршылған жаңғақ дәндері алма мен құлпынай қосылған вегетариандық десертті безендіру ретінде пайдаланылады.

Жеміс-сәбіз тәттілері

Тағамның құрамындаенгізілген:

1. Үш ас қасық мейіз.
2. 3 тілім мандарин.
3. Сәбіз.
4. Жарты шай қасық ұнтақталған имбирь.
5. Бірдей мөлшерде корица.
6. Күнбағыс майы (25 г).
7. Бір ас қасық күнжіт.

Бұл қантсыз танымал вегетариандық десерт рецепттерінің бірі. Ыдыс дұрыс тамақтану ережелерін ұстанатындар үшін, сондай-ақ сәбізді таза түрде жеуден бас тартқан балаларға арналған. Жеміс кәмпиттері қалай жасалады?

Кептірілген жемістерді алдымен жуу керек. Шұңқырлар күндерден жойылады. Сәбіз үккішпен туралған болуы керек. Мандарин шайылады, қабығы аршылады. Үш тілім сәбіз, ұнтақталған даршын, имбирьмен біріктірілуі керек. Масса блендерде ұнтақталған. Күнбағыс майын, кептірілген жемістерді қосыңыз. Қоспадан кішкене шарлар жасау керек. Олар күнжіт тұқымдарымен жабылған. Содан кейін тәттілерді тоңазытқышқа біраз уақыт қою керек.

Банан және кептірілген өрік кремі қосылған торт

Деликатес негізі мыналарды қамтиды:

1. Шәй қасық даршын.
2. 450г жаңғақ дәндері
3. Апельсин.
4. Кептірілген жүзім – 125 г.
5. 250гр құрма

Крем жасау үшін мына өнімдер қажет:

1. Банандар (2 дана).
2. 100 грамм мөлшерінде кептірілген өрік.

Кептірілген жемістермен вегетариандық десерттерді дайындау үшін бұл өнімдерді бір ыдыста суық суда екі сағатқа қалдыру керек. Содан кейін мейіз және құрмажаңғақ дәндері бар блендерде ұнтақталған. Бұл массада апельсин, туралған даршынның қабығы мен шырынын орналастыру керек. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Десертке арналған негіз ыдысқа салынып, дөңгелек пішінді беру керек. Банандар кептірілген өрік қосылған блендерде ұнтақталған. Торт жеміс кремінің қабатымен жабылған. Тәттілерді кокос түйіршіктеріне, жидектерге немесе жеміс кесектеріне себуге болады.

Тоңазытқышқа үш сағатқа қою керек.

Кептірілген жемістер

Тағамның құрамына кіреді:

1. Екі стақан көлеміндегі бидай ұны.
2. 100гр сұлы жармасы.
3. Кептірілген өрік – 30г
4. Бірдей мөлшерде мейіз.
5. Жарты стакан жүзім шырыны.
6. Үлкен қасық күнбағыс майы.
7. Apple.
8. Кептірілген шие – 30г
9. Бір жарым ас қасық қопсытқыш.

Вегетариандық десерттер мен тәттілер сүт, май немесе жұмыртқа қоспай дайындалады. Осындай рецепттердің бірі осы тарауда сипатталған.

Кептірілген жеміс-жидек кекстерін жасау үшін мейізді, кептірілген өрікті және шиені салқын су құйылған ыдысқа жарты сағатқа салыңыз. Алма шайылады, қабығы аршылады. Кішкене шаршыларға кесіңіз. Сұлы жүзім шырынын құйып алу керек. Бес минуттан кейін оларға күнбағыс майы, қопсытқыш және ұн қосылады. Өнімдер блендерде ұнтақталған. Алынған масса біркелкі құрылымға ие болуы керек. Ол пішіндерге салынған алма тілімдері мен кептірілген жемістермен біріктіріледі. Пісірудесертті пеште жиырма минуттай пісіріңіз.

Бананды жержаңғақ балмұздақ

Оның ішінде:

1. Бір жарым кесе кешью дәндері.
2. Ванилин.
3. Үш ас қасық бал.
4. Екі банан.

Жеміс балмұздақ - ең танымал вегетариандық десерттердің бірі. Оны дайындау үшін жаңғақтың өзегін сумен толтыру керек. Екі сағатқа қалдырыңыз. Банандар аршылып, тілімдерге кесіледі. Бұл ингредиенттер блендерде ұнтақталған. Бал, ванилин қосыңыз. Ыдыс ыдысқа салынып, мұздату үшін мұздатқышқа қойылады.

Вегетариандық тағамдарға, десерттерге арналған рецепттерде бейімделу жануарлар компоненттерін көкөністермен алмастыруды қамтиды.