Сүт қосылған жарма ботқасын қалай пісіруге болады? Фотосуреті бар рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Бала кезімізде жарманы тек жаза ретінде қабылдайтынбыз. Бірақ жасы ұлғайған сайын оның дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет пайдалы екенін түсінді, соның арқасында манна біртіндеп күнделікті рационға қосыла бастады. Мұндай сүт тағамын дайындаудан гөрі қарапайым нәрсе табу қиын сияқты көрінсе де, хош иісті тағам дайындау үшін сүт қосылған манна ботқасын қалай дұрыс дайындау керектігін түсіну керек.

Әдеттегі жарма пайдалы ма?

Бір қызығы, жарманың құрамында талшықтар мен витаминдер көп емес, бірақ ол оңай сіңетін ақуыздар мен көмірсулардың қоймасы болып табылады. Жарма ботқасы қосылған таңғы астың арқасында сіз күн бойы батареяңызды зарядтай аласыз. Дәрігерлер асқазанында әртүрлі проблемалары бар адамдарға мұндай ботқаны үнемі жеуге кеңес береді. Ыдыс-аяқтың қоршау қасиеті әртүрлі созылмалы аурулардың өршуіне тыныштандыратын әсер етеді.

Ботқаның пайдалы қасиеттерін атап өтуге боладытістер мен сүйектерді нығайту, өйткені манна кальцийдің көзі болып табылады. Оның қолданылуы көрсетілген:

• бүйрек жеткіліксіздігі бар адамдар;
• созылмалы шаршауы бар адамдар;
• ауыр аурудан кейін;
• операциядан кейін;
• оңалту кезінде;
• физикалық шаршаған кезде.

Өнімнің үлкен артықшылығы - гипоаллергенді.

Жарма ботқасының жоғары калориялылығы бар, сондықтан оны диетадағы адамдар, сондай-ақ артық салмағы бар адамдар шектеулі бөліктерде тұтынуы керек.

Жарма пісірудің құпиялары қандай?

Кез келген тағамды пісірудің құпиясы бар. Біз сіздермен дәмді және хош иісті нәтиже алу үшін пісіру кезінде сақтау керек арнайы ережелермен бөлісеміз:

1. Бірінші құпия. Суды сүтпен араластыру керек. Кейбір жағдайларда адамдар сүтті диетада қолданбауға немесе оның мөлшерін минимумға дейін азайтуға тырысады. Бірақ сонда да, аздаған қатынаста болса да (мысалы, 1:3) жармаға сүт қосу ұсынылады. Солай бола тұрса да, сіз ботқаның дәмдік қасиеттеріне оң әсер ете аласыз.
2. Екінші құпия. Пропорцияларды ұстаныңыз. Пропорцияларды қатаң сақтау - дәмді ботқа кілті. Бұл жағдайда ботқа тым қалың немесе керісінше сұйық болып шықпайтынына сенімді бола аласыз. Идеал консистенция үшін 1 литр сүтте 6 ас қасық болуы керек. л. алдамшы.
3. Үшінші құпия. Ұйықтап жатқан манна дұрыс. Жоқ сүтке жарма ботқасын пісірсеккесек, онда бұл нүкте ең маңызды бірі болып табылады. Сүт қайнатылғаннан кейін бірден манна енгізу керек. Мұны араластыруды тоқтатпай, өте баяу және мұқият жасау керек.
4. Төртінші құпия. Дәмді жақсарту керек. Ботқаның дәмін жақсарту үшін сұйықтық қайнаған кезде де қант пен тұзды қажет етеді. Дайын тағамға аз мөлшерде сары май қосылса, оның дәмін жақсартып, жұмсақ етеді. Сондай-ақ, аздап сары май қосып, көпіртумен шайқасаңыз, ауа ботқасын жасауға болады. Сондай-ақ әртүрлі қоспалармен тәжірибе жасауға болады (жемістер, кептірілген жемістер, жидектер және джемдер).
5. Бесінші құпия. Сүтті дұрыс қайнату. Сүтті күйдірмеу үшін оны құймас бұрын табаны мұзды сумен шаю керек.

Жидектер қосылған жарма ботқасы

Жидектер қосылған рецепт бойынша сүтке жарма ботқасын пісіріңіз. Бұл ересектерге де, балаларға да ұнайтын хош иісті және дәмді тағам болып шығады. Ол келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• 200 мл сүт;
• бір ас қасық жарма;
• бір шымшым тұз;
• бір шай қасық қант;
• кез келген жаңа піскен жидектер;
• бір кесек сары май.

Пісіру үшін мына қадамдарды орындау керек:

1. Сүтті кастрюльге құйып, қайнағанына көз жеткізіңіз, содан кейін тұз бен қант қосыңыз.
2. Жарма жармасын үнемі араластыра отырып, өте жұқа ағынмен құйыңыз. Манна ботқасын қанша дайындау керексүт? 5 минут жеткілікті болады. Осы уақыт ішінде жарма ісінеді.
3. Дайын ботқа сары майдың кішкене бөлігін қосып, жақсылап араластырыңыз. Бұл тағамның ауасы болуына көмектеседі.
4. Дайын жарманы табаққа салыңыз. Дәмін безендіру және жақсарту үшін тағамның үстіне сүйікті жидектермен себіңіз.

Құпия рецепт бойынша жарма ботқасын түйіршіксіз пісіру

Құпия технология сүт қосылған манна ботқасын қалай дайындау керектігін түсінуге көмектеседі және сонымен бірге ондағы кесектерді болдырмайды. Өйткені, ол ботқаны алдын ала сіңдіруді қамтамасыз етеді. Бұл су процедурасы дәндердің ылғалды сіңіруіне көмектеседі, осылайша әрі қарай пісіру кезінде кесек пайда болмайды.

Қажетті ингредиенттер:

• стакан сүт;
• манка (мұндай сүтке 3 ас қасық жеткілікті болады);
• қант дәміне қарай;
• кішкентай текше сары май;
• дәміне қарай тұз.

Құпия технологияны пайдалана отырып, жарма пісіру қадамдары

Мына қадамдарды басшылыққа ала отырып, сүт қосылған жарма ботқасын дайындауды үйрену:

1. Алдын ала салқындатылған сүтті табаға құйыңыз. Ұзын тұтқасы бар шағын кастрюль тамақ дайындауға өте ыңғайлы. Бұл сұйықтық көтеріле бастағанда контейнерді өңдеуді жеңілдетеді.
2. Дәм қалауыңызға байланысты ботқа тұз бен қант қосыңыз. Айтпақшы, егер сіз болашақта джем қолдануды жоспарласаңыз,джем немесе жаңа піскен жидектер, содан кейін қант қосудың қажеті жоқ, өйткені бұл жағдайда ботқа тым тәтті болып шығуы мүмкін.
3. Ботқа түйіршік болмас үшін салқын сүтке жарма қосу керек. Осылайша жарма сұйықтықты сіңіріп ісінеді және дәндер бір-біріне жабыспайды. Кішкене отқа сүтті кастрюльге жіберіңіз. Пісіру кезінде ботқаны үнемі араластырыңыз. Бұл пісіру кезінде дәндер табаның түбіне жабысып қалмауы үшін жасалуы керек. Сүтке жарма ботқасын дайындаудың мұндай нюансы нәтижесінде дәмді тағам алу үшін өте маңызды.
4. Сүт қайнаған бойда табаны оттықтың шетіне қою арқылы отты барынша азайтыңыз. Ботқа шамамен 2 минут ішінде қоюланады, содан кейін оны пештен алуға болады.
5. Ботқаны ыдыстарға құйып, оған сары майды құйып, араластырыңыз. Дәмді жақсарту үшін дәміне қарай джем немесе басқа қоспалар қосуға болады.

Ең оңай манна рецепті

Сүт қосылған жарма ботқасын пісіргенде жарма мен сұйықтықтың пропорциясы өте маңызды. Дайын тағамның сапасы мен дәмі осыған байланысты. Оның үстіне, әрбір үй шаруасындағы әйел мұндай ботқаны шебер дайындаумен мақтана алмайды.

Пісіру әдістері өте көп. Дегенмен, егер сіз сүтте манна ботқасын қалай дұрыс дайындау керек деп ойласаңыз, жауапта жаңа сүт міндетті түрде пайда болатынын білуіңіз керек. Қалағаныңызға қол жеткізу үшін рецептте берілген пропорцияларды, сондай-ақ пісіру қадамдарының ретін орындаңыз.

Келесі ингредиенттер қажет:

• стакан сүт;
• ас қасық су;
• 4 шай қасық жарма;
• сары май;
• қант дәміне қарай.

Ең қарапайым рецепт бойынша жарма пісіру қадамдары

Тәжірибесіз аспаздар сүт қосылған сұйық жарма ботқасын қалай дайындау керектігін жиі таңдайды. Осы рецепт бойынша, пропорцияларды сақтай отырып, мұндай тағам шығады. Мына қадамдарды орындаңыз:

1. Пісіру үшін түбі қалың ыдысты таңдаңыз. Бұл жарманың пісіру кезінде күйіп кетуіне байланысты. Контейнерге суық су құйып, отқа жіберіңіз, содан кейін дереу салқын сүт қосыңыз. Сүт көтерілгенше күтіңіз.
2. Табаның мазмұнын үнемі араластыра отырып, ұнтақ жарманы жұқа ағынмен салыңыз. Сүтке жарма ботқасын пісіру қанша уақытты алады? Кесексіз тамаша консистенцияны алу үшін 3 минут қажет.
3. Ботқаны оттан алып, дәміне қарай қант қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін ыдысты жауып, тұндыру үшін 25 минутқа қалдырыңыз.

Үстеу алдында сары май мен сүйікті джемді қоссаңыз, ботқадан нағыз нәзіктікті жасауға болады.

Баяу пештегі жарма - тез және оңай

Мультипісіргіш – біздің өмірімізге өте тығыз кіріктірілген функционалды ас үй құрылғысы. Оның көмегімен сіз кез келген тағамды тез дайындай аласыз. Сонымен, сүтке жарма ботқасын қалай дайындау керек? Мұндай құрылғылардағы көптеген үй шаруасындағы әйелдер сүт ботқаларын ғана емес, сонымен қатар хош иісті сорпаларды да дайындайды. Заманауи технология көп уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді, өйткені енді ыдысты үнемі бақылаудың қажеті жоқ, мұны смарт көмекші жасайды.

Баяу пеште жарма жасау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• ½ кесе жарма;
• су (1 жәнекесе жеткілікті);
• 2 кесе сүт;
• кішкентай текше сары май;
• қант дәміне қарай.

Баяу пеште сүт қосылған жарма пісіру қадамдары

Баяу пеште сүт қосылған жарма ботқасын қалай пісіруге болады? Пирог сияқты оңай! Сізге тек ұсынылған қадамдарды орындау қажет:

1. Мультипісіргіш ыдысқа қант пен жарма құйыңыз, бұл қоспаны жақсылап араластырыңыз. Мұндай манипуляция кесектердің пайда болуын болдырмайды.
2. Жарма сұйықтықты өте жақсы сіңіретіні белгілі, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер пропорцияда жиі қателесіп, тым қою немесе тым сұйық ботқа пісіреді. Мультипісіргіш үшін 1: 7 қатынасы сақталуы керек. Бұл кезеңде сүт баяу пешке құйылады және сары майдың бір бөлігі қосылады. Айтпақшы, егер ботқа балаларға арналған болса, онда тағамның майлылығын азайту үшін сүтті сумен сұйылтуға болады.
3. «Мульти-пісіру» режимін орнатыңыз, онда ботқа 20 минут бойы орнатылған температура 90 градуста дайындалады. Сигнал естілісімен манна дайын.

Айтпақшы, қақпақты ашқаннан кейін жарма аздап сұйық болып көрінуі мүмкін. Бірақ оны қалыңдау үшін тек араластыру керек. Сондай-ақ, барлық балалар бақытты емесолардың рационында мұндай тағамды қабылдаңыз. Дегенмен, бұл баяу пеште пісірілген ботқа қолданылмайды, себебі ол өте хош иісті және нәзік болып шығады.