2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Асыра айтпағанда, окрошканы барлық дерлік ресейліктердің ең сүйікті жазғы тағамы деп санауға болады. Квастағы дәмді окрошка, аскөк пен жаңа піскен қиярдың иісі болмаса, күшті ыстықта нені сергітуге болады? Бұл орыс тағамын дайындауға арналған көптеген рецепттер қатаң вегетарианшыларды, ет жейтіндерді және ораза ұстаушыларды қанағаттандырады. Қанша үй шаруасындағы әйелдер, сонша тамақ дайындау әдістері: айранда, сарысуда, майсыз тауық сорпасында, айранда және тіпті сырада. Бірақ квастағы окрошка классикалық болып саналады.
Квастағы шұжық қосылған окрошка
Бұл рецепт бойынша салқын сорпа өте оңай және тез дайындалады, егер бәрі
көкөністер алдын ала пісіріліп, суытылған. Үйдегілердің бәріне ұнауы үшін квасқа окрошка қалай жасауға болады? Иә, кәдімгі салат сияқты: барлық ингредиенттерді кесіп, араластырыңыз, дәміне қарай дәмдеңіз және квас құйыңыз. Бұл окрошка үшін сізге тауық еті, бұзау еті және шұжық қажет болады. ЖеткіліктіҚымбат, бірақ дәмді! Қонақтарға осындай шын жүректен және жақсы окрошка беру ұят емес. Дайындау:
- 200 гр. бұзау еті, жақсы «Дәрігер» шұжығы және тауық еті;
- төрт немесе бес кішкентай картоп;
- төрт тауық жұмыртқасы;
- алты-жеті бөдене;
- үш немесе төрт жұқа қабығы бар қияр;
- аскөк, ақжелкен және жасыл пияз (дәміне қарай);
- шамамен бір стақан 20% қаймақ;
- жарты қап майонез;
- бір лимон (шырын);
- 2-2, 5 литр қантсыз квас.
Квасқа окрошканы қалай жасауға болады? Пісіру процесі өте қарапайым:
- Көкөністерді, төрт ақ пен екі жұмыртқаның сарысын текшелерге кесіңіз.
- Ет пен шұжықты бірдей текшелермен тураңыз.
- Жасыл және пиязды тураңыз.
- Ыдыста бір-екі сарысын бір шай қасық қыша және аз мөлшерде туралған көк пияз қауырсындарымен ұнтақтап, қаймақ, майонез, аздап квас қосып, жақсылап араластырыңыз. Барлық қоспаны салқындатылған квасқа құйыңыз.
-
Кастрөлде барлық туралған ингредиенттерді кваспен араластырыңыз, лимон шырынын сығыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Сәл тұрып, қызмет етіңіз.
квас шұжық қосылған окрошка Әр тарелкаға екіге кесілген 1 бөдене жұмыртқасын саламыз. Сіздің аспаздық күш-жігеріңіз бағаланады!
Окрошка "Біз жейміз және арықтаймыз"
Окрошка - қыстаартық салмақтан арылуға көмектесетін жеңіл әрі дәруменге бай тағам. Салмақты жоғалту үшін квасқа окрошканы қалай жасауға болады, төменде оқыңыз. Артық салмақтан арылу рас3-4 кг-ға дейін сіз 6-7 күн бойы шағын диетаны ұстануға тура келеді, бірақ физикалық белсенділікті ешкім де тоқтатқан жоқ: сонымен бірге «пеште жатып» және салмақ жоғалту жұмыс істемейді. Өзгеріс үшін және қаласаңыз, квасты бірнеше күн бойы 1% айранмен ауыстыруға болады. Қаласаңыз, аскөк, пияз және ақжелкеннің негізгі букетіне жаңа піскен насыбайгүлді қосуға болады, бұл да дәмін сәл өзгертуге мүмкіндік береді.
Дайындау:
- бір-екі қияр;
- жұмыртқа;
- көк байламында (аскөк, ақжелкен, пияз);
- үш картоп;
- литр квас (айран).
Арықтау үшін квасқа окрошканы қалай жасауға болады:
- Картоп пен жұмыртқаны пісіріңіз, суытыңыз, қабығын аршыңыз.
- Жасыл және қиярды жақсылап шайыңыз.
- Қиярдың қабығын кесіңіз, картоп пен жұмыртқамен бірге текшелерге кесіңіз.
- Бәрін қолайлы ыдысқа құйып, туралған көктерді салып, квас құйыңыз. Оны тоңазытқышқа бір-екі сағатқа қойып, барып, қолайлы жаттығуды табыңыз.
Ұсынылған:
Медті үй жағдайында қалай жасауға болады: классикалық рецепт
Мед дегеніміз не? Бір кездері бұл бәріне белгілі болды. Бүгінде оның дәмі мен қадір-қасиетін білетіндер аз. Бірақ, әрине, көптеген адамдар үйде мед жасаудың рецептіне қызығушылық танытады
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Окрошканы қалай жасауға болады: қарапайым ингредиенттер, жақсы рецепттер
Окрошка - салқындатылатын дәстүрлі орыс тағамы. Оны дайындаудың көптеген жолдары бар. Негізінде кез келген үй иесі окрошканы қалай жасау керектігін біледі. Бірақ бәрі де оны мүмкіндігінше пайдалы, бірақ сонымен бірге дәмді және қоректік етіп дайындауды білмейді. Төменде осы тағамға арналған бірнеше қарапайым рецепттер берілген, сондықтан сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай таңдай аласыз
Квасқа окрошканы қалай жасауға болады?
Жаздың келуімен әрбір үй шаруасындағы әйел тым майлы әрі ыстық болмайтын тағам іздейді. Өйткені, мұндай тағамды жеу, сіз денені қатты жүктейсіз, ол қазірдің өзінде ыстыққа байланысты стресстік жағдайда. Сондықтан мұндай күндерде жеңіл және салқын нәрсені қалайсыз. Окрошка бізге көмекке келеді - орыс тағамдарының дәстүрлі рецептерінің бірі. Біз сізге квасқа окрошка жасауды үйретеміз және неге бұл нақты опция ең пайдалы және дәмді екенін айтамыз
