Сұлы майы "қайырлы таң"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Балалық шақ. Демалыс таңы. Сіз бірте-бірте оянасыз және әлі көзіңізді ашпай, ас үйден тән дыбыстарды естисіз. Сіз терең дем аласыз - үйдегі құймақтардың сүйікті иісінен ол мұрынға жағымды қытықтайды. Анаңның «тәттілерін» күте отырып, төсектен секіресің. Міне, қайырлы таң!

Балалық шақ артта қалды. Демалыс күні сіз оянып, белгілі әзілдегідей «ана - мен» дегенді еске түсіресіз. Сіз ең жақсы жағдайда ештеңе иісі жоқ ас үйге кіресіз. Ең нашар жағдайда, күйеуі қайтадан үстелге толық күлсалғышты қалдырды, ал күмәнді рух ауада. Сіз кәдімгі құрғақ таңғы ас салынған қорапты шығарасыз (Еуропа бізді осы зиянды, бірақ ыңғайлы тағамға көндірді). Тағы не? Тостаған? Сүт? Қаламаймын! Мен дәмді, үйдегі, дәстүрлі тағамдарды қалаймын. Мен "қайырлы таң" тілеймін!

Бала кезімдегідей құймақ, көбейе алмадым. Қоюландырылған сүтпен хош иістендірілген, керемет дәмді - олар жағымды естелік болып қала берсін. Сонымен қатар, тәттіде, өкінішке орай, сіз өзіңізді шектеуіңіз керек. Отбасын еркелетуге, сонымен бірге ерік-жігердің кереметтерін көрсетуге шыдамдылық та, ниет те жоқ. Сонымен қатар, мен балаларды пайдалы нәрсемен тамақтандыру керек екенін түсінемін (әлі есімде «Мен- ана»). Ешкім таңғы асқа сұлы ботқасынан пайдалырақ ештеңе ойлап тапқан жоқ, бірақ мұны балаларға түсіндіруге тырысыңыз.

Егер менің есейген жанымның бұл айқайы сенің жүрегіңде жаңғырса, бұл сенің де өміріңді бір нәрседе, мүмкін болмашы нәрседе жақсы жаққа өзгерткің келетінін білдіреді. Бұл көңіл-күйді тудыратын кішкентай нәрселер. Жанға позитивтілік қажет. Неліктен позитивті шығармашылықты таңертең таңғы аспен бастамасқа?

Бірақ әрқашан жол бар! Сұлы құймақтары маған керек нәрсе. Қаймақ қосылған керемет дәмді қуырылған жарма құймақтары! Барлық қояндар бірден өлтіріледі: өзімді үй шаруасындағы үй шаруасындағы әйел сияқты сезінемін, өзімді жақын адамдарымды үйдегі дәмді таңғы аспен емдейді, менің фигурам ауырмайды, балалар құймаққа риза, анықтамасы бойынша, тіпті менің күйеуім де күтпеген дәміне таң қалды. бұл қарапайым тағам. Ал менің ата-аналық санам балалардың таңғы асқа сұлы ботқасын жейтінін мақтан тұтып, текшеде жасалған құймақтардың күмәнді пайдасын бей-жай қалдырмайды.

Сонымен, сұлы жармасы. Бізге қажет: 1 кесе сұлы үлпектері, 1 жұмыртқа, 1 текше бульон (ет немесе тауық еті).

Бір стақан қайнаған суда текшені толығымен ерігенше сұйылтыңыз (текше сорпа үшін 0,5 литрге арналған болса да, ол стақанда болады). Сұлы үлпектерін ыдысқа құйып, алынған сорпамен құйыңыз. Геркулес «қосымша» болуы мүмкін, бірақ мен қарапайымды ұнатамын. Қабыршақ суды «алып», масса суығанша сәл күтіңіз. Жұмыртқаны шайқаңыз, мұқият араластырыңыз. Сұлы құймақтарына арналған қамыр дайын. Олтұтқыр қаймақ консистенциясы болуы керек.

Болашақ құймақтарды өсімдік майы қосылған қыздырылған табаға ас қасықпен құйыңыз, екі жағын қызарғанша қуырыңыз (қақпақпен жабуға болмайды). Қаймақпен бірге қызмет етіңіз. Бірден екі есе порция жасауға болады, себебі сұлы құймақтары әдетте өте тез жейді.

Бұл тағамды дайындау өте аз уақытты алады, құны күлкілі. Ең бастысы, балаларым бір күні сағынышпен еске алады деген үмітім бар: «Балалық шақ. Демалыс таңы. Анамның сұлы құймақтары. Қайырлы таң!»