Сұлы сұлы печеньесі – таңғы ас, түскі және кешкі асқа жарамды

Сұлы сұлы печеньесі – таңғы ас, түскі және кешкі асқа жарамды
Сұлы сұлы печеньесі – таңғы ас, түскі және кешкі асқа жарамды
Anonim

Сұлы қосылған сұлы печеньесін ересектер ғана емес, балалар да жақсы көреді. Бұл нұсқаның басқа өнімдерге ұқсамайтын ерекше дәмі бар. Сондықтан олар бұл печеньелерді жақсы көреді. Ол көп уақыт бұрын пайда болды. Сонау патша өкіметінің тұсында Ресей мұндай нәзіктікті білген. Алдымен қарапайым ашытқысыз пирожныйлар сұлы ұнынан дайындалды. Олар нан ретінде пайдаланылды. Кейінірек композиция қантпен, майлармен, майлармен, жұмыртқалармен толықтырыла бастады. Барған сайын жаңа рецепттерді үй иелері жасады. Ресейде Санкт-Петербург сұлы печеньесін пісіру тұрғысынан ең танымал қалалардың біріне айналды. Барлық саяхатшылар өздерімен бірге осы дәмді тағамның қорабын сатып алуға тырысты.

сұлы сұлы печеньесі
сұлы сұлы печеньесі

Юлия Высоцкаяның сұлы печеньесі таза сұлы ұнын пайдалануды қамтиды. Ұн композицияға кірмейді. Жаңғақтар мен тұқымдар бар, олардың көмегімен сіз бұл тағамның дәмін ғана емес, сонымен қатар пайдалылығын арттыра аласыз. Сұлы майын ұнатпайтын балалар үшін сүт қосылған бұл печенье таңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар болуы мүмкін. Олардың ешқайсысы мұндай нәзіктіктен бас тартуы екіталай. Бұл рецепттің шығуы 60 печенье болады, бірақ егер бұлкөп, сіз бөлікті жартысына дейін кішірейте аласыз.

Юлия Высоцкаядан сұлы печеньесі
Юлия Высоцкаядан сұлы печеньесі

Сұлы сұлы печеньесі 4, 5 кесе сұлы ұнына арналған құрамында екі жұмыртқа, бір қорап маргарин бар, сары майды да қолдануға болады - 200 грамм, бір стақан қант, бір шай қасық сода, бір ас қасық сірке суы, сода сөндіру үшін лимон шырынын қолдануға болады, аздап даршын, бір қап ваниль, үш ас қасық туралған жаңғақ, грек жаңғағы мен жержаңғақ жақсы жарасады, алдымен қабығын аршып, аздап қуыру керек бірнеше күнбағыс тұқымы.

Сұлы печеньесі рецепті түйіршіктерді блендер немесе кәдімгі ет тартқышта ұнтақтауды қамтиды. Осыдан кейін маргаринді жұмсарту керек, бірақ оны сұйық күйге дейін ерітуге болмайды, оның консистенциясы кремді болуы керек. Маргарин массасы қант, ваниль және даршын қосылған ұнтақталған.

Одан кейін сол жерге жұмыртқа салынып, бәрі араласады. Массаға жаңа ингредиент енгізілгеннен кейін оны араластыру керек. Әрі қарай, ұнтақталған сұлы жармасын құйыңыз. Қамырды тұқымдармен немесе туралған жаңғақтармен өзгертуге болады. Сода сірке суын немесе лимон шырынын сөндіреді және қамырға қосылады. Осыдан кейін масса қайтадан араласады және үлпектер ісінуі үшін тоңазытқышқа жіберіледі. Бұған 40 минуттан бір жарым сағатқа дейін уақыт кетеді.

сұлы печеньесі рецепті
сұлы печеньесі рецепті

Сұлы сұлы печеньесі май жағуға немесе пергамент төсеуге болатын пісіру парағында пісіріледі. Үстіңгі жағы қойылдыпеченье. Әрбір элемент арасында аздап бос орын қалдырыңыз. Бұл пісіру кезінде, масса тарай бастағанда, печенье бір-біріне жабысып қалмауы үшін қажет. Печеньелерді мүсіндеу үшін қолыңызды сумен ылғалдандырып, массадан кішкене шарды орап, оны тегістеңіз. Сұлулық үшін үстіне аздап көкнәр, күнжіт, қант немесе жаңғақ себуге болады.

Печенье 180 градус температурада жарты сағат бойы пісіріледі. Сұлы ұнынан жасалған сұлы печеньесі күйіп қалмас үшін оларды үнемі тексеріп отыру керек.

Ұсынылған: