Белокты омлет рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Протеинді омлет – бұл өте дәмді және қоректік таңғы ас, оны отбасы мүшелеріне кем дегенде күн сайын ұсынуға болады. Айта кету керек, бұл тағамды дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Сонымен қатар, ақуыз омлеті ең қарапайым және ең қолжетімді ингредиенттерді қолдану арқылы жасалады. Бұған көз жеткізу үшін оны өзіңіз пісіруді ұсынамыз.

Ақуыз омлеті: қадамдық рецепт

Бұл тағамды өзіңіз тез және оңай жасаудың көптеген жолдары бар. Бұл мақалада біз ең қарапайым рецепттерді қарастырамыз. Мысалы, буға пісірілген протеинді омлет бірнеше минут ішінде дайындалады, бірақ ол өте дәмді және қоректік болып шығады. Сондай-ақ, ұсынылған түскі ас ешқашан салмақ қосуға ықпал етпейтінін атап өткен жөн. Осыған байланысты, бұл әсіресе олардың фигурасына қарайтындар арасында танымал.

Сонымен, дәмді бумен пісірілген диеталық ақуыз омлетін жасау үшін бізге қажет:

• үлкен жаңа тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• сүт балғын, тым майлы емес - толық стақан;
• кез келген жасыл– өз қалауыңыз бойынша пайдаланыңыз;
• тазартылған май - десерт қасық;
• ас тұзы және қара бұрыш - қалауыңызша пайдаланыңыз.

Іргетас дайындау

Рецепті біз қарастырып отырған ақуыз омлетін ірі және жаңа ауыл жұмыртқасынан дайындау керек. Олар ақ пен сарыға бөлінуі керек. Соңғы компонентті мұздатуға болады, содан кейін кез келген қамырды илеу үшін қолданылады. Ақуыздарға келетін болсақ, олар әлсіз көбік пайда болғанша жаңа сүтті пайдаланып шайқау керек. Осыдан кейін ингредиенттерге туралған қара бұрыш пен ас тұзын қосу керек, содан кейін араластыру процедурасын жалғастыру керек.

Ақуыз омлетін дәмді және пайдалы ету үшін пышақпен майдалап туралған жаңа піскен жасылдарды қосуды ұмытпаңыз.

Қос қазанда термиялық өңдеу (баяу пеште мүмкін)

Бұл тағамды қос қазандықпен дайындау керек. Мұны істеу үшін, күріш ыдысын (құрылғымен бірге болуы керек) тазартылған маймен майлаңыз, содан кейін оған сүт пен шөптер қосылған барлық шайқалған ақуызды салыңыз. Бумен пісіргішті сумен толтырғаннан кейін оған омлет салынған ыдысты орнату керек, содан кейін қақпақты жауып, сұйықтықты шамамен 5-8 минут қайнатқаннан кейін пісіріңіз.

Дәл осындай принцип бойынша ақуыз омлетін баяу пеште жасауға болады.

Оны үстелге қалай дұрыс көрсету керек?

Ақуыз пісірілгеннен кейін дайын тағамды тарелкелерге таратып, ыстық күйде беру керек.үстелге. Егер сіз қатаң диетада болмасаңыз, онда ақуыз омлетін таңғы асқа аз мөлшерде қаймақпен, сондай-ақ сүйікті кремді соуспен бірге беруге болады. Сонымен қатар, мұндай тағамға бекон кесектерін, жаңа піскен көкөністерді немесе жасыл салат жапырақтарын қосуға болады.

Пеште ақуыз омлетін пісіру

Егер сізде қос қазандық немесе мультипісіргіш болмаса, онда мұндай таңғы асты кәдімгі пеште пісіруге болады. Айтпақшы, бұл тағамды тек классикалық рецепт бойынша ғана емес, оған әртүрлі ингредиенттерді қосу арқылы да жасауға болады.

Сіз тәтті омлетті жеп көрдіңіз бе? Егер жоқ болса, біз оны дәл қазір жасауды ұсынамыз. Ол үшін бізге қажет:

• құлпынай кептелісі - шамамен 150 мл;
• жұмыртқа ағы - 4 ірі ауыл жұмыртқасынан;
• құм-қант ұсақ - 2 толық емес қасық кішкентай;
• майы жоғары май кремі - десерт қасық;
• қант ұнтағы - үлкен қасық.

Таңғы асты дайындау

Белокты омлетті десерт ретінде жасамас бұрын, тәтті негіз жасау керек. Мұны істеу үшін, салқындатылған ақуызды тығыз, бірақ тұрақты емес көбікке шайқаңыз. Әрі қарай, оларға орташа қант пен аздап құлпынай кептелісін (75 мл) қосу керек. Осыдан кейін десертті дайындауға кірісуге болады.

Тағамды қалыпқа салып, пеште пісіреміз

Тәтті омлеттің негізін жасағаннан кейін, кішкене пісірме табақты алып, оны табиғи маймен майлау керек. Ыдыс-аяқтың қасындабүкіл ақуыз массасын салып, оны дереу өте ыстық пешке жіберу керек. Мұндай нәзіктікті 25 минут пісірген жөн.

Үй мүшелеріне дұрыс қызмет көрсету

Енді сіз тәтті және дәмді десерт ретінде қызмет ететін ақуыз омлетін қалай жасау керектігін білесіз. Ыдыс дайын болғаннан кейін оны пештен шығарып, ұнтақпен себіңіз және қалған құлпынай кептелісімен жағыңыз. Әрі қарай, омлетті кесіп, оны табақшаларға тарату керек. Бұл нәзіктікті үй шаруашылығының мүшелеріне табиғи йогурт, кофе немесе ыстық сүтпен бірге берген жөн.

Әсіресе айта кету керек, кейбір үй шаруасындағы әйелдер мұндай омлетті пеште емес, микротолқынды пеште жасайды. Ол үшін контейнерді шыны қақпақпен жапқаннан кейін негіз шамамен 5 минут бойы термиялық өңдеуден өтуі керек.

Бүкіл отбасы үшін дәмді және пайдалы таңғы ас дайындаңыз

Диеталық протеинді бумен пісірілген омлетті қалай жасау керектігі туралы біз жоғарыда сипаттадық. Бірақ одан да қанағаттанарлық әрі құнарлы тағам алу керек болса, оны көкөністер мен шұжықпен бірге табада пісіруді ұсынамыз.

Олай болса, бізге қажет:

• жұмыртқа ағы - 4 ірі ауыл жұмыртқасынан;
• майы жоғары май – десерт қасық;
• ұсақ тұз, ұнтақталған бұрыш және басқа дәмдеуіштер - дәміне қарай жағыңыз;
• жаңа сүт - үлкен стақан;
• пияз, болгар бұрышы, сәбіз - әрқайсысында 1 кішкентай көкөніс;
• Дәрігер шұжығы - 100 г.

Өңдеуингредиенттер

Бұл тағамды жасамас бұрын жұмыртқаның ағын сүт, тұз және бұрышпен бірге шайқаңыз. Әрі қарай, сіз барлық көкөністерді тазалап, оларды турауыңыз керек: пиязды және тәтті бұрышты майдалап тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Дәрігердің шұжығына келетін болсақ, оны текшелерге немесе жұқа тілімдерге кесу керек.

Табада қуыру

Барлық ингредиенттерді дайындап болған соң, шойын табаны қатты отқа қойып, оған майды ерітіп, содан кейін көкөністерді салып, қызарғанша қуыру керек. Осыдан кейін ингредиенттерге бұрыш, тұз және туралған шұжық қосу керек. Компоненттерді араластырғаннан кейін оларды алдын ала дайындалған сүт-белокты массамен құйып, қақпақпен тығыз жабу керек.

Ақуыз қоюланған соң, ыдысты қалақшамен аударып, екінші жағын орташа отта қуырыңыз.

Үй шаруашылығын қалай тамақтандыру керек?

Жоғарыдағы рецепт бойынша барлық талаптарды орындай отырып, сіз өте дәмді және қоректік омлет алуыңыз керек. Оны ыстық күйінде кесектерге кесіп, табаққа салу керек. Тағамға кетчуп немесе томат пастасы, сондай-ақ жаңа піскен шөптер қосылған дәмдеуіштерді қосып, оны бірден бір тілім нанмен бірге үстелге ұсыну керек.

Мұндай омлет дәмді және қоректік таңғы ас ретінде ғана емес, сонымен қатар өте дәмді түскі ас ретінде де қызмет ете алатынын ерекше атап өткен жөн. Астарыңыз дәмді болсын!