2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Үйде тортты әшекейлегенде, әрине, кондитерлік аспаз жасағандай болады деп күтпейміз.
Соған қарамастан, мен пісіруге эстетикалық және тартымды көрініс бергім келеді. Қарапайым және дәмді үй торттарын безендірудің бірнеше нұсқасын қарастырайық. Олар мерекеңізді жарқын етуге көмектеседі.
Үйдегі тортты үйдегі гүл пастасымен безендіріңіз
Бұл материалда тек арнайы кондитерлік дүкендерде сатып алуға болатын бірнеше сирек ингредиенттер бар. Бірақ егер сіз оларды алсаңыз, өкінбейсіз. Өйткені, бұл материалмен жұмыс істеу бір ғанибет. Ал үйде тортты безендіргенде, бұл маңызды аспект. Сізге жұмыртқадан бір шикі ақуыз, екі стакан ұнтақ қант, бір шай қасық пальма майы (оны кондитерлік өнімдер деп те атайды) қажет болады. Маңызды компонент - мастика үшін қоюландырғыш ретінде қызмет ететін микрокристалды целлюлоза.
Ол шамамен үш шай қасық қажет. Шикі протеинді он секундқа шайқаңыз - бұл жоғары жылдамдықта араластырғыш немесе араластырғышты қажет етеді. Екі ас қасық қант ұнтағын бөлек қойыңыз. Ал қалған бөлігін протеин көбікке қосып, әр уақытта шайқаңыз. Қазір орташа жылдамдықта. Масса жарқырай бастауы керек. Енді целлюлозаның кезегі. Оны кішкене аралықпен бөліктерге құю керек. Және де жақсылап араластырыңыз. Барлық целлюлоза ұнтағы қант массасында болғаннан кейін, араластырғышты тоқтатып, алып тастау керек. Содан кейін оны тез шайыңыз. Әйтпесе, ол зақымдалуы мүмкін. Қалған қант ұнтағының үстіне пастаны таратыңыз. Қолыңызды маймен майлаңыз, илеңіз. Паста серпімді болады. Енді оны бір күн тоңазытқышқа салып, қолданар алдында бөлме температурасына дейін жеткізіп, үйдегі тортты безендіреміз. Бұл материалды алты айға дейін салқын жерде сақтауға болады.
Тортты протеинді креммен қалай безендіруге болады?
Бұл материал пішінін өте жақсы ұстайды. Бірақ торттарды қабаттау үшін сізге дәмді және дымқыл басқа кремді жасау керек. Ол үшін сізге бес ақуыз, 350 г арнайы желе қант және жарты стакан су қажет. Сондай-ақ бір шымшым тұз. Қантты сумен араластырып, ширек сағат баяу отта қайнатып сироп дайындаңыз. Жұмыртқаның ағын тұзбен шайқаңыз. Карамель шарында сынап көріңіз және сироп қажетті күйге жеткен болса, онымен ақуыздарды қайнатыңыз. Крем суығанша шайқауды жалғастырыңыз. Әшекейлеу алдындакондитерлік шприцпен торт жасау үшін кілегей де, шприц де, пирожныйлар да жақсы салқындатылғанына көз жеткізу керек. Айтпақшы, глазурь ұқсас ингредиенттерден дайындалуы мүмкін. Ол үшін бір ақуыз, електен өткізілген қант ұнтағы (250 немесе 300 г), сондай-ақ лимон шырынын бірнеше тамшысын қажет етеді. Бұлғанған протеинге бір ас қасық глазурь ұнтағын қосыңыз, содан кейін қалған соманы қосыңыз. Лимон шырынын және қажетті бояуды тамшылап қосыңыз. Араластырыңыз. Дайындалған негізге жолақтарды қолдану арқылы глазурден шарлар жасауға болады. Бұл өте нәзік материал, сондықтан оны зақымдамау үшін абай болу керек.
Ұсынылған:
Олар пластилин сияқты торттарды қалай безендіреді? Мастикадан басқа тортты қалай безендіруге болады? Күзде үстіңгі жағына мастикалық тортты қалай безендіруге болады?
Үй торттары дүкеннен сатып алынғандарға қарағанда әлдеқайда дәмді, хош иісті және пайдалы. Сонымен қатар, көбісі тортты жоғарғы жағында қалай безендіруге қызығушылық танытады. Бүгінгі күні кондитерлік өнімдерді безендірудің көптеген жолдары бар. Олардың көпшілігі өте қарапайым және үйде оңай жасалуы мүмкін
Үйдегі сыра қайнату зауыттары: пікірлер. Үйдегі шағын сыра зауыты. Үй сыра зауыты: рецепттер
Үйдегі сыра қайнату зауыттарын соншалықты жақсы ететін не? Бұл машиналарды сыра жасау үшін пайдаланғандардың пікірлері, әртүрлі маңызды нюанстар мен мұндай сатып алудың артықшылықтары - мұның барлығын төмендегі мәтіннен оқуға болады
Үстелді безендіріңіз - шашлыққа жеміс жасаңыз
Сіздерді шашлыкта жеміс пісіруге шақырамыз. Бұл массасы 50-ден 80 граммға дейін болатын кішкентай десерттер. Түрлі тәсілдермен кесілген жеміс-жидектерге арналған канапелерді тістемей, ауызға толығымен жіберуге болады
Асқабақты әртүрлі өнімдермен біріктіріп пісіру туралы бірнеше қызықты рецепттер
Сіз салауатты өмір салтын ұстанып, тек пайдалы тағамдарды жеуге тырысасыз ба? Содан кейін диетаңызға пісірілген асқабақ тағамдарын қосуды ұмытпаңыз. Пісірудің көптеген нұсқалары болуы мүмкін - әртүрлі тәтті десерттерден түпнұсқалық екінші тағамдарға дейін
Тимьян қай жерде қосылады: дәмі, қасиеттері, өнімдермен үйлесуі
Тимьянның екінші танымал атауы да бар - тимьян. Әртүрлі жерлерде оны Богородская шөбі, тау бұрышы, верест, ашкөздік, аққу, лимон иісі, ладан деп те атайды. Бұл төмен өсетін хош иісті бұта немесе жартылай бұта. Бұл фенолды қосылыстардан - тимолдан, карвакролдан және басқалардан тұратын эфир майлы өсімдік. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны дәмдеуіш ретінде бағалайды