Дәмді күріш тортының рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тез дайындалатын кондитерлік өнімдер – күріш пен балық пирогы. Бұл өнім кешкі ас, түскі немесе кешкі ас үшін өте қолайлы. Балық пен күріш жұмсақ қамырды тамаша толықтырады.

Алғашқы рецепт

Үйде мұндай тоқаштарды дайындау оңай. Алдын ала жасалатын ең маңызды нәрсе - күрішті қайнату. Пирогты пісіруге шамамен бір сағат, пісіруге қырық минут кетеді.

Күріш қосылған балық пирогын жасау үшін сізге қажет:

• 250 мл қаймақ;
• 250 мл майонез;
• он екі қасық ұн;
• бір банка балық консервілері (майдағы саури);
• үш жұмыртқа;
• жарты кесе күріш.

Пісіру:

1. Алдымен күрішті тұзды суға қайнатыңыз. Оны суытыңыз.
2. Қамырды дайындаңыз. Ол үшін жұмыртқаны майонезбен араластырыңыз. Қаймақ қосыңыз. Содан кейін ұн, тұз қосыңыз.
3. Сосын салмасын жасаңыз. Балықты шанышқымен езіп, күрішпен араластырыңыз (салқындатылған).
4. Пісіру парағын сары маймен майлаңыз, оны пісіру қағазымен сызыңыз.
5. Сосын қамырдың жартысын құямыз. Содан кейін толтырғышты сол жерге салыңыз. Оны бүкіл табаға біркелкі таратыңыз. Содан кейін бәрін қалған қамырмен толтырыңыз. Торт шамамен қырық минут пісіріледі. Сонымен біргепешті 180 градусқа дейін қыздыру керек.

Балық пен пиязбен

Енді басқа пирог рецептін қарастырыңыз. Бұл нұсқада көбірек пияз қосылған. Күріштің кез келген түрін таңдаңыз (ұзын дәнді немесе дөңгелек дәнді).

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 3 жұмыртқа;
• жеті қасық ұн;
• 250 мл қаймақ;
• ас қасық қант;
• 0, 5 кесе күріш;
• жарты шай қасық сода;
• үш пияз;
• 250 мл майонез;
• балық консервілері (саурия).

Пісіру:

1. Шұңғыл ыдыста жұмыртқа, майонез және қаймақ араластырылады. Барлық массаны араластырғышпен шайқаңыз.
2. Ұнды електен өткізген соң сода мен қантты қосамыз. Содан кейін қоспаны жақсылап шайқаңыз, оны пленкамен жауып, шамамен бір сағатқа қалдырыңыз.
3. Пиязды текшелерге кесіңіз, табада қызарғанша қуырыңыз.
4. Оны күрішпен араластырыңыз.
5. Консервілерді шанышқымен езіңіз.
6. Кейін балықты күріш пен пиязбен араластырыңыз. Аздап тұздап, дәмдеуіштерді қосыңыз.
7. Пішінді алыңыз, пергаментпен жабыңыз, маймен майлаңыз. Үстіне балық салмасы бар.
8. Қамырға толтырғаннан кейін. Отыз минут пісіру үшін ыдысты пешке салыңыз. Күріш тортын 200 градуста пісіру керек.
9. Өнім қызарған кезде оны пештен алыңыз. Он минуттан кейін қызмет етіңіз, содан кейін кондитерлік өнімдер құлап кетпейді. Жасыл өсімдіктермен безендіруге болады.

Күріш қосылған балық пирогы. Фотосуреті бар рецепт

Алтын қыртысы бар тәбетті кондитерлік өнімдер балалардың да, ересектердің де көңілінен шығады. Торт өте қолайлыкешкі ас және түскі ас.

Пісіру үшін аздап тұздалған лосось пайдаланыңыз. Ашытқыны да, қатпарлы қамырды да алуға болады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• шам;
• 2, 5 ас қасық сары май;
• 180 грамм пісірілген күріш;
• бір шай қасық шөп;
• дәмдеуіштер;
• 1 шикі жұмыртқа;
• 1 шай қасық лимон шырыны;
• үш пісірілген жұмыртқа;
• 400 грамм лосось;
• 500 грамм қамыр.

Пісіру процесі:

1. Алдымен мұздатылған қамырды ерітіңіз.
2. Майға туралған пиязды қуырыңыз.
3. Сосын оған пісірілген күрішті, дәмдеуіштерді, шөптерді және лимон шырынын қосыңыз. Барлығын бірге үш-бес минут қуырыңыз.
4. Енді тортты жинаңыз.
5. Пісіру парағын алыңыз, оны пергаментпен жабыңыз.
6. Қамырды екіге бөлеміз. Біреуін жайып, пісіру парағына салыңыз. Содан кейін үстіне шөптермен күрішті салыңыз. Шеттерінің айналасында бос орын қалдырыңыз, ол желімдеу үшін қажет.
7. Балықты кесектерге кесіңіз. Суретте орналастырыңыз. Бұрыш, тұз.
8. Пісірілген жұмыртқаны (үлкен) үккіштен өткізіп, лосось себіңіз.
9. Шикі жұмыртқаны жарып, араластырыңыз, онымен жиектерін сүртіңіз.
10. Қамырдың екінші бөлігін жайыңыз. Үстіне қойып, мықтап жабыстырыңыз.
11. Пирогтың үстіңгі жағын жұмыртқамен сүртіңіз. Өнімде тесіктер жасаңыз (екі немесе үш), пешке отыз минутқа қойыңыз.
12. Алтын болғанша пісіріңіз.
13. Дайын тоқаштарды қаймақпен ұсыныңыз.

Тауықпен

Енді басқа күріш пирогының рецептін қарастырайық, тек қазір балықсыз. Біз сіздерге тауық еті қосылған дәмді және тығыз кондитер өнімдерін ұсынамыз. Пирог үшін ашытқы қамыры қажет. Сіз оны сатып ала аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• бір стақан қайнатылған күріш;
• төрт жұмыртқа;
• 400 грамм пісірілген тауық еті;
• 400 грамм дайын ашытқы қамыры;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• бұрыш;
• 100 грамм өңделген ірімшік;
• тұз;
• 70 мл сүт.

Пирогты дайындау:

1. Күрішті және тауықты қайнатыңыз.
2. Қамырды жұқа етіп жаямыз. Сіз пісіретін пішінге салыңыз. Бұған дейін пішінді маймен майлауды ұмытпаңыз. Жиектерді жасау үшін қалған қамырды пайдаланыңыз.
3. Жұмыртқаны ыдыста тегіс болғанша шайқаңыз. Содан кейін кетіңіз.
4. Күрішті басқа ыдысқа салыңыз
5. Жасыл пиязды тураңыз.
6. Күріш пен пиязға ет (туралған) қосыңыз.
7. Пирог негізінің ортасына күріш пен ет салмасын саламыз. Қамырға таратыңыз.
8. Жұмыртқаға сүтті құйып, үгітілген ірімшік, бұрыш, тұз қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз.
9. Қоспаны пирогтың үстіне құйып, тегістеңіз.
10. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Күріш тортын шамамен жиырма минут пісіріңіз. Тәтті шаймен жылы ұсыныңыз.

Қорытынды

Енді сіз күріш тортын қалай жасау керектігін білесіз. Біз бірнеше танымал рецепттерді қарастырдық. Соған үміттенемізСіз өзіңіз үшін дұрыс пісіру опциясын таңдай аласыз. Ас әзірлеуде сәттілік тілейміз және асыңыздан ләззат алыңыз!