Ерекше жағдайларға арналған тіс торты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тіс торты кәсіби мереке қарсаңында тіс дәрігеріне және алғашқы тісінен айырылған балаға тамаша сыйлық бола алады. Стандартты емес десертті тістері сынған досына ұсынуға болады. Сіз бұл тәтті опцияны сатып ала аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз, бұл әлдеқайда жақсы.

Тіс астындағы кондитерлік өнімді безендіруге арналған опциялар

Үй шаруасындағы әйелдер мен кәсіби кондитерлер ұсынатын Зубик торттарының фотосуреттері сыртқы әртүрлілігімен қуантады. Әрбір опция қандай әрлеу материалы пайдаланылғанына байланысты:

1. Дайын торттарды ақ кілегеймен жағып, түрлі-түсті кремнің көмегімен жазу мен бетті жасауға болады.
2. Әшекейлеудің ең танымал нұсқасы - мастика.
3. Марципандардан кәдімгі тортқа салынатын фигуралар жасауға болады.

Зубик тортын бір кондитерлік өнімде де бірнеше опцияны пайдаланып безендіруге болады. Комбинация қиялға және декор тұжырымдамасына байланысты.

Торт табасын қалай дайындау керек

"Тіс" торты әдемі ғана емес, сонымен қатар шығуы керекдәмді, сондықтан қандай пирожныйлар, сіңдіру және кремді жасау керектігі туралы ойлану керек. Ең қарапайым сынақ нұсқасы - печенье, өйткені дайын тортпен жұмыс істеу өте ыңғайлы - оны кез келген пішінге өзгерту оңай, негізі жақсы көлем мен дәмге ие, өңдеу оңай.

Торттың негізіне печенье жасау принципі:

1. 5 жұмыртқаны 5 минут бойы миксермен шайқаңыз.
2. Ыдысқа 180 грамм қант құйып, массаны шайқауды жалғастырыңыз. Процесс шамамен 10 минутты алады.
3. Еленген ұнды жұмыртқа-қант массасына салыңыз, оны бірден консистенцияның қалған бөлігімен силикон шпательмен араластыру керек. Қалыптасқан ауа көпіршіктерін бұзбау үшін қозғалыстар тегіс болуы керек.
4. Қамырды қалыпқа құйып, 180 градуста шамамен 40 минут пісіріңіз.

Сіңдіру үшін қант шәрбаты дайындаңыз, ал торттарды қосу үшін кремді қолдануға болады.

мастика мен кремді безендіру

Ең маңызды бөлігі – декорация, ол көбінесе мастика мен кремді қолдану арқылы жүзеге асырылады. Бірақ алдымен торттарды дайындау керек. Сіз пішінді таңдауыңыз керек.

Егер кішкентай фигуралар мастикадан жасалған болса, онда торттардың бастапқы пішінін қалдыруға болады. Негізгі міндет - жоғары сапалы сіңдіру және пирожныйларды тегістеу үшін беті мен жақтарын креммен бастапқы жағу. Содан кейін жұмыс алаңына тіс түріндегі мүсіншелер орнатылып, жазу жасалады.

Егер мәселе «Тіс» тортын оригинал жасау туралы болса, онда торттарды тіс пішінінде кесу керек. Сіз алдымен печеньеге сопақ пішінді беруіңіз керек, содан кейін тістің тамырларын қалыптастыратын бір жағында ойық жасаңыз. Торттар сіңдірілген, креммен жағылады, содан кейін мастикамен өңделеді. Пластикалық материалдың жұқа қабатын жайыңыз, ол кейінірек торт дайындамасының бетін жабады. Түсті мастикадан жазу немесе тұмсық жасалады.

Сол принцип бойынша бұйым жасауға болады, тек мастикамен емес, креммен безендіріңіз. Қалай болғанда да, Zubik торты өте ерекше және тәбетті болады.