Crazy Cake - Шоколадты вегетариандық торт: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әрқашан жоғары сапа жоғары баға мен керемет еңбек шығындарына байланысты емес. Crazy вегетариандық торт - бұл керемет растау. Оның құны өте төмен, ол қол жеткізу қиын өнімдерді қажет етпейді, тіпті жетінші сынып оқушысы да тамақ дайындауды оңай басқарады. Дегенмен, оның керемет шоколад дәмі бүкіл әлемге әйгілі!

Осы тамаша десертті пісіріп көрейік. Әзірше оқиғаға аздап тоқталайық – бұл өте қызықты және ерекше!

Ұлы Депрессия, әлемдік даңқ және жалпыға ортақ махаббат туралы

Өткен ғасырдың басында Америка қиын кезеңдерді бастан өткерді… Эндемиялық жұмыссыздық, инфляция, бірінші кезектегі қажетті заттардың жетіспеушілігі – мұның бәрі ең алдымен қарапайым халықтың өміріне әсер етті. Дегенмен, әлемнің басқа елдерінде оңай өмір болған жоқ.

Тағам дайындаудың бұған не қатысы бар деп сұрайсың ба? Бірақ әлемдегі ең танымал десерттердің бірінің пайда болуына дәл саяси және экономикалық процестер себеп болды. Дәл осы қатал жағдайларда супершоколадты «жынды бәліштің» рецепті дүниеге келді, ол тіпті жүз жылға жуық уақыт өтсе де, ересектер мен балаларды қуантады.жердің шеттері. Жыл бойы дерлік - иә, иә, тіпті шіркеу оразаларында!

Шоколадты вегетариандық торт. Пісіру рецепті

«Жынды» деген сөз жоқ жерден шыққан деп ойламайсыз ба? Бұл Crazy Cake емес, барлық қызықсыз ережелер бойынша жасалған кәдімгі торттар! Сондықтан бізге сынақ үшін тостаған да қажет емес. Әдеттегідей біз соданы сірке суымен өшірмейміз. Біз дәл осылай тортқа арналған пішінде дайындаймыз. Алдымен оған 2 кесе ұн құйып, 0,5 кесе какао, бір шай қасық сода және бір стақан қант қосыңыз.

Ал басқа ыдыста 3/4 кесе тазартылған майды екі кесе су мен бір ас қасық сірке суын араластырыңыз. Сұйықтықты қалыпқа құйып, жақсылап араластырып, алдын ала қыздырылған 180 oC пешке жіберіңіз.

Тәжірибелердің жыртылмаған алқабы

Шоколадты кім жақсы көрмейді? Біреу сүймейтін болса, оның пікірлестері аз. Біз барлығын міндетті түрде жақсы көреміз, сондықтан вегетариандық шоколадты тортты дайындаймыз. Шоколадпен не жақсы үйлеседі? Бұл сұраққа біржақты жауап беру оңай емес… Сіз көптеген өнімдерді сенімді түрде тізімдей аласыз: жаңғақтар мен кептірілген жемістер, жаңа піскен жидектер, сүзбе, кілегей, карамель және т.б.

Осы керемет толықтырулардың барлығын Crazy Cake-пен тәжірибе жасау үшін пайдалануға болады. Әртүрлілікті қалайсыз ба? Қамырға бір уыс туралған фундук, бірнеше кесек қара өрік немесе кептірілген өрік, жарты стакан мейіз қосыңыз.

Ересектерге арналған десертті жасаудың тағы бір ерекше тәсілі. Қамырғаторттар үшін бір стақан жаңа, мұздатылған немесе кептірілген шие қосыңыз. Үстіне бір немесе екі ас қасық хош иісті еритін кофе себіңіз. Біз дайын торттарды коньякпен жібітіп, ерітілген қара шоколадпен жабамыз. Салыстырмалы түрде төмен бағаға қарамастан, біз беделді мейрамханаға лайық тағам аламыз.

Жидек қосылған кондитерлерді ұнатасыз ба? Таңқурай, қарақат, көкжидек, мүкжидекпен тәжірибе жасаудан тартынбаңыз. Экзотиканы елемеңіз: мандарин, киви, ананас, банан тілімдері. Жидектер немесе жеміс кесектерін қамырға салар алдында кәдімгі немесе қоңыр қантпен карамельденген болса, десерттің дәмі ерекше болады.

Алайда кез келген сүйікті кремді пісіруге болады, сонда біздің торт салтанатты мерекелік дастарханды безендіретін нағыз тортқа айналады.

Ал осы рецепт бойынша дайындалған қамырды бәліш табаға құю керек деп кім айтты? Бұл мүлдем қажет емес! Маффин пішіндерін алып, жартысына дейін толтырып, піскенше пісіріп, қалауыңызша безендіреміз. Кешкі шай ішуге тамаша қосымша және оны жолда жеңіл тамақ ретінде өзіңізбен бірге ала аласыз.

Вегетариандық табу

Бірінші Crazy Cake сөзбе-сөз қолдағы нәрседен, әр үйде болатын қарапайым және қымбат емес өнімдерден жасалған. Шамасы, өнертапқыштар нәтижеге риза болғаны сонша, олар рецептті көршілері мен достарына, ал олар өз кезегінде басқа біреуге жомарттықпен бөлісті. Уақыт өте келе, «жынды пирог» шіркеу оразасын ұстанушыларды тартты.– Өйткені, оның ішінде жылдам емес бірде-бір өнім жоқ. Бүгінгі күні көптеген адамдар бұл десертке «вегетариандық торт» деген атауды қолданады, бірақ әділеттілік үшін, ол вегетариандық тұжырымдамаға сәйкес келсе де, өнертапқыш бастапқыда мұндай мақсатты қоймағанын айту керек. Жануарлардан алынатын өнімдерді жемейтіндер үшін бұл маңызды емес. Ең бастысы, олардың аспаздық шошқалары дәмді, хош иісті, өте шоколадты және қымбат емес пирогтың рецептін толықтырды.

Бір стильдегі крем және үстіңгі жағы

Ал біз вегетариандық тағамдар туралы айтып отырғандықтан, кілегей туралы айта кеткен жөн. Нағыз вегетариандық тортты дайындауға шешім қабылдағандар безендіру үшін дүкеннен сатып алынған шоколад батондарын пайдаланбауы керек (өйткені оның құрамында сүт өнімдері бар). Глазурьді кәдімгі какаодан пісірген дұрыс. Классикалық вегетариандық дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз: пектин, агар-агар, оның көмегімен көптеген пайдалы және дәмді тәттілерді дайындауға болады.

Айтпақшы, вегетариандық тортты кәдімгі жидек желеімен безендіре аласыз. Ал джем шәрбаты торттарды сулау үшін тамаша.

Арнайы, вегетариандық крем де жасауға болады. Мұндай рецепт ораза ұстайтындар немесе медициналық себептер бойынша жануарлардан алынатын өнімдерді жемейтіндер үшін де қолайлы. «Толтырманы» дайындау үшін бірте-бірте қант қосып, вегетариандық маргаринді шайқаңыз. Алдын ала ванильді қантқа қысқа уақыт бойы ұстауға болады - содан кейін кремде тиісті хош иіс болады.

Өте дәмді крем кокос сүтінен алынады. Керекжай ғана суытып, қант ұнтағымен (немесе агава сиропымен) тегіс болғанша шайқаңыз. Кокос жаңғағының дәмі керемет шоколадты тортпен үйлеседі!

Басқа вегетариандық тәттілер

Дұрыс асүйде басқа десерт рецептері бар. Мысалы, пісірілмейтін вегетариандық торт. Айтпақшы, жалғыз емес! Біздің "жынды пирогымыз" пісіріліп жатқанда, пайдалы тағамды ұнататындардың тәжірибесімен танысайық.

Сонымен, вегетариандықтар пісірілмейтін көптеген керемет пирожныйлар жасайды. Әдетте олар ұнтақталған жаңғақтардан, кептірілген жемістерден және дәнді дақылдардан жасалған сатып алынған торттарға негізделген. Мұндай тортты жемістер мен жидектермен безендіре аласыз. Біз мұндай пирогқа вегетариандық кремді қалай жасау керектігін білеміз.

Үстелге қызмет көрсету

Пешті қараудың уақыты келді ме? Вегетариандық торт өте тез піседі!

Кекс пішіннен қиындықсыз шығуы үшін астыңғы астына дымқыл сүлгімен салып, сәл суытып алыңыз. Үйге таңғажайып шоколад хош иісі таралып жатқанда, біз үстелдің ортасында тортымызды көрсететін үлкен тағам аламыз. Торттың бетін қант ұнтағымен немесе қуырылған жаңғақпен себуге болады. Қосымша ретінде дәмді шай қайнатуға немесе жеміс компотын ұсынуға болады.

Айтпақшы, рецепті бізге мұхиттың арғы жағынан келген вегетариандық тортты шетелдегі алкогольдік сусындармен де ұсынуға болады: пунч, глинтвинол, сангрия.