2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ежелден адам квас сияқты сергітетін және шөлді қандыратын сусынсыз жасай алмайды.
Пайдалану тарихы
Кейін квас деп аталып кеткен сусынның пайда болуы б.з.б. Бастапқыда бұл сыра мен пюре арасындағы нәрсе болды. Бұл сусынның нақты қайдан шыққанын айту қиын. Кейбіреулер оның сыртқы келбеті ежелгі мысырлықтарға қарыздар деп санайды. Басқа деректерден гректердің квас жасауға тырысқандары белгілі. Ресейде квас әлдеқайда кейінірек пайда болды - шамамен мың жыл бұрын. Ежелгі славяндар Киев Русі пайда болғанға дейін квас дайындау туралы білімге ие болғанымен. Бірақ квас туралы алғашқы ресми ескерту адамдарға азық-түлік, нан және квас таратуға бұйрық берген князь Владимирдің билігіне келеді. Сол кезден бастап ашытқы қосылған сусын тек дворяндардың ғана емес, шаруалардың да үйінде күнделікті тұтына бастады.
Квастың қасиеттері «Корольдік жабдықтау»
Квас алкогольсіз сусын болып саналғанымен, соған қарамастан оның құрамында спирт бар. Оның деңгейі квас жасалған ашытқыға байланысты. Сондықтан оны балаларға беру ұсынылмайды. Нақты шектеу жоқжасы, бірақ үш жасқа дейінгі балалар, бұл сусын қатаң қарсы.
Квас «Royal Supplies» - бұл өте жоғары калориялы өнім, сондықтан диетада болсаңыз, бұл сусынды диетаңызда тұтыну ұсынылмайды.
Зияны мен пайдасы
Біз бұрыннан белгілі болғандай, үш жасқа дейінгі балаларға квас ішу ұсынылмайды. Сондай-ақ, асқазан-ішек жолдарының аурулары, бауыр циррозы және гипертониядан зардап шегетін адамдарға квас қолдану жағымсыз. Әрине, оның құрамындағы этил спиртінің болуына байланысты (тіпті аз мөлшерде) оны жүкті және бала емізетін әйелдерге қолдану ұсынылмайды.
«Патшаның керек-жарақтары» квасының пайдасы туралы айтатын болсақ, шынымен де мақтанатын нәрсе бар. Витаминдердің көп болуына байланысты иммундық жүйені нығайтады. Дәрігерлер оның жүрек-тамыр жүйесіне жақсы әсер ететінін айтады. Аз адамдар біледі, бірақ бұл сусын тіс эмальына оң әсер етеді. Іш қатудан зардап шегетіндер бұл сусынды үнемі қолдану арқылы аз уақыт ішінде өз мәселесін шеше алады. Бұл әсіресе ерлер арасында танымал, өйткені ол потенциалды арттырады. Құрамында ашытқы бар болғандықтан, сусынды ішу әртүрлі текті пустулдардан арылуға көмектеседі.
Квас «Корольдік жабдықтау» денеге жеңіл энергетикалық сусын ретінде әсер етеді. Сонымен қатар, тәбетті арттырады. Ораза ұстағандар үшін тамаша. Құрамындағы қоректік заттардың жоғары болуына байланысты ол олардың жетіспеушілігін толтыра алады. Бұл квастың арқасындакөптеген адамдар голодомордың қиын уақыттарына төтеп бере алды.
Квас сорты
Квас "Royal Supplies Traditional" тазартылған су мен қанттан жасалған. Сондай-ақ оны дайындау үшін табиғи уыт сығындысы, нан ашытқысы қолданылады. Кваста бояғыштар жоқ, тазартылмаған және пастерленбеген.
100 г өнімде 9 г көмірсу, 32 ккал, шамамен 1,2% этил спирті бар. Мұндай квастың сақтау мерзімі екі айдан аспауы керек. Әйтпесе, этил спиртінің үлесі арта бастайды және квас қазірдің өзінде езбеге айналуы мүмкін. Сондай-ақ өнімді сақтау шарттарын сақтау маңызды. Квасты сақтаудың оңтайлы температурасы 2-ден 6 градусқа дейін. «Royal Supplies» квас бөтелкесін ашқаннан кейін бір аптадан артық емес сақтауға болады.
«Қарақат» квасының рецепті бойынша «Дәстүрліден» онша айырмашылығы жоқ.
«Тірі» квасы «Корольдік жабдықтау» тұрақты ашыту процесінде. Бұл кезде ашытқы қантты өңдеп, спирт пен көмірқышқыл газын шығарады. Сонымен қатар, витаминдер мен қышқылдардың өндірісі орын алады. Сусыны бар бөтелке тоңазытқышқа жіберілсе, ашыту процесі баяулайды. Керісінше, кваста газ тым көп болса, оны жабылмаған ыдысқа құйып, қақпақпен жабылған тоңазытқышқа қою керек. Осылайша, квас тез буланып, әбден қанық болады.
Квас дәмдірек болуы үшін ашылғаннан кейін оны оттегіге қол жеткізу үшін ағып тұрған ыдысқа дереу құйған жөн.
Квас көлемі литр және жарты литр болатын пластик ыдыстарға оралған.
Квасты дүкеннен де, интернет арқылы ресми сайттан да сатып алуға болады.
Квас «Корольдік жабдықтау»: пікірлер
Егер бұл сусынның барлық квастардың арасында алатын орны туралы айтатын болсақ, бұл жетекші орындардың бірі болуы мүмкін. Көптеген сатып алушылар Tsarskiye Prypry квасының дәмді, сергітетін және әртүрлі тағамдарды дайындауға өте қолайлы екенін айтады. Бұл міндетті түрде окрошка болмауы мүмкін, өйткені бәріміз үйреніп қалғанбыз. Оны ботвинья, тюря, шортан сияқты алғашқы тағамдарды дайындау үшін де қолдануға болады.
Сонымен қатар, көптеген үй шаруасындағы әйелдер алмаға тәтті дәм беретін ескі ресейлік рецепт бойынша квасқа салуға кеңес береді.
Ұсынылған:
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Шошқа етінің зияны: құрамы, тағамдық құндылығы, пайдасы мен зияны
Елімізде ең танымал ет түрлерінің бірі шошқа еті. Оның тамаша дәмі, жақсы энергетикалық құндылығы және басқа өнімдермен салыстырғанда қол жетімді бағасы бар, сондықтан ол көптеген тағамдарды дайындау үшін пісіруде кеңінен қолданылады. Дегенмен, соған қарамастан, көптеген дәрігерлер мен диетологтар адамдарды еттің бұл түрін жеуді тоқтатуға үнемі шақырады, өйткені ол адам ағзасына теріс әсер етеді
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
Квастың құрамы, пайдасы мен зияны
Квастың пайдасы мен зияны ежелгі славяндарға белгілі болған. Сол күндерде бұл сусын әртүрлі аурулардың панацеясы болып саналды және бұзылғандарға берілді. Өкінішке орай, сол квастың рецептері жоғалып кетті, енді олар оны мүлдем басқа жолмен жасайды. Бұл сусынның заманауи нұсқасы көптеген пайдалы қасиеттерге ие, бірақ кейде денсаулығына зиян келтірмеу үшін оны пайдаланудан бас тартқан дұрыс
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасы. Ешкі сүті: пайдасы мен зияны, қарсы көрсеткіштері
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасын мамандар бұрыннан зерттеген. Бұл мақалада біз ешкі сүтінің қасиеттерін, сондай-ақ балаға осы сүт өнімін беруге тұрарлық па екенін қарастырамыз
