Гурмандық сусын - Апельсин лимонады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Алкогольсіз алкогольсіз сусындар әрқашан өте танымал, бірақ оларға сұраныс әсіресе жаздың аптап ыстығында артады. Дүкен сөрелерінде әртүрлі газдалған сусындар мен лимонадтар толып жатыр, бірақ олардың пайдасы аз екенін білесіздер. Керісінше, оларды азық-түлік емес, химия өнеркәсібі өнімдеріне жатқызуға болады, өйткені олардың құрамында көптеген қоспалар мен бояғыштар бар.

Үйде апельсин немесе басқа да цитрус жемістерінен лимонад жасап, дәмді, шөлді қандыратын тоник сусын алып қана қоймай, ағзаңызды витаминдермен толтырған дұрыс емес пе? Үйде жасалған лимонадтың дәмі мен хош иісі тамаша, ең бастысы оның құрамында ешқандай химиялық заттар немесе консерванттар жоқ.

Лимонадты қалай жасауға болады

Апельсин, лимон немесе лаймнан лимонад дайындау өте қарапайым және жылдам. Бірақ шынымен де пайдалы және дәмді сусын жасау және одан барынша пайда алу үшін кейбір нәзіктіктерді ескеру қажет:

• цитрус піскен және шіріксіз болуы керек;
• олардың сүйектерін алып тастау керек;
• картон қорапшаларында дүкенде сатып алынбаған, тек жаңа сығылған шырынды алыңыз;
• қайнатылған немесе сүзілген суды пайдаланыңыз, газдалған болуы мүмкін;
• қойыңызмұз;
• әдемі стакандарда апельсиндерден жасалған үй лимонадын ұсыныңыз, оларды қиялмен безендіріңіз - цитрус тілімдері, жалбыз бұтақтары және қант жиегі.

Сонымен қатар, оның көптеген рецептері бар, сондықтан сіз өз талғамыңызға қарай кез келгенін таңдап, жаздың аптап ыстығында отбасыңызды еркелете аласыз.

Дәстүрлі апельсин лимонадының рецепті

Бұл дәмді сусынды дайындау үшін сізге 4 үлкен апельсин, 10 литр су, 700-800 г қант және лимон қышқылы (10 г артық емес) қажет.

Апельсин лимонадының рецепті соншалықты қарапайым, оны кез келген жаңа бастаған үй шаруасындағы әйел меңгереді және нәтиже сіз күткеннен де асып түседі:

• апельсиндерді жақсылап жуып, үстіне қайнаған су құйып алу керек;
• салқындағаннан кейін оларды мұздатқышқа 10-12 сағатқа қою керек;
• тоңазытқыштан шығарылады, олар қайтадан қайнаған суға құйылады және кесектерге бөлінеді;
• кесілген апельсиндер қабығымен бірге блендерде немесе ет тартқышта ұсақталады;
• алынған суспензия қайнаған немесе сүзілген салқын сумен (3 л) құйылады және жарты сағатқа қалдырылады;
• содан кейін дәке немесе жұқа електен өткізіп, тұнбаны сүзіп, оған қалған 7 литр суды, қантты және лимон қышқылын қосыңыз.

Бір сағаттан кейін үйдегі апельсин лимонадтары дайын болады. Оны одан да дәмді және табиғи ету үшін лимон қышқылын бір лимоннан сығылған шырынмен алмастыруға болады.

Тамаша сусын

Тағы бір қызықты апельсин лимонадының рецепті бар.

Дайындау үшін алу керек1 апельсин мен лимон, 250 г апельсин шырыны (жаңа сығылған), 1 кесе қант және 2 стакан су.

Лимонның төрттен бір бөлігінің қабығын аршып, су мен қант араласқан ыдысқа салып, қайнатыңыз. Содан кейін баяу отта тағы 5 минут қайнатыңыз, пештен алыңыз, суытып, алынған сиропты сүзіңіз. Содан кейін оған кесілген апельсин, шырын және мұз текшелерін қосыңыз. Апельсин лимонады ішуге дайын!

Егер цитрус дәмін ұнатпайтын болсаңыз, оны қайнағаннан кейін бірден сироптан сығып алуға болады.

Әрине, лимонадты тек апельсиннен ғана емес дайындауға болады. Бұл сусынға қанықтылық пен ащы қышқылдықты лимон береді. Осы екі цитрус жемісінің үйлесімі лимонадты одан да дәруменді және хош иісті етеді.

Лимон-апельсин қоспасы

Апельсин және лимон қосылған лимонад жасау үшін 3 апельсин, 2 лимон, 150-200 г түйіршіктелген қант және 3,5 литр суды алыңыз.

Кәстрөлге қажетті мөлшерде су құйып, отқа қойыңыз. Ол қайнаған кезде цитрус жемістерін жуып, шырынын сығып алыңыз. Қалған қабықты тастамаңыз, бірақ кішкене кесектерге кесіңіз. Су қайнаған кезде, оған туралған қабықты салып, 10 минуттан артық емес пісіріңіз, содан кейін қант қосып, араластырыңыз және кастрюльді оттан алыңыз. Инфузия салқындағаннан кейін оны сүзіп, шырынды қосыңыз - апельсин мен лимоннан жасалған лимонад енді сіздің қатысуыңызды қажет етпейді. Енді табиғи сусыннан ләззат алыңыз.

Сергітетін коктейль

Бұл сусынның дәмдеуіштері – жалбыз. Сізге 3 апельсин, жарты лимон, 4 ас қасық қажет болады. қант қасықтары, жарты литр су (газдалған), жалбыз (бірнеше бұтақ) және мұз. Блендерде цитрус жемістері мен қантты жақсылап араластырыңыз, жаңа шырын жасаңыз. Мұзды бөлек ұсақтаңыз. Бірнеше жалбыз жапырақтарын кесіп, ерітіндімен ұсақтап, стаканның түбіне қою керек. Үстіне мұзды себіңіз де, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін дәміне қарай жаңа шырын қосып, минералды су құйыңыз. Апельсиндерден алынған лимонадты араластыру керек және оны безендіру үшін, жалбыздың бір бұтағын, сондай-ақ лимон мен апельсиннің бір бөлігін алу үшін сабан қосылған коктейль ретінде ұсынылуы керек.

Цитрустық лимонад опциялары

Көптеген сергітетін сусындар цитрус жемістеріне негізделген. Және бұл таңқаларлық емес. Өйткені, бұл жемістер қазір ең қолжетімді және дүкен сөрелерінде жыл бойына ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Олардың құрамын құрайтын витаминдер мен минералдар адам ағзасы үшін үлкен рөл атқарады, ал цитрус жемістерінен жасалған сусындар шөлді тамаша басады және сергітетін әсерге ие.

Сонымен қатар, апельсиннен лимонад жасағанда, тәжірибе жасауға болады: сусынға тек лимон мен лаймды ғана емес, дәмі мен хош иісін өзгерте отырып, құлпынай, киви, имбирь, көк шай немесе ананас шырынын қосыңыз. Фантазия бұл жерде шектелмейді, мұндай лимонад шөлден құтқарып қана қоймайды, сонымен қатар кез келген мерекелік тойдың таптырмас сусыны болып табылады.