2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:05
Үндістанда тұрып, мен славян тағамдарын қатты сағындым. Әрине, мұнда туристер мен жергілікті тұрғындарға белорус картоп құймақтарын немесе украин борщін ұсынатын мейрамханаларды таба аласыз, бірақ Беларусьтегідей өнімдер әлі жоқ. Сондықтан жергілікті тағамдар мен сусындарға бейімделу керек. Үнділер тағамына чили, куркума және имбирь қосады. Әрбір дерлік тағамды дайындауға арналған рецепттер осы хош иісті тамырды пайдалануды қамтиды.
Бұл өнімге әртүрлі дәмдеуіштер кіреді. Жаңа піскен тамырды ғана емес, сонымен қатар оның маринадталған, ұнтақталған және паста тәрізді түрін табу оңай және қарапайым. Бір қызығы, бұл жерде имбирь лимонадтары көп кездеспейді. Жергілікті тұрғындар маған түсіндіргендей, бұл тағамда тамырдың болуына байланысты, сондықтан адамдар барлық пайдалы заттарды сол жерден алады, ал шөлді тамаша басатын кәдімгі сусындар - қант қамысы шырыны мен кокос суы.
Алайда, кейбір жерлерде қиярдан смузи мен имбирь лимонад жасайтын шағын бизнесті немесе тіпті үй шаруашылығын таба аласыз. Хош иісті тамыры бар үнді сусыны барлық дәстүрлі ережелерге сәйкес шығарылады. ATең алдымен хош иісті тамыр жуылады және тазаланады. Содан кейін әрбір бөлік үккіште сүртіледі. Контейнерде жеткілікті зімбір болған кезде, ол сумен құйылады. Біраз уақыт (шамамен бір күн) бұл сусын тұндырылады. Содан кейін сұйықтық бірнеше бөлек ыдысқа құйылады.
Рецептке байланысты имбирь лимонадына әртүрлі табиғи қоспалар мен дәмдеуіштер қосылады. Бал мен әк қосылған сусын дәстүрлі болып саналады. Құрамында үнді дәмдеуіш масаласы бар лимонад өте танымал. Оның құрамында келесі ингредиенттер бар: йодталған және қара тұз, манго ұнтағы, зире, жалбыз жапырақтары, қара бұрыш, құрғақ зімбір, кориандр, анар дәндері, чили, мускат жаңғағы, қалампыр, лимон қышқылы және асафатида. Сондықтан, бұл дәмдеуіш қосылып дайындалған зімбір лимонадының коктейльге айналатынын асыра айтпай-ақ айта аламыз.
Алайда бұл хош иісті тамырдан пайдалы қасиеттерді алудың дәстүрлі әдістері де бар. Айтпақшы, дәл осы дәмдеуіш витаминдер мен антиоксиданттарға бай тамаша дәрі болып табылады. Ежелгі уақытта да олар оның емдік қасиеттерін және улы жануарлардың шағуынан емделу қабілетін байқаған. Сондықтан, көптеген дәрі-дәрмектер мен дәстүрлі медицина имбирьді қамтиды.
Үйде осы ащы тамырдан пайдалы сусынды қалай жасауға болады? Мұны істеу үшін бізге осы дәмдеуіштің кішкене бөлігі, лимон немесе әк, бал немесе қант қажет (егерсен де мен сияқты тәттісің) және сәл шыдамдылық танытыңыз.
Алдымен зімбір қабығынан арылыңыз. Мен сізге ескертемін, қабығы жеміске жақсы сәйкес келеді, сондықтан оны кесіп тастамай, оны қырып тастаған дұрыс. Әрі қарай, тамырды жұқа үккіште сүртіңіз немесе жай ғана кесіңіз. Дайындалған жылы сумен (оның температурасы 70 градус Цельсийден аспауы керек, өйткені қайнаған су зімбірдің көптеген пайдалы қасиеттерін жояды), туралған массаны құйып, контейнерді қақпақпен жауып, оны белгілі бір уақытқа қайнатыңыз. уақыт. Мен кейде 8-12 сағатқа кетемін. Көптеген адамдар 2 сағат жеткілікті деп ойлайды. Мұның бәрі сіз қандай хош иіс пен дәмге қол жеткізгіңіз келетініне байланысты: егер сіз дәмдеуіш пен өткір дәмді ұнатсаңыз, ұзағырақ ұстаңыз. Содан кейін мен сусынды сүзіп, дәміне қарай әк пен бал қосамын. Зімбір лимонады дайын!
Ұсынылған:
Ауру адамдардың тамақтануы: әртүрлі ауруларға арналған диетаның ерекшеліктері
Қандай болса да ауру ағзаға мұқият қарауды талап етеді. Біздің денеміз аурумен күресу үшін барлық ресурстарға ие болуы үшін ол жеткілікті қоректік заттарды алуы керек. Олардың негізгі көзі - тамақ. Олар белгілі бір проблемамен мақсатты түрде күресетін дәрі-дәрмектерді алмастырмайды, бірақ олар денеге барлық қажетті қоректік заттар мен витаминдер, минералдар береді. Дұрыс тамақтану иммундық жүйені қолдауға көмектеседі
Алкогольсіз шарап көптеген ауруларға ем ретінде
Алдын алу мақсатында алкогольсіз шарапты денсаулық жағдайы мен жасына қарамастан барлық дерлік адамдар тұтынуға болады
Эссентуки минералды суларын қандай ауруларға қолдануға болады?
Белгілі Боржоми мен Нарзанмен бірге ең танымалы - Эссентуки минералды сулары. Осы брендпен сусындардың тұтас сериясы шығарылады және олардың барлығы емдік. Оларды пайдалану кезінде олар әдетте ауруға байланысты емдік суды қабылдаудың белгілі бір режимін тағайындайтын дәрігердің ұсыныстарын орындайды
Зімбір: әйелдерге арналған пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері. Тұздалған зімбір: пайдалы қасиеттері
Әр елдің зімбірді қолдану дәстүрі бар. Сонымен, өсімдіктің туған жері саналатын Азиядағы мүйізді тамыр көптеген аурулардың әмбебап емі болып табылады. Қытай мен Үндістанда зімбір жеу ұзақ және салауатты өмір сүруге ықпал етеді деп саналады
Жұмыртқа қабығы кальций көзі ретінде. Кальций көзі ретінде жұмыртқа қабығын қалай пісіруге болады
Жұмыртқа қабығы - кальцийдің тамаша көзі және табиғаттың ең бірегей туындысы, оның пайдалы заттары туралы жалықпай айтуға болады. Жұмыртқа қабығы - өте құнды биологиялық өнім, өйткені оның құрамында кальций карбонаты бар, ол ағзаға тамаша сіңеді. Жұмыртқа қабығы кальций көзі ретінде - миф немесе шындық?