2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Жаздың аптап ыстығында барлық бірінші тағамдардың ішінде салқын сорпалар көш бастап тұр. Олардың артықшылығы айқын: олар оңай дайындалады, шөлді тез қандырады және артта тек қана жағымды тоқтық сезімін қалдырады, бірақ артық тамақтанбайды. Кефирдегі қызылша да ерекшелік емес. Өзіңіз көруге тұрарлық.
Негізгі рецепт
Классикалық нұсқадағы айрандағы қызылша кешкі асты жылдам дайындауға мүмкіндік береді. Оны кешкі асқа да ұсынуға болады.
Ендеше, өзіңізді және жақындарыңызды осы тамаша салқын сорпамен сыйлау үшін не қажет? Біріншіден, қызылша. Сіз екі үлкен бөлікті немесе бірнеше кішкене бөлікті ала аласыз. Ең бастысы, олардың массасы кемінде бес жүз грамм болуы керек.
Екіншіден, үш картоп, жарты литр жаңа йогурт, екі жаңа піскен қияр, бір байлам аскөк, екі жұмыртқа, бір пияз және дәмдеуіштер.
Айрандағы қызылша, оның рецепті осында берілген, оны алдымен бөлек дайындау керек дегенді білдіреді. Картоп пен қызылшаны қабығына қайнатыңыз. Жұмыртқалар бірдей процедурадан өтеді.
Осы үш өнім қажетті күйге жеткеннен кейін олар салқындатылып, тазартылады. Қызылша сүртіледі немесе жұқа жолақтарға кесіледі, картоп текшелерге кесіледі, жұмыртқа мен аскөк туралады. Әрі қарай, пиязды және қиярды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз. Содан кейін барлық өнімдерді жинауға болады.
Ол үшін айранды ыдысқа құйып, көпірткішпен шайқап, екі стакан салқындатылған сумен араластырады. Әрі қарай, барлық өнімдер осылайша сұйылтылған айранға бірте-бірте енгізіледі, біркелкі консистенцияға дейін жеткізіледі және тұздалады. Барлығы: айрандағы салқын қызылша ұсынуға дайын.
Жағымды толықтырулар
Жоғарыдағы рецептті көптеген аспаздар сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуді қалайды. Мысалы, қайнатылған қызылшаның дәмін ұнатпайтындар айрандағы қызылшаға бірдей көкөністі, бірақ шикі және майда үккіште үгітілген көкөністі қосуға болады.
Басқалары, бұл сорпаны қанағаттанарлық ету үшін оған термоөңделген ет немесе ысталған шұжықтар қосыңыз. Дәмнің толық палитрасын ашу үшін лимон шырыны мен қантпен дәмдеңіз.
Үшінші адамдар айранның қышқыл дәмін қаймақтың нәзік, сәл тәтті дәмімен жұмсартуды жөн көреді. Бұл ретте көлем сақталады, бірақ пропорциялар өзгереді, дәлірек айтсақ, айранның 6 бөлігін және қаймақтың бір бөлігін алу керек.
Сонымен қатар, қызылшаның тәттілігін тамаша көрсететін қияр қосылған бұл тағамға қытырлақ шырынды шалғам мен жасыл пияз жиі қосылады.
Ал непайдасы бар ма?
Айран мен қызылшаның үйлесімі ескертуі мүмкін. Бұл салқын сорпаның құндылығы дәл осында болса да.
Қызылша да, айран да ішектерді қалпына келтіретін әсерге ие. Сонымен қатар, негізінен осы тағамға арналған көкөніс құрамында аллергияға қарсы және қан айналымы жүйесін ынталандыратын қасиеттері бар ерекше құнды P және U витаминдері бар. Кефир сонымен қатар бауыр мен ұйқы безінің жұмысын жақсартуға көмектеседі. Ал қалған ингредиенттер денені өте пайдалы заттармен толтырады.
Айранға қызылша пісіріп көріңіз, сонда сіз бұл тағамның жазда таптырмас екенін түсінесіз.
Ұсынылған:
Қызылша шыңдары. Қызылша шыңдары бар рецепттер
Қызылша үсті – өте пайдалы көкөніс, одан көптеген тағамдарды дайындауға болады: сорпалар, пирогтар, салаттар, қырыққабат орамдары. Бірнеше рецепттерді қарастырыңыз
Теңіз өнімдері соусы: әмбебап рецепт
Тұздық теңіз өнімдерінен жасалған тағамға тамаша қосымша болады, бұл олардың дәмін барынша ашуға көмектеседі. Теңіз өнімдеріне арналған көптеген дәмді соустар бар. Бұл қызанақ, қаймақ, жидек, лимон, дәмдеуіштер, жаңғақ және т.б
Қызылша шырынын қалай дұрыс ішу керек? Анемия, онкология немесе іш қату үшін қызылша шырынын қалай ішуге болады
Қызылша құрамы ерекше болғандықтан диеталық дастархан мәзіріне енгізілген. Шырын терапиясының артықшылықтары және мұндай емдеудің таңғажайып нәтижелері туралы көп жазылған. Бірақ қызылша шырынын қалай дұрыс ішу керектігін білсеңіз, көптеген аурулардан, тіпті қатерлі ісіктен де құтылуға болады
Қызылша диетасы - пікірлер. 7 күн бойы қызылша диетасы. 3 күн бойы қызылша диетасы
7 күндік қызылша диетасы және 3 күндік қызылша диетасы фигураны модельдеудің, оңтайлы дене салмағын сақтаудың және асқазан-ішек жолдарының жұмысын оңтайландырудың екі кең таралған әдісі болып табылады. Көптеген әйелдер қазірдің өзінде бұл диетаға оң пікірлер берді
Алкогольді күйзеліске және кешке ауыстырудан гөрі? Алкогольді әмбебап алмастырғыштар
Алкогольді не алмастыра алады? Бұл мәселе әсіресе салауатты өмір салты культі сәнге енген кезде және көптеген адамдар әл-ауқатын жақсарту үшін әдеттерінен бас тартуға мәжбүр болған кезде өте өзекті болды. Дегенмен, жалпы жағдай мен тонус тұрақтанғанын бірден түсіну мүмкін емес, уақыт өте келе ішу әлсіздігі адамда үстемдік етуді жалғастыруда. Дегенмен, шығудың жолы бар: алкогольді алмастыратын өнімдер кету кезеңінен оңай өтуге көмектеседі