Үйдегі алма мармеладын дайындау

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Алма мармелады - табиғи және өте пайдалы тәтті. Бұған қоса, өнім төмен калориялы, сондықтан оны салмағын жоғалтатын және қант диабетімен ауыратын адамдар пайдалана алады. Үй мармеладының пайдасы зиянды химиялық бояғыштардың, жануар және өсімдік майларының болмауымен анықталады.

Алма немесе апельсиннен жасалған мармелад біздің ағзамызды токсиндерден, улы заттардан және зиянды микроорганизмдерден тазартатын табиғи пектиндерге бай. Сонымен қатар, өнім ас қорытуды, холестерин деңгейін және бауыр қызметін қалыпқа келтіреді. Ал құрамындағы желатин әйел денесі үшін өте пайдалы, бұлшықет тініне, теріге және шашқа жақсы әсер етеді. Кондитер өнеркәсібінде мармелад өнімдері нарықта жетекші орын алады.

Ол сонымен қатар торттар мен кондитер өнімдерін безендіру ретінде қолданылады. Бірақ зауыт өнімі мемлекетке сәйкес келе бермейтінін ұмытпауымыз керек. стандарттар мен өндірушілер зиянды ингредиенттерді жиі қосады. Сондықтан, қол жетімді, қарапайым және пайдалы өнімдерден: жемістерден, жидектерден және тіпті пияздан өзіңізге дәм жасаған дұрыс. Бүгінгі мақалада алма мармеладын қалай дайындау керектігі айтылады.

Алғашқы рецепт

Ол үшін бір килограмм алма және сол мөлшерде түйіршіктелген қант қажет. Біз жемістерді мұқият жуып, өзегі мен тұқымын алып тастаймыз, кішкене тілімдерге кесеміз және жұмсартылғанша қақпақтың астына жібереміз. Біздің алмалар жұмсақ және қайнаған кезде, оларды блендермен ұнтақтау керек немесе електен сүрту керек. Нәтижесінде сіз пюре аласыз, оған қант қосып, оны қайтадан пешке қоямыз.

Үнемі араластыра отырып, массаны қою біртекті консистенцияға келтіріңіз. Біз ыдысты немесе пішінді аламыз, оны сумен себіңіз және алмадан мармеладты біркелкі сызамыз. Үш күн құрғатыңыз. Дайын өнімді төртбұрыштап кесіп, қант ұнтағын себіңіз, шыны ыдысқа салып, қоймада сақтаңыз. Аздап тәттілік қосқыңыз келсе, табиғи жеміс немесе көкөніс шырындарын пайдалануға болады.

Екінші рецепт: апельсин целлюлозасы қосылған қантсыз үйдегі алма мармелады

Ингредиенттер:

- килограмм алтын алма;

- апельсин (килограмм);

- лимон қышқылы (10 гр.);

- 200 грамм Опекта гельдік сұйықтығы;

- бал (дәміне қарай).

Аршылған апельсиндерді пюре болғанша миксермен араластырыңыз. Алмадан теріні алып тастаңыз, тілімдерге кесіңіз, апельсин целлюлозасымен біріктіріңіз, лимон мен бал қосыңыз. 10 минут қайнатыңыз. Массаға гельдік сұйықтықты салып, қоспаны қайнатыңыз. Жеміс мармеладын пішіндерге салып, қант ұнтағы себілген бір күнге қалдырыңыз. бұл сияқтыБіз диеталық, дәмді және әдемі өнім алдық.

Үшінші рецепт: лимонадты алма мармелады

Тәтті композиция:

- килограмм алма;

- 50 грамм желатин;

- шымшым лимон;

- килограмм қант;

- лимонад (500 гр.).

Бір стақан лимонадтың үстіне желатин құйып, ісіну үшін бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Қалған сусынға туралған алма, лимон, түйіршіктелген қант салып, 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін массаны блендерде өлтіріп, желатинді құйып, өте баяу отта қайнатыңыз. Дайын пюрені қалыптарға құйып, шамамен 6-10 сағатқа қатайту үшін қалдырыңыз. Бүкіл отбасы үшін пайдалы тағам жеуге дайын. Шәй ішіңіздер!