Пеште үйдегі чипсы. Үйдегі чипсы рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пеште дәмді үй чипсыларын әртүрлі өнімдерден жасауға болады. Бүгін біз сізге картоп, кәді, лаваш және алмадан қытырлақ тәтті тағам жасау жолын көрсетеміз.

Картоп чипсы. Классикалық рецепт

Табиғи картоп чиптерінің құрамында бояғыштар, дәм күшейткіштер және басқа да «химия» жоқ. Егер сіз өзіңіздің және жақындарыңыздың денсаулығына мән берсеңіз, оларды әрдайым үйде дәлелденген өнімдерден дайындаңыз.

Ингредиенттер:

• картоп - төрт дана;
• өсімдік майы - он грамм;
• тұз - екі шымшым;
• паприка дәміне қарай.

Пештегі үй картоп чипсы өте қарапайым рецепт бойынша дайындалады.

Үлкен түйнектерді таңдап, жақсылап жуып, қабығын аршыңыз. Осыдан кейін оларды көкөніс тазалағышпен тілімдерге кесіңіз, содан кейін артық ылғалдан құтылу үшін бланкілерді қағаз сүлгілерге салыңыз.

Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, үстіне болашақ чиптерді салыңыз. Силиконды щетканы қолданып, кесектерді өсімдік майымен сүртіңіз. Тұз және паприка себіңіз.

Тамақты он минут пісіріңіз. Кейбірчипсы ертерек дайын болады, сондықтан картопты күйдіріп алмау үшін сақ болыңыз.

Пеште майсыз үй чипсы

Бұл картоп қытырлақтарының ең оңай рецепті шығар. Ол тек екі ингредиентті пайдаланады, бірақ сіз әрқашан дәмдеуіштерді, шөптерді, сарымсақ немесе үгітілген ірімшікті қосуға болады. Қалай болғанда да, мұндай өнім супермаркетте сатылатын дайын чиптерге жақсы балама болады.

Өнімдер:

• картоп - екі дана;
• дәміне қарай тұз.

Үйдегі чиптерді майсыз қалай жасауға болады?

Ол үшін картопты аршып, жуып, арнайы пышақ немесе үккіш арқылы жұқа тілімдерге кесіңіз.

Кәстрөлге немесе терең ыдысқа салқын су құйып, тұзды ерітіңіз (үш стаканға бір шай қасық ішуді ұсынамыз). Дайындалған картопты сұйықтыққа салып, сағатына төрттен қалдырыңыз.

Бөлек ыдыста суды қайнатып, оған болашақ чиптерді салыңыз. Үш минуттан кейін отты өшіріп, бланкілерді тағы бірнеше минут пісіріңіз. Картопты дуршлагқа салып, сұйықтықтың ағып кетуін күтіңіз.

Осыдан кейін тілімдерді пергаментке салып, піскенше пісіріңіз.

Үйде жасалған лаваш чипсы

Бұл қарапайым дәм сіздің жексенбілік кешіңізді теледидар алдында нұрландырады. Оны суық сырамен немесе кез келген басқа сусындармен бірге беруге болады.

Ингредиенттер:

• жұқа армян лаваш;
• туралған көк;
• 100 грамм қатты ірімшік;
• төрт ас қасық зәйтүнмай;
• дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер.

Үйде чипсы рецептісін оңай орындауға болады.

Олай болса, лавашты кішкене төртбұрыштап кесіңіз немесе оны өз еркіңізбен қолыңызбен жыртыңыз. Ең кішкентай үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, ақжелкен мен аскөкті пышақпен майдалап тураңыз. Дәмдеуіштерді, шөптерді және тұзды зәйтүн майымен араластырыңыз.

Пита нанының кесектерін тұздыққа салып, содан кейін құрғақ пісірме табаққа салыңыз (оған алдымен пісіру қағазын салуға болады). Ірімшік себіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, оған чиптерді жеті немесе сегіз минут пісіріңіз.

Apple чипсы

Ерекше дәмі бар дәмді тағамды олардың фигурасына қарайтын адамдар бағалайды. Алманың табиғи тәттілігі мен даршынның жағымды хош иісі ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайды.

Тағамның ингредиенттері:

• үш алма;
• жарты лимон;
• екі шай қасық ұнтақталған даршын;
• бір ас қасық қант ұнтағы (онсыз да жасауға болады).

Пеште үйдегі чипсы тез әрі оңай дайындалады.

Алмаларды жуып, жұқа шеңберлерге кесіңіз, бір уақытта тұқымдары мен сабақтарын алыңыз. Лимон шырынын құйып, араластырыңыз. Жеке ыдыста даршын мен қант ұнтағын біріктіріңіз.

Алманы пергамент төселген пісірме табаққа салып, дәмдеуіштер қоспасын себіңіз. Тәттіні екі жарым сағат бойы баяу отта пісіріңіз.

Цуккини чипсы

Түпнұсқа шешімзиянды тағамдардан оңай бас тартуға көмектеседі.

Ингредиенттер:

• жас цуккини - екі дана;
• тауық жұмыртқасы;
• сүт - ас қасық;
• қатты ірімшік - 150 грамм;
• нан үгіндісі;
• ұнтақталған бұрыш және тұз.

Үйдегі чипсы рецептін мұқият оқып шығыңыз және бізден кейін барлық қадамдарды қайталаңыз.

Көкөністерді өңдеп, жұқа тілімдерге кесіңіз. Жас кәді қолдансаңыз, қабығын ашық қалдыра аласыз.

Сүтті жұмыртқамен көпіртіп, бөлек ыдыста үгітілген ірімшік пен нан үгіндісін біріктіріңіз. Екі қоспаға туралған сарымсақ, бұрыш немесе Прованс шөптерін қосуға болады.

Әр тілімді жұмыртқаға батырып, нан үгіндісіне айналдырыңыз. Дайындықтарды пісіру қағазына салыңыз. Жақсылап қыздырылған пеште 20 минут бойы емді пісіріңіз. Жаңа піскен көкөністермен және насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.

Банан чипсы

Әр ана сәбиінің бойына дұрыс тамақтануға деген сүйіспеншілікті оятуға тырысады. Сондықтан балаларға тек табиғи өнімдерден жасалған пайдалы және дәмді чиптерді ұсыныңыз.

Бұл жолы бізге қажет:

• бір банан;
• тұз;
• бір қасық зәйтүн майы.

Үйдегі банан чиптерін қалай жасауға болады? Толық рецептті төменде оқи аласыз.

Бананның қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Пергамент қағазына тілімдерді салыңыз, содан кейін дәміне қарай май мен тұзды себіңіз. Тамақ небәрі 20 минутта дайын болады.қыздыру температурасы 180 градус.

Цитрус чипсы

Әктен тез ерекше тағам дайындауға болады. Мұндай чиптер көбінесе көптеген тәтті десерттерге кіреді. Егер сіз цитрус жемістерінің дәмі мен хош иісін ұнататын болсаңыз, оларды өз қалауыңызша ұсақтауға болады.

Әк чиптерін қалай жасауға болады? Жемістерді жұқа шеңберлерге кесіп, пісіру қағазына салып, жақсы қыздырылған пеште пісіріңіз. Қаласаңыз, тәттіге қант немесе қант ұнтағы себуге болады.

Толтырылған картоп чипсы

Бұл түпнұсқалық ағылшын тілегін достық кешке немесе бойдақ кешіне дайындауға болады.

Ингредиенттер:

• төрт орташа картоп;
• бір тауық филесі;
• екі шұжық (мысалы, аңшылық немесе сарымсақ);
• бес шай қасық табиғи йогурт;
• шәй қасық мүкжидек соусы;
• тұз;
• өсімдік майы;
• 100 грамм қатты ірімшік;
• жасылдар.

Пештегі үй чипсы қытырлақ және нәзік болады. Толық салма аштықты басуға және көңіл-күйіңізді көтеруге көмектеседі.

Картопты жақсылап жуып, май жағып, пеште пісіріңіз (бұл шамамен 40 минутты алады). Осыдан кейін түйнектерді салқындатып, жартысын кесіп, ортасын қасықпен алу керек. Алынған "қайықтарды" ішіне және сыртына маймен себіңіз, содан кейін пеште кептіріңіз.

Шұжықтарды кішкене текшелерге кесіңіз. Филені кесектерге кесіп, жұмсақ болғанша өсімдік майына қуырыңыз. Йогуртты мүкжидек соусымен біріктіріңіз.

Шұжықтарды бір ыдысқа біріктіріңіз,тауық еті, туралған көк және таңғыш. Картоп бланкілерін салмамен толтырып, үгітілген ірімшік себіңіз. Чипсыларды пешке үшінші рет бес немесе жеті минутқа қайтарыңыз.

Сыр еті қосылған чипсы

Ақ шарап немесе салқындатылған сыра қосылған жеңіл, хош иісті дәм.

Өнімдер:

• ірімшік - 200 грамм;
• ысталған төс еті - 80 грамм;
• сарымсақ - екі қалампыр;
• аскөк - 15 грамм.

Етті жұқа етіп тураңыз, ірімшікті дөрекі үккіштен өткізіңіз. Өнімдерді баспасөзден өткен сарымсақпен және майдалап туралған шөптермен араластырыңыз. Алынған массаны пісіру парағына кішкене бөліктерге салып, пісірілгенге дейін ең жоғары температурада пісіріңіз. Ірімшік салқындаған кезде, чиптерді ыдысқа салып, үстелге әкеліңіз.

Өздеріңіз көріп отырғандай, пештегі үй чиптерін әртүрлі өнімдерден дайындауға болады. Әр жолы жақындарыңызды жаңа дәмдер мен хош иістермен қуантасыз.