2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Апельсин – құрамында көптеген пайдалы заттар бар тамаша жеміс. Оның құрамында аскорбин қышқылы, A, B1, B2, R дәрумендері сияқты витаминдер бар. Бұл жемістің целлюлозасы минералды қосылыстармен қаныққан: фосфор, кальций, калий. Сондай-ақ апельсин құрамына пектин, лимон қышқылы және фитонцидтер кіреді. Сонымен қатар, бұл жемістің пайдалылығы оның құрамындағы лимон қышқылының көптігі нитраттар мен нитриттердің апельсиндерде жиналуын болдырмайтындығымен артады. Әрине, апельсиннің целлюлозасын тамырлармен бірге жеген дұрыс. Бірақ оны бәрі жақсы көрмейді. Бұл жемісті жеуді ұнатпайтындар үшін апельсиннен сусын жасауға болады.
Апельсин шырыны
Көптеген пайдалы заттарды үнемдеудің ең оңай жолы – жаңа сығылған апельсин шырыны. Мұндай ішімдікті дайындау үшін бізге өте піскен жемістер қажет. Шырынға арналған апельсиндер жарқын апельсин қабығымен жақсы қабылданады. Шырынды сығу алдында жемістерді жақсылап жуу керек. Содан кейін «экватор» бойымен екі жартыға кесіңіз. Әрбір жартысынан шырынды сығып, тек бос қыртысты қалдыруға тырысыңыз. Шырында қалатын целлюлоза бөлшектері өтепайдалы. Бірақ кішкентай балалар да оларды жиі ұнатпайды. Содан кейін алынған массаны пластикалық електен сүзу керек. Елеуіштің металдан жасалмауы маңызды! Өйткені, бөлімдер арасында өткенде, шырын тотығады және осы пайдалы компоненттердің бір бөлігін жоғалтады! Сіз, әрине, бірнеше қабатқа бүктелген дәке арқылы штамм жасай аласыз, бірақ бұл тым ұзақ және ыңғайсыз болады. Дайын шырынды судың 1 бөлігінен артық емес шырынның 1 бөлігіне пропорцияда қайнаған сумен сұйылтуға болады. Мұндай коктейль нәрестелерге қатысты, ол шырынның аллергендік қасиеттерін төмендетеді және дәмін «жұмсақ» етеді. Егер шырын целлюлозамен тұтынылса, онда екі үлкен апельсиннен бір толық стакан шырын алынады. Егер целлюлоза сусыннан алынса, сол екі жемістен жарты стаканнан сәл артық сұйықтық алуға болады.
Апельсин сусыны
Кейде үй иесінің алдына көптеген адамдарға жеміс-жидек сусыны дайындау міндеті түседі. Мұндай жағдайларда біз дәмді апельсин шырыны рецептін береміз. 5 литр көлемінде апельсин сусынын дайындау үшін бізге қажет:
- 5 ірі жеміс;
- қант (шамамен 1-2 кесе);
- лимон (1/2 немесе тұтас үлкен жеміс);
- ұнтақталған даршын (пышақтың ұшында).
Жемістер өте піскен болғаны жөн, содан кейін біз болашақта қолданатын қабығында ащы азырақ және дәмді болады. Менің апельсинім, екі бөлікке кесіп, олардың шырынын сығыңыз. Қабықтың қалған бөлігіненбүлінген жерлерін кесіп, кішкене кесектерге кесіңіз. 5 литр суды қайнатыңыз. Апельсин қабығын қайнаған суға салып, қант қосыңыз. Біз шамамен 20 минут пісіреміз. Біз сұйықтықты салқындатуға және қыртыстарға береміз - сусынға мүмкіндігінше көп дәм беріңіз. Салқындатылған инфузияда қазірдің өзінде сығылған апельсин шырынын, лимон шырынын және даршын қосыңыз. Соңғы ингредиенттерді аздап салып, мұқият араластырып, апельсиннен алынған сусынның дәмін үнемі сезіну керек. Қанттың нақты мөлшерін анықтау қиын, одан да көп лимон шырыны мен даршын. Шынында да, әртүрлілігі мен піскеніне байланысты жемістердің тәттілігі айтарлықтай өзгереді. Ал дәміне қарай корица қосылады. Біреуге бұл дәмдеуіш мүлдем ұнамайды, онда оны қоймау керек. Апельсиннен ішу үшін дайын болды, оны сүзгілеу керек. Қалған витаминдерді сақтау үшін мұны пластикалық електен өткізуді ұсынамыз. Мұны істеу үшін үлкен кастрюльге електен орнатыңыз. Қайнатылған ыдыстағы сұйықтықты аздап құйыңыз. Біз сусынды қасықпен араластыру арқылы сүзуге көмектесеміз. Дайын және қабығы аршылған апельсин сусынын тоңазытқышта суытыңыз.
Ұсынылған:
Оңтүстік Африка тамыры: Greenfield Rooibos сусыны
Руйбос сусыны туралы білесіз бе? Greenfield Rooibos туралы не деуге болады? Ал оның пайдалы қасиеттері мен ерекше дәмі туралы? Егер жоқ болса, бұл жағдайда сіз жарқын дәмі бар осындай ерекше сусынның сипаттамасын оқып, осы мақаладан оң әсер мен дұрыс қайнату туралы біле аласыз
Мүкжидек пен жидектен жасалған жеміс сусыны: балаларға арналған рецепт
Морза – жидектердің целлюлозасы бар сығылған табиғи шырын, ол пома қайнатпасымен сұйылтылған. Мұздатылған мүкжидек, сондай-ақ лингонжидек негізінде жасалған дәмді сусын жаңа піскен жидектерден сығылған шырыннан кем түспейді. Ол суық тиюді емдеуге көмектеседі, иммунитетті арттырады, адам ағзасын жақсы қалыпта ұстайды, сонымен қатар бүйректі шайып жібереді. Сонымен қатар, нәзіктік көпшіліктің талғамына сай
Кактус алкогольдік сусыны: атауы және сипаттамасы
Оңтүстік Америкада бұл өсімдікпен не істеді: олар бұқтыруға, пісіруге, пісіруге, үйлердің әшекейі ретінде пайдалануға тырысты. Көп ұзамай олар кактустан алкогольдік сусын жасау идеясын ойлап тапты, оның аты қазір күшті алкогольді ұнататындардың барлығына белгілі. Бұл спиртті жасау технологиясы жетілдіріліп жатқандықтан, нарыққа әртүрлі сортты алкоголь жеткізіледі. Сіз кактустан қандай алкогольдік сусын жасалатынын осы мақаладан білесіз
«Исинди» сусыны: құрамы, дәмі, пікірлері. Кеңес лимонадтары
«Исинди» - көптеген кеңестік азаматтардың сүйікті сусыны. Ол алманың кавказ лаврының және элиталық сорттарының негізінде жасалды. Оның рецептін Митрофан Лагидзе ойлап тапты. Бұл адам кеңестік газдалған сусындарға арналған барлық дерлік рецепттердің авторы
Шарап сусыны мен шараптың айырмашылығы неде? Газдалған шарап сусыны
Шарап сусынының дәстүрлі шараптан айырмашылығы неде? Бұл сұрақ көптеген адамдарды қызықтырады. Сондықтан біз оған ұсынылған мақалада жауап беруді шештік
