2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бай той аяқталуға жақын қалғанда, көптеген қонақтар десертке арналған торт ұсынуға құлшыныс танытпайды. Асқазанға арналған қатты торттар, торттардың майлы кремдері аз адамдарды тартады. Қонақтарға десертке сүзбе желемен қызмет етіңіз. Фотосуреті бар рецепт оны тез және оңай жасауға көмектеседі. Десерттер ең жақсы қиялмен безендірілген. Олардың жарқын түсі мен бай дәмі қонақтардың есінде ұзақ сақталады. Сіз сондай-ақ тұтас желе тортын жасай аласыз. Ол ең аз калориялы, өйткені ол бір печенье тортынан тұрады. Бұл мақалада сүзбеден желе жасауға және дәмді десерттерді дайындауға арналған әртүрлі рецепттерді оқыңыз.
Түзбе мен сүттен
Қыздыру үшін ең оңай рецепттен бастайық. Бұл сүзбе желе мерекелік тағамды тартпайды, бірақ оны кешкі ас кезінде отбасы жеуге лайық. Біз бір стақан сүтпен кастрюльді баяу отқа қоямыз. Екі ас қасық түйіршіктелген қантты қосыңыз, ол толығымен ерігенше жақсылап араластырыңыз. Сүтте қайнаудың алғашқы белгілері пайда болған кезде, отты өшіріңіз. Жедел жеуге болатын желатиннің сорпа қасық қосыңыз. Араластырыңыз, суытыңызбөлме температурасында және тоңазытқышқа салыңыз (немесе суық мезгілде кастрюльді балконға дереу қойыңыз). Масса жеткілікті қалыңдатылған кезде, оны жүз грамм нәресте сүзбе (ваниль, мейіз немесе кептірілген өрік қосылған) араластырғышпен араластырыңыз. Десерт ыдыстарға салынып, кешкі асты күту үшін тоңазытқышқа жіберіледі. Қызмет көрсетер алдында жалбыз жапырақтарымен немесе жидектермен безендіріңіз.
"Зебра" десерті
Енді тапсырмамызды күрделендірейік. 25 грамм желатинді жарты стакан салқын 10% кілегейге немесе толық сүтке батырыңыз. Біз оны темір шыныаяқта жасаймыз. Жарты сағаттан кейін кристалдар ісінгенде, контейнерді су ваннасына салыңыз. Бұл шыныаяқты қайнаған судың кең ыдысына саламыз дегенді білдіреді. Желатин толығымен ерігенше қоспаны үнемі араластырыңыз. Қайнатпай, оттан алыңыз. Сүзбе (400 г) електен өткізіледі. Бұл бізге оны алты ас қасық қантпен араластыруды жеңілдетеді. Тәтті сүзбе массасына 400 мл қаймақ қосыңыз. Илеу. Желатинмен креммен біріктіріңіз. Барлығын екі ыдысқа бөлеміз. Олардың біріне төрт ас қасық какао ұнтағын қосып, жақсылап илеңіз. Енді біз тостағандарға сүзбе десерт-желе «Зебра» сала бастаймыз. Біз түбіне кішкене ақ массаны қойдық, бетін пышақпен тегістейміз. Содан кейін қоңыр қабатты қойыңыз. Содан кейін қайтадан ақ және т.б. Десерттің үстіңгі бөлігін кокос жаңғағымен безендіріп, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.
Жемістері бар сүзбе желе
Бұл тағамға консервіленген ананастарды сиропқа, қауын шарларына немесенемесе шабдалы. Бір сөзбен айтқанда, шырын көп болатын барлық жемістер жасайды. Алдымен желатинді бір стақан жылы сумен толтырыңыз. Отқа қойып, желе қоюландырғышы ерігенше қыздырыңыз. Қоспа салқындаған кезде, жемістерді текшелерге кесіңіз де, оларды ыдыстарға салыңыз, оларды жартысына дейін толтырыңыз. Төрт жүз грамм сүзбе електен сүртіңіз. Оны екі стакан майсыз қаймақ пен бір кесе қант ұнтағымен араластырыңыз. Массаға ерітілген желатинді қосыңыз. Біз қоспаның жартысын ыдыстарға таратамыз - жемістердің үстіне. Жоғарғы жағын пышақпен тегістеңіз. Екінші жартысында екі немесе үш ас қасық какао қосыңыз. Ақ қабаттың үстіне илеу және ыдыстарға салыңыз. Десертті үш сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
Жаңа жидек желе
Fresh farm сүзбе - бұл классикалық. Ал егер олар желеде біріктірілсе, онда сіз нағыз дәмнің экстраваганзасын аласыз! Біз пісіруді алдыңғы рецепттегідей бастаймыз - біз желатин мен судан қалыңдатқыш жасаймыз. 200 грамм сүзбе електен сүртіңіз. Оны бір стақан апельсин шырынын құйыңыз (жаңа піскен жақсырақ). Бірнеше ас қасық қамыс қантын қосыңыз. Блендермен араластырыңыз. Осы массаға қоюландырғыштың үштен бір бөлігін және бір стақан кілегейді құйыңыз. Араластырыңыз және кремдерге құйыңыз. Біз вазаларды тоңазытқышқа салып, жидектерді аламыз. 150 грамм көкжидек пен таңқурайды әртүрлі ыдыстарда пюреде ұнтақтаңыз. Әрбір тағамға қоюландырғыштың үштен бірін қосыңыз. Сүзбе желе аздап қатып қалғанда, оған таңқурай құйыңыз. Біз тоңазытқышқа төрттен бір сағат қоямыз. Таңқурай желе ұстағанда, көкжидек массасын салыңыз. Әрбір кремді жабамызтағамдық фильм. Біз десерттерді тоңазытқышта болғаннан кейін төрт сағаттан кейін безендіруге кірісеміз. Декорация үшін бұлғанған кілегей және жаңа піскен жидектердің бірнеше бөлігі қолайлы.
Творог пен йогурт қосылған желе
Қоюландырғышты дайындаудан бастаңыз. Ол суыған кезде 200 грамм жаңа піскен сүзбені електен сүртіңіз немесе сүртіңіз. Енді осы үлпілдек массаны үш ас қасық қантпен илеңіз. Кез келген жеміс дәмі бар йогурттың екі стандартты пакетін (ішуге болмайды) қосыңыз. Араластырыңыз және жарты стакан кілегей (орташа май) құйыңыз. Соңында сұйылтылған желатин қосыңыз. Енді біздің сүзбе желеге түпнұсқалық түрде қалай қызмет ету туралы ойланайық. Аспаздық сайттардағы фотосуреттер бізге көптеген қызықты идеяларды береді. Міне, солардың бірі. Жоғары жақтары бар пісіру парағы тамақ пленкасымен жабылған. Тұрақты сұйық массаны төгіңіз. Суықта тоңып алайық. Енді кішкене текшелерге кесейік. Тартлеттердің түбіне қалың джемнің қасық қойыңыз. Сүзбе йогурт желелерін себеттерге салыңыз. Үстіне үстіңгі жағы.
Творог пен йогурт қосылған желе
Бұл десерт диета ұстанатындарға жарайды. Екі ас қасық жылдам желатинді суға батырыңыз. Жарты сағаттан кейін отқа салып, араластырып, суығанша қалдырыңыз. Біз сүзбе (200 г) електен сүртеміз және бірдей мөлшерде түйіршіктелген қантпен араластырамыз. Оның бір бөлігін сұйық балмен алмастыруға болады. Кәдімгі майлы кефир (400 мл) аздап қыздырылады. Оны сүзбеге құйыңыз. Онда желатин қосыңыз. Бір уыс жаңа піскен немесемұздатылған құлпынай (бірақ кез келген басқа жидектер жасайды), блендермен немесе қарапайым шанышқымен пюре. Сондай-ақ сүзбе желе қосыңыз. Тағы да лимон немесе апельсин дәмін сүртіңіз. Бұл десертке дәм қосады. Ыдыстардың шеттерін суға, содан кейін кокос жаңғағына батырыңыз. Аяз сияқты болып шығады. Біз кремдердің үстіне желе жағамыз. Үш сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Десертті тұтас жидектермен, жалбыз жапырақтарымен және джеммен безендіріңіз.
Творог пен қаймақ қосылған желе
Бұл өнімде консервіленген жемістерді қолданамыз: шабдалы, ананас немесе коктейль табақтары. Қаймақтың қышқыл дәмін теңестіру үшін біз негізгі ингредиентті қарапайым сүзбе емес, нәресте массасын - ваниль немесе мейізбен жасаймыз. Бірақ біз жұмысты, әдеттегідей, желемен айналысқанда, қоюландырғышты дайындаумен бастаймыз. Желатин салқындаған кезде, жемістерді майдалап тураңыз (2 шабдалы немесе бірнеше ананас сақинасы). Балаларға арналған сүзбеде (400 грамм) бір стақан қаймақ пен түйіршіктелген қантты қосыңыз. Тегіс болғанша илеңіз. Енді аздап салқындатылған желатинді қосуға болады. Сүзбе-қаймақ желесін қайтадан илеңіз. Тостағандардың түбіне жемістерді салыңыз. Біз оларға желенің жартысын жағамыз. Қалған бөлігінде екі ас қасық какао ұнтағын салыңыз. Араластырыңыз және ақ десерт қабатының үстіне қойыңыз. Біз креманкиді суыққа екі-үш сағатқа қойдық. Кілегеймен, тәтті жемістермен және жаңғақтармен безендіріңіз.
Желе қосылған сүзбе торт
Бұл десерт тәтті тойдан кейін тамаша дәм болады. Торттың үстіне салқын желе кереметкөрінеді және тәбетті ынталандырады, әсіресе ыстық жазда. Алдымен печенье тортын пісірейік. Жұмсартылған сары май (50 г) 75 г қантпен араласады. Үш жұмыртқа мен екі ас қасық қаймақ қосыңыз. Тегіс болғанша илеңіз. Ұн мен қопсытқышты қосыңыз. Қамыр «дымқыл» болуы керек. 2-3 ас қасық какао мен бір уыс жаңғақ қосыңыз. Араластырыңыз, пішінге жайыңыз және пісіруге қойыңыз. Қазір біз ірімшік тортының екінші қабатын дайындап жатырмыз. Екі жүз грамм сүзбе електен өткізіңіз. Бір стақан қаймақ пен 2-3 ас қасық қант ұнтағымен араластырыңыз. Біз бұл массаны дайын және қазірдің өзінде салқындатылған бисквит тортына тараттық. Тортты тоңазытқышқа қойыңыз, сонда ірімшік торт «қабылдайды». Оның үстіне кәдімгі жемісті де, сүзбе желесін де салуға болады. Мұны істеу үшін біз қалыңдатқышты дайындаймыз, ірімшік массасымен илеңіз, суыққа салыңыз. Желе тұтқыр болған кезде, оны торттың үстіне жағыңыз.
Ұсынылған:
Пісірусіз печенье қосылған желе торт: фотосуреті бар рецепт
Жаздың салқын кешінде бір кесе хош иісті шай қосылған пісірілмейтін печенье желе тортынан жақсы не болуы мүмкін? Ол тез дайындалады және бірнеше минут ішінде үстелден сыпырылады. Мұндай тортты мақалада таба алатын рецепттердің біріне сәйкес дайындаңыз. Олар шығармашылық үшін негіз ретінде пайдаланылуы мүмкін, әртүрлі ингредиенттерді қосып, әр уақытта жаңа десертті алады
Теңіз шырғанақ желе: фотосуреті бар рецепт
Шығанақ – адамға күзгі сыйлық. Егер сіз оны қалай дайындауды білсеңіз, онда балалар әрқашан дәмді және пайдалы десертке ие болады. Бүгін біз теңіз шырғанақ желеін қалай дайындау туралы сөйлесетін боламыз
Сүрбе пудингі: классикалық және диеталық рецепт
Творожный пудинг – ағылшындардың арқасында бізге келген әрі дәмді, әрі пайдалы деликатес. Көптеген ғасырлар бұрын осы тәтті десерттің рецептін ойлап тапқан Англия тұрғындары болды. Сіз оны үйде тез дайындауға болады
Қырыққабат пирогына арналған желе қамыры: фотосуреті бар рецепт
Желеленген қамыр қосылған қырыққабат пирогы өте тез дайындалады. Сізге таныс және әртүрлі ингредиенттермен қарапайым қамырды дайындау арқылы тәжірибе жасауға болады. Өнім «жалқау қырыққабат пирогы» деп аталады, өйткені оны дайындауға салыстырмалы түрде аз уақыт кетеді. Әсіресе оның пісіру технологиясының сырын білгенде. Шамамен 50 минут ішінде сіз күнделікті өміріңізді көркейтетін дәмді және қарапайым тортты пісіре аласыз
Жеміс-жидек қосылған желе торты. Пісірусіз желе торт: рецепт, фото
Дәмді торт жасауға көптеген себептер бар. Тек жазда, аптап ыстықта сіз пештің басында тұрғыңыз келмейді. Бұл жағдайда пісірілмейтін торттар орынды болуы мүмкін. Рецепттер (мұндай десерттердің фотосуреттері төменде берілген) кез келген аспаздық дәптерден табылуы мүмкін. Бірақ олардың арасында жеміс-жидек қосылған желе торттары ерекше орын алады. Және бұл олардың жеңілдігі мен балғындығына байланысты. Бұл сізге жаздың ыстық күнінде қажет
