Пісірусіз печенье қосылған желе торт: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Торт дайындау - өте қиын жұмыс. Дегенмен, кейде сіз өзіңізді дәмді нәрсемен сыйлағыңыз келеді. Содан кейін пісірмей-ақ торт жасауға болады. Пісірусіз печенье қосылған желе торты - өте танымал және оңай, бірақ дәмді десерт. Ол ауыртпалықсыз пісіреді. Бұл десерттің басты артықшылығы оның төмен калориялылығы болып табылады. Сонымен қатар, қанттың орнына тәттілендіргіш қолданылса, оны тіпті диета ұстанатындар немесе қант диабетімен ауыратындарға да ұсынуға болады.

Кремді шоколадты торт

Бұл тортты жасау үшін сізге қажет:

• Желатин - 40 грамм.
• Желе - 300 грамм.
• Шоколад - 60 грамм.
• Ұнтақталған кофе - 150 грамм.
• Қант - 25 грамм.
• Крем - 150 миллилитр.
• Дәміне қарай жидектер мен жемістер.

Мұндай тортты қалай жасауға болады?

Алдымен қаптамада жазылғандай желе дайындау керек. Тортты қалыптастыру үшін алынбалы алыңызпішінге келтіріп, оған жаңа піскен жемістер мен жидектерді салыңыз. Жемістер алдымен кесіліп, аршылуы керек. Жидектерді дайын желенің жартысын толтырып, тоңазытқышты қатайтуға қойыңыз. Осы уақыт ішінде желатин ерігенше жібіту керек. Оған крем қосып, жақсылап араластырыңыз. Бұл массаның жартысы желе үстіне құйып, үгітілген шоколадқа себілген болуы керек. Тоңазытқышта мұздатуға қайтадан жіберіңіз. Енді желенің қалған бөлігін сол пішінге салып, оны қайтадан тоңазытқышқа салыңыз. Кофені қайнатыңыз, сүзіп, қант қосыңыз. Бұл кофені массаның қалған бөлігімен желатинмен араластырыңыз. Пішінге құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Торт суыған кезде ол дайын болады. Оны қалауыңызша безендіре аласыз, мысалы, жидектер мен жемістермен.

Печенье қосылған сүзбе торт

• Мерейтойлық печенье - 200 грамм.
• 500 грамм қаймақ.
• 100 грамм сары май.
• 150 грамм толық майлы сүзбе.
• 120 грамм қант.
• 10 грамм желатин.
• 10 грамм ванильді қант.
• Бір лимон.
• 50 грамм киви желе.
• Бір сабақ жалбыз.

Қадамдық пісіру

Біріншіден, пісірілмейтін печенье қосылған желе тортының негізін дайындаңыз. Блендерді немесе тағамдық процессорды пайдаланып, печеньелерді үгіткіштерге бөліңіз. Техника болмаса, бұл печеньені тығыз қапшыққа орап, илектеу түйреуішпен сүртіңіз.

Сары майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз,оны жұмсарту үшін. Тым суық болса, оны микротолқынды пеште аздап ерітіңіз. Печенье үгінділерін ыдысқа құйып, сары майды қосып, араластырыңыз. Диаметрі шамамен жиырма сантиметр болатын торт пішінін (жақсырақ ажыратылатын) алыңыз. Астыңғы жағын пергамент қағазымен сызып, қамырды жайып, оны басып, біркелкі таратыңыз. Жарты сағатқа салқын жерге қойып, негізгі бөлігін - кремді дайындауды бастаңыз.

Желатин жүз миллилитр су құйып, ісіну үшін он минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны кішкене отқа қойып, елу градусқа дейін қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Еріту үшін үнемі араластырыңыз, содан кейін бір жаққа қойыңыз. Сүзбе біртекті консистенцияға ие болу үшін електен сүртіңіз, ванильді қант, қант және қаймақ қосыңыз. Әктерді екі жағынан кесіңіз, ортаңғы бөлігін безендіру үшін қалдырыңыз, ал шырынды шыңдардан сығыңыз. Қант дәндері толығымен ерігенше бәрін шайқаңыз. Шашырап кетпес үшін мұны терең кастрюльде жасаған дұрыс. Осыдан кейін, бұл массаға бірте-бірте желатин құйыңыз, шайқауды тоқтатпай. Дайын кремді печенье қабатына құйып, тортты кем дегенде бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Судың мөлшерін жүз миллилитрге азайта отырып, нұсқауларға сәйкес киви желеін дайындау керек. Желе салқындаған кезде, оны қаймақ қабатының үстіне құйып, тортты тоңазытқышқа кем дегенде бес сағатқа қайтарыңыз, сонда қабаттар толығымен бекітіледі. Қызмет көрсетер алдында тортты пішіннен алып тастап, жіңішке кесілген лайм тілімдерімен безендіріңіз. Жақын жерге жалбыз жапырақтарын қойыңыз.

Пісіруге болмайды йогурт желе торты

Ингредиенттер:

• Бисквитті печенье - 300 грамм.
• Сүт - жарты кесе.
• Желатин - 40 грамм.
• 1 литр йогурт.
• 300 грамм жаңа піскен құлпынай.
• Жарты кесе қант.

Пісірілмеген желе печенье тортын дайындауға, салқындатуды қосқанда он екі сағат кетеді. Торттың негізін жасау үшін печенье пайдаланамыз. «Юбилейный» сияқты печенье алуға болады. Сізге екі пакет қажет болады. Оны блендермен ұнтақтаңыз немесе жай ғана илектеу түйреуішпен немесе итергішпен ұнтақтаңыз. Оған сүт қосып, қамыр илеңіз. Қамырды пішіннің түбіне құйып, оны тегістеңіз. Толтыру негізі - бір литр құлпынай йогурты. Желатинді сумен құйыңыз. Біз оны баяу отта қыздырамыз, бірақ қайнатуға және толығымен ерігенше араластыруға болмайды. Желатинді үнемі араластыра отырып, жіңішке ағынмен йогуртқа құйыңыз. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Құлпынайларды төртке немесе тілімдерге кесіңіз. Пішіннің шетін торттың негізіне жақын етіп сызамыз. Барлық жидектерді әдемі етіп жайып, желатинмен йогурт құйыңыз. Желе толығымен қатқанша оны түнде тоңазытқышқа салыңыз. Қатайған кезде оны қалыптан алып, ыдысқа салыңыз. Үстіңгі жидектермен безендіріп, үстелге жеңіл жаз және нәзік тортты ұсыныңыз.

Көкжидек торты

Тортты жасауға арналған ингредиенттер:

• 200 грамм нан.
• 100 грамм сары май.
• Жарты келі сүзбе.
• Жарты келі қаймақ.
• 200 грамм кілегей.
• 400 грамм қант.
• 200 граммкөкжидек.
• Екі ас қасық желатин.
• 80 миллилитр су.

Қалай пісіру керек?

Сонымен, печенье қосылған қаймақ желе тортын дайындап жатырмыз. Печеньелерді үгінділерге ұсақтап, бұрын еріген сары маймен мұқият араластырыңыз. Алынатын пішінге пергамент саламыз, қамырды жайып, тегістейміз, қатуы үшін тоңазытқышқа қоямыз. Енді крем жасайық. Сүзбені қантпен шайқаңыз, сонда қаймақ қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз. Көкжидектерді блендермен ұнтақтаңыз. Сүзбе массасын екіге бөлеміз. Бір жартысы екіншісінен сәл кішірек болуы керек. Кішкене бөлікке көкжидек салып, араластырыңыз. Желатинді нұсқауларға сәйкес сұйылтыңыз. Шамамен екі ас қасық желатин - сексен миллилитр су. Кремді қыздырыңыз, бірақ қайнатуға болмайды. Кремге сұйылтылған желатинді қосып, араластырыңыз. Біз массаны екіге бөліп, әрқайсысын алынған кремнің екі бөлігіне таратамыз. Біз пішінді тоңазытқыштан шығарамыз, жағын пергаментпен саламыз. Толтырманы печеньелерге кезекпен жағыңыз: төрт ас қасық ақ кілегей, бірдей мөлшерде көкжидек. Сонымен, біз толығымен орналастырғанша жалғастырамыз. Сызбаны алу үшін торттың үстіне шашлық тартамыз. Тоңазытқышта толық қатқанша печеньемен пісірмей сүзбе-желе тортын қойыңыз. Қызмет көрсету кезінде пергаментті алып, тортты безендіріңіз.

Қаймақ пен печенье қосылған желе торты

Бұл жеңіл және нәзік тортты жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• Көкнәр тұқымы қосылған «Хрустик» печеньелері - 200 грамм.
• 20% қаймақ - 700 грамм.
• Бір стақан қант.
• Ванильді қант - бірпакет.
• 25 грамм желатин.
• салқындатылған қайнаған су - 800 миллилитр.
• Екі қап түрлі-түсті желе.
• Консервіленген шабдалы - банка.

Пісіру

Консервіленген шабдалыларды басқа жемістермен, жаңғақтармен немесе мейізбен алмастыруға болады. Пісіру желе қайнатудан басталады. Ол үшін суды алдын ала қайнатып, суытыңыз. Әр қап желе үш жүз миллилитр қайнаған суды біз пісіретін кішкене кастрюльге құйыңыз.

Жиырма минуттай тұрайық, желатиннің ісінуін күтіңіз, содан кейін пакетте көрсетілгендей пісіріңіз. Төмен отта, үнемі араластырып, желе мөлдір болғанша күтіңіз. Салқындатыңыз және салқындатыңыз (кемінде 2 сағат). Шығарып, кесектерге кесіңіз. Біз жемістерді кесіп, ылғалды майлықпен сүртеміз. Біз кез-келген пішінді пленкамен жабамыз, осылайша кейінірек тортты алуға ыңғайлы болады. Желатин қалған суды құйып, араластырып, ісінуге рұқсат етіңіз. Қаймақты тоңазытқыштан алдын ала алып тастаңыз, өйткені ол суық болмауы керек, әйтпесе желатинді қосқанда, ол тез бұралып, печеньелерді жібітіп үлгермейді. Дәндер ерігенше оны қантпен шайқаңыз. Баяу отта ісінген желатинді ерітіңіз, оны аздап салқындатыңыз, содан кейін қазірдің өзінде көпіртілген қаймақпен араластырыңыз. Енді тортты жасауға болады.

Пішінге желе кесектерін және туралған жемістерді салып, кішкене қаймақ қабатын, содан кейін печенье қабатын жағыңыз. Сондықтан барлық ингредиенттерді қабаттарға салыңыз, ал соңғысы қаймақ болуы керек. Біз бөлме температурасында шамамен жарты сағат бойы тұрып, бауырды сіңіруге мүмкіндік береміз. Содан кейін кем дегенде он екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Тортты пішіннен алу өте оңай. Оны қайнаған судың үстінде бірнеше секунд ұстап, жалпақ табаққа айналдыру керек. Егер сіз пішінді пленкамен жапсаңыз, оның ұштарын тартып, тортты тартыңыз. Дайын тортты кесіп, үстелге қызмет етіңіз.

Көріп отырғаныңыздай, пісірілмейтін печенье желе тортын жасау өте оңай. Ол пеште көп сағат тұруды қажет етпейді, калориялары өте жоғары емес және оның құрамы арқасында ол ересектерге де, балаларға да пайдалы. Оны жасаңыз, сонда балаларға желе мен қытырлақ печенье қосылған кремді ірімшік торт ұнайды.