"Манонды" қалай дайындау керек - тауық пен ірімшік қосылған көкөніс салаты

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Аспаздар салаттың көптеген рецепттерін біледі. Бұл май немесе тұздық қосылған ет, саңырауқұлақ, көкөніс немесе жемістерден жасалған салқын тағамдар. Ингредиенттер өте әр түрлі болуы мүмкін, олар араласады немесе табаққа қабаттап салынады.

Мақалада біз сізге «Манон» - көкөніс салаты, сондай-ақ тауықтың төс еті мен ірімшік қосылған әртүрлілігін қалай дайындау керектігін айтамыз. Бұл суық тағам өте тез және қарапайым дайындалады, тіпті жаңадан келген үй иесі бұл процесті жеңе алады. Үлкен артықшылығы - салаттың ингредиенттері ең қарапайым, нәтижесінде бюджеті аз, бірақ өте дәмді және қанағаттанарлық тағам.

Ингредиенттер

"Манон" қалай жасалады? Салат келесі өнімдерден дайындалады:

• Пияз - 2 орташа бас.
• Картоп - 2-3 орташа түйнектер.
• Тұздалған қияр - 2 дана.
• Қызылша - 1 дана үлкен немесе 2 дана орташа.
• Сәбіз - 1 үлкен.
• Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
• Сарымсақ - 3 үлкен қалампыр.
• Майонез - 1 шағын пакет. Оның май мөлшері кемінде 67% болуы керек.

Осы өнімдерден қалай пісіруге болады"Манон" (салат), оқыңыз.

Пісіру процесі

Жоғарыда аталған өнімдердің барлығын сатып алған соң, қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, көкөністерді - картоп, сәбіз, қызылша - жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сарымсақты сарымсақ сығымғышпен ұсақтау керек немесе пышақпен өте майдалап турап, майонезбен араластыру керек.

Енді салатты келесі ретпен қабаттаңыз:

• жоғары жақтары бар ыдыстың түбіне майдалап туралған пиязды салып, оны сарымсақ пен майонез соусымен майлаңыз;
• келесі, ірі үккіште үгітілген пісірілген картоптың бір қабатын саламыз, картопты қайтадан сарымсақ дәмдеуішімен жабамыз;
• үшінші қабат майдалап туралған тұздалған қиярдан жасалған;
• төртінші қабат қызылша, ірі үккіште үгітілген, сарымсақ соусымен араластырылған; қызылша жеткілікті тәтті болмаса, оларды бір шай қасық қантпен жақсартуға болады;
• келесі, дөрекі үгітілген сәбіз төселеді, олар қайтадан ащы майонезбен жағылады;
• соңғы қабат - ұсақталған жұмыртқа.

Енді "Манон" дайын! Салат қонақтарды дәмімен қуантады. Қаласаңыз, оны жасыл пияз, аскөк немесе ақжелкен бұтақтарымен безендіруге болады.

Тауық пен ірімшік қосылған «Манон» салаты

Бұл салқын тағамды дайындаған кезде бастамашыл үй шаруасындағы әйелдер классикалық рецептке біраз өзгерістер енгізді:

• бірінші қабат дәмдеуіштермен тұздалған суға қайнатылған майдалап туралған тауықтың төс етінен (0,5 кг) дайындалады;
• соңғы қабат майдалап үгітілгенқатты ірімшік.

Бұл жағдайда «Манон» салаты дәмді ғана емес, сонымен қатар өте қанағаттанарлық.