Пеште орамжапырақ қосылған ораза пирогтары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қазіргі таңда майсыз диетаны хош иісті кондитерлік өнімдерсіз елестету мүмкін емес. Лентен пирогтары ашытқысыз немесе ашытқы қамырынан тәтті немесе дәмді салмасы бар дайындалады. Бірақ ұмытпау керек, лентен пирогтарын пісіру үшін күнбағыс майы қолданылады, ол Ұлы Ораза ережелеріне сәйкес сенбі және жексенбіде ғана тұтынылады. Сондықтан сенушілер тек демалыс күндері ғана ауыз суаратын тоқаштарды жейді.

Лентен пісіру

Ораза ережелерін сақтау православиелік адамдарға өте қатаң шектеулер қояды. Күнделікті тағамнан өнімдердің үлесін қоспағанда, ораза ұстаушы өзінің диетасын өсімдік өнімдерінен тұратын және қоректік және әртүрлі болатындай етіп жасайды. Қырыққабатпен лентен пирогтары - қатаң православиелік оразаны бұзбай, өзіңізді емдеудің жақсы тәсілі. Бұл тағамды жасау өте оңай және жұмыс күндері және демалыс күндері дастарханды безендіреді. Үлкен отбасы бір үстелге жиналғанда, қырыққабат пирогтары өте жақсы боладытіпті айтпақшы.

Ашытқысыз майсыз қамырдан жасалған қырыққабат қосылған пирогтар

Бәліштерді пісіру үшін сізге майсыз ашытқы қамыры қажет, ол өте қысқа және дайындалуы өте оңай.

Қамырға қажет:

• Төрт кесе ұн.
• Екі ас қасық. қасық түйіршіктелген қант.
• 20 грамм жаңа ашытқы немесе бір пакет құрғақ ашытқы.
• Жарты шай қасық тұз.
• Бір стақан қайнаған су.
• Үш ас қасық күнбағыс майы.

Толтыру үшін сізге қажет:

• 0,5 кг пияз.
• Бір орташа қырыққабат.
• Тұз және дәмдеуіштер.
• Қуыруға арналған күнбағыс майы.

Майсыз пирогтарды пісіру процесі

Пеште майсыз қырыққабат пирогтарын кезең-кезеңімен қалай жасауға болатынын қарастырайық:

• Алдымен түйіршіктелген қант пен ашытқы қайнаған жылы суда ерітіледі.
• Одан кейін ұн басқа ыдысқа електен өткізіледі, бұл пісіруді жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
• Көбік пайда болғанша суда ашытқыны араластырыңыз.
• Қоспаны ұн салынған ыдысқа құйып, тұз қосып, қамырды жақсылап илеңіз.
• Күнбағыс майын су моншасында аздап қыздырып, дайын болған кезде қамырға құйыңыз.
• Қамырдың түйіршіктер болмауын және біртекті болуын мұқият қадағалаңыз. Қамыр салқын шықса, аздап жылы су қосыңыз.
• Қамырды илегеннен кейін контейнерді майлықпен жауып, жылы болуы үшін қалдырыңыз.

• Қазір толтыру жасалып жатыр. Қырыққабатты алып, жіңішке етіп кесіңіз.
• Пияз аршылып, текшелерге кесіледі.
• Жақсы қыздыру үшін табаны отқа қойыңыз. Қуыруға арналған табада ыстық майға пиязды және қырыққабатты жартысы дайын болғанша қуырыңыз. Қуыруға дәмдеуіштер мен тұз себіңіз.
• Сол кезде қамыр көтерілді. Ол аздап езіліп, ұн себілген үстелге қойылады.
• Қамырды торттарға айналдыратын кішкене бөліктерге бөліңіз.
• Әр торттың ортасына салма салып, пирогтарды жасаңыз.
• Бәліштер қуырылған табаға салынып, сәл сыйғызу үшін жылы қалдырылады.
• Пирогтардың үстіңгі жағы әлсіз шай жапырақтарымен жағылып, пісіру парағы қыздырылған пешке қойылады.
• Дайын болғанша пісіріңіз.

Қырыққабат қосылған төмен калориялы пирогтар

Төмен калориялы етсіз қырыққабат пирогтарын пеште пісіру әдісі қатаң диетаны ұстанатындардың көңілінен шығады. Пісіру өте тәбетті және диеталық.

Қамырға қажет:

• Бір ст. бір қасық арақ.
• Үш ас қасық күнбағыс майы.
• Бір келі ұн.
• Екі ас қасық. қасық түйіршіктелген қант.
• Бір пакет құрғақ ашытқы.
• Бір шай қасық тұз.
• Екі кесе қайнаған су.

Толтыру үшін сізге қажет:

• Екі кішкентай пияз.
• Бір сәбіз.
• Бір жарым кг қырыққабат.
• Тұз.
• Бұрыш.
• Күнбағыс майы.

Етсіз пирогтарды қалай дайындау керек

Процессмайсыз қырыққабат пирогтарын дайындау өте қарапайым:

• Суды алып, сәл қыздырыңыз.
• Оған ашытқы ерітіліп, қант, тұз, бір тамшы күнбағыс майы, арақ құйылады.
• Бәрі жақсылап араласып, електен өткізілген ұн кішкене бөліктерге бөлініп ұйықтай бастайды. Нәтижесінде пластик қамыр шығады (ол қолыңызға жабыспай қалғанда дайын болады).
• Кәстрөлді майлықпен қамырмен жауып, жылы жерге қойыңыз. Қамыр екі еселенеді.
• Қазір салма дайындалуда. Қырыққабат майдалап туралған, сәбізді сүртеді, пиязды кішкене текшелерге кесіп, бұрыш пен тұз сеуіп, қолмен жақсылап езеді.
• Содан кейін қоспаны табаға салып, қақпағын жауып, шырынның бәрі буланып кеткенше баяу отта қайнатылады.
• Сұйықтықты буландырғаннан кейін табаға аздап күнбағыс майын құйып, қоспаны қақпақтың астына аздап қуырыңыз. Дайындау әдісінің арқасында салмасы аз май және сонымен бірге дәмді және шырынды болады.
• Одан кейін көтерілген қамырдан пирогтар қалыпқа салынып, күнбағыс майымен алдын ала жағылып, қуырылған табаға салынады. Содан кейін олар біраз уақытқа жақындайды.
• Пісіру үшін пирогтарды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз.
• Бумалар пештен шығарылды.
• Ыстық пирогтар тәтті және күшті шай жапырақтарымен қапталған. Осыдан кейін кондитерлік өнімдер дастарханға беріледі.

Қырыққабат қосылған қуырылған пирогтар

Бұл рецепт балалық шақтағыдай қырыққабат қосылған өте тәбетті қуырылған майсыз пирогтарды жасайды.әже. Ашытқыдан пісірілген өнімдер дәмді, жұмсақ және жұмсақ болып шығады.

Қамырға қажет:

• 220 мл жылы су.
• Екі ас қасық күнбағыс майы.
• Төрт кесе ұн.
• Төрт шай қасық түйіршіктелген қант.
• Бір жарым шай қасық тұз.
• Бір шай қасық құрғақ ашытқы.

Толтыру үшін сізге қажет:

• Жарты қырыққабат басы.
• Бір шам.
• Екі түйір сарымсақ.
• Бір сәбіз.
• Үш бұтақ жасыл пияз.
• Бір шай қасық карри.
• Жарты шай қасық ұнтақталған кориандр.
• Тұз.
• Қуыруға арналған күнбағыс майы.

Қуырылған пирогтарды пісіру

Қырыққабат қосылған майсыз пирогтардың суреті бар рецептті толығырақ қарастырайық:

Тұңғиық ыдысқа жылы су, сары май, түйіршіктелген қант, тұз және ашытқы қайнатыңыз. Барлығы араластырып, майлықпен жабады

• Ұнды ыдысқа бөліктерге бөліп құйып, қамырды жақсылап илеңіз және 60 минутқа ыстыққа қойыңыз. Осы уақыт ішінде қамыр екі есе ұлғаяды.
• Сосын салмасын дайындаңыз. Пияз мен сарымсақты аршып, ұсақтап тураңыз. Қырыққабатты ұсақтаңыз. Сәбізді аршып, сүртіңіз.

• Қуыруға арналған табада күнбағыс майын қыздырып, туралған пияз мен сарымсақты қосып, мөлдір болғанша қуырыңыз.
• Сосын сәбізді қосып, аздап қуырыңыз.

• Одан кейін орамжапырақты салып, қақпағын жауып, жартысы піскенше бұқтырамыз, аздап өшіреміз, дәмдеуіштер мен тұз себеміз.
• Қуырды ыдысқа құйып, суытыңыз.
• Төлімделген пияз жасылдары салқындатылған салмаға қосылады.
• Бәліштер пайда болған қамырдан жасалады.

• Бәліштерді күнбағыс майы қосылған қуырғыш табада қызарғанша қуырыңыз.
• Қуырылған пирогтар артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгілерімен жабылған табаққа салынады.

Пеште жұмыртқасыз және сүтсіз қырыққабат қосылған пирогтар

Бұл пирогтардың қамыры ауызда ериді, ал салмасы оның дәмін жақсы көрсетеді. Ол джем, сәбіз, джем, алмамен біріктіріледі. Бірақ ерекше дәм мен хош иіспен майсыз қырыққабат пирогтары ғана шығады.

Тестке арналған ингредиенттер:

• 50 грамм жаңа ашытқы.
• 600 грамм ұн.
• Бір шай қасық тұз.
• Үш өнер. қасық күнбағыс майы.
• Бір ст. бір қасық қант.
• Екі стақан су.

Салма үшін:

• Бір үлкен пияз.
• Жарты келі ашытылған қырыққабат.
• Екі үлкен сәбіз.

Пеште майсыз қырыққабат пирогтарын қалай жасауға болады

Осы дәмді және нәзік қамырмен өзіңізді емдеңіз. Тұмшапеште майсыз қырыққабат пирогтары рецептін орындасаңыз, сіз керемет нәзіктікке ие боласыз:

• Алдымен терең тостаған алыңыз. Үш ас қасық құйыңыз. қасықтарұн, тұз, қант. Барлығы жақсы араласады.
• Осы қоспаға үш ас қасық құйыңыз. қасық күнбағыс майы.
• Бір ас қасық құйыңыз. қайнаған су. Олар жақсы араласады. Аздап суытыңыз.
• Ашытқыны илеп, салқындатылған қоспаға салыңыз. Олар кедергі жасайды.
• 1 ас қасық қосыңыз. жылы су.
• Ұнды електен өткізіп, ашытқы қоспасына кішкене бөліктерді құйыңыз.
• Қамырды қолмен илеңіз.
• Қолды күнбағыс майымен майлаңыз. Кішкентай кесектерді қамырдан қолмен бөліп, шарлар жасайды. Оларды үстелге қойып, салмасын жасайды.
• Пияз бен сәбізді тазалаңыз.
• Пиязды турап, күнбағыс майы қосылған қыздырылған табаға саламыз. Аздап қуырылған.
• Сәбіз үккіштен өткізіліп, пиязға қосылады. Орташа отта көкөністер 5 минут қуырылады.
• Қуырынды кастрюльге жайып, тұздықты саламыз. Оған қайнаған су құйыңыз, сонда су қоспаны жабады.
• Отқа қойып, 30 минут қайнатыңыз. Көкөністерді сүйікті дәмдеуіштермен себіңіз.
• Қамыр шарлары торт жасау үшін қолданылады.
• Салмасы әрқайсысының ортасына салынады. Пирогты соқыр етіңіз.
• Пирогтарды күнбағыс майымен майланған пергаментпен жабылған қуыру парағына салыңыз.
• Күнжут дәндері пирогтардың үстіне себілген.
• 180 градусқа дейін қыздырылған пеште жарты сағат пісіріңіз.

Оразада сенушілер үшін күнделікті тағамды әртараптандыру әсіресе қиын. Майсыз қырыққабат пирогтарын пісіру - нағыз құтқарушы. Өзіңізді және жақындарыңызды хош иісті тоқаштармен еркелету өте жақсы. Қырыққабат қосылған нәзік етсіз пирогтар әуе және тәбетті.