Бөдене жұмыртқасының қабығы: пайдалы қасиеттері, қабылдау жолы, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бөдене жұмыртқасының көптеген пайдалы қасиеттері бар. Ең маңыздыларының кейбіреулері көру мен зат алмасуды жақсарту, қан қысымын төмендету, ағзаны тазарту және т.б.. Бөдене жұмыртқасы асқазан-ішек жолдарының созылмалы ауруларын, аллергияны және диетаны қажет ететін басқа да ауруларды емдеуде қолдануға болатын диеталық өнім болып саналады. түзетулер.

Жеуге жарамды бөлігінің пайдалы қасиеттерімен бәрі түсінікті. Дегенмен, көпшілікті: «Мен бөдене жұмыртқасының қабығын жеуге бола ма және оның адам ағзасына қаншалықты пайдалы?» Деген сұрақ қызықтырады. Бұл мақалада біз оның қандай қоректік заттармен толтырылғанын, оны жей бастасаңыз не болатынын және оның қандай зиян тигізетінін қарастырамыз.

Химиялық құрамы

Өздеріңіз білетіндей, кез келген өнімнің пайдалылығы оның химиялық құрамымен анықталады, ал бөдене жұмыртқасының қабығы да ерекшелік емес. Пайдалы аминқышқылдарының, микро және макро элементтердің құрамында мыналар бар:

• молибден;
• марганец;
• лизин;
• күкірт;
• магний;
• мыс;
• метионин;
• кальций;
• мырыш;
• изолейцин;
• селен;
• цистин;
• темір;
• метионин;
• кремний;
• фтор;
• фосфор.

Бөдене жұмыртқасының қабығында калория болмауы маңызды. Сондықтан диетасын қадағалайтын немесе артық фунттан арылғысы келетін адамдар бұл қоспаны еш қорықпай диеталарына енгізе алады.

Бөдене жұмыртқасының қабығының пайдасы

Бұл өнімнің ең негізгі пайдалы қасиеті – ағзаны кальциймен қанықтыру, ол өте оңай сіңеді. Қабығы бар бөдене жұмыртқасының адам денсаулығына әсері туралы зерттеулер жүргізген ғалымдардың пікірінше, бұл өнім кальций тапшылығы бар адамдарға тағайындалған ең жақсы фармакологиялық препараттардан әлдеқайда тиімді.

Кальций – сүйек тіндерінің құрылымының негізі, ал олардың қалыпты күйі адамның қалыпты өмір сүруінің негізі болып табылатын зат. Магниймен әрекеттесе отырып, қан тамырлары мен бұлшықеттердің тонусын қалыпқа келтіреді. Өз кезегінде магний жасушалардың регенерациясына ықпал етеді, сонымен қатар организм үшін маңызды қышқылдарды сіңіруге көмектеседі.

Сонымен қатар, бөдене жұмыртқасының қабығын пайдалану артық хлорды кетіру, майлар мен көмірсулар алмасуы, бос радикалдарды жою, эритроциттердің түзілуі сияқты процестерге оң әсер етеді.

Бұл өнім қалыпты эндокриндік жүйені сақтауға мүмкіндік береді. Темір, марганец және мыс жүйкені өткізуге көмектеседіимпульстар, қан тамырларын нығайтады және олар арқылы оттегін тасымалдайды.

Бөдене жұмыртқасының қабығын пайдалану шеміршек, жүйке, ас қорыту және иммундық жүйелердің күйіне жақсы әсер етеді. Бұл өнім денеге мидың күйзелісін арттыруға көмектеседі.

Мұндай қабықты диетаға қосу арқылы сіз тырнақ, шаш және тіс проблемаларын ұмыта аласыз. Қосымша қандағы холестериннің жоғарылауынан зардап шегетін адамдар үшін де үлкен рөл атқара алады, өйткені ол осы заттың деңгейін реттей алады. Амин қышқылдары ағзаның жасушаларын қолдайды, қартаю процесін баяулатады. Сонымен қатар, бөдене жұмыртқасының қабығы бала көтергісі келетін әйелдер мен ер адамдар үшін маңызды, өйткені олар ұрпақты болу жүйесін сау сақтауға көмектеседі.

Жоғарыда айтылғандардың барлығына қоса, өте қызықты фактіні атап өткен жөн, ғалымдар Хиросима мен Нагасакиде зардап шеккен адамдардың денсаулығын жақсартуға көмектесетін қаражатты іздеуге таң қалғанда, олар көптеген зерттеулер жүргізді. тағамдық зерттеулер. Олар бөдене жұмыртқасы мен олардың қабығы ауыр металдардың тұздары мен радионуклидтерді денеден шығара алатынын анықтады. Осыдан кейін бүкіл Жапония халқы оларды диетада қолдана бастады. Бөдене өнімдерінің бұл культі күні бүгінге дейін жалғасуда.

Мүмкін зиян

Осындай қабықшаларды қалыпты мөлшерде тұтынған дені сау адамдарға жүргізілген зерттеулерде жағымсыз әсерлер тіркелмеген. Дегенмен, бөдене жұмыртқасының қабығы кальцийдің көп мөлшерін қамтитын өнім екенін есте ұстаған жөн. Егер аоны бақыланбайтын мөлшерде пайдалансаңыз, дене жасушаларының сусыздануын және бүйректе тастардың пайда болуын қамтамасыз ете аласыз.

Сонымен қатар, бүйрек, бауыр немесе ақуызды сіңіру проблемалары бар адамдар үшін мұндай қоспаны диетаға енгізудің орындылығын дәрігермен талқылау өте маңызды.

Қосымшаны қашан бастау керек

Реционға бөдене жұмыртқасының қабығын қосу керемет пайдалы болатын бірқатар жағдайлар бар. Оларға мыналар жатады:

• ұйқысыздық;
• демікпе;
• буын мәселелері;
• ас қорыту проблемалары;
• кариес, сонымен қатар тіс эмальі мен сүйектерін нығайту үшін;
• омыртқа аурулары;
• тітіркену және жүйке жүйесінің бұзылуы;
• сынғыш тырнақтар және шаш түсу;
• гипертония;
• созылмалы шаршау;
• буын аурулары.

Жүкті қыздарға бұлшықет атониясының алдын алу үшін бұл қоспаны қолдану ұсынылады. Егде жастағы адамдар үшін бөдене жұмыртқасының қабығы тірек-қимыл аппаратының проблемаларын болдырмауға көмектеседі, ал жас балаларда анемия мен рахиттің дамуын болдырмайды.

Бұл қосымшаны балаларға беруім керек пе?

Бұдан бұрын айтылғандай, бөдене жұмыртқасының қабығы рахит пен анемия сияқты балалардағы проблемаларды болдырмауға көмектеседі. Сонымен қатар, балаларға кальцийдің жоғары дозасын қажет ететінін атап өткен жөн, әсіресе ерте жаста, өйткені қазіргі уақыттасүйек түзілуі жүреді. Егер бала осы элементтің қажетті нормасын алмаса, сүйектердің сынғыштығы және тістермен проблемалар туындау қаупі бар.

Бөдене жұмыртқасының қабығынан жасалған қоспа нәресте ағзасындағы кальций жетіспеушілігін қамтамасыз етеді. Дегенмен, бұл өнімді диетаға қосу мәселесін (әсіресе ерте жаста) мұндай әрекеттердің орындылығын анықтауға көмектесетін педиатрмен талқылау керек екенін есте ұстаған жөн. Сонымен қатар, денені кальциймен қанықтырмас үшін балаңызға тым көп қабық бермеу керек.

Нормалар мен үлесті есептеуді пайдаланыңыз

Бөдене жұмыртқасының қабығын қанша және қалай қабылдау керектігін түсіну үшін ішіндегі өнімді күнделікті қабылдау бойынша ұсыныстарды қарастырған жөн.

Сонымен, 6 жасқа дейінгі кішкентай балаларға күніне 0,5 шай қасықтан, 12 жасқа дейінгі балаларға - 1 шай қасықтан, 12 жастан 18 жасқа дейінгі жасөспірімдерге - 0,5 ас қасықтан және ересектерге рұқсат етіледі. 18 жас және одан жоғары - әрқайсысы 1 ас қасық.

Мөлшері ұнтақ күйдегі қабықшаға қатысты екенін түсіну керек (ұнтақ түрінде).

Қабақты қалай дайындау керек

Қолдануға қабықты дұрыс дайындау үшін алдымен жұмыртқаны аздап содамен жақсылап жуу керек. Жеңіл абразив қабықтағы барлық кірді кетіреді. Содан кейін жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Қабықты ішінен қабықшаны алып тастағаннан кейін кептіру керек.

Одан кейін қабықты ұсақтау керекұнтақ (мұны кофе тартқышта жасаған дұрыс). Дайындалған қоспаны қараңғы, құрғақ жерде сақтау керек.

Қорытынды

Мұндай жұмыртқаның қабығы адамға үлкен пайда әкеледі. Бүгінгі күні қабық тағамдық қоспалар мен дәрі-дәрмектерді өндіруде қолданылатын әртүрлі косметикаға қосылады.

Бөдене жұмыртқасының қабығы - бұл кальций жетіспеушілігімен ғана емес, жалпы ағзаны нығайтуға көмектесетін бірегей табиғи құрал. Дегенмен, бұл қосымшаның күнделікті тұтынуы туралы есте сақтау маңызды. Енді бөдене жұмыртқасының қабығының пайдасы мен зияны туралы біліп, әркім бұл қоспаны үйде өздігінен дайындап, денесін нығайта бастайды.