Кофе «Джокей»: пікірлер, баға. «Джокей» шығыс кофесі

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Джокей кофесі Ресейде салыстырмалы түрде жақында, шамамен 15 жыл бұрын, дәлірек айтсақ 1999 жылы пайда болды. Бірден дерлік ол тұтынушыларға ғашық болды және әлі де үлкен сұранысқа ие. Миллиондаған ресейліктер оны кез келген басқа сорттардан артық көреді. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені жеткілікті орташа ақыға лайықты жоғары сапалы өнімді аласыз.

"Джокей" неге сонша танымал

Бұл Orimi Trade компаниясының технологтары мен менеджерлерінің еңбегі екені сөзсіз. Бай және бай дәм алу үшін Петербургтік компания Бразилия, Үндістан және Боливиядан жоғары сапалы арабика бұршақтарын сатып алады. «Джокей» кофесі тұтыну нарығының үлкен пайызын, жалпы сатылымның шамамен үштен бірін алады. Бұл брендтің тұтынушыларының ең жоғары сапасы мен мойындалуын көрсетеді. Кәсіпорын жоғары сапалы астықты сатып алумен қатар, өндірістің техникалық жағына да мән берді. Кофе дәндерін өңдеу, қуыру, ұнтақтау және оларды орау үшін заманауи технологиялар нарықты тамаша өнімдердің қажетті көлемімен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.

Соңғы уақытқа дейін ресейліктер арасында жақсы дәстүр болған - олар қонаққа келгенде өздерімен бірге сүйікті сусынының пакетін ала келген, көбінесе бұлосы бренд кофе. Сөйтіп, атақ-даңқ тез тарап, әр үйде «Жокей» қайырлы таңның, көңілділік пен жақсы көңіл-күйдің символына айналды.

Джокей кофе түрлері

Сатылым нарығы оның әртүрлі формаларында хош иістендірілген сусын ұсынады және әркім өз тұтынушысын табады. Танымал сериялар келесі түрлерді ұсынады:

• Негізделген, ең танымал және тұтынушылар бағалаған сорт.
• Бұршақтағы кофе - дәмі мен хош иісі туралы көп білетін гурмандардың нағыз сусыны. Дәл осы жағдайда сіз таңғы сусынды дайындаудың бүкіл технологиясын толығымен ескеріп, тамаша нәтижеге қол жеткізгеніңізге сенімді бола аласыз.
• Түрлі қоспалары бар еритін кофе сусыны - ең бос емес адамдар үшін. Ол дәм мен хош иістің байлығымен ерекшеленбейді, бірақ экспресс опция ретінде жұмыс күндерінің тығыз кестесінде көмектеседі.

Осы сериядан не таңдау керек

Егер уақытыңыз жеткілікті болса немесе хош иісті сусынды тек демалыс күндері ішсеңіз, Jockey кофе дәндерін таңдаңыз. Осылайша сіз ерекше хош иісті сезе аласыз. Қалың және еліктіргіш, ол ұзақ уақыт бойы ас үйде қалықтайды. Бұған қоса, сізге кофе тартқышты сатып алу қажет, содан кейін кофе дайындау нағыз рәсімге айналады. Қаптамадағы дәндер қазірдің өзінде қуырылған, оны ысырап ету уақытты қажет етпейді. Оларды қолмен немесе электрлік кофе тартқышқа құйып, ұнтаққа айналдырыңыз. Бұл әлі дайын өнім емес.қайнаған сумен толтыруға болады. Оны әлі де дұрыс дәнекерлеу керек, бірақ бұл туралы сәл кейінірек айтатын боламыз.

Қосымша бонус - бұл кофе дәндері ұзаққа созылатын және ерекше дәмі мен хош иісі бар. Ол өзінің бастапқы қасиеттерінің максималды көлемінің иесі.

Екінші танымал опция - Джокей тартылған кофе. Оның алдыңғысынан біршама уақыт пен ақша үнемдеуімен ерекшеленеді. Кофе тартқышты қажет етпейді, астық тек алдын ала қуырылған емес, сонымен қатар ұнтақталған. Бірақ бұл еритін кофе емес. Сондай-ақ күшті, бай және хош иісті сусын алу үшін оны дұрыс дайындау керек. Уақыттың жетіспеушілігімен сіз оны шыныаяққа қайнаған сумен құйып, астық бөлшектері түбіне батқан кезде оны ішуге болады. Бірақ бұл жағдайда сусын көп жоғалтады. Дәннің барлық дәмін шығару үшін температурасы жеткіліксіз, шыныаяқтың көлемі тым аз, қайнаған су тез салқындайды. Сондықтан бұлай жаттыға алмаған дұрыс.

Соңғы көрініс - еритін кофе. Жоғары сапалы қаптаманың арқасында ол өте ұзақ сақталады. Негізінде, оның нағыз кофеге ұқсастығы шамалы, бірақ ол уақытты айтарлықтай үнемдейді, бұл үлкен қаланың ырғағында өте маңызды. Бұған қоса, түрік сатып алып, кофе жасаудың арнайы білімін меңгерудің қажеті жоқ. Сізге тек ұнтақтың үстіне қайнаған су құю керек - оны ішуге болады. Ерітетін кофе пакеттерінің әртүрлі дәмі бар, олар сұранысы төмен тұтынушыны қуанта алады. Білгірлер үшін кофедегі химиялық хош иістер мен хош иістер мүлдем жарамсыз.

Түрік кофесін қалай жасауға болады

Дәндегі өнімді сатып алып, оны өзіңіз ұнтақтап алсаңыз немесе бірден дайын ұнтақты сатып алсаңыз, онда сіз әлі де хош иісті сусын жасаудың сырын тәжірибе жүзінде үйренуіңіз керек. Сонымен, сізге түрік қажет болады - кішкене ыдыс, сәл ваза сияқты, ол мыс болса жақсырақ және пеш. Жақсырақ газ, бірақ бұл өте маңызды емес. Оған қоса, ұзын сапты қасықпен қаруланып, шыныаяқтарды, суды, кофе ұнтағын, қант пен дәмдеуіштерді дереу дайындаңыз.

Ритуалды бастайық, түрік кофесін дайындаймыз. Алдымен оны баяу отта жылыту керек, содан кейін сусыз ұнтақты құйыңыз. Сіз 60 мл суға 7 г пропорция негізінде мөлшерді есептей аласыз. Қарапайым тілмен айтқанда, әрбір кішкене кесеге бір үйінді шай қасық. Егер сізге өте күшті ұнаса немесе керісінше болса, сіз әртүрлі болуы мүмкін. Ұнтақты сәл қыздырып, оны суық сумен құйыңыз.

Су қызып жатқанда, шыныаяқтарға қайнаған су құйыңыз, бұл сусынды құйғанша олар жылы болады. Кофені араластырып, жеңіл көбікті қасықпен алып тастаңыз. Оны суды құйып болғаннан кейін шыныаяқтарға салу керек. Түркіде кофе көтеріле бастағанда, процесс дерлік аяқталды. Оны оттан алыңыз, араластырыңыз, содан кейін бірнеше секундқа қалдырыңыз және шыныаяқтарға құйыңыз. Онда сіз қойған жеңіл көбік сусынды әдемі етіп жасайды.

Шығыс Джокейі

Бұл сорттың ең танымал түрі. Oriental Jockey кофесі арабиканың бірегей қоспасы,Америка мен Африкада жиналған. Байқап көру керек, сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Онда жемістердің иісі, қымбат шараптың дәмі және шоколадтың таңғажайып хош иісі бар. Ащы кофені ұнататын болсаңыз, дәміне қарай даршын, имбирь, ваниль немесе кез келген басқа ингредиент қосуға болады, сонда сусын қосымша сүйкімділікке ие болады.

Бұл әртүрлілік нағыз эспрессо жасау үшін өте қолайлы. Дәндер қоспасы нәзік, кремді хош иістер мен экзотикалық дәмдеуіштерден тұратын керемет дуэтті сезінуге мүмкіндік береді.

Классикалық жокей

Бұл сусынның тегіс және теңдестірілген дәмі бар. Ол керемет Арабика бұршақтарының қоспасына негізделген:

• Колумбиялық бұршақ - нағыз шоколадтың нәзік реңктері. Білгірлер мұны міндетті түрде бағалайды.
• Бразилиялық арабика сусынды күшті, қою және бай етеді.
• Кениялық сорттар жақсы форма болып саналатын аздап қышқылдықты қосады. Егер ол сізге ұнамаса, өзіңіз үшін басқа "Джокей" таңдаңыз.

Баға

Бұл Jockey кофесін таңдауды анықтайтын негізгі фактор. Бағасы өте қолжетімді, басқа сорттармен салыстырғанда тіпті төмен. Шығыс кофесінің бір бумасы (250 г) сізге бар болғаны 125 рубльді құрайды. Сенімді вакуумды орау ұнтақталған дәндерді ауамен жанасудан қорғайды, бұл олардың тамаша қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Салыстыру үшін, «Чибоның» бірдей пакеті 215 рубльді құрайды. Кофе дәндері сәл арзанырақ, бір қаптама 90 рубльден басталады.

Пікірлер

Барлық оң пікірлер ерекшеліксіз. Өнімнің кең ассортименті мен қолжетімділігі, тамаша дәмі мен теңдесі жоқ хош иісі ерекше атап өтілген. Сонымен қатар, тұтынушылар ұнтақталған кофенің дәмі мен түсін барынша сақтауға мүмкіндік беретін вакуумдық қаптаманы жоғары бағалады. Оның үлкен көлемі бірнеше күн қатарынан теңдесі жоқ дәмнен ләззат алуға мүмкіндік береді.