Үйдегі жүгері ұнынан жасалған пирог: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кез келген үй торттары дүкендегі аналогтарға қарағанда әлдеқайда дәмді және пайдалы. Үй шаруасындағы әйелдер үшін жүгері ұнынан жасалған пирог ерекше қызығушылық тудырады. Ұқсас десерттердің фотосуреттері бар рецепттер бүгінгі мақалада ұсынылатын болады.

Apple нұсқасы

Төменде сипатталған жолмен дайындалған пісіру әдеттен тыс нәзік және хош иісті болып шығады. Оның құрамында тауық жұмыртқасы жоқ, сондықтан оны тіпті аллергиямен ауыратындар да жей алады. Осы мүмкіндіктің арқасында бұл десертті кешкі шайға ғана емес, қонақтардың келуіне де ұсынуға болады. Үйдегі жүгері ұнынан жасалған алма бәлішін пісіру үшін барлық қажетті өнімдерді алдын ала жинаңыз. Бұл жағдайда сізге қажет:

• Бір-екі кесе жүгері ұны.
• Шәй қасық сода.
• Жарты стакан қант.
• Алты үлкен піскен алма.
• Үшінші шай қасық ұнтақталған даршын.
• Екі жүз миллилитр алма шырыны.

Сонымен қатар ас үйде ас тұзы, өсімдік майы және қант ұнтағы болуы керек.

Процесс сипаттамасы

БірдеТерең контейнерде барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Алынған массаның жалпы мөлшерінің төртінші бөлігі пішінге салынып, оның түбі пергамент қағазымен қапталған және өсімдік майымен майланған. Үстіне аршылған және үгітілген екі алма салынады. Қабаттар тағы бірнеше рет ауыстырылады. Толтырылған пішін пешке жіберіледі. Болашақ пирог жүз сексен градуста алма қосылған жүгері ұнынан (жұмыртқасыз) пісіріледі.

Жиырма минуттан кейін оны пештен шығарып, жеміс шырынын сеуіп, сол уақыт ішінде кері қайтарады. Осыдан кейін ол бөлме температурасына дейін салқындатылып, тоңазытқышқа жіберіледі. Сегіз сағаттан кейін десертке қант ұнтағы себіліп, бөліктерге бөлініп, шаймен бірге беріледі.

Ірімшік нұсқасы

Бұл өте қарапайым, бірақ таңқаларлық дәмді жүгері ұнынан жасалған торт. Оның құрамында сүзбе мен апельсин бар. Дәл осы ингредиенттер дайын пісіруге жағымды нәзік хош иіс пен жарқын реңк береді. Жақын адамдарыңызды осындай ерекше үй десертімен емдеу үшін алдын ала жақын жердегі дүкенге барып, барлық қажетті өнімдерді сатып алыңыз. Сіздің арсеналыңызда бұл жолы болуы керек:

• 250 грамм жаңа піскен сүзбе.
• 3 шикі жұмыртқа.
• 200 грамм қант пен жүгері ұны.
• Төрттен бір таяқша сары май.
• Бір лимон және бір апельсин.
• 90 грамм ұн.
• 50 миллилитр қаймақ.
• 2/3 шай қасық сода.
• Бір-екі шымшым ас тұзы.

Тізбекәрекет

Дәмді және әуе жүгері ұнынан жасалған тортты дайындау үшін ұсынылған технологияны қатаң сақтау керек. Ең алдымен сүзбе жасау керек. Ол ет тартқыштан өткізіледі немесе електен тартылады, содан кейін еріген сары май мен қаймақпен біріктіріледі. Барлығы жақсы араласады, максималды біркелкілікке қол жеткізуге тырысады. Содан кейін алынған массаға 150 грамм қант қосып, шанышқымен қайтадан ысқылайды.

Сосын болашақ қамырға бір ас қасық апельсин қабығы жіберіледі. Содан кейін олар шикі жұмыртқаны кезекпен енгізе бастайды. Осыдан кейін бірден сүзбе массасына 100 миллилитр лимон-апельсин шырыны, сода, ас тұзы және електен өткен ұнның екі түрі қосылады.

Дайын болған қамырды қалыпқа салып, түбі мен қабырғаларын өсімдік майымен майлап, пешке салады. Жүгері ұнынан және сүзбеден жасалған хош иісті үй пирогы 180 градуста шамамен 40 минут пісіріледі. Осыдан кейін ол пештен шығарылады және 100 миллилитр лимон-апельсин шырыны мен 50 грамм түйіршіктелген қанттан жасалған сироппен құйылады. Бұл десерт жылы да, салқын да бірдей жақсы.

Асқабақ пен алма нұсқасы

Жағымды ащы хош иісі бар бұл дәмді және нәзік кондитерлік өнімдер отбасылық шай кешіне жағымды қосымша болады. Оның ерекше дәмі сіздің отбасыңызды қуантатыны сөзсіз және олар сізден үйдегі жүгері ұнынан жасалған пирог жасауды жиі сұрайды. Бұл десертті дайындау үшін сізге қажет:

• 90 грамм қант.
• Үлкен піскен алма.
• 200 грамм асқабақ целлюлозасы.
• Бір ас қасық үйдегі майы жоғары крем.
• 80 грамм жүгері ұны.
• Тауық жұмыртқасы.
• Жарты шай қасық қопсытқыш.

Басқа нәрселермен қатар сізге 20 грамм өсімдік майы мен ұнтақталған даршын қажет болады. Дәл осы дәмдеуіштің арқасында сіз хош иісті десерт аласыз.

Жүгері ұнынан жасалған пирогты қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт (қадамдық)

Пеште дәмді және хош иісті десертті тез пісіруге болады. Бұл пирог асқабақ қамырынан, алма кесектерінен және карамель соусынан тұрады. Сондықтан оны дайындау процесін шартты түрде бірнеше кезеңге бөлуге болады.

Қадам. No 1. Ең алдымен карамель жасау керек. Мұны істеу үшін кастрюльге елу грамм қант құйып, оны пешке қойыңыз. Тәтті дәндер толығымен еріп, әдемі янтарь реңкіне ие болған кезде, ыдысқа кілегей қосылады және тегіс болғанша ақырын араластырады.

№2-қадам. Осылай дайындалған карамель пергамент төселген қалыптың түбіне құйылады. Қабығы аршылып, жұқа тілімдерге кесілген алмалар үстіне қойылып, шетке қойылады.

3-қадам Енді сынақ уақыты келді. Асқабақ кішкене кесектерге кесіліп, блендермен ұсақталады. Алынған пюреге ұнтақталған даршын, шикі жұмыртқа және қырық грамм түйіршіктелген қант қосылады. Тағы бір ретжақсылап шайқаңыз, содан кейін пісіру ұнтағы мен жүгері ұнын біріктіріңіз. Соңғы кезеңде қамырға өсімдік майы құйылады және араластырылады.

4-қадам. Алынған қалың қаймаққа ұқсайтын біртекті масса алманың үстіне жағылады. Осыдан кейін бірден болашақ пирогы бар пішін пешке қойылады. Десерт екі жүз градуста жарты сағаттай пісіріледі.

4-қадам. Одан кейін пештен шығарылады, аздап суытады, қалыптан алынады, үстіне карамель қабаты болатындай етіп аударылады және шаймен беріледі.