Көк шай: адам бауырына пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әлемде көк шайдың пайдалы қасиеттері туралы естімеген адам жоқ шығар. Бұл сусын көптеген отбасыларда тұтынылады, оны мейрамханалар мен кафелерде беру әдеттегідей. Кеңселерде кофе мен қара шайдың жанында мақтаныш болады. Кейбіреулер оны емдік мақсатта ішеді, басқалары оны өміршеңдігін сақтау үшін жасайды, басқалары жай ғана сәнге бағынады. Бірақ жасыл шайды қалай дұрыс пайдалану керектігін, оның пайдасы қандай және зияннан қалай аулақ болу керектігін бәрі біле бермейді. Сусынның адам ағзасының негізгі сүзгісі – бауырға әсері қандай? «Көк шай бір мезгілде бауырға пайдалы және зиянды» деп ойлайды көпшілік. Бұл дұрыс па?

Біраз тарих

Қытай көк шайдың отаны болып саналады. Көптеген әдемі аңыздар осы сусынның пайда болуымен байланысты. Бірақ одан да сенімдірек келесілер туралы айтады. Қытай билеушісі Ян Ди өз қызметшілеріне бір қазан су қайнатуды бұйырды. Осы кезде жел соғып, астында су жатқан шай ағашының бірнеше жапырақтары түсіп кетті. Қызметшілер мұны байқамай, императорға сусын берді. Оны сынап көрген ол қуанып қалды. Солай болдыкөк шай ішу дәстүрін қалыптастырды.

Сапарының басында ол бәріне бірдей қол жетімді емес еді. Оны тек роялти ғана көтере алады. Кейде, ең жоғары мейірімділіктің белгісі ретінде император оны өз қол астындағыларға бере алатын. Ғасырлар өткен соң бұл сусын барлығына да қолжетімді болды: ақсүйектерге де, кедейлерге де.

Сол кезде ол барлық ауруларға ем ретінде қолданыла бастады. Жасыл шай шаршауды басады, көздің көруін ашады, жүректі қуаттандырады, ішек-қарындарды тазартады, жапырақпен ревматизмді емдейді деп есептелді. Бірақ сонда да қытайлықтар денелеріне зиян тигізуден қорқып, күніне екі кеседен артық шай ішпеуге тырысты. Осы уақытқа дейін ғалымдардың нақты жауабы жоқ, қандай түсті шай пайдалы, дәстүрлі қара сусын ағзаға қалай әсер етеді және көк шайдың әсері қандай? Шай адамның бауырына әсер ететіні сөзсіз. Бұл даулар мен қайшылықтар үшін таусылмайтын тақырып. Осы дәмді сусынға ғашық болмас бұрын, бәрін анықтап алған жөн.

Композиция туралы бірнеше сөз

Бұл шынымен де ерекше екенін атап өткен жөн. Оның құрамында ғылымға белгілі дәрумендердің барлығы дерлік, сонымен қатар көптеген химиялық элементтер мен органикалық қосылыстар бар.

Оның жапырақтарында көптеген алкалоидтар бар, олардың құрамында кофеинді алмастыратын, бірақ жұмсақ әрекет ететін теин сияқты зат бар. Оның арқасында адам күні бойы сергектік пен күш-қуатты сезінеді. Таннин, шайдың дәміне жауапты болудан басқа, оны бередіерекше реңк, сонымен қатар микробқа қарсы қасиеттерге ие, ас қорытуды жақсартады, қан тамырларын нығайтады және денеден осындай қажетсіз радиоактивті элементтерді жояды. Түрлі аминқышқылдары жүйке жүйесін жақсартады.

Көк шайдың бауырға пайдасы мен зияны катехиндерінде кездеседі. Олар метаболизмді жақсартады, қант диабетінің дамуына жол бермейді. Бірақ бауырдың дұрыс жұмыс істеуі үшін ең негізгі элемент - бұл Р витамині. Ол қабыну процестерін тоқтатуға, кез келген адамның маңызды органын қатерлі ісік пен зиянды әсерлерден қорғауға қабілетті.

Бауыр адам ағзасын алкоголь мен есірткінің құрамындағы токсиндерден тазартатынын бәрі біледі. Осы жерде тағы бір аңызды еске түсіру орынды. Қытай императорларының бірі өз халқының денсаулығына қатты алаңдаған. Сондықтан ол барлық дәрілер мен улардың әсерін өзіне сынап көрді. Бір күні ол шай ағашының астында жатып, жаңа уды сынап өледі. Бірақ сол кезде бір жапырақтан бір тамшы шырын түсіп, ерніне түсті. Осылайша император емделіп, шай ағашының ғажайып қасиетінің арқасында құтқарылғанын түсінді.

Бауыр арқылы барлық улар өтеді, ол үшін тосқауыл болады. Ол қант пен май деңгейін сақтайды. Ал енді көк шайдың бауырға қалай әсер ететінін айта аламыз, оны қолданудың пайдасы бар ма. Оның құрамын құрайтын жоғарыда аталған заттардың көпшілігі бұл денеге өз жұмысын жеңуге көмектеседі.

Анықтама қалай болады

Тіпті атақты ғалымдар бұл сұраққа нақты жауап беруді қиындатады. Мұнда сіз келесіні көре аласыз. Бауыр болған кездежұмыс істейді, ол өт шығарады. Бірақ жақсы майланған механизм адасқанда, бәрі дұрыс емес. Бауыр ауырып қалды - және өт жолдары бұзылды. Бұл витамин алмасуының бұзылғанын білдіреді. Ал көк шай бауырға пайдалы әсер ететіндіктен, ол сенімді көмек ретінде көмекке келеді. Ол тіпті гепатитті емдеуде белсенді қолданылады. Бір кесе жасыл шай бауырға қажет Р дәруменінің барлық күнделікті қажеттілігін қамтиды.

Ежелгі Қытай еңбектерінің бірінде: «Шай рухты нығайтады, жүректі жұмсартады, шаршауды кетіреді, ойды оятады, жалқаулықты басады…» деп жазылған. Осы жолдарды оқығаннан кейін, денсаулығыңызда проблемалар болса, бірден сусын қайнатуға асықпау керек. Алдымен сіз оның белгілі бір органдардың жұмысына әсері туралы білуіңіз керек. Бұл түсініксіз болуы мүмкін. Өйткені көк шайдың бауырға пайдасы мен зияны бар. Дәрігердің кеңесі нақты адам үшін ненің маңызды екенін анықтауға көмектеседі.

Дәрі не дейді

Дәрігерлердің көпшілігі көк шайдың бауырға қалай әсер етеді деген сұраққа оның пайдалылығы туралы айтады. Бұрын айтылғандай, ол көптеген ауруларға ұсынылады.

Мысалы, дәрігерлер бірауыздан онкологиялық науқастарға осы сусынға артықшылық беруге кеңес береді. Сонымен, химиотерапия кезінде бауырда көп мөлшерде токсиндер жиналады, одан орган жұмыс істемейді. Бұл оны қалпына келтіруге көмектесетін жасыл сусын. Ұқсас жағдайәртүрлі улану түрлерімен, гепатитпен және холециститпен кездеседі. Дәрігерлер тағы да осы жаңадан қайнатылған ғажайып сусынды ұсынады.

Бірде-бір ғалым «Жасыл шай: бауырға пайдасы мен зияны» атты ғылыми еңбек жасаған жоқ. Қарсы көрсеткіштер - жасыл сусынды пайдалану кезінде орын алатын өте маңызды аспект. Денсаулығын жақсартқысы келсе, жауап ретінде кері әсер етпеуі үшін оларды әркім білуі керек. Егер қытайлық дәрігерлер көк шайды қабылдау арқылы адам дәріханаға баратын жолды мәңгі ұмытады деп есептесе, басқа елдердің дәрігерлері мұны панацея деп санамайды. Олар да оның денсаулыққа пайдалы екенін мойындайды.

Жасыл шай дені сау адамның бауырына әсер ететіні сияқты, басқа аурулармен ауыратын адамдарды да ауыр сынақтардан өткізетінін білген жөн.

Жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдар бұл сусыннан абай болғаны жөн. Егер сіз 4 шыныаяқтан артық ішсеңіз, ұйқымен байланысты проблемалар туындайды (сондықтан оны түнде ішу ұсынылмайды), жылдам жүрек соғуы пайда болады. Мұндай шайды он екі елі ішек аурулары, асқазан проблемалары үшін алып тастау керек. Шамадан тыс тұтыну бүйрек тастарының пайда болуына әкелуі мүмкін. Қалқанша безінің ауруларында оны күнделікті қабылдаудан бас тартқан дұрыс, тіпті оны диетадан алып тастаған жөн. Бірақ ең бастысы, шайдың құрамына полифенолдар деп аталатындар кіреді, олар ағзада жиналып, улануды тудырады және бауырды бұзады. Жағдайды елестетіп көріңіз: адам литр жасыл шай ішеді. Бауырдың пайдасы мен зияны анық тең емес болады. Алтын ережені есте ұстаған жөн: шаймен уланып қалмас үшін және табыс таппау үшін.басқа аурулар, оны күніне 2-3 кесе немесе 500-600 миллилитрден артық емес тұтынуға болады. Бұл тек ресейлік дәрігерлердің ғана емес, АҚШ, Ұлыбритания және Қытай дәрігерлерінің де пікірі.

Шай жаман болған кезде

Енді айтуға болады: медицина жасыл шайды қолдайды, бірақ қалыпты мөлшерде. Бұл ескерту әсіресе күні бойы кеңседе бола отырып, дұрыс (денсаулық тұрғысынан) өмір салтын ұстануға тырысатын және олардың пікірінше, «шипалық сусын» ішетін кеңсе қызметкерлеріне қатысты. Ал органдардың бірі ауыра бастағанда (көбінесе бауыр), олар бұл туралы шын жүректен таң қалдырады. Жасыл шайдың бауырға пайдасы мен зияны мүлдем тең емес кейбір аспектілерге тоқталған жөн.

Жүкті әйелдерге, бала емізетін әйелдерге, жүйке жүйесінің ауыр проблемалары бар адамдарға ұсынылмайды. Аш қарынға шай ішуге болмайды, әйтпесе шырышты қабықтың тітіркенуін тудыруы мүмкін. Дәл сол себепті гастрит пен асқазан ойық жарасының өршуіне қарсы.

Бұл қуаттандыратын сусын қан тамырлары мен көзішілік қысымды көтеруге қабілетті, сондықтан оны гипертония және глаукома кезінде сақтықпен ішу керек. Оның керемет диуретикалық қасиеттері бар, сондықтан оны ескерген жөн.

Әсіресе жасыл шайды алкогольмен араластыруға болмайды, әйтпесе бауыр шыдамайды.

Дәстүрлі медицина не дейді?

Бауыр мен өт жолдарын жақсартуға арналған дәстүрлі медицина пайдалы жақтарын ескере отырып, сусынды ішудің өзіндік рецептін ұсынады.және көк шайдың бауырға зияны бірдей. Бұл композицияны шаймен бірге қолданып көрген адамдардың айтуынша, қалаған нәтиже көп күттірмейді.

Көктемде жиналған сары гүлдер мен одуванчик сабақтарын жуып, ет тартқыштан айналдыру керек. Жарты литр гүл массасына 2 ас қасық бал қосыңыз. Барлығын араластырып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, қараңғы жерге бір күн қоямыз. Содан кейін қоспасы бар құмыраны тоңазытқышта сақтау керек. Қоспаны күніне екі рет 2 шай қасықтан жеу керек, оларды жаңа қайнатылған әлсіз жасыл шаймен жуыңыз. Мұны бір апта бойы аш қарынға жасау керек, содан кейін бір апталық үзіліс жасап, курсты қайтадан қайталаңыз. Бұл емдеуге қарсы көрсеткіштер өт қабының ауыр дискинезиясы, аллергия және тұмау болып табылады.

Қызықты эксперимент

Бұл сусын әр түрлі жастағы адамдарға бірдей әсер ете алмайды. Қарт адамдардың бауырына көк шайдың пайдасы мен зияны сияқты сұрақты қарастыра отырып, бұған көз жеткізуге болады. Жапондық дәрігерлердің жақында жүргізген медициналық зерттеулері 65 жастан кейін жасыл шайды үнемі тұтынатындардың өздерінің құрдастарына қарағанда физикалық пішіні жақсырақ екенін көрсетті.

14 000 егде жастағы ерлер мен әйелдер олардың экспериментіне қатысты. Сонымен қатар, олар диетаны және емдеу режимін өзгертпей, әдеттегі өмір сүруге мәжбүр болдымұндай нәрсе болды. Эксперимент үш жылға созылды. Нәтижесінде белгілі бір уақыттан кейін оған қатысатын адамдардың әл-ауқаты жақсарды: сол полифенолдардың арқасында бауыр тиімдірек жұмыс істей бастады. Нәтижесінде холестерин азайып, экспериментке қатысушылар жас көріне бастады, өмірге оптимистік көзқараспен қарай бастады. Ғалымдар бұл белгілердің нақты себебін құпия ұстады, бірақ олар көрген нәтижеге қанағаттанды.

Бірақ шаймен тәжірибе жасауды бастамас бұрын, егде жастағы адамдар жеке қарсы көрсетілімдер туралы білуі керек. Жасыл шайдың даусыз артықшылықтарына қарамастан, әсіресе кейбір аурулар үшін зиянды болуы мүмкін.

Біріншіден, алданбаңыз және күніне төрт кеседен артық ішіңіз. Дозаланғанда бұл сусын бас айналуды, жүрек соғуын, ұйқысыздықты, кейде жүрек айнуын және күйдіруді тудырады. Қант диабетімен ауыратын адамдарда оны шамадан тыс тұтыну қандағы қантты жоғарылатуы мүмкін. Сондықтан әрқашан сіздің денеңіздің ерекше қасиеттерін және қарапайым сақтықты есте сақтау қажет.

Осылайша, көк шайдың бір мезгілде бауырға пайдалы және зиянды екенін мойындау керек.

Таңдау туралы бөлек

Бүгінгі таңда шай таңдауда еш қиындық жоқ. Ол қарапайым дүкендерде де, мамандандырылған дүкендерде де сатылады. Әрине, шай ең алдымен сапалы болуы керек. Мұны анықтауға әртүрлі индикаторлар көмектеседі.

Біріншіден, ағымдағы жылы жиналғаны ғана пайдалы болып саналады. Нағыз шайда түсі мүлдем жасыл емес, бірақ, ең алдымен, пісте. Сонымен қатар, ең жақсысорттардың алтын немесе күміс реңктері бар. Басқа түс болса, парақ сапасыз.

Шайда көп сынған жапырақтар мен кесінділер табылса, бұл сіздің алдыңызда жаңа егін емес, ескі өнім екенін білдіреді. Ол шамадан тыс кептірілсе де тиімді әсер етпейді. Егер онда ылғал көп болса, онда мұндай шай тіпті улы болуы мүмкін. Мұны тексеру үшін саусақтарыңыздың арасына шай жапырағын сүрту керек. Егер олар шаңға айналса, бұл түрді қауіпсіз түрде шетке қоюға болады.

Шайдың қаптамасына ерекше назар аудару керек. Онда шығарылған елі, өндірушінің аты мен мекен-жайы, шығарылған күні және жарамдылық мерзімі көрсетілуі керек. Сатып алғаннан кейін жасыл шайды қараңғы және салқын жерде сақтау керек. Бұл болашақта оның емдік және хош иісті қасиеттерін сақтауға көмектеседі.

Адамдар не дейді?

Егер сіз осындай мақсат қойсаңыз, онда «жасыл шай: бауырға пайдасы мен зияны, шолулар» тақырыбында сіз көптеген пайдалы кеңестер мен ұсыныстар таба аласыз. Айта кету керек, олардың көпшілігі оң. Адамдар бұл сусынды көптеген дәрі-дәрмектерді алмастыратын және сенімді көмекші ретінде айтады. Біраз алып келген жөн.

Мысалы, егде жастағы адамдар арасында жасыл шайды үнемі қолдану денеге керемет әсер етеді деген пікірлер басым. Олар жас көріне бастағанын, күш-қуат пайда болғанын, бауыр мен ішектің жұмысы жақсарғанын атап өтті. Қант диабетімен ауыратын науқастар көк шайды үнемі ішу қандағы қантты төмендететінін, бауыр жұмысын жақсартатынын, қуат қосып, жақсы көңіл-күй сыйлайтынын байқайды.

Сөйтсе де кейде ең ұнамды пікірлерді таба алмайсыз. Бірақ егер сіз оларды мұқият оқып шықсаңыз, сіз бір үлгіні көре аласыз: көптеген адамдар сусын ішу кезінде артық дозалану туралы айтады. Тағы да бірте-бірте және модерацияны еске түсіру керек.

Сондай-ақ жасыл шайдың көмегімен арықтауды шешкен жас ханымдар (оның да бұл қасиеті бар) салмағын жоғалтпаған пікірлер бар. Бірақ шыныаяқтарда шай ішіп, басқа ештеңе істемей, біреу кипарис сияқты сымбатты болады деп сену аңғалдық. Бұл жағдайда, мысалы, шайға қосымша, сіздің режиміңізге физикалық жаттығулар немесе жеңіл диеталар енгізген жөн.

Таңдау сіздікі

Сонымен көк шай дегеніміз не? Бұл сусынның бауырға пайдасы немесе зияны бар ма? Бұл сұрақты жеке шешу керек. Денеңізді тыңдаған жөн және ол бұл туралы міндетті түрде айтып береді.