2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тек медицинадан ең жалқау автор алманың пайдасы туралы жазбаған. Бірақ ешкімді қоздырудың қажеті жоқ, олардың пайдалылығы мен алмаға деген танымал сүйіспеншілігі - дәлелдеуді қажет етпейтін аксиомалар. Жазғы коттедждерде танымал ескі жазғы сорттың алғашқы алмалары нарықта пайда болғаннан кейін, асханаларда алма маусымы басталады. Оның қашан аяқталатынын айту қиын. Бұл жемістерден жасалған тағамдар мен препараттар жыл бойы үй мәзірінде қолданылады.
Әрине, жеке бақшасы мен қоймасы болса, отбасылар қыста жаңа піскен жемістерді қордалауға тырысады. Бірақ хош иісті жемістерден жасалған препараттар да дәмді және пайдалы. Дәстүрлі қысқы қорлар алма кептіру және кептелу болып табылады. Заманауи электр кептіргіштері күн жылуын сенімді түрде ауыстырады және тәулік бойы жұмыс істейді, бұл жемістерді кептіру процесін мүлдем қиындықсыз етеді.
Тағы бір нәрсе - алма кептелісі. Бұл өнімге пісіру процесін қараусыз қалдырмай, уақыт беру керек. Қант қосып пісіргенде, алма табаның түбіне жабысып, күйіп кетеді. Бірақ жұмсалған уақыт дайын тағамның дәміне қарай өтеледі.
Кез келген алма кептелісін дайындаупісу дәрежесі, тіпті құлаған жемістерден де. Жемістерді мұқият жуып, қабығынан тазарту керек. Содан кейін оларды кесу керек. Тілімдер тым кішкентай болмауы керек, оларды үгітпеу керек - джемде, мармеладтан айырмашылығы, жемістердің кішкене бөліктері болуы керек.
Алма джеміндегі қант сіздің қалауыңыз бойынша дәміне қарай қойылады. Бір килограмм жемістегі қанттың стандартты үлесі 300-400 граммды құрайды. Алма құрамындағы пектиннің арқасында гельдік қасиетке ие және қалың сиропты қажет етпейді. Қышқыл алма сорттары джем жасау үшін пайдаланылмайды.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер алманың ашық түсін жоғалтпауы үшін тосапты қалай жасауға болатынын ойлап жүр. Құпия қарапайым - лимон шырынын қолданыңыз. Жемістер кесілгеннен кейін біз оларды түбі қалың кастрюльге немесе джем жасауға арналған ыдысқа саламыз. Біз қантты ұйықтап жатырмыз, бір лимон шырынын және жарты стакан суды қосамыз. Барлық есептеулер дайындалған шикізаттың килограммы үшін берілген.
Алма тілімдері шырын босатып, қант еріуі үшін кептелісті баяу отта қайнатыңыз. Бүкіл масса көпіршіктермен жарқырай бастағанда, отты бірнеше минутқа қосуға болады. Қалыңдау дәрежесіне қарай, араластырыңыз. Қоюлана бастаған кептелісті баяу отта қайнатып, стерильді банкаларға ыстық күйде салып, тығынмен жабу керек. Ол үшін қайта пайдалануға болатын бұрандалы қақпағы бар шағын банкаларды қолданған дұрыс.
Apple джемін басқа өнімдерді қосу арқылы әртараптандыру оңай. Алма жақсы екені белгілідаршынмен, жаңғақтармен біріктірілген. Экзотикалық дәмнің жанкүйерлері зімбір тамырын қоспа ретінде пайдалана алады. Кептелістегі даршын пісірудің ең басында тұтас бөлік түрінде салынуы керек, бадам немесе грек жаңғағын ұсақ ұнтақта ұнтақтау жақсы. Екі шай қасық жаңғақ толтырғышы жеткілікті, пісірудің аяқталуына 5 минут қалғанда қосыңыз.
Кептелуге арналған имбирді майда үккіштен сүртіп, біркелкі қайнағаннан кейін бірден салады. Егер сіз 1 шай қасық хош иісті қоспаны салсаңыз, онда дайын джемде зімбірдің аздап көлеңкесі болады. Алманың өзіндік хош иісін кетірмеу үшін бөлікті мұқият көбейтіңіз. Алма-зімбір джемі қосылған шайды суық мезгілде және суық тию кезінде ішу жақсы.
Ұсынылған:
Алма кептелісін қалай пісіруге болады? Үйдегі алма кептелісі - рецепт, фото
Кептелістер бір әрекетте дайындалады. Сіз әртүрлі жемістер мен жидектерді пайдалана аласыз немесе жемістердің бір түрін таңдай аласыз. Біз әртүрлі кеңестер мен рецепттерді пайдаланып алма кептелісін қалай дайындау керектігін айтамыз
Алма қосылған мүкжидек кептелісі: рецепттер мен фотосуреттер
Қысқа өте дәмді және сонымен бірге пайдалы дәрумендік деликатесті дайындағыңыз келе ме? Содан кейін алма қосылған мүкжидек кептелісін дайындаңыз. Сіз онымен қонақтарды және отбасын емдей аласыз немесе суық тию сізді немесе үй шаруашылығынан біреуді басып алған уақыт үшін бірнеше құмыраны сақтауға болады. Кептелудің пайдасы туралы сәл кейінірек, бірақ қазір біз сізге жақсы дәлелденген рецепттерді айтып береміз. Мұқият оқып, идеяларды жүзеге асырыңыз
Асқабақ пен алма кептелісі: тағам дайындау рецептері
Сіздің бақшаңызда үлкен және тартымды асқабақтар бар ма? Содан кейін уақытыңызды босқа өткізбеңіз. Қыста тамаша нәзіктіктен ләззат алу үшін асқабақ пен алмадан джем жасауды ұсынамыз. Айта кету керек, мұндай десертті салмақ жоғалтқысы келетіндер де жей алады, өйткені асқабақ пен алма толығымен калориясыз. Сізге қантты азырақ қою керек
Пеште кептірілген алма кептелісі: пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар
Құрғақ джем – алдымен сиропта пісірілген, содан кейін пеште кептірілген жидектер немесе жемістер. Дәмі кәмпиттер немесе мармелад сияқты. Оны үйде дайындауға арналған рецепттер біздің мақалада берілген
Оңай құлпынай кептелісі рецепті
Қысқы кештерде ыстық шай мен жазда терілген жидектерді жегенді кім ұнатпайды? Кептелуді дайындау - пайдалы дәрумендерді жинақтаудың тамаша тәсілі. Өнімді жай ғана қасықпен жеуге болады, немесе оны жаңа піскен нан мен сары майдың тіліміне жаюға, оны пирогтарға қосуға немесе құймақтардың үстіне құюға болады. Әрі қарай, біз тамаша құлпынай кептелісі рецептін қарастырамыз
