2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ұзақ шайды ұнататындар дәмі мен ағзаға әсері жағынан осындай пайдалы жасыл шайдан да асып түсетін сусынды бағалайтыны сөзсіз. Бұл емдік сусынның атының өзі жұмсақтық пен жағымды дәм сезімін тудырады. Mate шайы - мәңгі жасыл парагвайлық құмай өсімдігінің өңдеу өнімі. Бұл жұмбақ сусынның қандай қасиеттері шайды жақсы білушілерді оятады?
Ежелгі заманнан бері мате шайын осы дәрілік өсімдік өсетін Парагвай, Бразилия және Аргентинада тұратын үндістер тұтынған. Бүгінде оның экспорты әлемнің барлық елдерінде дамыған, сондықтан кез келген адам матаны сынап көре алады. Ең бастысы, қандай сортты таңдау керектігін, сондай-ақ мұндай шайды қалай дұрыс қайнату керектігін білу.
Mate сорттары: сіз күштірек пе, әлде тәтті ме?
Түрлі сорттар ингредиенттер мен қартаюдың әртүрлі комбинациялары арқылы бір бұтадан келеді. Сонымен, мата өндіру үшін жапырақтары (шайдың негізгі құрамдас бөлігі), сабақтар мен шаң қолданылады. Әдетте, шикізаттың 60-65% жапырақтар және 30-35% сабақтар, қалған шағын бөлігі шаң деп аталады.
Classic mate 1,5 жастан 2 жасқа дейін. Оның дәмі ашық, аздап тұтқырлығы және өзіне тән қышқылдығы бар, түсі алтын. Неғұрлым нәзік сусын қартаю кезеңін 9 айға дейін қысқарту арқылы алынады. Оны жасыл жұп деп те атайды. Сондай-ақ өте тартпа, сәл ащы мате бар, онда сабақтары дерлік пайдаланылмайды (10% артық емес). Ол денеге күшті әсер етеді және тамаша сергітеді.
Шалфей, жалбыз және кәдімгі жалбыз, лимон бальзамы, цитрус гүлдері сияқты хош иісті шөптерді қосу есебінен сусынның сорттары кеңейіп келеді. Мұндай шайдың өзі әдемі, оған ешқандай дәм жоқ. Жеміс кесектері қосылған мате шайы көңіл-күйіңізді көтеруге және оң қуат алуға көмектеседі. Оның табиғи тәттілігі бар.
Ерекше сусын - ерекше тағамдар
Дәміне қарай мате сортын таңдаған соң, оны дұрыс қайнату керек. Оны арнайы ыдыс – калабадан дайындап ішеді. Бұрын ол асқабақтан жасалған, бірақ қазір ағаштан, фарфордан және тіпті металл ыдыстар сатылымда.
Алдымен 1/3 бөлігіне жылы су құйылады, содан кейін ыдыс толығымен толтырылғанша біртіндеп құйылады. Бұл дәмнің толық ашылуына мүмкіндік береді. Шайды «бомбилла» деп аталатын сүзгісі бар арнайы түтіктен ішу керек. Ол сондай-ақ металдан және ағаштан жасалған (бұл қолайлы).
Оңтүстік Америкадан алынған емдік сусын
Mate шай іздеуге бармас бұрын, оның пайдалы қасиеттерімен танысқан жөн. Болудан басқаоның құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері бар, сонымен қатар ол әртүрлі дәрумендер мен микроэлементтерге бай. Олардың ішінде: каротин, рибофлавин, В тобындағы витаминдер, сонымен қатар калий, магний, натрий және пантотен қышқылы.
Міне міне - витамин мат шайы. Бұл сусынның қасиеттері ас қорыту жүйесіне де оң әсер етеді, метаболизмді белсендіреді, жүйке жүйесінің жағдайын жақсартады, босаңсытады және жеңіл транс сезімін тудырады. Mate шайы ұйқыны жақсы сергітеді және қалыпқа келтіреді, бірақ оны түнде ішу ұсынылмайды - ұйықтап қалмау ықтималдығы жоғары. Бірақ таңертең ол тез ояту үшін тамаша көмекші болады. Mate шайын ішу сізді сергек сезінеді, бірақ сонымен бірге табандылығыңыз бен зейінділігіңіз артады.
Mate сонымен қатар тыныс алу жүйесіне көмектеседі, тіндер мен мүшелерді көбірек оттегімен қамтамасыз етеді. Бірқатар зерттеулер тіпті оның инфаркт пен инсульт қаупін азайтуға әсерін анықтады. Сондықтан mate шайын ішу тек жағымды ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.
Мүмкін, бірақ сақ болыңыз. Қарсы көрсеткіштер туралы
Емдік қасиеті бар кез келген өсімдіктің қайнатпасы сияқты мате шайының қарсы көрсеткіштері бар. Асқазанның қышқылдығы жоғары адамдар, сондай-ақ бүйрек ауруы болған кезде оны сақтықпен және аз мөлшерде ішу керек. Жүкті әйелдер бұл сусынды асыра пайдаланбауы керек.
Mate шайын ішіңіз, оны энергиямен және қоректік заттармен толтырыңыз, бірақ шараны есте сақтаңыз!
Ұсынылған:
Сөмкедегі ең жақсы шай. Қара және жасыл шай: рейтинг
Біз бәріміз жұмыста шайды жақсы көреміз. Және, әрине, өте ыңғайлы нұсқа - шай пакеттері. Бүгін біз оны ішуге тұрарлық па, сондай-ақ қай брендтер жеке қаптамада ең жақсы шай өндіретіні туралы сөйлескіміз келеді
Сығылған шай: престеу технологиясы, шай түрлері, сапасы және қайнату ерекшеліктері
Пішімделген және брикеттерге және басқа пішіндерге сығылған шай үнемді үй иелері үшін өте қолайлы. Ол ұзақ уақыт сақтауға қабілетті, сонымен қатар ол баяу тұтынылады және қол жетімді бағаға ие. Сығылған шай және оны қайнату мақалада сипатталған
Жақсы шай пакеттері. Шай таңдау. Қай шай жақсы - сөмкелерде немесе бос па?
Шәй ішетіндер жақсы шай пакеттерін таңдауда. Бұл өнімге артықшылық беріледі, өйткені оны қайнату оңай және жылдамырақ, ал тітіркендіргіш шай жапырақтары кружкада қалқып кетпейді
Лимон қосылған шай: пайдасы мен зияны. Жүкті және бала емізетін аналарға лимон қосылған шай мүмкін бе? Дәмді шай - рецепт
Сізде «жайлылық» сөзімен қандай байланыс бар? Үлпілдек көрпе, жұмсақ, ыңғайлы орындық, қызықты кітап және - бұл міндетті түрде - лимон қосылған бір кесе ыстық шай. Үйдегі жайлылықтың осы соңғы құрамдас бөлігі туралы сөйлесейік. Ол, әрине, өте дәмді - лимон қосылған шай. Бұл сусынның пайдасы мен зияны осы мақалада талқыланады. Біз шай мен лимонның ағза үшін құнды өнім екеніне сенуші едік, олар міндетті түрде сіздің диетаңызда болуы керек. Бірақ оларды барлығы пайдалана алады ма?
Көк шай - зиянды ма, пайдалы ма? Бетке арналған жасыл шай. Жасыл шай - рецепттер
Мыңжылдықтан астам уақыт бойы қоғам жасыл жапырақты шайды пайдалы қасиеттерінің бай ауқымы үшін жоғары бағалап, жақсы көреді. Бұл көзқарас сізді осы сусынның құрамында пайдалы заттардың шынымен бар-жоғы туралы ойлануға мәжбүр етеді. Біз жасыл шайдың зиянды немесе пайдалы деген сұраққа жауап беруге тырысамыз
