2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Ашық құймақ (кефирдің рецепті төменде талқыланады) өте дәмді және қанағаттанарлық қана емес, сонымен бірге таңқаларлық әдемі. Өйткені, мұндай десерт толығымен дерлік үлкен және кішкентай тесіктермен жабылған. Айта кету керек, бұл тәтті тағамды әсіресе балалар жақсы көреді, олар бал немесе қоюландырылған сүт қосылған жұқа құймақтардан ешқашан бас тартпайды.
Ашық құймақ: суреті бар рецепт
Қажетті ингредиенттер:
- жаңа 3% айран - 500 мл;
- ас содасы - толық десерт қасық;
- түйіршіктелген қант - 1 немесе 2 үлкен қасық;
- үлкен тауық жұмыртқасы - 2 дана.;
- теңіз тұзы - ½ кішкене қасық;
- бидай ұны - 1,7 кесе;
- өсімдік майы - өз қалауыңыз бойынша (десертті қуыру үшін);
- жаңа майлы сүт - 1 стакан.
Қамыр илеу процесі
Ажыратылған құймақтардың рецептітек жаңа сүт компоненттерін пайдалануды қамтиды. Өйткені, егер аздап қышқыл ингредиенттер қолданылса, онда десерт дұрыс пісірілмейді («шикі» құймақтардың әсері), бұл қабылданбайды. Осылайша, ыдысқа 2 тауық жұмыртқасын сындырып, араластырғышпен мұқият шайқаңыз, содан кейін оларға түйіршіктелген қант пен теңіз тұзын қосыңыз. Осыдан кейін айран мен сүтті бөлек металл ыдысқа құю керек. Сүт өнімдерін аздап жылыту керек, содан кейін олардағы ас содасының толық десерт қасықтарын дереу сөндіріңіз. Әрі қарай, екі массаны да араластырып, оларға бидай ұнын жеткілікті мөлшерде қосу керек. Нәтижесінде жеткілікті сұйық қамыр пайда болуы керек. Қандай да бір себептермен негіз қалың болса, оған аздап сүт қосқан жөн.
Пісіру мүмкіндіктері
Ашық құймақ рецепті жоғарыда аталған барлық кеңестерді мұқият орындауды талап етеді. Әйтпесе, сіз үлкен және кішкентай саңылаусыз кәдімгі десерт аласыз. Сондай-ақ, жақсы пісіру үшін аралас негізді шамамен 40-55 минут бойы жылы ұстау ұсынылады. Осы уақыт ішінде бидай ұны сүт ингредиенттерінде толығымен ериді, осылайша қамырды жағымсыз кесектерден айырады.
Пісіру десерті
Ажыратылған құймақ рецепті келесі атрибуттарды алдын ала дайындауға кеңес береді: тұтқасы бар төмен жылдамдық (креп жасаушы), металл шпатель және аспаздық щетка. Бұл құрылғылардың барлығы десертті оңай және жылдам дайындау үшін қажет.
Құймақ пісірер алдында,Табаны максималды қыздырып, өсімдік майының десерт қасықпен жабу керек. Осыдан кейін сұйық негізді ыдысқа толық емес шөміш мөлшерінде құю қажет. Десертті жұқа ету үшін, қамырды әртүрлі бағытта еңкейтіп, табаның бетіне жайған жөн. Содан кейін құймақ түбі қызарғанша күту керек, содан кейін ол бірден шпательмен аударылады.
Айта кететін жайт, ажурлы құймақ рецепті жаңа піскен майды қолдануды да қамтиды. Олар дайын ыстық десертті жағу керек, оны тегіс табаққа салу ұсынылады.
Дұрыс қызмет көрсету
Ашық құймақ таңғы асқа ыстық шай, қоюландырылған сүт, сүт, бал, джем немесе жидек кептелісі қосылған болуы керек.
Ұсынылған:
Құймақ: қамыр мен қоспаларға арналған рецепттер. Ашық құймақ
Бүгінгі таңда әртүрлі рецепт бойынша құймақ өте танымал. Бұл қамырды жасау қиын емес. Мұндай кондитерлік өнімдер үшін қарапайым және қолжетімді ингредиенттер қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жұқа құймақтарды қуыруды жақсы көреді. Олар әдемі және әуе. Сонымен қатар, мұндай ыдысты әртүрлі толтырғыштармен толтыру ыңғайлы
Қаймақ қосылған құймақ. Дәмді құймақ рецепті
Құймақ рецептінің әртүрлі нұсқалары бар: суда, айранда, сүтте, қаймақта, әртүрлі толтырғыштары бар және т.б. Бүгін біз қаймақтағы құймақ туралы айтатын боламыз. Бұл рецепт практикалық немесе қарапайым емес. Бұл классикалықпен бірдей дерлік, бірақ кейбір талғампаз қонақтар қаймақ қосылған құймақтарды жақсы көреді. Осы рецептті қарастырайық
Бөлмектегі құймақ. Ашық бөтелкедегі құймақ: рецепт
Әрине, кейде қамыр сіз қалағандай шықпауы мүмкін, бірақ сапалы өнім жасауға көмектесетін айла бар. Бұл мақалада біз бөтелкедегі құймақтарды қалай дайындау туралы айтатын боламыз
Құймақ рецепті - ең дәмді және қарапайым. Құймақ қамыры
Қара бидай құймақтары дәмді қоспалармен тамаша үйлеседі. Қуырылған саңырауқұлақтар, алайда, маринадталған саңырауқұлақтар сияқты, олардың дәмін жақсы толықтырады. Мұнда тауық етінен, картоптан немесе туралған қатты пісірілген жұмыртқадан жасалған салмалар да қолайлы. Қара бидай құймақтарымен қаймақ пен еріген сары май да дәмді болады
Қышқыл сүт қосылған жұмыртқасыз құймақ - бұл мүмкін. Құймақ қоспалары және қарапайым рецепттер
Бұл мүмкін емес деп ойладыңыз ба? Сіздің достарыңыз кенеттен вегетариандық болды, олар сізге қонаққа бармақшы болды, бірақ сіз тек жұмыртқамен құймақ пісіруді білесіз бе? Уайымдамаңыз, өйткені сіз арнайы рецепт бойынша құймақ дайындауға болады. Қышқыл сүттегі жұмыртқасыз құймақ классикалық жолмен дайындалғандардан жаман емес: ашық, жеңіл және қытырлақ жиектер