2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Артишок – дастарханға тәуелсіз тағам ретінде ұсынылатын танымал итальяндық өсімдік. Піскен артишоктар апельсин мөлшеріне жетуі мүмкін және олар ит тістеріне оралған сияқты. Оларды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Топинамбур сатып алған кез келген үй шаруасындағы әйел онымен не істеу керектігін білмейді. Бірақ оларды қалай дайындауды үйрену өте қарапайым, бастысы - тәжірибе және пайдалы кеңестер. Пісіру қызықты және білімді болуы керек, сондықтан тәжірибе жасаудан қорықпаңыз.
Артишок құрамында көп мөлшерде витаминдер бар, сонымен қатар бауырға, асқазанға және өт қабына пайдалы әсер етеді. Оларды ұсынудың бір жолы - тұтастай алғанда. Бұл кәдімгі терең табақ немесе арнайы тағамдар болуы мүмкін. Негізгі тағамға стандартты рецепт бойынша немесе аспаздың дәміне қарай кез келген басқа дайындалуға болатын тұздық (француз, голланд немесе шөптен жасалған соустар ең танымал).
Артишок пісіру. Егер оларға толықтай қызмет ету ниеті болмаса, олармен не істеу керек? Міне, шешім - олармен көкөніс бұқтырмасын пісіріңіз немесе толтырыңыз. Көкөністерді бұқтыру үшін аспазға жасыл бұршақ, пияз, сарымсақ, артишок (шамамен 6 дана), тауық еті қажет.сорпа және зәйтүн майы. Негізінде ингредиенттердің құрамын дәміне қарай өзгертуге болады. Егер сіз әлі де көкөністерді толтыруды шешсеңіз, жұмыртқаны, сарымсақты, ысталған шұжықты және ірімшікті жинақтауыңыз керек.
Өте танымал - артишок салаты. Қажетті ингредиенттер: пияз, сарымсақ, рукола, ірімшік, кілегей. Дәмдеуіштерден бізге тұз, бұрыш, тимьян және зәйтүн майы қажет. Салатты дайындаудағы ең бастысы - артишокты дұрыс тазалау. Олармен не істеу керек, біз қазір айтамыз. Алдымен оларды қайнатыңыз, содан кейін ортасына жеткенше сыртқы жапырақтардың тәжінен жапырақ жапырақты шымшып алыңыз («шөп» - ең дәмді бөлік). Барлық жыртылған жапырақтарды соусқа салып, ашық сары бөлшекпен жеуге болады, қалғандарын тастауға болады. Пішенді тамырынан ажыратып, тікенді ортасын кесіп алған соң кесеміз. Оны лимон шырыны қосылған суық суға біраз уақыт қою ұсынылады. Бұл өте маңызды, өйткені көкөніс бірден тотығады және ащы дәмге ие болады. Біз ингредиенттерді араластырамыз, егер тілек болса, оларды аздап қуыруға болады. Біздің салат дерлік дайын, оған дәмдеуіштер мен зәйтүн майын қосу керек.
Италияда көкөністерді жинау уақыты келгенде, олар артишок фестивалін тойлайды. Күн шуақты елдің өкілдерінің тағамдары бұл көкөністерсіз жасай алмайды. Олар макарон және пицца сияқты Апеннин түбегінің бірдей символы. Бұл өнім көптеген танымал аспаздық шедеврлерде бар және олардан жасалған тағамдар жыл сайын бүкіл әлемде танымал бола түсуде.
Қатты артишок ұсталса, олармен не істеу керек? Оларды пайдалану үшін тәуекелге бармағаныңыз жөн. Өздігінен бұл көкөністер өте нәзік, дұрыс дайындалмау жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Өнімнің қаттылығы оның әлі піспегенін немесе толығымен жасыл екенін көрсетеді. Сондықтан, артишокты таңдағанда, түртіп көріңіз және көкөністің сыртқы жағдайын бағалаңыз немесе мүмкін болса, мұны қалай жасау керектігін білетіндермен кеңесіңіз.
Ұсынылған:
Брага жақсы ашымайды: не істеу керек? Масканы ашыту үшін оңтайлы температура. Үйде самогонға арналған қайнату рецепті
Мюре ашымаса не істеу керек? Неліктен бұл болып жатыр, негізгі себептері. Ашытқы қосылған және ашытқысыз бидай пюресі рецепті. Өскен дәннен пюрені қалай жасауға болады? Пюрені қанша уақыт және қандай температурада ашыту керек?
Тұшпара бір-біріне жабысып қалды: не істеу керек және оны қалай болдырмау керек?
Жартылай фабрикаттар үй иесінің өмірін айтарлықтай жеңілдетеді, олардың көмегімен дәмді және қанағаттанарлық тағамды тез дайындауға болады. Пельменді әсіресе көптеген адамдар жақсы көреді - қамырдағы мұздатылған ет бөліктері. Бірақ кейде бұл өнім өзінің сыртқы түріне мүлдем ұнамайды. Тұшпара бір-біріне жабысып қалған кезде мұндай жағдайға кез келген үй шаруасындағы әйел түскені сөзсіз. Бұл жағдайда не істеу керек, бәрі де білмейді. Кейбіреулер бұзылған өнімді тағамға жарамсыз деп, қоқысқа тастайды. Бірақ шын мәнінде, тіпті жабысқақ тұшпаралардан сіз аласыз
Бұқтырған кезде қаймақ қатып қалмас үшін не істеу керек? Қоянды пісіру
Қоян еті – ақуызға бай және ересектер мен балалардың мәзіріне өте қолайлы ең диеталық ет. Еттің бұл түрін диетологтар өте жоғары бағалайды, бірақ біздің уақытта дүкенде шынымен жақсы қоян қаңқасын сатып алу мүмкін емес. Сондықтан өнімді фермерлерден немесе ірі базарлардан алған дұрыс. Сонымен қатар, қаймақ бұқтырылған кезде қайнап қалмас үшін, кез келген үй шаруасындағы әйел тағамды қалай дайындау керектігін білмейді
Егер кәуапты көп тұздап қойсаңыз не істеу керек - кәсіби кеңес
Шашлыкты көп тұздап қойсаңыз не істеу керек. Рецептке нақты ингредиенттерді қосу арқылы жағдайды қалай түзетуге болады. Егер сіз маринадқа қышқыл, сүт өнімдерін енгізсеңіз немесе етті сумен шайсаңыз, мәселені шешу мүмкін бе? Үй шаруасындағы әйелдерге кәсіби мамандардан кеңестер
Зәйтүн майы ащы. Неліктен зәйтүн майы ащы және не істеу керек?
Сіз зәйтүн майын Испаниядан, Грециядан немесе Италиядан әкелдіңіз деп елестетіңіз. Достары бұл механикалық жолмен жасалған бірінші престеу өнімі екенін айтты. Сіз бөтелкені ашқанша сыйлықты бірнеше ай бойы ашпастан сақтадыңыз. Содан кейін сіз қатты көңілсіз қалдыңыз: зәйтүн майы ащы! Неліктен бұл болды және бұл туралы не істеу керек - осы мақаланы оқыңыз