Дұрыс таңғы ас: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Таңғы ас – күннің ең маңызды тамағы. Таңертең дене оның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті энергияның айтарлықтай мөлшерін алуы керек. Таңғы ас – күн бойы сергектік пен жақсы көңіл-күй сыйлайтын табыстың кепілі. Сондықтан таңғы ас толық, теңгерімді және пайдалы болуы керек. Бұл мақалада біз дәмді және пайдалы таңғы асқа арналған ең жақсы рецепттерді қарастырамыз.

Сарапшылар күніне төрт рет диета ұстауды ұсынады. Мұндай диета екі таңғы асты қамтиды - бірінші және екінші. Олардың ерекшеліктері қандай?

Алғашқы таңғы ас

Әр адамның күні бірінші таңғы аспен басталады. Алғашқы таңғы ас оянғаннан кейін тұтынылады, бірақ тамақтанар алдында дененің оянуы үшін 20-30 минут күту керек. Осы уақыттан кейін адам денесі ұйқыдан кейін біраз сергек болады жәнеас қорыту жолдары жеуге дайын болады.

Алғашқы таңғы ас, әдетте, күнделікті рационның 15-20% құрауы керек. Бұл ересек адам үшін шамамен 450-600 килокалория. Таңғы ас кезінде адам ағзасы майлардың (өсімдік немесе жануар) және көмірсулардың жеткілікті мөлшерін алуы керек. Түскі асқа тиіндер басым. Сонымен қатар, мысалы, шыныаяқ кофе немесе шай бар круассан пайдалы таңғы ас үшін рецепт емес. Әдетте, дұрыс бірінші таңғы ас келесі тағамдардан тұруы мүмкін.

Сүт ботқасы

Сүт ботқасын дайындау үшін жарма, сұлы жармасы, тары, қарақұмық, күріш немесе інжу арпаны қолдануға болады. Салмақты жоғалтуға арналған пайдалы таңғы ас рецепті - бұл суға немесе жарты сүтке (1: 1 қатынасында сүт пен су) пісірілген тағам. Сондай-ақ, салмақ жоғалтқан кезде жарманы пайдалану ұсынылмайды, өйткені оның бір порциясында килокалория мөлшері артады.

Ботқаны әдетте сары май немесе ірімшік қосылған бутерброд немесе жеміс (мысалы, банан, алмұрт, алма) немесе бір уыс жаңғақ (жаңғақ немесе қарағай жаңғағы, кешью, бадам жақсырақ) қосады.. Бұл комбинацияға сусын қосу да маңызды: ол желе, кептірілген жеміс компоты, жеміс немесе көкөніс шырыны, шай немесе какао болуы мүмкін.

Жұмыртқа омлеті

Ең пайдалы таңғы ас рецепті - жұмыртқаның ақ омлеті. Дегенмен, сарысы адам ағзасына да қажет, сондықтан омлетті тұтас жұмыртқалардан компоненттерге бөлмей-ақ дайындауға болады. Бірақ оған тұрарлықАйта кету керек, жұмыртқаның сарысы қосылған омлетті күнделікті қолдану, біраз уақыттан кейін дененің жалпы денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін.

Кейбір адамдар үгітілген жұмыртқаның орнына жұмыртқаны жақсы көреді, бірақ бұл тағам таңғы асқа пайдалы емес рецепт. Дегенмен, қуырылған жұмыртқаны сау жұмыртқа таңғы асымен алмастыру керек - бу омлетімен.

Олғалған жұмыртқамен, сондай-ақ сүтті ботқамен бірге сэндвич пен сусын жеуге болады. Кейде омлет авокадо мен көкөністерді (қызанақ, түсті қырыққабат, пияз) қосып дайындайды. Көкөністер де денені құнды дәрумендермен байытатын алғашқы таңғы астың бөлігі болуы мүмкін.

Түзбе/манка/қарақұмық/көкөніс кастрөлі

Casole - дәстүрлі бірінші тағам және балаларға арналған пайдалы таңғы ас рецепті. Балабақшадан бері барлығына ең дәмді кастрюль (көбінесе сүзбе немесе жарма) таныс. Мұндай тағамды үйде оңай дайындауға болады, бірақ оның рецептімен сәл кейінірек танысамыз.

Тәтті кәстрөл көбіне джем, джем немесе қоюландырылған сүтпен толтырылады, бірақ бұл кәстрөл күнделікті таңғы ас үшін пайдалы емес. Кәстрөлді ешқандай зиянды қоспаларсыз тұтыну ұсынылады, өйткені қантты шамадан тыс тұтыну адам денсаулығына айтарлықтай зиян тигізеді. Дегенмен, болашақ кастрюльге қамырды дайындағанда, оған алдын ала суланған мейіздің аз мөлшерін қосуға болады. Кәстрөлмен бірге сіз қатты пісірілген жұмыртқаны немесе пісірілген жұмыртқаны пісіруге болады. Сондай-ақмай немесе ірімшік қосылған қарапайым сэндвич қолайлы. Әдетте, бірінші тағамның кез келген вариациясымен бірге болуы керек сусын туралы ұмытпау керек.

Түзбе

Алғашқы таңғы асқа сүзбе жеткілікті май (5-10% май) таңдау ұсынылады. Дегенмен, оны қаймақпен емес, майы аз, пайдалы табиғи йогуртпен қолданған дұрыс. Ал қанттың орнына әдетте жаңғақтар мен кептірілген жемістер қосылады, кейде сіз өзіңізді жаңа піскен жемістермен емдеуге болады. Осылайша, ең жоғары калориялы және жеткіліксіз пайдалы таңғы астың орнына біз қажетті қаныққан және қанықпаған майлармен және витаминдермен толтырылған «дұрыс» сүзбе аламыз. Мұндай сүзбе дәмді және пайдалы таңғы асқа арналған рецепт екені сөзсіз.

Ірімшіктер/құймақ/құймақ

Бұл таңғы ас өте дәмді болып саналады, бірақ мұндай өнімдерді теріс пайдаланбау керек. Чизкейктерді немесе құймақтарды аптасына 1-2 рет алуға болады, өйткені оларды шамадан тыс тұтыну асқазан-ішек жолдарының және бүкіл ағзаның әртүрлі ауруларына әкелуі мүмкін. Сондықтан бұл тағамды дұрыс тамақтануы бар пайдалы таңғы ас рецептеріне жатқызу қиын.

Чизкейктерді, құймақтарды және құймақтарды көкөніс немесе сары майдың ең аз мөлшерінде қуырып, майы аз айранмен немесе табиғи йогуртпен (әдеттегі қаймақ орнына) тұтыну ұсынылады. Мұндай таңғы астың калориясы өте жоғары, сондықтан оны әдеттегі таңғы сусынмен (шай, какао, желе, айран, сүт) ғана өзгертуге болады.

Дені сау сэндвичтер (сэндвичтер)

Таңғы асқа пайдалы және пайдалы сэндвичтерді де жасауға болады. Қара немесе тұтас дәнді нанның екі немесе үш кішкене тіліміне әртүрлі көкөністер мен қатты ірімшікті салып, бутербродты бу омлетімен немесе пісірілген тауық етінің немесе балықтың бір бөлігімен толықтыруға болады. Сондай-ақ нанды аздап қуыруға болады (мысалы, тостерде) және шай, какао немесе бір стақан айранмен бірге ішуге болады. Бұл сэндвич сэндвичтері тез және пайдалы таңғы асқа арналған рецепт болып табылады. Бірінші тағамның бұл мысалы майдың аз мөлшерін қамтиды, бірақ денені құнды ақуыздар мен көмірсулармен қанықтырады.

Жеміс салаты

Жеміс салатын, бірінші таңғы астың алдыңғы нұсқасы сияқты, аптасына екі реттен артық емес алуға болады, өйткені бұл салат түрі әртүрлі шығу тегі қанттармен қаныққан, оны жиі тұтыну біздің денемізге зиян келтіреді. Дегенмен, тіпті жеміс салатын мүмкіндігінше пайдалы таңғы ас рецептіне айналдыруға болады. Сонымен, салатқа жүзім, өрік, шабдалы сияқты жемістер мен жидектердің көп мөлшерін қосу ұсынылмайды. Қантсыз алмаға, алмұртқа, қара өрікке артықшылық беру керек. Сондай-ақ, бұл салатқа жаңғақтар мен шикі сұлы жармасын қосуға болады. Ал таңғыш ретінде табиғи, яғни тәтті қоспасыз йогуртты қолданыңыз. Осылайша, біз ең қоректік және аса зиянды емес таңғы ас аламыз.

Паннан өнімдер

Мұндай таңғы астың адам ағзасына ең аз пайдасы бар. Өйткені, әртүрлі роллдар, пирогтар, круассандар бартранс майларының және қажетсіз көмірсулардың шамадан тыс мөлшері. Дегенмен, төтенше жағдайда, пайдалы таңғы асты дайындауға уақыт қалмаған кезде, сіз қандай да бір пирогты немесе сусынмен орамды сатып ала аласыз. Әрине, алынған калория денеге максималды пайда әкелмейді, бірақ таңғы ассыз қалу одан да зиянды және дұрыс емес. Сондықтан күтпеген жағдайлардың алдын алу үшін бірінші тағамды кешке жоспарлау керек.

Екінші таңғы ас

Екінші таңғы ас, әдетте, әркім өзімен бірге жұмысқа, мектепке немесе университетке апарады. Әрине, кешкі асқа дейін барлығына қосымша тамақ қажет емес, бірақ сарапшылар әлі де диетаға екінші таңғы асты қосуды ұсынады. Сонымен қатар, екінші таңғы ас ересек адамның күнделікті диетасының тек 5-10% (≈150-300 килокалория) құрайды. Сонымен, таңғы 10-11-де не жеуге болады? Екінші таңғы ас біріншісінің қысқартылған нұсқасына өте ұқсас. Ықтимал өнімдерге мыналар жатады:

• Жеміс (банан, алма, алмұрт, шабдалы, т.б.).
• Бір уыс жаңғақ.
• Жарма бар (дүкеннен сатып алынған немесе үйде жасалған).
• Шағын сэндвич сэндвич.
• Жұмыртқа, жұмсақ пісірілген немесе қатты пісірілген.
• Майы аз сүзбе.
• Табиғи йогурт.

Мұндай өнімдерді өзіңізбен бірге алып жүруге және жұмыста немесе мектепте дұрыс уақытта жеуге болады. Енді фотосуреттері бар пайдалы таңғы ас рецепттеріне көшейік.

Рецепттер

Таңғы астың кейбір түрлерін еш қиындықсыз дайындауға болады,дегенмен, алдымен дұрыс тамақ жасауды үйренуі керек адамдар бар. Мақаланың осы бөлігінде әртүрлі таңғы астардың ең танымал рецептерін талдап, пайдалы әрі дұрыс диетаға тағы бір қадам жасаймыз.

Түзбелік кәстрөл

Түзбеден кастрюль жасау рецептін фотосуреті бар дәмді және пайдалы таңғы ас үшін ең танымал рецепт деп атауға болады. Сонымен бізге қандай ингредиенттер қажет?

• Кез келген майлы сүзбе (0,5 кг).
• Тауық жұмыртқасы (4-5 дана).
• Қант (1 ас қасық).
• манка (4-5 ас қасық).
• Мейіз (50 г).

Алдымен қамыр илеу керек. Сүзбе, жұмыртқа және қантты араластырыңыз. Біртекті массаны алғаннан кейін жарма қосып, содан кейін мейізді құйып, бәрін мұқият араластырыңыз. Пісіру үшін бізге аспаздық пішін қажет (мысалы, силикон). Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, кастрюльді 25-30 минут пісіріңіз. Кәстрөлдің дайындығын тіс тазалағышпен тесу арқылы тексеруге болады. Егер тіс тазалағыш құрғақ шықса, кәстрөл дайын. Керемет тәбет!

Жарма барлары

Бұл барлар өте қоректік және пайдалы, сонымен қатар фотосуретпен салмақ жоғалтуға арналған пайдалы таңғы ас рецепті болып табылады. Олар денені пайдалы заттармен және энергиямен тамаша қанықтырады, бұл аштық сезімін ұзақ уақыт ұмытуға мүмкіндік береді. Сонымен, сіз осы керемет тағамдарды қалай жасайсыз? Бізге қажет:

• Сұлы жармасы (90-100г).
• Тауық жұмыртқасы -ақуыз (1-2 дана).
• Мейіз (20-30 г).
• Банан (1-2 дана).
• Бадам (кішкентай уыс).
• Бал (1 ас қасық).

Алдымен болашақ барлар үшін «қамырды» дайындау керек. Мұны істеу үшін құрғақ контейнерде сұлы мен мейізді біріктіріңіз. Блендерде бірнеше бананды ұнтақтаңыз, оларға жұмыртқаның ақтығын қосыңыз. Сондай-ақ, бадамдарды бөлек ұнтақтаңыз (жаңғақ пастасы күйіне дейін) және банандары бар ыдысқа қосыңыз. Максималды біркелкілікке жету үшін алынған массаны блендермен қайта араластыруға болады. Содан кейін араластырғышқа бір ас қасық бал қосып, алынған қоспаны қайтадан араластырыңыз.

Енді мейіз қосылған сұлы жармасына банан қоспасын қосып, біртекті болғанша араластырыңыз. Сіз «қамырдың» түрін алуыңыз керек, одан жарма барлары дайындалады. Алынған массадан біз барларды (кез келген пішінде) қалыптастырамыз және оларды фольгамен жабылған пісіру парағына саламыз. Әрі қарай, пісіру парағын пешке салыңыз, 250 градусқа дейін қызады және барларды 25-30 минут пісіріңіз. Енді дәмді жарма барлары дайын. Олар пайдалы және өзіңізбен бірге алуға өте ыңғайлы.

Шөптер қосылған омлет

Бұл омлет дұрыс тамақтануы бар фотосуреті бар пайдалы таңғы ас рецептінің тамаша үлгісі болып табылады. Оны дайындау оңай, сондықтан бұл таңғы ас мүмкіндігінше тез және пайдалы деп саналады. Бізге қандай ингредиенттер қажет:

• Тауық жұмыртқасы (4 дана).
• Бидай ұны (4 шай қасық).
• Сүт (4 ас қасық).
• Бір топ жасыл.
• Сары май.
• Дәміне қарай бір шымшым тұз.

Мұндай омлет жасау үшін алдымен «қамыр» жасау керек. Мұны істеу үшін жеткілікті терең контейнерге жұмыртқа, тұз, сүт, бидай ұнын қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Жартылай сұйық консистенцияның біртекті жеңіл массасын алуымыз керек. Табаға сары май мен майдалап туралған көк шөптерді қосып, оған дайындалған жұмыртқа массасын құйып, оны біркелкі таратыңыз. Омлеттің бетінде алтын қыртысы байқала бастағанда, пешті өшіруге болады, өйткені ол дайын. Осылайша, бұл тағамды дайындау өте оңай және, ең бастысы, тез. 5-10 минуттан кейін дәмді және пайдалы таңғы асты тамашалай аласыз. Мұндай керемет омлет - дәмді және пайдалы таңғы ас рецепті.

Құймақ (американдық құймақ)

Соңында - американдық құймақ, мерекелік немесе жексенбілік таңғы ас үшін тамаша нұсқа. Дегенмен, күнделікті пайдалану үшін олар, әрине, жарамайды, өйткені олар десерт болып табылады. Бұл үлпілдек және дәмді құймақтарды жасау үшін бізге қажет:

• Шыны сүт 2,5-3,5% май (200-250 мл).
• Бидай ұны (100 г).
• Тауық жұмыртқасы (1 дана).
• Ақ қант (≈1 ас қасық).
• Ванильді қант (5 г).
• Разрыхлитель (5 г).
• Шымшым тұз.
• Өсімдік немесе зәйтүн майы (1 ас қасық).

Олай болса, пісіруді бастайық. Жеткілікті үлкен контейнерге жұмыртқаны, ақ пен ванильді қантты, бір шымшым тұзды қосып, араластырғышпен шайқаңыз.ашық (ақ дерлік) түсті біртекті жартылай сұйық консистенцияның қалыптасуы. Содан кейін ұнға 5 грамм пісіру ұнтағын қосыңыз, біз алынған жұмыртқа массасына електен өткіземіз. Алынған қамырды араластырып, оған бірте-бірте сүт құйыңыз. Енді бір ас қасық көкөніс (немесе зәйтүн майы) қосып, қамырымыз дайын.

Одан кейін кішкене шөмішпен табада құймақ пісіріңіз. Айта кету керек, бір құймақ үшін сізге өте аз мөлшерде қамыр қажет (≈1/2 шөміш). Қамырдың бетінде тән көпіршіктер пайда болған кезде құймақтарды төңкеру керек. Пісіру процесінде құймақ жұмсақ және қызғылт болады. Енді оларды сүйікті джеммен, сироппен немесе қоюландырылған сүтпен құйып, ұсынуға болады.

Қорытынды

Сонымен, біз бұл мақалада күннің басында дұрыс тамақтану негіздерімен таныстық, сонымен қатар фотосуреттермен қызықты және пайдалы таңғы ас рецептерін білдік. Диетаны ұстаныңыз, содан кейін сіз ұзақ уақыт бойы сау және сымбатты боласыз. Керемет тәбет!