Олар джинді немен ішеді және ол қайдан келеді?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Джин не екенін нағыз британдық біледі, дегенмен Джин алғаш рет Голландияда шығарылды. Кедейлер мен қарақшылардың танымал сусыны бастапқыда ас қорыту бұзылыстарына, өт тастарына және артритке қарсы ең тиімді құрал болып саналды. Олар арша қосу арқылы дәрінің иісі мен дәмін жақсартты. Бұл оның бастапқы дәстүрлі қолданылуы.

Біраз тарих

Ширек мыңжылдықтан кейін бүкіл әлем джин жасау технологиясын меңгерді. Бірақ пропорциялар мен барлық қоспалардың құпиялары бар әйгілі бренд сорттары әлі күнге дейін голландиялық («Дженивер» (Дженевер немесе Генвер)) және ағылшын (Лондондық құрғақ джин) өндірушілеріне тиесілі. Әсіресе Англияда таңдалған «Ескі Томның Джині» немесе Плимут Джині керемет тәттілігімен және күшімен керемет. Аршаның хош иісі мен хош иісі бадам, цитрус жемістері мен кериандрдің ноталарын түсірмей, айтарлықтай басым. 1/2 пинт (284 мл) «Ескі Том» ішудің әсері салқын және жағымды болады. Демалыс. Сондықтан джин танымал болды.

Бұл тамаша сусынды немен ішу керек?

Алайда Еуропада табиғи күйінде сирек тұтынылады. Жеңіл үйлесімділігінің арқасында ол көптен бері коктейльдер үшін ең жақсы негіз болып табылатын аперитив санатына ие болды. Джинмен ішілетін зат әдетте сұйылтқыш ингредиент ретінде пайдаланылатын сұйықтықтар мен сусындар. Осы негізде ең танымал коктейль - мартини. Мысалы, табиғи ханымдар мартиниін жасау үшін Дженвердің үштен бірі (ол төмен күшке ие), кез келген вермуттың үштен бірі және жаңа сығылған цитрус шырынын бірдей мөлшерде жеткілікті. Дәмді атап өту үшін - аздап лимон қабығы мен зәйтүн. Күшті сусын алғыңыз келе ме? Содан кейін Лондон Құрғақ Джиннің төрттен бір бөлігіне вермуттың төрттен бір бөлігін (және әрқашан ақ), цитрус шырынын және сода қосыңыз. Дегенмен пропорционалды қатынастар соншалықты аксиоматикалық емес. «Олар джинді қалай және немен ішеді?» Деген сұраққа. – Еуропалық және америкалық пабтар мен мейрамханалар коктейльдің жаңа түрлерін ойлап тауып, өз жауаптарын береді. Бірақ классика мәңгілік: желсіз күндіз бір стақан джин мен тониктен артық ештеңе жоқ. Бұл ең көне коктейльдің рецепті барлығына қол жетімді. Ұзын стақанға ұсақталған мұзды үштен біріне, аздап джинді (әлсіз күшке жақсырақ) қосып, шыны қабырғалары жуылатындай етіп мазмұнын шайқаңыз. Тоник пен лайм сынасын қосыңыз.

Қызықты мүмкіндік

Алайда, «Олар джинді немен ішеді?» деген қызықты сұрақпен бірге. - бұл сусынның (және, атап айтқанда, бұл қатысты) екенін есте ұстаған жөнкоктейльдер) өте жасырын қасиеті бар. Цитрус және арша инелерінің хош иістерімен айтарлықтай жоғары күшті теңестіретін джин тез уланады.

Және тағы бір маңызды нюанс. Алкогольді дұрыс пайдалану оның сапасын және сәйкесінше құнын түсінуден басталады. Нағыз джинді сатып алу шарап бутиктерінде немесе тиісті интернет-дүкендерде ғана мүмкін. Таңертеңгілік ауыр жағдайға, одан да жаманы - улануға тап болмас үшін, тіпті супермаркеттер желісінде де «нақты» джин сатып алу арқылы тәуекелге бармау керек. Сондықтан сақ болыңыз. Енді джинді немен ішеді деген сұраққа сіз толық жауап бересіз.