Апталық диета мәзірі: өнімдер тізімі, сипаттамасы және рецептілері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Артық салмақты адам артық салмақтан арылғысы келетінін ешкімге ұқсамайтындай біледі. Және әдемі фигураның арқасында ғана емес. Артық салмақ адам ағзасына ауыр жүк. Дәл сол артық фунттар буындарды тоздырады, жүрек жұмысын тоқтатады, ентігуді және жүруді қиындатады.

Диеталар арқылы арықтауға болады ма? Иә мүмкін. Арнайы емдік диета бар. Ол төменде талқыланады.

Қалай арықтауға болады?

Артқан килограммдар қызғаныштай жылдамдықпен ұшып кеткенде, қуануға әлі ерте. Олар қайтып келуі әбден мүмкін. Иә, жалғыз емес, достарымен бірге: бірнеше фунт. Егер салмақ жоғалтып жатқан адам кез келген диеталық әдісті ұстанып, аптасына 5-7 кг-нан артық салмақ тастаса, онда қол жеткізілген салмақтың ұзақ уақыт сақталуы екіталай.

Неге тез арықтау мүмкін емес?

Сіз мүмкін емес деп кім айтты? Бұл тіпті мүмкін. Бірақ сұрақ туындайды: қанша уақытқа? Салмақ жоғалту емесқысқа диета. Бұл ерекше философия. Өзіңіздің жаман тамақтану әдеттеріңізді қайталаңыз. Және жалпы өмір сүру деңгейі. Қорқынышты ма? Әрине. Бірінші қадам әрқашан қорқынышты. Бірақ содан кейін өзіңізді, денеңізге жасаған жұмысыңыздың нәтижесін мақтан етуге негіз болады.

Тез арықтаған кезде не болады?

Жалпы салмақ жоғалту неге негізделген? Денедегі майлардың ыдырауы туралы. Адам ағзасы – бірегей «аппарат». Майды жеу үшін ол белгілі бір нүктелерде ғана қабылданады. Гликоген ағзаны өмірлік энергиямен қамтамасыз етеді. Гликоген дененің "отыны" болып табылады және бұл ресурс құрамында күрделі көмірсулар бар тағамдардан алынады.

Адам экспресс-диетаға отырғанда диетадан өзіне таныс тағамдардың барлығы дерлік шығарылады. Дене күнделікті гликогенмен қамтамасыз етілмейді және өз ішектерінде орналасқанын жоя бастайды. Ал гликоген энергия көзі қызметін атқарумен қатар, адам ағзасындағы судың өзіндік «бөгеті» болып табылады. Гликоген жойылады, суды ұстап тұратын ештеңе жоқ, ол өз иесін қалдыра бастайды. Сондықтан арықтаған адам жоғалтатын килограммдар мүлдем май емес. Бұл кәдімгі су. Содан кейін диетадан кейін су қайтадан алынады және осылайша артық салмақ қайтарылады.

Артық салмақ басты мәселе

Қалай естілсе де, адамдардың өздері сымбатты болуға кедергі жасайтыны бұрыннан белгілі. Дәлірек айтқанда, олар өздерін сол немесе басқа қалаған салмақта елестетпейді және психологиялық тұрғыдан дененің оған жетуіне жол бермейді.

Сатып алу үшінқалаған салмақ пен артық фунттан арылсаңыз, салмақ жоғалтуға мүмкіндік беруіңіз керек. Салмақты жоғалту қол жеткізілген салмақта қалай көрінетінін, ол қалай сезінетінін елестетіп көріңіз. Бұл мидың дұрыс реттелуіне мүмкіндік береді және процесс алға жылжиды.

Арықтаудың негізгі ережелері

• Біріншіден, психологиялық тұрғыдан арықтау процесіне бейімделу керек. Өзіңізге артық фунттан арылуға мүмкіндік беріңіз.
• Сіз физикалық босаңсу мүмкін емес.
• Сіз міндетті түрде әдеттеріңізді қайта қарауыңыз керек. Диванда отырып, теледидар көруді ұнататындар күнделікті тәртіпке түзетулер енгізуі керек. Атап айтқанда, физикалық жаттығулар мен таза ауада серуендеу режиміне қосыңыз.
• Мен қаншалықты жиі жаттығуым керек? Егер салмақ жоғалту жаттығу залына барса, онда мұны аптасына 3 рет 1,5-2 сағаттан жасаған дұрыс. Бұл мүмкін болмаса, үйде жаттығуға болады - күнделікті 40-60 минут.

• Неден бастау керек? Күнделікті 15-20 минуттық физикалық жаттығулардан бастау керек. Жүктеме уақытын біртіндеп арттырыңыз. Бұл дененің көп стресссіз спорттық жаттығуларға үйренуіне көмектеседі.

• Ашық ауада серуендеу міндетті болып табылады, ұйықтар алдында күніне кемінде 30 минут.
• Тамақтануға келетін болсақ, ол бөлшек болуы керек, күніне 5-6 рет. Бөлімдері кішкентай болуы керек.
• Диета кезінде күніне 2 литр таза су ішу керек. Басқа сусындарды есептемегенде.

Емдеу кестесінің шығу тегі 9

Енді тамақтануды реттеу туралы сөйлесейік. Бұл салмақ жоғалтуға көмектесетін кез келген сәнді экспресс диета туралы емес. Мүлдем жоқ. Бүгінгі мақалада №9 емдеу кестесі туралы айтылады.

Емдеу кестесі №9 қазіргі заманғы медицинада белсенді қолданылады. Оны жасаушы кеңес ғалымы Певзнер Мануил Исаакович болды. Ол Мәскеудегі Тамақтану институтын құрды, диета терапиясы саласындағы пионер болды. Асқазан-ішек аурулары бар адамдарға сақтауға тағайындалған барлық таныс емдеу кестелері Певзнердің жетекшілігімен сол тамақтану институтынан шыққан.

Қандай тағамдарды жеуге болатыны және қайсысын жеуге болмайтыны туралы және салмақ жоғалтуға арналған бір аптаға арналған диета мәзірі төменде берілген.

Бұл кесте не үшін?

Алғашында №9 диеталық кесте қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған. Жасыратыны жоқ, «терапиялық аштықты» байқамай, қандағы глюкоза деңгейін қалыпқа келтіру мүмкін емес. Сөздің астарлы мағынасында, әрине. Шындығында, сіз аштықтан өле алмайсыз, керісінше, жеуге болады және жеу керек. Тек тамақтану дұрыс болуы керек. Дәл осы тағамды Певзнер M. I. әзірлеген

Диеталық кесте №9 – аптасына, бір айға немесе одан да көп уақытқа арналған мәзір қант диабетінің алдын алу үшін ғана емес қолданылады. Оны аллергиялық, астма, буын аурулары бар адамдар да пайдаланады. Сонымен қатар, бұл диета медициналық себептерге байланысты артық фунттан арылуды қажет ететіндерге тағайындалады.

Диета негізі

Негізгібағыты - диетадағы көмірсулардың айтарлықтай төмендеуі нәтижесінде қол жеткізілген адам ағзасындағы су-тұз және көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіру. Диеталық тағамдар мен мәзірлер апта бойы, сондай-ақ ұзақ уақыт бойы ұсынылады.

Емдеу кестесінің ережелері

Егер бұл диета сақталса, тұтынылатын ақуыз мөлшері артады - күніне 100 грамға дейін. Диетада майлар мен көмірсулар азаяды. Тұтынуға рұқсат етілген майдың максималды мөлшері тәулігіне 80 грамға дейін. Көмірсулар - 295 грамм.

Құрамында оңай сіңетін көмірсулары бар тағамдар мүлдем алынып тасталады. Бұл кез келген пішіндегі қант.

Тәуліктік калория мөлшері - 2300 ккал. Ыдыстарды қайнатады, пісіреді, буға пісіреді. Тамақты аптасына бірнеше рет бұқтыруға рұқсат етіледі.

Диетаға не кіреді

Арықтауға арналған диетамен апталық мәзірге не қосуға болады? Рұқсат етілген тағамдардың тізімі төмендегі кестеде көрсетілген.

Көкөністер	Цуккини	Қырыққабат	Қияр	Картоп	Қызылша	Қызанақ	Сәбіз
Жеміс	Өрік	Шабдалы	Алма	Алмұрт	Лимондар	Апельсиндер
Жидектер	Көкжидек	Қарақат	Шие	Қаражидек	Қарлыған
Ет	Сиыр еті	Бұзау еті	майсыз шошқа еті	Түркия	Тауық	Қоян еті
Балық	Хек	Поллок	Шортан	Албұға	Тод	Бреам
Жұмыртқа	1, күніне 5 дана. Сарысы шектеулі
Астық	Қарақұмық	Сұлы	Жүгері жармасы	Арпа	тары
Сүт өнімдері	Барлық майы аз сүт өнімдері. Қаймақ шектеулі мөлшерде
Кондитерлік өнімдер	Тек диета. Өте сирек	Бал - шектеулі
Кондитер	Жаман. Бидай наны, кебек қосылған. Рұқсат етілген мөлшерлеме - тәулігіне 300 грамм
Майлар	Сары май	Өсімдік майы
Сусындар	Шай	Көкөніс шырындары	Жеміс шырындары	Итмұрын қайнатпасы
Жаңғақтар	Жержаңғақ	Жаңғақ	Қарағай жаңғағы	Бадамдар
Кептірілген жемістер	Кептірілген өрік	Қара өрік	Кептірілген алма

Апталық диета мәзіріне дастархандағы өнімдерден басқа қайнатылған майы аз шұжықтар мен диабеттік шұжықтар, қызанақтағы немесе өз шырынындағы балық консервілері кіруі мүмкін.

Неден бас тарту керек

Бір апта бойы диеталық мәзірді құрастырған кезде кейбір тағамдардан бас тарту сөзсіз. Бұл қандай өнімдер? Бұл сұрақтың жауабы төмендегі кестеде берілген.

Көкөністер	Тұздалған қияр	Маринадтар
Жеміс	Инжир	мейіз	Жүзім	Банан
Астық	манка	Күріш	Макарон
Ет	Үйрек	Қаз	Ат еті
Балық	Барлық майлы сорттар	Тұзды	Ысталған	Уылдырық
Сүт өнімдері	Сүт сорпалары	Глазурленген ірімшік	Крем	Пісірілген сүт	Йогурт	Ряженка
Сусындар	Кофе	Сода су	Сатып алынған шырындар	Алкоголь
Кондитерлік өнімдер	Кәмпит	Балмұздақ	Jam
Паннан өнімдер	Тәтті кондитерлер	Торттар	Торттар

Тұздықтарды, соның ішінде майонезді, ащы тағамдарды, майлы сорпаларды және әртүрлі дәмдеуіштерді жеуге тыйым салынады. Тұздың нормасы, №9 емдеу кестесіне сәйкес - тәулігіне 12 граммға дейін.

Не пісіру керек?

Көбінесе салмақ жоғалту қиынға соғады: оны дәмді ету және рұқсат етілгеннен асып кетпеу үшін не пісіру керек? Ол үшін тұтынуға рұқсат етілген өнімдерден дайындалған дәмді және пайдалы тағамдарға арналған рецепттермен бір аптаға арналған диеталық мәзір беріледі.

Мәзір

Бір апта бойы салмақ жоғалтуға арналған диеталық мәзір рецепттері өте қарапайым және үлкен қаржылық шығындарды қажет етпейді.

Тәулігіне 5-6 рет тамақ ішу керек екенін еске саламыз. Мәзір салмақ жоғалтуға ыңғайлы болу үшін кесте түрінде жасалған.

Күн	Таңғы ас	Екінші таңғы ас	Түскі ас	Тәске басар	Кешкі ас	Ұйқыға дейін
дүйсенбі	Түзбелік кәстрөл - 150 грамм, шай	Алма - 2 дана	Тауықтың төс сорпасы - 200 грамм, сиыр гуляш қосылған қарақұмық ботқасы - 200 грамм, итмұрын сорпасы	1 пісірілген жұмыртқа	Буға пісірілген тауық котлеттері - 200 грамм, көкөніс салаты - 100 грамм	Бір стақан йогурт
сейсенбі	Сұлы сүті ботқасы - 200 грамм, жеміс шырыны - 1 стакан	Айран - 1 кесе	Тауық сорпасы қосылған көкөніс сорпасы - 200 грамм, балық котлеттері - 150 грамм, шай	Апельсин - 1 дана	Көкөніспен пісірілген түрік - 200грамм	Стакан сүт
Сәрсенбі	Майы аз сүзбе - 200 грамм, шай	Рұқсат етілген кез келген жеміс - 1 дана	Көкөніс бұқтырмасы - 200 грамм, көкөніс шырыны - 1 стакан	Жеміс салаты - 150 грамм	Томаттар толтырылған - 2 дана, қарақұмық ботқасы - 150 грамм	Бір стақан жеміс шырыны
бейсенбі	1,5 жұмыртқа омлет тауық еті және көкөніс қосылған, шай	Кептірілген жеміс компоты - 1 кесе	Пісірілген сиыр еті - 200 грамм, майсыз борщ - 150 грамм, итмұрын сорпасы	Жеміс қосылған сүзбе - 150 грамм	Тауық еті қосылған қырыққабат бұқтырмасы - 200 грамм	Бір стақан йогурт
жұма	Табиғи йогурт - 200 грамм, сұлы жармасы - 150 грамм, шай	Қияр - 2 дана	Пісірілген балық - 200 грамм, көкөніс салаты - 150 грамм, көкөніс шырыны - 1 стакан	Алма - 2 дана	Оңай көкөніс пен күркетауық сорпасы - 150 грамм	Жабайы раушанның қайнатпасы
сенбі	Жеміс қосылған тары ботқасы - 200 грамм, жеміс шырыны	Сүт - 1 кесе	Сүзбе - 200 грамм, айран - 1 стакан	Жеміс салаты - 150 грамм	Пісірілген сиыр еті - 150 грамм, рұқсат етілген көкөністерден жасалған винегрет - 100 грамм	Стакан сүт
жексенбі	Пісірілген тауық жұмыртқасы, қарақұмық ботқасы - 200 грамм, шай	Грейпфрут - 1дана	Сиыр еті қосылған көкөніс сорпасы - 150 грамм, ет қосылған арпа ботқасы - 200 грамм, итмұрын сорпасы	Жеміс қосылған сүзбе - 150 грамм	Балық котлеттері - 200 грамм	Кептірілген жеміс компоты - 1 кесе

Кестеден көріп отырғаныңыздай, бір аптаға арналған диета мәзірі өте қарапайым және қолжетімді. Өнімдер үлкен қаржылық инвестицияларды қажет етпейді, оларды іздеудің қажеті жоқ. Сізге қажет нәрсенің бәрі кез келген дүкенде сатылады.

Рецепттер

Жоғарыда рецепті бар аптаға арналған диета мәзірі ұсынылды. Бұл бөлімде кейбір рұқсат етілген тағамдарды дайындаудың толық сипаттамасы берілген.

1. Қызанақ, ірімшік және шөптер қосылған ыстық бутербродтар.

Негізгі ингредиенттер: ақ нан - 300 г, қызанақ - 3 дана, 150 г ірімшік, зәйтүн майы - 1 ас қасық. л., салат жапырақтары - 300 г.

Пісіру әдісі. Томат пен нанды кесіңіз. Сырды үккіштен өткізіңіз. Салат жапырақтарын ағынды сумен шайыңыз. Әр тілім нанға салат, қызанақ тілімдері мен үгітілген ірімшікті салыңыз.

Пісіру парағын зәйтүн майымен майлаңыз. Сэндвичтерді жайыңыз. Пеште 200 градуста 15 минут пісіріңіз.

2. Бұқтырылған көкөністер.

Негізгі ингредиенттер: цуккини - 3 дана, қызанақ - 3 дана, баклажан - 3 дана, көкөніс сорпасы - 0,5 литр.

Пісіру әдісі. Көкөністерді кесіп, сорпаға құйыңыз. Пеште 45 минут қайнатыңыз.

3. Тауық еті қосылған қуырылған қырыққабат.

Негізгі ингредиенттер: ақ орамжапырақ - 200 г, тауық еті - 200 г, сары май - 1 ас қасық. l.

Пісіру әдісі. Қырыққабат пен етті кесіңіз. Үстіндеқуыруға арналған табада майды қыздырыңыз. Оған қырыққабат пен тауық етін салып, мұқият араластырыңыз. мезгіл-мезгіл араластыра отырып, шамамен 30 минут қайнатыңыз.

Бұл рецепттерді бір апта бойы диета мәзірін жасағанда пайдалануға болады.

Қорытынды

Мақалада нені есте сақтау керек?

• Емдеу кестесі №9 қант диабеті, астма және буын аурулары бар адамдар үшін өте маңызды.
• Артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін бұл диета тамаша нұсқа.
• Мәзір әртүрлі және бағасы қолжетімді. Жаңа диета бюджетке әсер етпейді.
• Дене белсенділігі, сонымен қатар ішу режимін сақтау қажет. Күніне 2 литр су ішіңіз.
• Фракциялық тамақтану - күніне 6 рет.
• Бір аптаға ұсынылатын диета мәзірін салмақ жоғалту қиялына байланысты реттеуге болады.

Ал ең маңызды ереже - бірінші қадамды жасаудан қорықпау. Өзіңізге арық және сау болуға мүмкіндік беріңіз.