2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Шығыс тәттілері тамаша дәм, керемет тамақтану және пайдалылықты біріктіретін бірнеше дәмді тағамдардың бірі болуы мүмкін.
Олардың батыс аумақтарындағы ең танымал сорттарының бірі ұнтақ күнжіт немесе күнбағыс тұқымдары, жаңғақтар, мейіз және басқа да қоспалар қосылған қою қант шәрбаты негізінде дайындалған халва болып қала береді. Олардың комбинациялары мен толықтырулары арқылы осы дәмді тәттінің ондаған түрі пайда болды.
Тахини халвасы
Олардың арасында тахини халвасы ерекше орын алады. Ол темірмен, марганецпен және мырышпен, сондай-ақ А және Е дәрумендерімен байытатын күнжіттің көптігімен ерекшеленеді. Мұндай тәттілік тек жүрек-тамыр жүйесі аурулары бар адамдарға, жүкті және бала емізетін аналарға пайдалы болады. Сондай-ақ, тахини халвасы көру қабілетін және жалпы әл-ауқатын жақсартады, есте сақтауды күшейтуге көмектеседі, күш пен қуат береді. Дегенмен, ол, десерттің кез келген басқа түрі сияқты, қант диабетімен ауыратын науқастарға мүлдем қарсы. Табиғи тахини халвасы дүкендерде сирек кездеседі, ал өндірушілер жоқГМО және басқа синтетикалық алмастырғыштарды қосуды елемеңіз, оны үйде дайындаған дұрыс. Оған қоса, ол ең аз өнімдерді қажет етеді және өте аз уақыт алады.
Пісіру
Тахини халвасы, оның құрамы деп аталатындарға негізделген. тахин, яғни күнжіт пастасы дәл осы компонентке байланысты пайдалы. Дүкенде дайын қоспаны таппасаңыз, күнжіт дәндерін блендерде ұнтақтап, аздап май қосып, өзіңіз дайындасаңыз болады.
Бірақ онсыз тағам пісіру мүлде мүмкін емес, себебі тахини халвасы, оның рецептіне бір шыныаяқ тахини, қант және су, сондай-ақ бір шымшым ванилин мен бір уыс жаңғақ кіреді. дәмі, оның негізгі компоненттерінің мөлшеріне қарай үш кезеңде дайындалады.
- Біріншіден, бұл тәтті бөлік. Ол үшін суға қант қосып, қою сироптың консистенциясын алғанша 5-6 минут бойы отта ұстаңыз, ол қатты көпіршеді.
- Сосын екінші бөлік: жаңғақтарды құрғақ табада қуырыңыз (ол бадам, грек жаңғағы, жержаңғақ, кешью немесе тіпті пісте болуы мүмкін). Олар майдалап ұнтақталған болуы керек, бірақ ұн күйіне дейін емес, нәтижесінде алынған сиропқа құйыңыз.
- Соңында, соңғы кезең: кастрюльді оттан алыңыз және тахини қосып, салқын паста болғанша бәрін араластырыңыз.
Жад
Алайда бұл тағам әлі дайын деп саналмайды. Енді тахини халвасы бізге таныс көрініске ие болу үшін, олтөмен контейнер, бұрын маймен майланған және тоңазытқышта екі-үш күнге жіберілген. Бұл сиропта бұрын еріген қант қайтадан кристалдануы үшін жасалады. Біздің тағам жеуге дайын болғаннан кейін оны текшелерге немесе тіпті қызықты пішіндерге кесіп, жаңа піскен нанмен немесе жай шаймен ұсыну керек. Жарқын күн сәулесінде немесе қыздырылғанда, біздің халва қайтадан еріп кетуі мүмкін болғандықтан, қалдықтарды үнемі тоңазытқышта сақтау керек.
Ұсынылған:
Спельді макарон – сіздің дастарханыңызда пайдалы тағам
Макарон – Ресейдегі ең көп таралған тағам, ол дүкен сөрелерінен ешқашан жоғалмайды. Өнімдердің көпшілігі бидай ұнынан қоспалары бар (жүгері, қара бидай ұны, крахмал) дайындалады. Мұндай макарон өнімдерінің пайдалы қасиеттері аз, сондықтан сатып алу кезінде дәнді дақылдардан жасалған өнімдерге артықшылық беру ұсынылады
Сіз йогуртты қалай мұздату керектігін білесіз бе? Бұл пайдалы деликатес сіздің дастарханыңызда дәстүрлі болады
Йогуртты мұздатудың ондаған жолы бар. Бұл отбасыңызды қуантып қана қоймай, қонақтарды таң қалдырудың тамаша мүмкіндігі. Өзіңіз жасап көріңіз және өзіңіздің авторлық рецептіңізді ойлап табыңыз
Дастарханыңызда жазғы салаттар
Босаңсу үшін ғана емес, ағзаны жоғалған витаминдермен қанықтыру үшін де ыстық кезеңді пайдалану керек. Бұған әртүрлі жазғы салаттар тамаша көмектеседі. Оларды көкөністерден ғана емес дайындауға болады. Жеміспен тамаша комбинация
Соан Папди - танымал үнді тәттісі: рецепт, пікірлер
Соан папди - дәмдеуіштер мен жаңғақтар қосылған табиғи маймен пісірілген, органикалық ноқат ұнынан жасалған қабат-қабат халва болып табылатын үнді тәттісі. Ол дайын десерт ретінде сатылады және үндістер арасында ғана емес, саяхатшылар арасында да танымал
Шығыс тәттісі түрік ләзімі: құрамы мен калория мөлшері
Кәмпит сататын дүкеннің терезесінен таңғаларлық тәтті тағам шақырылады. Тамаша алуан түрлі дәм, күш-қуат, ләззат - мұның бәрі түрік ләззат береді. Көптеген сатып алушылар үшін тәттілердің құрамы құпия болып қала береді. Келіңіздер, нәзіктіктің құрамы мен калориясына қатысты құпияны ашайық, сонымен қатар жаңғақ ләззатының рецептін білейік