Сүзбе қосылған манник: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйдегі сүзбеден жасалған дәмді десерттер - бұл үйдегілердің бәріне арналған дәм, сондықтан бұл мақалада біз сіздермен сүзбе қосылған маннаға арналған бірнеше қарапайым қадамдық рецепттермен, фотосуреттермен және тамақ дайындау бойынша кеңестермен бөлісеміз.

Жарма пирогының тарихы

Өткен жылдар тізбегінде бұл тамаша бәліштің қашан пайда болғанын айту қиын, бірақ кейбір болжамдар бар: мысалы, маннаның пайда болуының негізгі нұсқасы 12-13 ғасырларға келеді, манна жармасы пайда болған кезде. Ресейде жалпыға қолжетімді болды. Аз танымал нұсқада жарма пирогының рецептін шығыс елдерінен саяхатшы әкелгені айтылады: араб аспаздық кітаптарында осыған ұқсас «Басбуса» десерті Ресейде таралмас бұрын айтылған.

Ұзақ уақыт бойы маннаның рецепті жоғалмағаны және үй иелері әлі күнге дейін өздеріне және жақындарына пісіріп жатқаны таң қалдырады. Манна пирогы қазіргі уақытта ең танымал ресейлік пирогтардың бірі.

Айтпақшы, қызықты факт, мүмкін тіпті феноменальды: бұл торт ешқашан жанбайды деп есептеледі. Қандай себептермен - біз білмейміз, бірақ маннаны жағу өте қиын екені белгілі.

Манниккілегей, джем немесе сиропқа малынған болуы мүмкін.

Жарма пирогының рецептін білгіңіз келе ме? Ендеше сүзбе қосылған классикалық манниктің рецептімен танысайық.

Сүзбе қосылған классикалық манник

3 жұмыртқа алып, одан ағын бөліп, сарысын бір стақан қантпен, екі ас қасық ванилинмен және 300 г ұнтақталған сүзбемен араластырамыз. Бір стақан жарманы бір шай қасық қопсытқышпен араластырып, сүзбе мен қаймақпен араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз.

Ақтарды қатты болғанша шайқаңыз, негізгі қамырға жіберіп, шпательмен мұқият араластырыңыз.

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған ыдысты сары маймен майлау жақсы. Тортты алтын қоңырға дейін 45-60 минут пісіріңіз. Маннаның дайындығын сіріңке, тіс тазалағыш немесе шашлықпен тексеруге болады.

Манникті жылы ұсыныңыз. Жұмсақ, кеуекті, хош иісті тортты қаймақ, қоюландырылған сүт, джем, джем немесе сироппен құюға болады. Бір шыны ыстық шай немесе сүт бұл тәжірибені толықтырады.

Міне, пеште сүзбе қосылған маннаның рецепті. Бұл бәрі емес, манникті айранға да жасауға болады.

Айранға сүзбе қосылған манник

Келесі манник орташа тәтті, өте жұмсақ және нәзік. Кішкентайлар үшін тамаша түскі ас және ересектерге арналған тамаша тағамдар. Сүзбе қосылған айрандағы маннаның рецепті қарапайым, ол көп күш пен уақытты қажет етпейді.

Жарманы айранмен тұндыру керек, сондықтан 150 мл айранмен бір стақан жарма құйыңыз.

350-400 г сүзбе, бір стақан қант, екі шай қасық ваниль және үш жұмыртқабірге мұқият араластырыңыз. Мұны істеу үшін сіз блендерді төмен жылдамдықпен пайдалана аласыз, бұл процесті тездетеді және тапсырманы жеңілдетеді. Бір шай қасық қопсытқышты қосыңыз.

Тұндырылған жарманы массаға қосып, түйіршіктер қалмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз, қамыр біртекті және сұйық болуы керек.

Пішінді маймен майлап, жарма сеуіп, қамырды құямыз.

Бұл рецепт бойынша сүзбе қосылған манник сәл тезірек, шамамен 40-50 минут пісіріледі. Барлығы пешке байланысты.

Манник өте жақсы көтеріледі, құлап қалмас үшін пешке салқындатыңыз. Есікті сәл ашуға болады.

Манник жұмсақ, құрылымы жұмсақ. Қант ұнтағын себіңіз де, джем немесе жаңа піскен жидектермен ұсыныңыз.

Сүт қосылған манник

Пирог жасаудың тағы бір жолы бар: сүт қосылған манна рецепті. Ол тезірек піседі және жағымды жұмсақ дәмге ие. Манник қант дәмін ұнатпайтындарға ұнайды. Айтпақшы, кілегей, мысалы, кілегей немесе лимон жасап көріңіз және тортты жіберіп алыңыз.

Қышқылды жақсы көретіндерге кеңес: манна қамырына аздап лимон қабығын қосуға болады, бұл десерттің дәмін әртараптандырады.

Пісіру принципі айрандағы сүзбе қосылған манна рецептіне ұқсас.

Жарты литр сүтті қайнатпай қыздырып, үстіне бір стақан жарма құйыңыз. Жарма ұнтағын сүтпен жақсылап араластырыңыз, торттағы кесек - біздің басты жауымыз.

3 жұмыртқаны бөлек шайқаңыз және бір стақан қант қосыңыз. Сіз жұмыртқаны қантпен шайқауға болады, бірақ біздіңәдіс торттың кереметтігіне, жұмсақтығына және жұмсақтығына кепілдік береді.

Бір қорап сүзбе (200 г) ұн, бір шай қасық қопсытқыш және бір қап ванильді қантты үккіштен өткізіңіз. Оларға жұмыртқа мен жарма қосыңыз. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз.

Пісіру табағын сары май немесе маргаринмен майлаңыз. Алдын ала қыздырылған пеште жарма пирогы жарты сағат бойы пісіріледі. Қызмет көрсетер алдында тортты безендіріп, дәмді шай қайнатуды ұмытпаңыз.

Банан Манник

Сіз сүзбе қосылған манна рецептін жемістердің көмегімен әртараптандыруға болады, көбінесе бәліш үшін шырынды, хош иісті жемістер қолданылады. Пісіру процесіндегі жемістер тортқа керемет хош иіс береді, дәмін қанықтырады, шырынмен жібітеді.

Сіз сүзбе қосылған маннаның жаңа рецептіне не қосар едіңіз?

Мүмкін, маннаны жемістермен дайындаудың ең көп тараған жолы - банан, лимон қабығы және күнжіт дәнін қосу.

Маннаның хош иісі тамаша, жемісі қарапайым тағамға жақсы тропикалық дәм қосады.

750 мл сүтті қайнатыңыз, бір лимонның қабығын және кішкене шымшым тұзды салыңыз. Біртіндеп 125 г манна қосып, 4 минут қайнатыңыз.

3 жұмыртқаның ағы мен сарысын бөлек шайқаңыз. Салқындатылған жармаға ұрған сарысы мен 4 бананды құйыңыз. Ақуыздарды жалпы массаға ақырын салып, араластырыңыз.

Массаны майланған формаға құйып, үстіне аздап май жағамыз. Қаласаңыз, манникті туралған банандармен безендіре аласыз.

Алдын ала қыздырылған 200 градусқа дейін жарты сағаттай пісіріңіз oCпеш. Дайын манникке қант ұнтағы мен күнжіт себіңіз.

Шоколадты глазурь бұл жерде бұрынғыдан да жақсы, сонымен қатар ішіндегі шоколад бөліктері. Оған қоса, банан қосылған манникке жаңғақ қосуға болады.

Алмұрт қосылған манник

Шырынды алмұрт - үй шаруашылығына ұнайтыны сөзсіз. Жемістер маннаға арналған классикалық рецептті сүзбемен тамаша толықтырады. Біз сіздермен бұл керемет сыйлықты бөлісуіміз керек!

Тағам әзірлеуді бастайық. Құрғақ жарманы да қолдануға болады, бірақ 1/2 кесе сүтке 100 г жарманы жібітуге уақыт бөлейік. Жарманы сүтпен құйып, араластырып, жарты сағатқа қалдырыңыз.

Пісіретін табақты сары маймен жақсылап майлаңыз, қалғанын (шамамен 100 г) су моншасында ерітіңіз.

400 г сүзбе, електен сүртіңіз немесе шанышқымен сүртіңіз, 3 жұмыртқа мен 100 г қантпен жақсылап араластырыңыз (тәтті жақсы көретіндер үшін көбірек қосуға болады).

Дәміне қарай ерітілген сары маймен, ваниль сығындысымен және малынған жармамен біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз және пішінге құйыңыз. Қамырға жарма тарауы үшін қамырды 15-20 минутқа қалдырыңыз.

Екі алмұртты жақсылап жуып, өзегін алып, жеміс-жидек бойымен жұқа тілімдерге кесіңіз.

Алмұрттарды мүмкіндігінше жиі және тереңірек тік қойыңыз. Қант немесе қант ұнтағын себіңіз.

Алмұрт қосылған манник қызарғанша 45 минут пісіріледі.

Дайын тортты қалған ұнтақпен себуге болады, алмұрт кептелісі немесе шоколад бөліктерімен безендіруге болады.үстіңгі жағы.

Міне фотосуреті бар сүзбе қосылған маннаның керемет, хош иісті және өте қарапайым рецепті. Жылы да, салқын да дәмді.

Табысты манниктің құпиялары

Сүзбе қосылған маннаға арналған рецепттер өте қарапайым, бірақ оның өзіндік құпиялары да бар. Біздің кеңесімізбен сіз нәзік, жұмсақ, хош иісті - ең дәмді манник аласыз.

1. Жарманы кешке жібіткен ыңғайлы - бұл таңертең маннаның пісіру уақытын қысқартады.
2. Маннаның дайындығы сіріңке немесе тіс тазалағышпен тексеріледі. Тортты тесіңіз, егер сіріңке құрғақ болса, торт дайын.
3. Пештің есігін жиі ашпаңыз, әйтпесе манна көтерілмейді немесе пішінін жоғалтпайды.
4. Келген ескі шыны кез келген салмақ пен өлшемге қарағанда жақсы, біз соларға назар аударамыз.
5. Түзбенің майлылығы да бірдей маңызды аспект, өйткені ол қамырдың қаншалықты сұйық болатынын анықтайды.
6. Кәдімгі манна тез жалықтырады, оның дәмі жоқ, сондықтан оған жемістерді, жидектерді, кептірілген жемістерді, жаңғақтар мен шоколадты қосыңыз. Жақындарыңызды қарапайым десерттің жаңа дәмімен қуантыңыз.

Қорытынды

Міне, пеште сүзбе қосылған маннаға арналған керемет рецепттер. Торттың фотолары өте дәмді! Біздің рецепттерімізді қолданып көріңіз, пісіру процесі қарапайым, бірақ нәтиже керемет!

Бұл десерт тамаша таңғы ас, түстен кейінгі дәмді тағамдар немесе шай жеңіл тағамдар. Манник құрамында көп калория жоқ, сондықтан ол фигураға зиян тигізбейді. Ол нәзік, жұмсақ және сироп, кілегей, джем, қоюландырылған сүт,бұлғанған кілегей… О, дәмділік!

Тамаша тәбет!