2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Егер сіз құлпынай тосап жасауды білмесеңіз, бұл мақала сізге қажет. Тәтті десерт сізді жыл бойы қуантады. Ол кез келген үстелді, тіпті мерекелік үстелді де безендіреді. Құлпынай джемін жасау өте қиын, бірақ өте жағымды тәжірибе. Сонымен, қажетті ингредиенттермен және жақсы көңіл-күймен қаруланыңыз!
Құлпынай кептелісі. Рецепт. Компоненттер
Сізге бір келі таңдалған жаңа құлпынай, екі лимон (олардың қабығы мен шырыны) және бір килограмм жылытылған түйіршіктелген қант қажет. Көріп отырғаныңыздай, ингредиенттер өте аз және кептеліс керемет болып шығады.
Жылдам құлпынай джемі
Алдымен жидектерді жақсылап шайыңыз, барлық артық заттарды алып тастаңыз. Басқаша айтқанда, сізде тек негізгі өнімнің өзі болуы керек - құйрықсыз және қоқыссыз. Үлкен кастрюльді алып, оған құлпынай құйыңыз. Лимон қабығын майда үккіште ұнтақтап, жидектерге қосыңыз. Содан кейін екі үлкен жемістерден сығылған лимон шырынын құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Алынған массаны отқа салып, қайнатыңыз. Бес минуттан кейін бір килограмм жылы қант қосыңыз. Содан кейін қоспаны қайнатыңызджемді жиырма минут қайнатыңыз. Бетіндегі кез келген көбікті саңылаулары бар қасықпен алып тастаңыз. Содан кейін отты өшіріп, кептелісті біраз уақытқа қалдырыңыз. Он минуттан кейін жидектер біркелкі бөлінуі үшін оны араластырыңыз. Кішкентай стерильденген банкаларды дайындаңыз және оларға дайын тағамды салыңыз. Банкаларды мықтап жабыңыз. Шамамен үш аптадан кейін кептелісті сынап көруге болады! Десертті салқын, жақсырақ қараңғы жерде сақтаңыз.
Құлпынайдан джем жасау. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің құпиялары
Рецептті оқығанда лимон қабығын немесе жылытылған қантты пайдаланудың орындылығы туралы сұрақтар туындауы мүмкін. Осы тұстарды нақтылап көрейік. Жақсы және пайдалы джем жасау үшін оның құрамында пектин, қант және қышқыл сияқты заттар болуы керек. Пектинге келетін болсақ, ол қарапайым жемістерде өте көп және ол қыздырылған кезде пайда болады. Лимон қышқылы пектинді ерітуге де көмектеседі, сонымен қатар кептелістің консистенциясы үшін, яғни оның қатаюына жауап береді. Егер сіз суық түйіршіктелген қантты алсаңыз, онда кептелудің жалпы температурасы төмендейді, бұл қатаю біркелкі жүрмейді дегенді білдіреді. Жалпы, егер сіз егжей-тегжейлі айта бастасаңыз, құлпынай джемін жасау өте қиын процесс. Әрине, қант қыздыру үшін соншалықты қажет емес. Дегенмен, егер сізде уақыт болса, оны пісіру парағына жұқа қабатпен жайып, пешке салыңыз. Температура кем дегенде 100 градус болуы керек. Он минуттан кейін ол жақсы қызады және оны жидектерге құюға болады.
Қорытынды
Егер сізге ұнамасаосы пісіру әдісін басқаларды пайдаланыңыз. Мысалы, алма шырынын қосуды талап ететін рецепт бар. Сізге бір килограмм құлпынай, бір стақан жаңа сығылған шырын (алма) және бір килограмм түйіршіктелген қант қажет. Мұндай нәзіктік лимон дәмі бар джем сияқты дайындалады, бірақ соңғысының орнына шырын құйылады. Ас әзірлеуде сәттілік тілейміз және ас үйде ең бастысы шабыт болуы керек екенін есте сақтаңыз!
Ұсынылған:
Ит ағашының кептелісіне арналған рецепттер. Баяу пеште ит ағашының кептелісін қалай дайындау керек?
Көптеген адамдар ит ағашының хош иісті және сергітетін дәмін ұнатады. Жидектерден компоттар мен жеміс сусындары дайындалады. Сонымен қатар, олардан джемдер мен джемдер жасалады. Үйдегі дәмді десертті дайындау процесі өте қиын екенін ескере отырып, біздің кеңестерімізбен қаруланып, баяу пеште әдеттен тыс дәмді және пайдалы ит ағашының джемін пісіріңіз
Құлпынай компоты. Қысқы құлпынай компоты
Жабайы құлпынайдан қыста жиналатын дәмді компоттар алынады. Мақалада біз бірнеше негізгі рецепттерді қарастырамыз
Құлпынай ірімшігі: жақындарыңызды таң қалдырудың оңай жолы
Егер сізде мереке келе жатса және жақындарыңызды таң қалдырғыңыз келсе, онда шешім бар: құлпынайдан жасалған ірімшік тортын дайындаңыз. Бұл ешкімді бей-жай қалдырмайтын дәмді және әдемі десерт
Оңай пирог рецепті. Дәмді және оңай жылдам пирогты қалай дайындау керек
Сіз дәмді нәрсе алғыңыз келе ме, бірақ уақыт жоқ па? Біз шешімін таптық! Сіздерге жарты сағатта жасауға болатын жеңіл пирог рецептін ұсынамыз! Егер сізде күтпеген жерден қонақтар болса немесе, мысалы, өзіңізді хош иісті кондитерлік өнімдермен қуантқыңыз келсе, бұл тамаша шешім
Нан машинасын пайдаланған кезде құлпынай кептелісін (қалың) қалай жасауға болады
Нан пісіргіштер - ең танымал және үнемді ас үй қондырғыларының бірі. Олар көп күш жұмсамай, қолмен жұмыс жасамай, қамыр илеуге және пісіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл құрылғылардың қосымша функциясы кептеліс жасау мүмкіндігі болып табылады. Бұл мақалада құлпынай кептелісі (қалың) нан машинасының көмегімен қалай дайындалатыны туралы айтылады