Тәтті картоп: дәмді рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгінгі мақаламыздың кейіпкері картоп - тәтті картоп болмақ. Бұл көкөністен жасалған рецепттер, өкінішке орай, біздің елімізде өте танымал емес, бірақ бекер! Өйткені, бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы өнім. Назарларыңызға осы көкөністі дайындауға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз.

Тәтті картоп дегеніміз не?

Бұл көкөніс картоптың тәтті сорты. Ол бізге алыс Америкадан келді, онда ол көптеген ондаған жылдар бойы лайықты танымалдылыққа ие болды. Оның дәмі тәтті де, ащы да, сондықтан ол тәтті сүйемелдеуді қажет ететін еттермен жақсы үйлеседі (мысалы, шошқа еті немесе күркетауық). Осылайша, дәстүрлі Алғыс айту күні американдықтар күркетауықты тәтті картоппен үнемі пісіреді. Сонымен қатар, тәтті картоп түрлі қышқыл тағамдармен (лимон шырыны, апельсин дәмі және т.б.), сондай-ақ ащы дәмдеуіштермен (бұрыш, карри) жақсы үйлеседі. Тәтті картоп тағамдары, олардың рецепттері біз бүгін айтып береміз, тек бірінші және екінші ғана емес, сонымен қатар әртүрлі десерттерді (мысалы, пудингтерді) қамтиды. Айтпақшы, тәтті дәмОтанындағы бұл көкөніс сары қант немесе үйеңкі сиропын қосу арқылы жақсартады.

Толтырылған тәтті картопты пісіру: фотосуреттері бар рецепттер

бұрыш, сары май, зәйтүн майы және аздап тұз.

Тәтті картопты жуамыз, шанышқымен тесеміз, торға саламыз, содан кейін пеште пісіреміз. Зәйтүн майымен аздап майлаңыз. Әрбір көкөністен қақпақ түріндегі кішкене бөлікті кесіп, целлюлозаны алыңыз. Бөлек ыдыста оны қаймақ, лимон шырыны және үгітілген қабығы, консервіленген жасыл бұрыш дәндері мен тұзбен араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және тәтті картоптың осы массасын толтырыңыз. Әрбір көкөністің үстіне кішкене қуыршақ сары май қойыңыз. Пешті алдын ала қыздырып, тәтті картопты жұмсақ болғанша пісіріңіз. Рецепті біз айтып өткен тәтті картоп, сіздің дастарханыңыздың нағыз сәніне айналады. Бұл тағамды күнделікті түскі асқа немесе кешкі асқа, сондай-ақ мерекелік банкетке дайындауға болады. Керемет тәбет!

Тәтті картоп: сорпа пюресі рецепті

Бұл тағамды дайындау үшін бізге келесі өнімдерді жинақтау керек: тәтті картоп - бес дана, сары май - бір ас қасық, бірдей мөлшерде ұн, бір жарым шай қасық тұз, аздап имбирь, даршын,тимьян, қоңыр қант - ас қасық, бір жарым кесе ет сорпасы және бір стақан сүт.

Тәтті картоп қабығын аршып, жуып, жұмсақ болғанша жарты сағат қайнатылады. Суды ағызып, сүттен басқа барлық дайындалған ингредиенттерді табаға салыңыз. Миксерді пайдаланып, барлық өнімдерді пюре консистенциясына дейін араластырыңыз. Сүт қосып, отқа қойыңыз. Масса қайнаған кезде шамамен 7-10 минут пісіруді жалғастырыңыз. Дәмді тәтті картоп сорпасы дайын! Оны үстелге ыстық етіп беру керек. Керемет тәбет!

Глазурленген тәтті картоп

Тәтті картоп, оның рецептін назарларыңызға ұсынбақпыз, қой етінен қуырылған қуырылған ет сияқты әртүрлі ет тағамдарымен тамаша үйлеседі. Мұндай гарнирді дайындау үшін бізге келесі өнімдерді жинақтау керек: 800 грамм тәтті картоп, бір шай қасық тұз, үйеңкі сиропы - 125 мл, 1 шай қасық ащы ангостура, бірдей мөлшерде лимон шырыны және үш ас қасық сары май.

Тәтті картопты щеткамен ағынды судың астында жуамыз, содан кейін кастрюльге салып, үстіне су құйып, жарты сағаттай пісіреміз. Біз көкөністің дайындығын пышақтың ұшымен тексереміз. Суды төгіп тастаңыз, тәтті картопты сәл салқындатыңыз, әр түйнекті төрт тілімге кесіңіз және тұз себіңіз. Кішкене кастрюльде үйеңкі сиропын, лимон шырынын, ащы ангостура мен сары майды біріктіріңіз. Отқа қойып, үнемі араластыра отырып, қыздырыңыз. Содан кейін алынған массада тәтті картопты жылтыратыңыз. Осылайша дайындалған тәтті картоп өте шырынды және хош иісті. Керемет тәбет!

Тәтті картоп каштанын қалай дайындау керек

Ям, рецептін сіздерге ұсынып отырмыз, керемет десерт. Бұл тағамның керемет дәмі мен нәзік хош иісі сіздің отбасыңыздың мүшелерін де, қонақтарды да таң қалдырады және баурап алады. Сонымен, бұл десертті дайындау үшін келесі өнімдерге қамқорлық жасау керек: 400 грамм каштан консервілері, бір килограмм тәтті картоп, 1,3 кесе түйіршіктелген қант, десерт шарабы - 4 ас қасық, каштан сиропының үштен екі бөлігі. және кішкене бал.

Тәтті картоп қабығын аршып, жуып, піскенше қайнатып, кептіреді. Оны араластырғышқа салып, біртекті консистенцияға дейін ұнтақтаңыз. Біз тәтті картопты кішкене кастрюльге ауыстырамыз, қант, сироп, бал, шарап қосамыз және үнемі араластыра отырып, шамамен төрттен бір сағат бойы баяу отта пісіреміз. Содан кейін каштанды құйыңыз, араластырыңыз және тағы бірнеше минут пісіріңіз. Каштан қосылған тәтті картоптың дәмді десерті дайын! Оны дастарханға қоюға болады!

Фарш пен қызанақ қосылған тәтті картоп рецепті

Күріш гарнирімен жұптастырылған бұл тағам дәмді және дәмді түскі немесе кешкі ас үшін өте қолайлы. Оны дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет: бір килограмм тәтті картоп, 4 қызанақ, бір фунт тартылған ет, бір пияз, аздап өсімдік майы, сондай-ақ дәмдеуіштер мен дәміне қарай тұз.

Тәтті картопты жақсылап жуып, бірнеше бөлікке бөліп, кептіреміз. Қуыруға арналған табаға салып, өсімдік майына дейін қуырыңызқараңғылану. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Бөлек табада оны қызарғанша қуырыңыз. Осыдан кейін тартылған ет, дәмдеуіштер, тұз қосып, ет дайын болғанша қуырыңыз. Менің қызанақтарым, қабығын алып тастап, кішкене кесектерге кесіп, тартылған етке таратыңыз. Араластырыңыз және тағы 10 минут пісіріңіз. Тәтті картопты ыдысқа салыңыз. Үстіне тартылған етті жайып, қуырудан қалған тұздықты құйыңыз. Отты қосып, үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз. Бұл тағамды үстелге ыстық күйде беру керек.

Бүгін біз тәтті картоптың не екенін жақсы білдік, оның рецепті өте қарапайым және бағасы қолжетімді, ал одан жасалған тағамдар дәмді, хош иісті және дәмді.