Тәтті печенье және какао шұжығы. Үйдегі тәтті шұжықтар: рецепт, фото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тәтті шұжық – барлығына бала кезінен таныс дәмді тағам. Онсыз бірде-бір мереке өтпейтін шығар. Анам тоңазытқыштан қағазға оралған шұжықтарды алып, кесіп алды, балалардың қуанышында шек болмады!

Балалық шақты еске түсірейік…

Енді сіз бұл өнімді кез келген дерлік дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ дәмі қалаусыз қалдырады … Сондықтан осы мақалада печенье мен какаодан жасалған тәтті шұжықты қалай дайындау керектігін айтамыз. Қажетті ингредиенттерді жинап, жасай бастаңыз, сүйікті дәміңізді есте сақтаңыз!

Тәтті печенье және какао шұжық

Олай болса, бізге қажет:

1. Бір қаптама печенье (жақсырақ қысқа нан) - шамамен 200 г.
2. Какао - шамамен 5-6 ас қасық.
3. Қоюландырылған сүт банкасы.
4. Сары май - 100-120гр
5. Тікелей пісіруге көшейік.

Қалай пісіру керек?

Біріншіден, печеньелерді алып, кішкене бөліктерге бөліңіз, оларды блендермен де турауға болады, бірақ асып кетпеңіз,әйтпесе печеньеде үгінділер қалады.

Кең ыдысқа салып, жұмсартылған майды қосыңыз. Какао қосуды ұмытпаңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Енді қоюландырылған сүтті қосып, қайтадан араластырыңыз. Нәтиже біртекті дерлік масса болуы керек.

Енді бізге қалың полиэтилен орамы керек. Біз оны үстелге немесе басқа тегіс бетке жайып, оған алынған массаны таратамыз. Әрі қарай, пішін ұзын «кәмпит» болатындай етіп пленканы мұқият ораңыз. Ұштарын жіппен байлаңыз. Шұжықтарды науаға салып, массасы қоюланатын етіп тоңазытқышқа қоямыз.

Үстеу алдында пленканы алып тастап, тәтті шұжықты орташа қалыңдықтағы кесектерге кесіңіз. Табаға салыңыз. Тәтті тағам дайын. Сіз оны отбасыңызға және, әрине, қонақтарға сыйлай аласыз. Оларға ұнайтынына сенімді болыңыз!

Жаңғақтарды қосыңыз

Бұл опция сізге қалай ұнайды? Дәмді, иә? Енді печенье және жаңғақ қосылған тәтті шұжықтың рецептін ұсынамыз.

Қажетті ингредиенттер:

1. Печенье 400-500 г.
2. Сүт - 5-6 ас қасық.
3. Қант - шамамен 1 кесе.
4. Жаңғақ - 1 кесе.
5. Сары май - 300-350гр
6. Какао - 3-4 ас қасық.

Біріншіден, cookie файлдарын екі бөлікке бөлу керек. Біз бір, үлкен, кішкене бөліктерге бөлеміз, екіншісін ұнның бір түрі алынғанша блендермен мұқият ұнтақтаймыз. Ол шұжық үшін байланыстыратын ингредиент ретінде әрекет етеді.

Грекжаңғақтарды алдын ала тазарту керек, содан кейін пышақпен кішкене кесектерге кесіңіз немесе блендермен тураңыз.

Ұсақталған печенье мен жаңғақтар ыдысқа салынып, араластырылады. Бөлек ыдыста какао мен қантты араластырыңыз. Онда сүт қосамыз. Біз пешті кішкене отқа қоямыз, үнемі араластыруды ұмытпаңыз. Біз массаны қайнатпаймыз.

Нәтижесінде біз ыстық шоколад массасын алуымыз керек, оған сары май қосу керек. Май жақсы еруі үшін барлығын мұқият араластыруды ұмытпаңыз.

Жаңғақ қосылған печенье кезегі. Оларды шоколад қоспасына қосып, қайтадан араластырыңыз. Печеньелерден «ұн» қосыңыз. Нәтижесінде қалың біртекті масса шығуы керек, оны тығыз жабысқақ пленкаға салып, байлап, шұжықтарды қалыптастыру керек.

Оларды тоңазытқышқа бір жарым сағат салып қою керек, содан кейін ересек адам да, бала да бас тарта алмайтын дәмді тағамнан дәм татуға болады. Сонымен қатар, фотосуретті біздің мақалада көруге болатын тәтті шұжық - бұл барлығына қол жетімді бюджеттік тағам. Керемет тәбет!

Ифс ше?

Сіздерге печенье мен ирис қосылған тәтті шұжықтың рецептін ұсынамыз. Сіз оның түпнұсқа дәмін міндетті түрде ұнатасыз. Ингредиенттерге назар аударыңыз, олар бұрынғы пісіру опцияларынан ерекшеленеді:

1. Таффи - жарты келі.
2. Сары май -100-150 г.
3. Жүгері таяқшалары - қаптаманың үшінші бөлігі (шамамен 50 г).
4. Қосылған бидай – шамамен 30g.

Ифстің орауыштарын алудан бастайық. Бұл нәрсе қызық. Нәтижесінде үстелде көптеген орауыштар мен тәттілердің кішкентай қарапайым үйіндісі болады. Біз кәмпиттер орамдарын қоқыс жәшігіне тастаймыз, ал иристі табаға саламыз. Оған сары май қосыңыз. Табаны пешке қойып, отты жағып, қыздырамыз. Уақыт өте мұқият араластырыңыз. Нәтиже еріген ірімшік пен сары май массасы болуы керек.

Жүгері таяқшалары мен үгітілген бидайды қосыңыз. Біз барлық ингредиенттерді жақсылап араластырамыз, бірақ таяқшалардың пішінін жоғалтпауын қадағалаңыз, өйткені тағам сыртқы түрін жоғалтады.

Енді массаны тығыз пластикке немесе тамақ пленкасына салуға болады. Шұжықтарды қалыптастырыңыз. Ұштарын байлаңыз. Өнімді кең науаға мұқият салып, оны тоңазытқышқа жіберіңіз. Үйдегі тәтті шұжықтар шамамен бір жарым сағатта жеуге дайын болады. Оларды орташа қалыңдықтағы кесектерге кесіп, ыдысқа немесе табаққа салыңыз. Енді оны үстелге ұсынуға болады. Керемет тәбет!

Енді сіз тәтті шұжық жасауды білесіз. Дегенмен, біз пісірудің барлық нұсқаларын әлі айтқан жоқпыз. Жалғастыру.

Кептірілген жемістермен рецепт

Бисквит пен какаодан жасалған тәтті шұжық оған қара шоколад пен кептірілген жемістерді қоссаңыз өте дәмді болады.

Сонымен бізге келесі ингредиенттер қажет болады:

1. Cookie файлдары - 300-400 г.
2. Қант - 1 стакан.
3. Қара шоколад - шамамен 50 г
4. Какао - 2-3 ас қасық.
5. Сүт - жарты кесе.
6. Крем - 2 ас қасыққасықтар.
7. Таңдауыңыз бойынша өрік немесе басқа кептірілген жемістер.

Алдымен кастрюльге кілегей салып, сол жерге сүт құйып, пешке қою керек. Оны үнемі араластыра отырып, баяу отта қыздыру керек, бірақ қайнатуға болмайды.

Басқа ыдыста қант пен какаоды араластырамыз. Қоспаны сүт қосылған кастрюльге құйыңыз. Ақырын араластырыңыз.

Енді печеньелерді кішкене бөліктерге бөліңіз. Ол сүт, какао және қант қоспасына құйылуы керек. Мұқият араластырыңыз.

Кептірілген жемістерді ұсақтап турап, оларды да қосыңыз. Қайта араластырыңыз.

Үстелге жабысқақ пленканы жағып, үстіне піскен массаны салып, шұжықтарды жасап, тоңазытқышқа саламыз. Бір жарым сағаттан кейін оларды шығарып алып, бұрын кесектерге кесілген, рахаттанып жеуге болады.

Алма қосылған тәтті шұжықты қалай жасауға болады?

Ал, бұл дәмді, солай емес пе? Соңында печенье мен алма қосылған тәтті шұжықтың тағы бір рецепті.

Ингредиенттер:

• 200-300г печенье;
• 200-300гр алма;
• 200-250гр сары май;
• жарты кесе грек жаңғағы;
• 200-250г қант;
• 1 ас қасық лимон шырыны.

Алдымен алмадан бастаңыз. Оларды жуыңыз, қабығын аршыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз немесе дөрекі үккіште сүртіңіз. Жемістің қызарып кетпеуі үшін оған лимон шырынын себсеңіз жақсы болар еді

Аршылған грек жаңғағын кесектерге кесіңіз. Печеньелерді сындырыңыз. Бұл ингредиенттерді араластырыңыз.

Енді сары майды еріту керек.

Шұңғыл кастрюльді алып, оған сары майды, қантты, печеньелерді және, әрине, алмаларды араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді араластыруды ұмытпаңыз.

Тамақ пленкасына массаны салыңыз, шұжықтар жасаңыз. Оларды тоңазытқышқа біраз уақытқа қойыңыз.

Соңында

Тәтті печенье шұжығы (фотосуреттер оның тәбетті көрінісі мен тартымдылығын көрсетеді) шай немесе кофемен бірге беруге болатын дәмді тағам. Сіздің балаларыңыздың мұндай ерекше торт туралы есінен танып қалатынына сенімді бола аласыз. Бұған қоса, пісіруге өте аз уақыт кетеді. Жақсы тәбет және дәмді аспаздық идеялар! Есіңізде болсын, бәрі тапқыр, және бұл жағдайда дәмді, қарапайым! Тәтті печенье мен какао шұжығы - тамаша таңдау!