Бұршақ, кретон және қияр қосылған салат: пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаттар мәзіріміздің ажырамас бөлігі болып табылады. Олар күнделікті өмірде де, мерекелік дастарханда да жақсы. Қолданыстағы нұсқалардың арасында сіз қызықты және қолайлы нәрсені таңдай аласыз. Біздің мақалада біз бұршақ, краутон және қияр қосылған салат жасау туралы айтқымыз келеді.

Жылдам салат

Сіздердің назарларыңызға бұршақ, қияр және кретон қосылған өте қарапайым салаттың рецептін ұсынамыз. Бұл тағамның сұлулығы - оны дайындау өте оңай. Сонымен қатар, дайындық жұмыстары қажет емес. Ең аз шығынмен үй шаруасындағы әйелдер дәмді тағамды өте тез дайындай алады. Салатқа бұршақ, кретон және қияр қажет.

Ингредиенттер:

1. Консервіленген үрме бұршақ - болады, қайнатылған бұршақты пайдалануға болады.
2. Жүгері консерві.
3. Жартылай ысталған шұжық – 320г
4. Ірімшік (кез келген қатты сорт) - 170гр
5. Жаңа қияр.
6. Краутондар жинағы.
7. Майонез.

Көріп отырғаныңыздай, тағамды дайындау ингредиенттердің ең аз жиынтығын қажет етеді. Уақытыңыз болса, бұршақты алдымен қайнатып, өзіңіз пісіруге болады. Бірақ консервіленген көкөніс салатта өте жақсы. Ыдыс үшін сізге терең салат ыдысы қажет. Онда біз текшелерге немесе сабанға кесілген жаңа піскен қияр мен шұжықты таратамыз. Біз бұршақ пен жүгері бар банкаларды ашамыз, сұйықтықты ағызып, көкөністерді ыдысқа саламыз. Шөптерді турап, оларды салатқа қосыңыз. Қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Қажет болса, салат тұзды болуы керек. Дайын тағамды майонезбен дәмдеңіз. Қаласаңыз, үйдегі тұздықты киіну үшін пайдалануға болады. Қызмет көрсетер алдында, тағамды краутондармен безендіріңіз. Оларды алдын ала салмау керек, өйткені олар тез жұмсарады. Қытырлақ крутондар салатқа ерекше дәм береді.

Қызанақ қосылған салат

Бұл тағам қызанақпен дайындалады. Егер сіз қызанақты жемесеңіз немесе олар сізге қарсы болса, оларды қиярмен ауыстыруға болады. Жаңа піскен көкөністермен бірге бұршақ және крекер қосылған салат өте дәмді. Иә, және ол өте тез дайындалады. Мұндай тағамдардың артықшылығы - олар айтарлықтай уақытты инвестициялауды қажет етпейді. Егер сіз кенеттен қонаққа келсеңіз, бұл өте маңызды. Ал жұмыстан кейін аспаздық ләззаттарды дайындау әрдайым мүмкін емес. Сондықтан, «жылдам» рецепттер заманауи үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды.

Ингредиенттер:

1. Шұжық - 210 г.
2. Банкбұршақ.
3. Қаймақ - үш ас қасық. l.
4. Жаңа қияр – 2 дана
5. Екі қызанақ.
6. Үш жұмыртқа.
7. Садақ.

Пісірер алдында жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін суға салқындатыңыз, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Біз бұршақ құмырасын ашамыз, одан маринадты ағызып, көкөністерді салат ыдысына құйамыз. Біз шұжықты текшелерге, ал пиязды жарты сақинаға, қияр мен қызанақты тілімдерге кесеміз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз (қажет болса). Қаймақ қосылған қияр, бұршақ, бұршақ және шұжық қосылған дайын салат. Айтпақшы, үстелге қояр алдында креутондарды декорация ретінде жайып жібереміз.

Втчина мен ірімшік салаты

Ірімшік пен ветчинаның дәмді комбинациясы әрқашан жеңімпаз. Егер сіз әдеттен тыс нәрсе дайындағыңыз келсе, біз сіздің назарыңызға дәмді салаттың тағы бір тамаша рецептін ұсынамыз. Бұршақ, ветчина, крекер және қияр тағам дайындауға қажет.

Бұршақ қосылған салаттардың барлығы өте пайдалы және дәмді. Бірақ сонымен бірге қазір олар біздің үстелде жиі көрінбейді. Әрбір үй шаруасындағы әйел бұршақ пісіруге кіріспейді, дегенмен процесте күрделі ештеңе жоқ. Оны түні бойы суға салып қою керек. Таңертең қайнағаннан кейін.

Бірақ бұршақты дайындаудың жылдамырақ жолы бар. Оны суық сумен құйып, қайнатыңыз. Содан кейін оны бірнеше минут қайнатыңыз және отты өшіріңіз. Біз кастрюльді қақпақпен жабамыз. Бір сағаттан кейін сұйықтықты ағызып, бұршақтарды шайып, таза сумен толтыру керек. Содан кейін оны дайын пісіріңіз.

Ингредиенттер:

1. Втчина немесе шұжық - 120 г
2. 1 шай қасық кетчуп.
3. Майонез.
4. Қатты ірімшік - 170гр
5. Бұршақ - ½ кесе.
6. Тұз.
7. Жаңа аскөк.
8. Сарымсақ.
9. Қияр.
10. Крутондар – 50г

Ветчина мен қиярды тілімдерге кесіңіз, ірімшікті үккіште ұнтақтаңыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз. Дайын тағамды кетчуп пен майонез қоспасымен дәмдеңіз. Үстелге бергенде, салатты крутондармен және шөптермен безендіріңіз.

Втчина мен маринадталған қияр қосылған салат

Бұршақ, маринадталған қияр және кретон қосылған салатты қыста жаңа піскен көкөністер жоқ кезде дайындауға болады.

Ингредиенттер:

1. Екі маринадталған қияр.
2. Бұршақ консерві.
3. Үш жұмыртқа.
4. Майонез.
5. Втчина – 230г
6. Крекерлер.
7. Жасыл.
8. Бұрыш және тұз.
9. Сарымсақ.
10. Жасыл.
11. Тұз.

Қатты пісірілген жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз. Салатқа қажетті барлық басқа өнімдер - бұршақ, ветчина, қияр және крекер - дайындықты қажет етпейді. Біз консервіленген көкөністерді ашамыз, маринадтарды алып тастап, тағамды кесеміз. Біз оларды салат ыдысында араластырғаннан кейін және майонезбен дәмдеңіз. Үстіңгі жағына қызмет еткенде, тағамды шөптермен себіңіз де, крутондарды қосыңыз.

Бұршақ және жүгері салаты

Көкөністерден дәмді консервілерді жасау оңай. Тамақты жылдам дайындау қажет болса, бұл өте пайдалы болуы мүмкін және тоңазытқышта ерекше ештеңе жоқ. Салатқа не керек? Атбас бұршақтар,жүгері, қияр және крекер - бұл қажетті өнімдердің бүкіл жиынтығы. Айтпақшы, сіз өзіңіздің крутондарыңызды жасай аласыз. Мұны істеу үшін сіз кесілген нанды пеште кептіруге болады. Краутондарға айқын дәм мен хош иіс бергіңіз келсе, оларды зәйтүн майына сарымсақ қосып қуыруға болады.

Ингредиенттер:

1. Бір банка консервіленген жүгері мен бұршақ.
2. Қияр.
3. Ақжелкен.
4. Майонез.
5. Крекерлер.

Консервілерді ашып, ішінен сұйықтықты ағызамыз, салат сулы болып кетпес үшін көкөністерді елекке саламыз. Қиярды үлкен тілімдерге кесіңіз, жасылдарды жуып, майдалап тураңыз. Барлық өнімдерді салат ыдысында араластырыңыз, ақжелкенді қосыңыз. Майонез қосылған бұршақ, қияр және кретоннан жасалған салат.

Қақталған төс еті салаты: ингредиенттер

Бұршақ, қияр, крутон және шұжықтан салат жасауға болатынын жоғарыда айттық. Соңғы ингредиент әрқашан ветчина немесе ысталған төс етімен ауыстырылуы мүмкін. Айтпақшы, ысталған ет жаңа піскен көкөністер мен маринадталған қиярлармен жақсы үйлеседі. Иә, салатта консервілер артық болмайды.

Мұндай тағамға арналған таңғыш ретінде майонезді ғана емес, йогурт немесе қаймақты да қолдануға болады. Салатқа дәм қосу үшін аскөк, ақжелкен немесе пияз жасылдарын алуға болады.

Ингредиенттер:

1. Консервіленген үрме бұршақ - 120 г.
2. Жасыл.
3. Үш тұздалған қияр.
4. Қақталған төс еті - 120г
5. Майонез.
6. Ұнтақталған кориандр.
7. Тұз.
8. Бір уыс крекер.

Салат рецепті

Барлық ингредиенттер қолыңызға дайын болса, салат жасау оңай. Пісіру үшін май, қызанақ немесе басқа көкөністермен бірге консервіленген бұршақты пайдалануға болады. Кеуде етін жолақтарға, ал маринадталған қиярды тілімдерге кесіңіз. Жасылдарды майдалап тураңыз. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз. Салатты тұздаудың қажеті жоқ, өйткені төс етінің өзі тұзды. Қаймақ тұздығы қосылған өте дәмді тағам болып шығады. Үстелге ұсынатын кезде, оған крутон қосыңыз.

Бұршақ және тауық салаты

Тауық еті мен бұршақпен дәмді салат жасауға болады. Тағам таңғы ас пен кешкі асқа қызмет етуге жарамды. Оны толық тағам ретінде пайдалануға болады. Оған басқа ештеңе қоспасаңыз да, сіз міндетті түрде аш қалдырмайсыз.

Салатқа қандай өнімдер қажет? Тауық еті, қияр, үрме бұршақ, крутондар - тамаша тағамның негізі. Тауық еті салатты нәзік етеді. Бірақ тауықтың басқа бөліктерін пісіру үшін де пайдалануға болады.

Ингредиенттер:

1. Крутондар - 120 г.
2. Бұршақ - 210 г.
3. Садақ.
4. Тауық еті - 410гр
5. Кішкене шанышқы қытай қырыққабаты.
6. Екі қызанақ және бір қияр.
7. Майонез.
8. Тұз.
9. Ірімшік - 120г

Пісірер алдында филені аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін етті текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз. Қызанақ пен қиярды жуып, кесектерге кесіңіз. Пияз кесілгентекшелер. Терең контейнерде қызанақ, қияр, пияз, филе араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырып, туралған қытай қырыққабатын қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз. Үстелге қояр алдында тағамға үгітілген ірімшік пен креутондарды молынан себіңіз.

Крутондарды пісіру

Әңгіме крутондар кеңінен қолданылатын тағамдарды дайындау туралы болғандықтан, оларды үйде қалай дайындауға болатынын айтқан жөн.

Дүкенде сатып алынған крутондарды пайдалану әрдайым мүмкін емес. Біріншіден, олар күшті хош иістендірілген және бұл әрқашан қажет емес, екіншіден, олар өте майлы, сондықтан оларды бәрі бірдей пайдалана алмайды. Үйде бөтен қоспаларсыз жеңіл крутондар жасай алсаңыз, майлы крутондары бар диеталық салаттарды не үшін салмақтайсыз!

Үйде үнемі ескірген нан болады. Пісіру үшін жаңа піскен кондитер өнімдері мүлдем қажет емес. Нанды кішкене текшелерге немесе жұқа жолақтарға кесу керек (әрбір нан өнімін осылай ұсақтауға болмайды). Әрі қарай, бланкілерді пісіру парағына (егер нан көп болса) немесе құрғақ қуыруға арналған табаға салыңыз. Крекерді пеште немесе жай ғана пеште кептіруге болады, кейде араластырады. Қажет болса, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді крутондарға қосуға болады. Кейде бұл дайын тағамның дәмін байытуға ықпал етеді. Бірақ дәмдеуіштер болмаса да, крутондар сіздің салатыңызда тәбетті болады.

Алма мен қияр салаты

Бұл салат рецепті әрбір үй шаруасындағы әйелге қажет. Тағамның әдеттегі құрамына қарамастан, оның ащы дәмі бар,алма мен қиярдың үйлесімі арқасында. Салаттың құрамында ет болмаса да, дәмді. Айтпақшы, бұл тағамды ораза күндері қолдануға болады. Оған арналған өнімдер арзан, ал салат қарапайым және тез дайындалады. Пісіру үшін консервіленген бұршақтарды пайдаланудың қажеті жоқ. Оны өзіңіз пісіруге болады.

Ингредиенттер:

1. Бір стақан бұршақ.
2. Садақ.
3. Маринадталған қияр.
4. Жұмыртқа.
5. Маринадталған қияр.
6. Тұз.
7. Жасыл.
8. Ұнтақталған бұрыш.
9. Крекерлер.

Бұршақтарды бірнеше сағат суық суға салып қойыңыз. Немесе оны түні бойы қалдыра аласыз. Сұйықтықты ағызып, бұршақтарды мұқият жуғаннан кейін. Қайтадан бұршақтарды сумен толтырып, контейнерді отқа жіберіңіз. Бұршақтарды жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Артық сұйықтық кетуі үшін оларды дуршлагқа жатқызғаннан кейін.

Жұмыртқаны қатты қайнатып қайнатыңыз, суық суға салқындатыңыз және текшелерге кесіңіз. Пияз және қияр текшелерге кесілген. Алма қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Бір ыдыста барлық ингредиенттерді араластырыңыз және жасыл қосыңыз. Салатты майонез немесе қаймақпен дәмдеуге болады. Үстелге бергенде, ыдысқа крутон қосыңыз. Мұндай тағамның ащы дәміне кепілдік беріледі.

Неміс салаты

Сіздерге мерекелік дастарханды безендіруге болатын тағы бір тамаша рецепт ұсынамыз. Краутон, үрме бұршақ, қияр және шұжық қосылған қарапайым салат рецепті қолдағы бар тағамды дайындауға мүмкіндік береді.

Ингредиенттер:

1. Пісірілген сәбіз.
2. Салами шұжығы (ысталған алуға болады) - 110 г.
3. Маринадталған қияр – 110г
4. Бұршақ - 110 г.
5. Крекерлер.
6. Салат.
7. Майонез.
8. Ұнтақталған бұрыш.
9. Ақжелкен.

Сәбізді қайнатып, текшелерге кесіңіз. Қияр мен шұжықты кесектерге кесіңіз. Ақжелкенді майдалап тураңыз. Біз контейнердегі барлық ингредиенттерді араластырамыз, бұршақтарды қосып, туралған салат құйыңыз. Дайын тағамды майонезбен дәмдеңіз. Үстіне краутондарды салыңыз.

Тағамның құрамындағы шұжықты әрқашан ысталған ет немесе қайнатылған етпен ауыстыруға болады. Бірақ тағамның дәмі де өзгереді.