Саңырауқұлақ салаты: опциялар мен пісіру әдістері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әртүрлі тәсілдермен дайындалған саңырауқұлақтар - ең танымал тағамдардың бірі. Оларды салаттардың бөлігі ретінде қолдануға болатыны белгілі. Мұндай компоненттің тауық етімен, шұжықпен, теңіз өнімдерімен, етпен, көкөністермен және тіпті жемістермен үйлесуі кез келген мерекеге арналған тамаша дәм болады.

Өте қызықты және күтпеген комбинацияларды қолданатын аспаздар бар. Мысалы, қара өрік, ананаспен бірге саңырауқұлақтар. Дегенмен, олардың өзіндік ерекшелігіне қарамастан, бұл тағамдар үлкен сұранысқа ие. Төмендегі мақаланың бөлімдерінде бірнеше рецепттер егжей-тегжейлі сипатталған. Олардың көпшілігі көп уақытты қажет етпейді және толығымен қарапайым компоненттерді қамтиды.

Краб таяқшаларымен тағам пісіру

Бұл саңырауқұлақ салатында мыналар бар:

1. Пияз басы.
2. 200 грамм шикі устрица саңырауқұлақтары.
3. 3 үлкен қасық майонез соусы.
4. Тұз, бұрыш.
5. 80 грамм краб ет таяқшалары.
6. Бір түйір сарымсақ.
7. 3 үлкен қасық өсімдік майы.
8. 2 жұмыртқа,қатты қайнатылған.

Теске басар келесідей дайындалады. Устрица саңырауқұлақтарын кесіп, өсімдік майын қосып, отта пісіру керек. Пияздың басы тазаланып, туралған. Оны саңырауқұлақтармен табаға салып, олармен қуыру керек. Тұз және аздап ұнтақталған бұрыш қосыңыз.

Сосын бұл ингредиенттерді табаққа салып, суығанын күтіңіз. Краб етінің таяқшалары тілімдерге кесіледі, сонымен қатар өсімдік майымен отта пісіріледі. Устрица саңырауқұлақтары мен пияз қосылған ыдысқа қосыңыз. Жұмыртқа мен сарымсақ түйірін кесіңіз. Оларды қалған өнімдермен араластыру керек.

Майонез осы саңырауқұлақ салатына соус ретінде пайдаланылады. Бұл қарапайым әрі қызықты тағам, оны дайындауға көп уақыт кетпейді.

Маринадталған шампиньондар қосылған тағам дайындау

Бұл тәбет үшін сізге мыналар қажет:

1. Саңырауқұлақтардың қаптамасы.
2. 400 грамм тауық еті.
3. 3 қатты пісірілген жұмыртқа.
4. Біраз тұз.
5. Шамамен 200 грамм ірімшік.
6. Бірдей мөлшерде майонез.
7. Жасыл.
8. 300 грамм картоп.

Бұл салат «Саңырауқұлақ жалпақтығы» деп аталады. Оны келесідей дайындаңыз. Саңырауқұлақтар өсімдік майымен жағылған контейнерге орналастырылады. Шляпалар төменгі жағында болуы керек. Бұл компонент жасыл қабатпен жабылған. Тауық етін төртбұрыштап кесу керек. Келесі қабат ретінде орналастырыңыз. Тәтті тағамдардың әрбір деңгейін майонезбен жабу ұсынылады. Басқа салат қабаттары:

1. Үркішпен ұсақталған ірімшік.
2. Дәл осылай дайындалған жұмыртқа.
3. Текшеленген пісірілген картоп.
4. Жасыл.

Осындай рецепт бойынша саңырауқұлақ салаты салқын жерде 3 сағат сақталады. Содан кейін ол салынған пішін тегіс табаққа аударылады.

Тауық еті қосылған тағам пісіру

Ол үшін келесі өнімдер қажет:

1. 200 грамм қатты ірімшік.
2. 2 маринадталған қияр.
3. 2 картоп.
4. 3 қатты пісірілген жұмыртқа.
5. Сәбіз.
6. 150 грамм саңырауқұлақ.
7. Майонез соусы.
8. 250 грамм пісірілген тауық еті.

Бұл саңырауқұлақ салаты келесідей дайындалады. Ет пен көкөністерді қайнату керек. Кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқамен де солай жасаңыз. Үккіште ірімшікті ұнтақтаңыз. Ыдыс табаққа қабат-қабат қойылады, олардың әрқайсысына тұздық құйылуы керек.

Тізбек болуы керек:

1. Картоп.
2. Тауық.
3. Жұмыртқа және сәбіз.
4. Қияр.
5. Шампиньондар.
6. Ұсақталған ірімшік.

Саңырауқұлақ салаты салқын жерде 2-3 сағатқа алынады.

Втчина қосылған тағамдар әзірлеу

Бұл тағамға мыналар кіреді:

1. 300 грамм маринадталған саңырауқұлақтар.
2. Жасыл (аскөк).
3. 2 түйір сарымсақ.
4. 200 грамм консервіленген бұршақ бұршақтары.
5. 2 жаңа піскен қияр.
6. Асхан тұзы.
7. 150 грамм қатты ірімшік.
8. Майонез соусы.
9. 200 грамм ветчина.
10. Кішкене дәмдеуіштер қасықтары.
11. Тәтті бұрыш (2 дана).

Саңырауқұлақ салатының түрлері өте көп. Фотосуреттер мен рецепттерді біздің мақалада табуға болады. Ұқсас тағам осылай дайындалады. Ветчина мен қияр тілімдерге кесіледі. Бал саңырауқұлақтары кесектерге кесілуі керек. Ірімшік пен сарымсақты үккіште ұнтақтаңыз. Тұқымдар тәтті бұрыштан алынып тасталуы керек. Көкөністерді жолақтарға кесіңіз. Барлық өнімдерді бір контейнерде біріктіріңіз, жасыл, бұршақ бұршақтары мен майонез қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз және пластинаны бірнеше сағат бойы салқын жерге қойыңыз. Содан кейін тәтті алып, оны дастарханға ұсынуға болады.

Қорытынды

Бұл жеңіл тағамдарды дайындаудың көптеген танымал нұсқалары бар, мысалы, саңырауқұлақ глейді салаты. Мұндай рецепттер қосымша ингредиенттерді қамтиды. Әрбір аспаздық маман өзіне жақсы көрінетін әдісті таңдай алады. Мұндай тағамдар қиялға көп мүмкіндік береді. Өйткені, саңырауқұлақтардың көптеген түрлері, сондай-ақ оларды дайындау әдістері бар.

Бұл өнімді маринадтауға болады. Ол сондай-ақ тұздалған және қуырылған тұтынылады. Сонымен қатар, компонент ет (сиыр еті, тауық еті), картоп, сәбіз сияқты басқа салат ингредиенттерімен жақсы үйлеседі. Қатты ірімшік, жасыл, шұжық, жұмыртқа пісіру үшін пайдалануға болады.

Қандай жағдайда да саңырауқұлақтар тағамды бұзбайды. Керісінше, мұндай өнім оны қызықты етеді, ерекше ноталар мен тағамдық құндылықты қосады. Бұл салатты мерекелік тағам ретінде қауіпсіз түрде ұсынуға боладыотбасылық немесе достық мереке.