«Маймыл» салаты: рецепт, дизайн бойынша кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шығыс күнтізбесі бойынша әр жылдың жануарлар әлемінен өз меценаты бар. Кейбіреулер мұндай символ мерекеде болуы керек деп санайды. Сондықтан 2016 жылы жаңа жылдық дастархандағы маймыл салаты дәл уақытында болады.

Көңілді маймыл

Жаңа жыл әрқашан тек қуаныш пен жақсы көңіл-күй әкелсін. Ал дастарханға маймыл салатын дайындасаңыз, мақсат орындалды деп есептей аламыз.

Тек кейбір өнімдерді сатып алу керек: 0,5 кг тауық еті, 3 жұмыртқа, 2 бас пияз, 200 грамм жаңа алма, 3 зәйтүн, тұз, 125 грамм қатты ірімшік, қара бұрыш, майонез және 2 шай қасық. жаңғақ жаңғағы.

Пісіру процесі келесідей:

1. Алдымен пиязды турап, ащысын кетіру үшін бірнеше минут қайнаған су құйып алу керек.
2. Фильені қайнатыңыз және мүмкіндігінше текшелерге кесіңіз.
3. Жұмыртқаларды кездейсоқ турап, ірімшік пен алманың біразын үккіштен өткізіңіз.
4. Компоненттерді біріктіріп, тұз, майонез және аздап бұрыш қосыңыз.
5. Алынған массадан бастапмаймылдың басын жасайтын кең тағам.
6. Үгітілген жаңғақтардың үстіне маңдайшаны салып, туралған зәйтүн жолақтарынан жиек жасаңыз.
7. Қалған ірімшікті майда үккіштен өткізіп, ашық жерге себіңіз.
8. Зәйтүннің жартысы көз бен мұрын жасау үшін пайдалы, ал пайдаланылмаған үгінділер ауызға жарайды.

Енді біз маймыл салаты толығымен дайын деп болжауға болады.

Француздық жаңа жыл

Әр ұлттың өз әдет-ғұрпы мен талғамы бар. Француз тілінде Маймыл салаты сәл басқаша көрінеді. Өнімдер жинағы алдыңғы нұсқаға өте ұқсас болғанымен: 1 бас пияз, 100 грамм ірімшік, жұмыртқа, алма, зәйтүн, майонез және біраз жаңғақтар.

Бірақ технология біршама басқаша болады:

1. Бәрі әлі де садақпен басталады. Бұл салаттың негізі болады. Бүкіл тағамды бұзбау үшін оны қант пен сірке суымен он минут маринадтаған дұрыс.
2. Осыдан кейін таңғышты ағызып алуға болады, ал қалған өнімнен бастың контурының жұқа қабатын салып, майонезбен молынан жағыңыз. Әрі қарай мұны әр қабатпен жасау керек.
3. Содан кейін суреттің шекарасын сақтай отырып, туралған өнімдерді (жұмыртқа мен алма) бірте-бірте бір-бірінің үстіне қою керек.
4. Соңғы қабат ірімшік болады. Оны майлаудың қажеті жоқ.
5. Зәйтүн көздерін, ауызды, мұрынды және шашты үстіне қойыңыз.
6. Үгітілген жаңғақтармен маймылдың жақтары мен құлақтарын таңдаңыз.

Салат дайын. Оны үстелдің ортасына қауіпсіз қойып, мерекені тойлауға дайындалуға болады.

Шын сызба

Жаңа жылдық салаттың «Маймыл» мүмкіндігінше шыншыл болуы үшін ол отты жануардың бейнесін көрсетуі керек. Алдағы 2016 жыл дәл осылай болады.

Бұл жағдайда сізге қажет тағамның нұсқасын қолдануға болады: 3 жұмыртқа, бір-екі картоп, сәбіз, тұз, 2 маринадталған қияр, 300 грамм краб таяқшасы, ұнтақталған бұрыш, қаймақ және майонез.

«Маймыл» жаңа жылдық салатын келесідей дайындау керек:

1. Жұмыртқаны, картопты және сәбізді қайнатыңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Оның үстіне белоктарды сарысынан бірден бөліп алған дұрыс.
2. Таяқтарды, пиязды және қиярды да турау керек.
3. Сарысы мен сәбізден басқа барлық өнімдерді ыдысқа салып, қаймақ пен майонез қоспасын қосып дәмдеңіз.
4. Оны тәрелкеге құлақты маймыл түрінде жайыңыз.
5. Массаны барлық жағынан жауып, сарысын себіңіз.
6. Сәбізден үлпілдек отты шаш үлгісін жасаңыз, ал зәйтүндер бет әлпетін жасау үшін пайдаланылады.

Мұндай салқын салат ешкімді бей-жай қалдырмайды. Бұл да өте дәмді.

Артықшылықтардан ләззат алыңыз

Денсаулық туралы есте сақтау мереке кезінде де қажет. Сондықтан тағамдарды таңдауды мұқият қарастырған жөн. Бұл үшін маймыл тәрізді салатты теңіз өнімдерін пайдаланып дайындауға болады.

Барлығы қажет: консервіленген кальмар, үш жұмыртқа, пияз, ½ кесе күріш, қияр, ірімшік, салат, зәйтүн, аскөк және майонез.

Тағам жасау оңай:

1. Алдымен күрішті қайнатып, суытып алу керек, содан кейін жануардың басының сұлбасын ыдысқа қою керек.
2. Барлығын туралған аскөкпен толтырыңыз.
3. Үшінші қабат туралған кальмар болады, оның үстіне майонез жағып қою керек.
4. Кейіннен пияз бен қияр келеді. Оларды да майлау керек.
5. Одан кейін бетіне протеин себу керек.
6. Содан кейін сарысын пайдаланып щектер мен шаш үлгісінің контурын белгілеңіз.
7. Ұсақ бөлшектердің жиегін жұқа зәйтүн жолақтарынан жасаған дұрыс.
8. Жарты зәйтүн көзді әдемі етеді, ал аскөк мерекелік садақтың елесін жасайды.

Үстеу алдында ыдысты тоңазытқышта кем дегенде екі сағатқа қойған дұрыс.

Дәстүрлі тағам

Ресейде Жаңа жылға тон астына майшабақ пісіру жақсы дәстүрге айналған. Бірақ стандартты өнімдер жиынтығын кез келген нәрсеге айналдыру үшін тәжірибелі үй иесінің құны жоқ. Ол тіпті жаңа жылдық дастарханға жақсы маймыл салатын жасай алады.

Жұмыс алдында өнімдердің бар-жоғын тексеру керек: 200 грамм майшабақ, картоп, қызылша және сәбіз, тұз, 2 зәйтүн, пияз және майонез.

Жұмыс тәртібі:

1. Біріншіден, пияздан басқа барлық қолда бар көкөністерді қайнату керек.
2. Осыдан кейін майшабақ жасауға болады. Оны тазалап, барлық сүйектерін алып, етті кішкене текшелерге кесу керек.
3. Суыған көкөністерді аршып, кәдімгі ірі үккішпен үккіштен өткізіңіз.
4. Маймылдың бетін кең картоп табаққа жайыңыз.
5. Үстіне майонез жағып,тұз және бұрыш себіңіз.
6. Кейіннен пияз бен сәбіз келеді. Қабаттарды бірдей құраммен жабу керек.
7. Қызылша соңғы болуы керек.
8. Зәйтүн мен пісірілген картоп шеңберінен көз жасаңыз.
9. Тұмсық үшін кішкене үгітілген ірімшік пайдалы, ал сәбізді ауыздан шығаруға болады.

Дайын тағам - отты маймыл жылы үшін ең жақсы тағам.

Ұқсас опция

Күдікті жаңалықтарды мүлде ұнатпайтындар бар. Бұл жағдайда олар өздерінің сүйікті салаттарын қалаған тақырыпқа тамаша бейімдей алады. Бұл мүлдем қиын емес. Мысалы, жаңа жылға арналған маймыл салатын белгілі Мимозаның құрамдас бөліктерінен алуға болады.

Ол үшін бар болғаны: 2 картоп, консервіленген балық, тұз, сәбіз, 100 грамм ірімшік, 5 жұмыртқа, майонез, көк пияз және зәйтүн.

Бұл жерде арнайы жұмыс қажет емес:

1. Сәбізді, картопты және жұмыртқаны алдымен қайнатып, қабығынан тазарту керек.
2. Тұңғиық табаққа салып, балықты шанышқымен ақырын езіңіз. Қалған өнімдерді текшелерге кесу керек немесе үккішті пайдалану керек.
3. Тағамға маймылдың басы түрінде өнімдерді келесі ретпен бірінің үстіне бірін кезекпен саламыз: картоп - балық - пияз - сәбіз - ірімшік. Барлық қабаттар майонезбен жағылуы керек.
4. Егжей-тегжейлі мәліметтер үшін пышақпен жұқалап туралған зәйтүнді пайдаланыңыз.

Дайын салатты шөптермен безендіруге болады. Бұл аспаздық туындының әсерін ғана арттырады.

Кептірілген жемістер

Жаңа жыл ерекше мереке екенін ұмытпаңыз. Бұл күні сіз барынша ләззат алғыңыз келеді. Ыдыс-аяқтың бірінде кептірілген жемістерді пайдалансаңыз, бұған оңай қол жеткізуге болады. Олардың құрамында дәрумендер мен минералдардың көптігі сонша, өнімнің пайдасы туралы ешқандай күмән жоқ. Мысалы, Жаңа 2016 жылға қара өрік қосылған маймыл салаты қолайлы.

Бұл жағдайда келесі рецептті қолданған дұрыс: екі тауық еті үшін консервіленген бұршақ консервісінің үштен бірі, 5 жұмыртқа, пияз, 300 грамм саңырауқұлақ, бір стақан жаңғақ, тұз, майонез және 200 грамм қара өрік.

Салат жасау оңай:

1. Сіз филе мен жұмыртқаны қайнатудан бастай аласыз.
2. Осы уақытта қара өріктерді сумен толтырып, сулап қою керек.
3. Саңырауқұлақтарды турап, содан кейін пияз қосылған табада қуырыңыз.
4. Жаңғақтарды құрғатыңыз және ұсақтаңыз.
5. Өнімдерді мүмкіндігінше текшелерге немесе сабандарға кесіңіз.
6. Осыдан кейін келесі ретті сақтай отырып, оларды бір-бірінің үстіне қойыңыз: ет - бұршақ - пияз қосылған саңырауқұлақтар. Олардың арасында майонездің жұқа қабаты болуы керек.
7. Төменгі бөлігін қара өрікпен жайыңыз.
8. Үстіңгі қабат - жұмыртқа.

Аяқтау толығымен кептірілген жемістерден тұрады. Шаш пен ауызды майдалап туралған сабаннан жасауға болады, ал жартысы көзге жарайды.