Картоп пюресі. Күнделікті рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Әрбір жақсы үй шаруасындағы әйел отбасының күнделікті мәзірін әртүрлі ететін көптеген рецепттерді біледі. Картоп пюресі кәстрөлі - бұл тіпті жаңа бастаған аспазшыдан арнайы дағдыларды қажет етпейтін дәмді және дәмді тағам. Сонымен қатар, ол ешқашан жалықтырмайды және отбасылық бюджетке ауыртпалық әкелетін қымбат ингредиенттерді қамтымайды. Бұл мақаладан сіз кастрюльге арналған бірнеше рецепттерді үйренесіз және отбасыңыз бен достарыңызды күн сайын әртүрлі дәмдермен қуанта аласыз.

Саңырауқұлақ қосылған картоп пюресі

Егер сіз мұндай тағамды бұрын-соңды әзірлемеген болсаңыз, онда біз сізге осы қарапайым рецепт арқылы шеберліктің қыр-сырын үйренуді бастауға кеңес береміз. Келесі өнімдерді қабылдау керек:

• 300 грамм шампиньондар немесе кез келген жабайы саңырауқұлақтар.
• Он орташа картоп.
• Екі орташа пияз.
• 150 грамм қатты ірімшік.
• Біраз сары май және күнбағыс майы.
• Орташа майлы қаймақ.
• Дәмдеуіштер мен тұз дәміне қарай.

Картопты қабығымен пісіріп, суытып, қабығын аршыңызоның. Оған аз мөлшерде сары май мен сүт қосып пюре дайындаңыз. Енді сіз толтыруға көшуге болады: саңырауқұлақтарды, пиязды кесіп, табаға қуырыңыз. Оларды дәмдеуіштермен, тұзбен және ұнтақталған бұрышпен дәмдеуді ұмытпаңыз. Кәстрөл пісірілетін ыдысты майлаңыз. Саңырауқұлақтары бар картоп пюресі қабаттарға салынып, үстіне қаймақ құйып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Пішінді пешке 20 минут салып, алыңыз, суытып, үстелге қызмет етіңіз.

Картоп пюресі мен тартылған ет кәстрөлі

Бұл дәмді, алтын-қоңыр тағамды бүкіл отбасы ұнатады. Ол үшін мынаны алуымыз керек:

• Бес үлкен картоп.
• 300 грамм аралас немесе тартылған тауық еті.
• Бір үлкен пияз.
• Екі тауық жұмыртқасы.
• Екі ас қасық қаймақ.
• Тұз, бұрыш немесе кез келген басқа дәмдеуіштер.
• Аздап өсімдік майы.

Пиязды баяу отта қуырып, оған фарш қосып, салмасын жартылай піскенге дейін жеткізіңіз, тұз, бұрыш. Еттің дәмін атап өту үшін кориандр, насыбайгүл немесе Прованс шөптерін қосуға болады. Пісірілген картоптан картоп пюресі жасап, оны қаймақ, сарысы, тұзбен араластырамыз. Алдын ала қыздырылған және майланған пішінде, картоп пюресі жартысын салып, оған тартылған етті біркелкі қабатқа салыңыз, қалған картопты үстіне қойыңыз. Тағамды пеште алтын қоңырға дейін шамамен 30 минут пісіріңіз. Сізге бұл кәстрөл міндетті түрде ұнайды - тартылған ет қосылған картоп пюресі, егер сіз одан тұздық жасасаңыз, жаңа дәмге ие болады.қаймақ, сарымсақ, тұз және бұрыш. Керемет тәбет!

ветчина кәстрөлі

Бүкіл отбасы үшін дәмді және дәмді кешкі асты мына жерден дайындауға болады:

• Бес-алты орташа картоп.
• 200 грамм ветчина (тауық еті болуы мүмкін).
• Көп жасыл пияз.
• 200 грамм қаймақ.
• 150 грамм үгітілген ірімшік.
• Бір ас қасық қыша.
• Тұз, бұрыш және дәмдеуіштер.

Картоп пюресі тұздалған, бұрыш қосылған және пісірме табаққа біркелкі етіп жайылған. Жоғарыдан біз үлкен текшелерге кесілген ветчинаны орналастырамыз және бәрін сары маймен араласқан қаймақпен құйамыз. Біздің тағамды майдалап туралған пиязға себіңіз, үгітілген ірімшік себіңіз және оны пешке жіберіңіз. Жарты сағаттан кейін картоп пюресі мен ветчина кәстрөлі дайын болады.

Пайдалы кеңестер

• Дайын үлгілерден бас тартыңыз - тағамға сүйікті өнімдеріңізді қосып, дәммен тәжірибе жасаңыз.
• Картоп пюресі пештің орнына микротолқынды пешке қойылса, тезірек піседі.
• Тағам піскеннен кейін пеште он-он бес минут тұруы керек. Бұл тәсілмен ол реттелмейді, бірақ тәтті және тәбетті болып қалады.
• Біз барлық құрамдас бөліктерді біріктіретін байланыстырушы буын туралы ұмытпауымыз керек. Бұл жұмыртқа, қаймақ немесе ірімшік болуы мүмкін.

Бұл рецепттер сізге ұнайды және күнделікті мәзіріңізге әртүрлілік қосады деп үміттенеміз.