Жарма мен сүзбе қосылған ірімшік торттары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жарма қосылған ірімшік торттары - дәмді, пайдалы және пайдалы таңғы ас үшін тамаша нұсқа. Чизкейктерге арналған салма қоюландырылған сүт, джем, қаймақ немесе шоколад болуы мүмкін. Десертке мейізден басқа лимон қабығы, кептірілген жемістер, тәтті жемістер, жидектер, даршын немесе жаңғақтар қосылады.

Дәмді ірімшік торттарын жасаудың құпиялары

Десертті әуе, тәтті және керемет дәмді ету үшін оны дайындау кезінде кейбір ұсыныстарды орындау керек.

• Сырникиге арналған сүзбе таңдауға мұқият қарау керек. Ол әртүрлі ылғалдылық пен майлы болуы мүмкін. Егер ол сулы болса, пісіру кезінде ұнды көбірек қосуға тура келеді, бұл ірімшік торттарының дәміне нұқсан келтіруі мүмкін.
• Тәжірибелі аспаздар бұл десертке жұмыртқаны қолмен шайқауды ұсынады.
• Жарма қосылған десертті дайындаған кезде негізгі ережені сақтау керек – жарма ісінуі үшін қамырды қайнатыңыз.
• Пісіру кезінде отты тым күшті етпеу керек. Төмен жылу да ең жақсы нұсқа емес - жер қыртысы баяу ұсталады, ал қамыр артық майды сіңіреді. Жарма қосылған ірімшік торттары пішінін сақтау үшін сізге ең жақсы нұсқа қажет -орташа от.

Пісірілген сырникиді қабаттап қою ұсынылмайды, себебі олар тез дымқыл болады.

Жарма ұнынан жасалған десерт дәмді және тез жейді. Сырники әдетте тәтті тістің сүйікті тағамы болып саналатындығына қоса, қамырға көбірек тұз қосып, қантты алып тастау арқылы дәмді жасауға болады. Мұндай ірімшік торттарымен қаймақ немесе майонез ұсынған дұрыс.

Классикалық рецепт: жарма қосылған ірімшік торттары

Ұнмен пісірілген ірімшік торттарынан айырмашылығы, бұл десерттің іші өте нәзік және әуе, сыртында тәбетті және қытырлақ қыртысы бар. Бұл рецепттің әдеттегі рецептпен салыстырғанда ерекшелігі - мұндай десерт содасыз және қопсытқышсыз дайындалады.

Тағам дайындау үшін келесі ингредиенттер пайдалы:

• сүзбе - 0,3 кг;
• жұмыртқа - 2 дана;
• манка - 2 ас қасық;
• қант - 50 г.

Практикалық бөлім

Сырникиді жарма қосылған пісіруді (десерттің фотосы мақалада) негізгі ингредиент – сүзбе дайындаудан бастау керек. Мұны істеу үшін оны ас қасықтан пайдаланып, електен сүрту керек. Немесе блендермен жұмыс істеуге болады, бірақ сүзбе електен тартсаңыз, ол жұмсақ әрі әуе болып шығады.

Келесі, жұмыртқаны дайындауға көшеміз. Ол үшін екі ыдысты алып, біреуіне жұмыртқаның ағын, екіншісіне сарысын салу керек. Сарысына қант қосып, массаны көпірткішпен шайқаңыз. Жұмыртқаның ақтығы үшінтұз қосып, шайқағышпен шайқаңыз.

Дайындалған сарысын сүзбе массасына, содан кейін белоктарды қосу керек. Осыдан кейін, мазмұнды мұқият араластырып, массаны біртектіге дейін жеткізу керек. Келесі қадам - ванилин мен жарма. Содан кейін мазмұнын мұқият араластырып, ұнтақтарды қайнатыңыз.

Алдын ала қыздырылған пешке пісіру қағазымен қапталған және шайба түріндегі жарма қосылған сүзбе торттары толтырылған пісіру парағын салу керек. Ингредиенттердің ұсынылған мөлшерінен 12 ірімшік торттары алынады. Оларды 180°C температурада 25 минут пісіру керек.

Жарма мен банан қосылған сүзбе құймақтарының рецепті

Бұл тағамды дайындау оңай, орташа есеппен 25 минут кетеді. Жарма мен банан қосылған ірімшік торттары өте нәзік және дәмді. Бірнеше қасық бал десерттің дәмін толықтыра алады.

Пісіру үшін сізге келесі компоненттер қажет:

• сүзбе - 0,3 кг;
• манка - 4 ас қасық;
• ваниль - 1 пакет;
• жұмыртқа - 1 дана;
• банан - 1 дана

Десертті сүзбе дайындаудан бастау керек. Мұны істеу үшін тағамның негізгі құрамдас бөлігін електен сүрту керек, содан кейін шанышқымен контейнерде сүрту керек. Алынған сүзбе массасына жарма, жұмыртқа, тұз, қант және сода қосу керек. Осыдан кейін, мазмұнды жақсылап араластырып, жарма ісінуі үшін жарты сағатқа қалдыру керек.

Бананды жуып, қабығынан тазарту керек. Содан кейін текшелерге кесіп, сүзбе массасына құйыңыз. Қаласаңыз, қоюға боладыдаршын, ол ерекше хош иіс береді.

Күнбағыс майы жағылған пісірме табаққа сүзбе массасынан түзілген шайбаларды жайып, әрқайсысын кезекпен ұнға айналдырып, алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз. Десерт 180°C температурада пісірілген.

Жарма, ұн және алма қосылған рецепт

Жарма қосылған ірімшік торттарының бұл нұсқасы керемет хош иісті және дәмді болып шықты. Десертті ыстық шай немесе кофемен бірге беруге болады. Сондай-ақ ірімшік торттары бір стақан салқын сүт немесе компот қосылған тамаша дуэт болады.

Пісіру үшін сізге келесі компоненттер қажет:

• сүзбе - 0,5 кг;
• манка - 2 ас қасық;
• жұмыртқа - 1 дана;
• ұн - 3 ас қасық;
• алма - 2 дана.;
• қант - 2 ас қасық

Десертті дайындауды сүзбе дайындаудан бастау керек. Мұны істеу үшін оны електен сүрту керек, содан кейін шанышқымен контейнерде ұнтақтаңыз. Сүзбе массасына жарма, ұн, жұмыртқа, қант, тұз және сода қосу керек. Содан кейін мазмұнды біртекті массаға жеткізуге тырысып, мұқият араластыру керек.

Салманы дайындау

Осы уақытта сүзбе құймақтарын салу керек. Мұны істеу үшін алманың қабығын аршып, кесіп, сары маймен аздап қуыру керек. Содан кейін алмаға аздап түйіршіктелген қантты құйып, мазмұнын араластырып, отты өшіріңіз.

Жарма ісініп, алма мен қант суыған кезде, десертті дайындауға кірісуге болады. Ол үшін арнайы тақтапісіру, сізге ұн себіңіз және оған ірімшік торттарын мүсіндеуді бастау керек. Қасықпен сіз аздап қамыр жинап, әр шардың ортасына салманы салуыңыз керек. Содан кейін торттың шеттерін қысып, оған шайба пішінін беріңіз. Алма салмасы бар ірімшік торттары алдын ала қыздырылған табада екі жағынан бірнеше минут қуырылады.