Мейіз қосылған сүзбе массасынан жасалған ірімшік торттары: рецепт және пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түзбе – адам ағзасына ең пайдалы өнімдердің бірі. Оның құрамында дененің қалыпты жұмыс істеуі және сүйектерді нығайту үшін қажетті көптеген ақуыз және кальций бар. Балаларға арналған әсіресе пайдалы сүзбе. Өйткені, оларда дененің белсенді өсуі мен дамуы бар. Балалар тәтті сүзбе массасын, сондай-ақ мейіз және көкнәр қосылған ірімшіктер мен кастрюльдерді жақсы көреді. Бұл тағам таңғы асқа немесе жеңіл кешкі асқа өте ыңғайлы. Мақалада мейіз қосылған сүзбе құймақтарын қалай дайындау керектігі толығырақ айтылады.

Біраз тарих

Творог массасынан мейіз қосылған пеште немесе пеште кез келген үй шаруасындағы әйел пісіре алады. Дегенмен, бұл тағам Ресейде Петр I арқасында пайда болғанын аз адамдар біледі. Ұлы император Еуропаға жасаған сапарларынанкартоп пен темекіні ғана емес, сонымен қатар басқа да көптеген шетел өнімдерін әкелді. Олардың ішінде қазіргіге ұқсамайтын ірімшік болды. Бұл өте жұмсақ және сүзбе сияқты болды. Көп ұзамай бұл түр осылай атала бастады. Қызғылт, дәмді сүзбе құймақтары (тез және дәмді - бұл олардың басты артықшылығы) орыс халқы арасында бірден танымал болды. Үй шаруасындағы әйелдер оларды құймақ сияқты технологияны қолдана отырып пісіре бастады. Тек сүзбе қосылғанда. Рецепт ұрпақтан ұрпаққа беріліп, бүгінгі күнге дейін танымал.

Мейіз қосылған сүзбе массасына не пісіруге болады: идеялар

Опциялар көп. Сүзбе массасынан таңғы ас пен кешкі ас, тіпті тәтті десертті де дайындауға болады. Қиялыңызды пайдаланыңыз және тәжірибе жасаудан қорықпаңыз. Мамандар сүзбе массасынан мейіз қосылған келесі тағамдарды дайындауға кеңес береді:

1. Кәстрөл. Бұл дәмді және нәзік тағам, көптеген адамдар таңғы ас ішкенді ұнатады. Шынында да, сүзбеде көп мөлшерде ақуыз бар, ол ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін береді. Мейіз көмірсуларға бай, денені күн бойы сергектік пен қуатпен толтырады. Сіздің отбасыңыз қуанышпен және үлкен тәбетпен таңғы асқа нәрлі сүзбе кәстрөлін жейтініне сенімдіміз.
2. Мейіз қосылған сүзбе кекстері. Қонақтарыңызды ерекше десертпен таң қалдырғыңыз келе ме? Дәмді және жұмсақ кекстер жасап көріңіз. Мейіздің орнына кептірілген өрік, немесе қара өрік немесе жаңғақтарды қолдануға болады. Ол да керемет дәмді болады.
3. Мейіз қосылған сүзбе массасынан жасалған ірімшік торттары (рецепт төменде ұсынылатын болады). Соңғыолар барған сайын танымал бола бастағанда, олар тіпті құймақ пен хэш-браун сияқты дәмді тағамдарды айналып өтіп үлгерді.

Қажетті ингредиенттер

Түзбеден жасалған дәмді құймақтарды тез әрі дәмді пісіру үшін көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Барлық дерлік ингредиенттер дүкендерде еркін қол жетімді және олардың бағасы қолжетімді. Сондай-ақ, ірімшік торттарын дайындау арнайы аспаздық таланттарды қажет етпейді. Сонымен, сізге қажет:

1. Түзбе массасы - 200 г. Бұл ірімшік торттарының негізгі ингредиенті, сондықтан тек жақсы сапалы жаңа өнімді сатып алыңыз. Кейбір адамдар үйдегі сүзбе массасын жақсы көреді, бірақ оның дүкеннен сатып алынғаннан гөрі майлы екенін ұмытпаңыз. Чизкейктердің калория мөлшері айтарлықтай артады.
2. Мейіз - 1/2 кесе. Жұмсақ болу үшін оны бір стакан суда түні бойы қалдыру керек. Сондай-ақ ірімшіктерді пісіруден бір сағат бұрын мейіздің үстіне қайнаған су құйып алуға болады. Ең бастысы, оны жақсылап шаюды ұмытпаңыз.
3. Жұмыртқа - 1 дана. Тауық пен бөдененің екеуін де алуға болады.
4. Қант - 2 ас қасық. л. Чизкейктерді пайдалырақ және диеталық етіп жасағыңыз келсе, фруктозаны пайдаланыңыз немесе қанттан мүлдем бас тартыңыз.
5. Ұн - 2 ас қасық. л. Бидай сорты жақсы жұмыс істейді.

Мейіз қосылған сүзбе массасынан жасалған ірімшік торттары: рецепт

Барлық қажетті өнімдерді дайындап болған соң, пісіруді бастауға болады. Мейіз қосылған сүзбе торттарының ең оңай рецептімен таныстыру. Ең бастысы - барлық қадамдарды дәйекті орындау:

1. Түзбе массасын алып, жақсылап араластырудан бастаңыз. Процесті жылдамдату үшін барлық кесектерді алып тастау керек, сіз араластырғышты пайдалана аласыз. Содан кейін жұмыртқаны қосыңыз, ол да ақ көбік пайда болғанша көпірткішпен жақсы шайқалады. Оны сүзбе массасымен араластырып, қант қосыңыз. Чизкейктерге ерекше дәм мен құдайдың хош иісін беру үшін ванилин қосыңыз. Бір пакет жеткілікті.
2. Содан кейін қайтадан араластырыңыз, консистенциясы қалың кремге ұқсайтын қоспаны алу керек. Енді ұн қосыңыз. Оны електен өткізудің қажеті жоқ. Сүзбе сұйық болмауы үшін ұн қажет, әйтпесе ірімшік торттары пайда болмайды.
3. Келесі қадам: алдын ала жуылған және жұмсартылған мейізді алыңыз. Алынған қоспаға қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Сізде қалың қамыр болуы керек. Соңғы кезеңге көшейік.
4. Ұсақ, дөңгелек торттар жасау үшін қасықты пайдаланыңыз. Табаға жеткілікті май құйыңыз. Оны бес минутқа қыздырыңыз. Біз ірімшік торттарын таратамыз, отты азайтамыз. Бұл олардың әр жағынан біркелкі қуырып, күйіп қалмауы үшін қажет. Чизкейктерді екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. 10 минуттан кейін тағамымыз дайын болады. Алынған ірімшік торттарының хош иісі сізді ақылсыздандыруы мүмкін!

Тәжірибелі аспазшылардың құпиялары

Мейіз қосылған ірімшік торттарын жасау бойынша ең жақсы кеңестер осы қарапайым тағамды «бес плюс» үшін дайындауға көмектеседі. Мұндай емдеу ұят болмайдымерекелік дастархан басына қойылады. Қонақтар мейіз қосылған сүзбе құймақтарын міндетті түрде бағалайды және рецептке назар аударады. Дегенмен, жалқау болмаңыз және ұсыныстарды зерттеңіз:

1. Түзбенің жұмсақ болғанын қаласаңыз, жарты шай қасық ас содасын қосыңыз. Өнім неғұрлым әуе болады. Тек оны асыра алмаңыз, әйтпесе ірімшік торттарында соданың жағымсыз дәмі болады.
2. Түзбе көп қантпен бірге сатылады. Композицияны мұқият зерделеуді ұмытпаңыз. Сізге қант қосудың қажеті жоқ немесе екі емес, бір қасық қажет болуы мүмкін. Өз талғамыңызға назар аударыңыз.
3. Тағы бір кеңес: сүзбе қоспасы тым сұйық болса және одан ірімшік жасау қиын болса, ұнды көбірек қосыңыз. Әйтпесе, сүзбе өнімдерін дөңгелектеп, әдемі пішін беруге болмайды.

Тамақтандыру әдістері

Мейіз қосылған сүзбеден жасалған ірімшік торттары ыстық (тек қуырғыш табада) да, салқын да бірдей дәмді тағамдардың бірі. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер дайын ірімшік торттарын әдейі терезеге 15 минутқа қалдырады, сонда олар сәл салқындатылады. Бұл керемет сүзбе тағамын үлкен, жалпақ науаға да, әрқайсысы үшін бөлек әдемі тәрелкелерге де беруге болады. Ірімшік пирогтары қаймақ немесе джеммен жақсы үйлеседі. Сондай-ақ оларды ыстық шоколадпен себуге болады. Балалар қайнатылған қоюландырылған сүт пен бір стақан сүт қосылған сырники жегенді ұнатады.

Жабында

Мақалада мейіз қосылған сүзбе торттарының рецепті егжей-тегжейлі қарастырылған. Дегенмен, жоқЕсіңізде болсын, барлық қолданылатын өнімдер жаңа болуы керек. Сондықтан жарамдылық мерзімін тексеруге ерінбеңіз. Біраз шыдамдылықпен, дәмді және пайдалы таңғы ас дайын. Шай құйып, отбасын дастарханға шақырыңыз. Қайырлы тәбет!