2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Итальяндық асхананың әйгілі тағамдарының біріне бей-жай қараған адамды кездестіру өте қиын. Біз планетаның көптеген тұрғындарының жүрегін жаулай алған пицца туралы айтып отырмыз. Үй шаруашылығын қуантқысы келген әрбір үй иесі кем дегенде бір рет үйде пицца қалай жасауға болады деген сұрақ қойды.
Қамыр мен салмаларды дайындаудың көптеген нұсқалары қолданылғаны сөзсіз. Өйткені, біреу жұқа қамырдағы пиццаны ұнатады, ал біреу, керісінше, бірдей қалың қабаты бар қалың қамырды қалайды. Біреуге салманың ет түрі ұнайды, ал біреу - көкөніс. Біз сізге "үйде пицца қалай жасауға болады" деген сұраққа жауап табуға және ең дәмді тағамды дайындауға көмектесеміз.
Пиццадағы ең маңызды ингредиент - қамыр, оны өзіңіз жасауға немесе дүкеннен сатып алуға болады. Ең дәмді пицца қамыры, әрине, ашытқы.
Дайындау үшін бір стақан жылы суға толтыратын бір шай қасық құрғақ ашытқы қажет. Ашыту үшін бір шай қасық қант қосып, ашытқы көтерілгенше жылы жерде 10 минут қалдырыңыз. Осы уақытта бір жарым кесе ұнды електен өткізіп, 2 шай қосыңызас қасық зәйтүн майы, бір шай қасық тұз. Қамырды 10 минут бойы мұқият илеңіз, содан кейін орамалмен жауып, көлемі екі еселенгенше бір сағатқа жылы жерге қойыңыз. Пиццаны, дәлірек айтқанда, қамырды қалай жасауға болады, біз оны түсіндік. Енді ең бастысы - қамырды жайып алу.
Бұрын ұн себілген үлкен кесу тақтасына салып, жайыңыз - неғұрлым жұқа болса, соғұрлым жақсы болады.
Алайда, жоғарыда айтылғандай, бәрі сіздің талғамыңызға байланысты. Домаланған қамырды пісіру парағына салып, жағын жасаңыз.
Пісірудің келесі сәті - пиццаны майлауға арналған соус. Оны дүкенде сатып алынған дайын нұсқалар үшін әртүрлі нұсқалардан дайындауға болады немесе дайын пицца соусын сатып алуға болады. Классикалық нұсқасы - томат пастасы қосылған бір ас қасық майонез.
Пиццаны тұздықпен көп жабуға болмайтынын ескеріңіз, себебі ол жақсы піспейді.
Дәмді пиццаны жасаудың келесі қадамы - қоспаларды жасау. Мен бұл процесті креативті деп атар едім, өйткені көптеген нұсқалар болуы мүмкін - ең талғампаздан тоңазытқышыңыздағы өнімдерден жасалған қарапайым қарапайым салмаларға дейін.
Алайда классикалық нұсқасы туралы әлі де айту керек.
Сонымен, тұздық жағылған қамырға қызанақтардың жұқа шеңберлерін, содан кейін ысталған (шикі ысталған) шұжықпен туралған пісірілген шұжықты (шұжықтарды), сондай-ақ туралған шампиньондарды саламыз. БІРАҚҮстіне үгітілген ірімшікпен молынан себіңіз. Ең жақсы еритінін таңдаңыз.
Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз. Ең дұрысы насыбайгүл, чили, орегано, тимьян.
Енді біз барлық жиналған пиццаны пешке пісіруге жібереміз, біз оны 150-180 градусқа дейін қыздырамыз. Пісіру уақыты 15-25 минут.
Дайын пиццаны арнайы дөңгелек пышақпен кесіп, үстелге қызмет етіңіз. Үйде өз қолыңызбен пицца қалай жасауға болады деген сұраққа толық жауап бере алдық деп үміттенеміз.
Ұсынылған:
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Жүзімнен шарапты қалай жасауға болады: үйде шарап жасауға арналған рецепт
Жүзімнен жасалған шарап – ең көне әрі асыл сусын. Белгілі бір дозада дұрыс дайындалған және тұтынылған, ол емдік функцияларды орындайды, біздің денемізді емдейді, жасартады, күш пен қуатпен толтырады, бос радикалдар мен токсиндерді кетіреді
Разрыхлитель дегеніміз не, оны қалай ауыстыруға болады және үйде қалай пісіруге болады?
Қазіргі заманғы нан өнімдерінің көпшілігі ашытқысыз қамырдан жасалады. Бірақ оны сонша кеуекті және әуе ететін не? Бұл кез-келген торттың 2 негізгі құпиясы - жақсы шайқалған жұмыртқа және композицияда пісіру ұнтағының болуы. Оны өндіруге арналған алғашқы патентті тек 1903 жылы белгілі «Доктор Оеткер» брендінің негізін қалаушы фармацевт Август Откер алды. Осыған қарамастан, кейбіреулер әлі де рецептті оқығанда, қопсытқыш дегеніміз не және оны қалай ауыстыруға болады деген сұрақ туындайды
Сүттегі пальма майын қалай анықтауға болады? Үйде сүтте пальма майының болуын қалай анықтауға болады?
Өндірушілер дайын өнімнің шығымдылығын арттыру үшін қарапайым және таныс тағамдарға өсімдік майы түріндегі әртүрлі толтырғыштарды қоса алады деп ойладыңыз ба? Бүгінде бұл барлық жерде болып жатыр және табиғи өнімдерді табу қиынға соғуда. Бүгін біз сүт пен сүт өнімдерінде пальма майын қалай анықтауға болатыны туралы айтатын боламыз
