Дәмді және оңай шұжық рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қазіргі заманғы ет комбинаттары құрамы мен дәмі жағынан әртүрлі шұжықтардың көптеген түрлерін шығарады. Үй шаруасындағы әйелдер бұл өнімді сорпалар, кастрюльдер және тіпті пирогтар жасау үшін жиі пайдаланады. Бүгінгі жарияланымда сіз бірнеше қарапайым, бірақ өте қызықты шұжық рецепттерін таба аласыз.

Картоп салаты

Бұл қарапайым және дәмді тағамдар кез келген супермаркетте сатылатын арзан ингредиенттерден жасалған. Бұл отбасылық түскі ас үшін тамаша. Оны кешкі асқа ұсыну әбден мүмкін болса да. Басқа шұжық рецептері сияқты, бұл рецепт ингредиенттердің шағын таңдауын қажет етеді.

Олай болса, бізге қажет:

• жарты келі жаңа картоп;
• 200 г кез келген шұжық;
• 150 мл майонез;
• тұз;
• жасыл;
• майсыз май.

Жас картопты аршып, екіге бөліп, тұзды суға қайнатып, суытады. Содан кейін ол көлемді ыдысқа салынып, шеңберлерге кесілген шұжықтармен біріктіріледі,майға қуырылған. Дайын салат тұздалған, дәмдеуіштерге себілген. Оны майонезбен толтырып, жаңа піскен шөптермен безендіріп, үстелге беру керек.

Томат сорпасы

Шұжық рецептерінің топтамасын басқа нұсқамен толықтыруды ұсынамыз. Бұл хош иісті және өте қоректік сорпа отбасылық тағамға өте ыңғайлы. Ол соншалықты қарапайым дайындалған, тіпті тәжірибесіз үй иесі бұл тапсырманы еш қиындықсыз жеңе алады. Отбасыңызды дәмді тамақтандыру үшін сізге келесі өнімдер жинағы қажет:

• 0,5 кг ысталған шұжықтар;
• 1 ас қасық қасық сірке суы;
• 300г ақ қырыққабат;
• картоп пен пияз - әрқайсысы 4;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• бір стақан сиыр сорпасы;
• 2 ас қасық. томат пастасы қасықтары;
• тұз және бұрыш;
• аскөк;
• өсімдік майы.

Пісіру процесі

Үлкен кастрюльде өсімдік майы қызады, оған туралған пияз қуырылады. Ол қызарған бойда шеңберге кесілген шұжықтарды қосуға болады. Бес минуттан кейін табаға екі литр су құйылады, картоп текшелері мен туралған қырыққабат дереу қойылады. Тағы төрттен бір сағаттан кейін қайнаған сорпаға сиыр сорпасында сұйылтылған томат пастасы, туралған сарымсақ, тұз және дәмдеуіштер қосылады. Соңғы кезеңде ыдысқа қажетті мөлшерде сірке суы құйылады. Содан кейін өрт сөндіріледі. Үстелге берер алдында сорпа ыдыстарға құйылады және туралған шөптермен себіледі.

Қуыру

Бұл ең оңай рецепттердің бірішұжықтар (төмендегі суретті қараңыз). Оны салыстырмалы түрде тез отбасылық түскі ас үшін өте қолайлы дәмді және дәмді қуыруды дайындау үшін пайдалануға болады. Аспаздық процесті бастамас бұрын, біз алдымызға қажетті ингредиенттерді орналастырамыз, атап айтқанда:

• 300гр шұжықтар;
• қызанақ - 4 дана.;
• 800гр картоп;
• екі пияз;
• 85г бекон;
• майсыз май.

Практикалық бөлім

Бекон тілімдерге кесіліп, аз мөлшерде қыздырылған өсімдік майында шұжық тілімдерімен бірге қуырылады. Содан кейін мұның бәрі таза табаққа салынады. Жартылай піскенше қайнатылған картоп тілімдері, туралған пияз және қызанақ тілімдері босатылған табаға жіберіледі. Көкөністер дәмдеуіштермен дәмделеді, тұздалады және жеті минут қуырылады. Соңғы кезеңде бекон мен шұжықтар дерлік дайын тағамға жіберіледі. Қуыруға туралған шөптер себіліп, араласады және оттықтан шығарылады.

Картоп кастрөлі

Ең қанағаттанарлық және дәмді шұжық тағамдарының бірін ұсынамыз. Оны дайындаудың рецепті орындауда қарапайым. Ол арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Сізге тек аздап шыдамдылық пен қарапайым ингредиенттер жинағы қажет, оған мыналар кіреді:

• 100г қатты ірімшік;
• екі жұмыртқа;
• картоп - 5 дана;
• 4 шұжық;
• жасыл пияз;
• тұз және дәмдеуіштер.

Пісіру нұсқаулары:

1. Картопты аршып, тұзды суға қайнатып, салқындатып, ірі үккіште үгітеміз.
2. Осылай дайындалған өнімге көпіртілген шикі жұмыртқа мен дәмдеуіштер қосылады.
3. Мұның барлығы араласып, ыстыққа төзімді ыдысқа салынып, кез келген маймен майланған.
4. Үстіне шұжық тілімдері мен үгітілген ірімшік жағылады.
5. Тағам 180°C температурада төрттен бір сағаттан аспайды.
6. Үстеу алдында тура туралған көк пияз себіледі.

Кеспе кәстрөлі

Бұл ең танымал шұжық пен макарон рецепттерінің бірі. Оның сұранысының сыры дайындаудың қарапайымдылығы мен жылдамдығында. Сонымен қатар, ол компоненттерден тұрады, оларды сатып алу әмияныңыздың күйіне ешқандай әсер етпейді. Бұл жолы сізде болуы керек:

• жарты келі кішкентай вермишель;
• 5 шұжық;
• үш жұмыртқа;
• 400 грамм қатты ірімшік;
• дәмдеуіштер, тұз;
• майсыз май.

Алдымен вермишельді жасау керек. Тұзды суға қайнатып, жақсылап жуып, дуршлагқа тастайды. Қалған сұйықтық вермишельден ағып кеткеннен кейін, ол шайқалған жұмыртқа, тұз және дәмдеуіштермен біріктіріледі. Онда алдын ала пісірілген және туралған шұжықтар да қосылады. Барлығы мұқият араластырылып, маймен майланған ыстыққа төзімді контейнерге салынады. Ыдыс 180 ° C температурада пісіріледі. Процестің аяқталуына аз уақыт қалғандаүгітілген ірімшік себілген.

Шұжық пен ірімшік қосылған пирог

Жоғарыда айтылғандай, шұжықтар сорпаларға, салаттарға және кастрюльдерге ғана емес. Олар жиі үйдегі дәмді пісірілген тағамдарды жасау үшін қолданылады. Шұжық қосылған тағамдарға арналған осындай рецепттердің ең жарқын мысалдарының бірі айран қамырындағы керемет пирог болады. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 200г қатты ірімшік;
• 250 мл айран;
• 200г шұжықтар;
• екі жұмыртқа;
• 1/3 шай қасық тұз;
• 150 г ұн;
• 1 шай қасық қопсытқыш.

Бұл әуе және жұмсақ пирогты дайындауды қамыр илеуден бастау керек. Сәйкес контейнерде жұмыртқаны, тұздалған айранды және пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Еленген ұнды екі рет қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Алынған қамырға үгітілген ірімшік пен туралған шұжықтар енгізіледі. Алынған масса өсімдік немесе жануар майымен майланған ыстыққа төзімді пішінге орналастырылады. Ыстық пешке қойылады. Тортты 170-180°C температурада қырық минут пісіріңіз.

Қамырдағы шұжықтар

Бұл опция пештің жанында ұзақ тұра алмайтын бос емес үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырары сөзсіз. Фотосуреттерін мақалада табуға болатын басқа қарапайым шұжық рецептері сияқты, ол ең көп таралған өнімдерді пайдалануды қамтиды. Тиісті уақытта қолыңызда екеніне көз жеткізіңіз:

• 6 шұжықтар;
• 200гр дүкеннен алынған қатпарлы қамыр;
• 3 жұмыртқаның сарысы;
• 150гр ірімшік.

Алдын ала жібітілген қамыр алты бірдей жолаққа кесіледі. Содан кейін шұжықтар оларға оралып, үгітілген ірімшікке себілген. Алынған жартылай фабрикаттар жұмыртқаның сарысымен жағылып, қыздырылған пешке қойылады. 200°C температурада олар жиырма минуттай пісіріледі.

Кілегей және шұжық қосылған макарон

Бұл опция заманауи асүй құрылғысын – мультипісіргішті пайдалануды қамтиды. Шұжықтарды пісіру рецепті жұмыстан келіп, шаршағандықтан пеште ұзақ тұра алмайтындар үшін нағыз құтқарылу болып табылады.

Қажетті ингредиенттер:

• 200г макарон;
• бір стақан кілегей;
• үш шұжық;
• 900мл су;
• 2 ас қасық. ас қасық сары май;
• 100г қатты ірімшік;
• тұз.

Төменгі жағы май жағылған мультипісіргіш ыдысқа алдын ала туралған шұжықтар мен үгітілген ірімшікті жайыңыз. Онда қаймақ пен су құйылады, макарон да қойылады. Тағамды «Палау» режимінде дайындаңыз. Бағдарламаның аяқталуын көрсететін дыбыстық сигналдан кейін құрылғы желіден ажыратылады. Ал көп ыдыстың мазмұны туралған шөптерге себіліп, табақтарға таратылып, кешкі асқа беріледі. Баршаңызға тәтті тәбет!