Түзбелік кастрюль: қарапайым және дәмді рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді және пайдалы десертті дайындау - өте қарапайым процесс. Мысалы, тіпті жаңа бастаған аспаздар нәзік сүзбе кәстрөлін пісіре алады. Бұл диеталық және жеміс болуы мүмкін. Және тіпті шоколад. Мұның бәрі жеке талғамға және қолжетімді өнімдер тізіміне байланысты.

Асқабақ қосылған диеталық сүзбе кастрөлі

Өнім тізімі:

• Түзбе - үш жүз грамм.
• Сары май - елу грамм.
• Жарма – жарты стакан.
• Асқабақ - тоғыз жүз грамм.
• Жұмыртқа - төрт дана.
• Қант - он екі ас қасық.

Кәстрөлді пісіру

Түзбеден кастрюль жасау үшін асқабақтың қабығын аршып, бар болса, дәндерін алып тастау керек. Оны бөліктерге бөліп, пісіру үшін пешке салыңыз. Жүз жетпіс градус температурада асқабақты шамамен бір сағат бойы пісіріңіз. Пісіргеннен кейін асқабақты блендермен пюре болғанша шайқау керек.

Алынған пюреге жарма мен қанттың жарты нормасын қосыңызқұм. Екі жұмыртқаны жарыңыз. Блендермен қайтадан шайқаңыз. Жеке ыдыста сүзбе, жарма мен қанттың екінші жартысын, сондай-ақ жұмыртқаны біріктіріңіз. Блендермен үлпілдек сүзбе қоспасына шайқаңыз. Бұл асқабақ сүзбе кастрөліне арналған барлық ингредиенттерді дайындайды.

Одан кейін алынбалы пішінді дайындап, оны жұмсартылған сары маймен майлаңыз. Оған кезек-кезек асқабақ қоспасының қабатын жағыңыз, содан кейін - сүзбе. Осылайша, жарма қосылған сүзбе кастрөлінің барлық қабаттарын салыңыз. Пішінді торға салып, оны жүз жетпіс градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Кәстрөлді шамамен алпыс минут пісіріңіз.

Пісіргеннен кейін диеталық сүзбе кәстрөл суығанша пішінде қалдырылады. Салқындатылған кезде оны бөліктерге кесіп, отбасыңызға дәмді десертпен сыйлау керек.

Балабақша кәстрөлі

Қажетті өнімдердің құрамы:

• Үйде жасалған сүзбе – бес жүз елу грамм.
• Мейіз - бір жарым стакан.
• Манна – сегіз ас қасық.
• Үйдегі қаймақ - бір стақан.
• Разрыхлитель - екі пакет.
• Жұмыртқа - төрт дана.
• Ванилин - бір пакет.
• Тұз - жарты шай қасық.

Пісіру процесі

Балабақшадағыдай сүзбе кәстрөлін дайындау өте оңай және қарапайым, оны жасау көп уақытты қажет етпейді. Бастау үшін мейізді ыдысқа құйып, үстіне қайнаған су құйып алу керек. Оны тек бес минут қайнаған суға қалдырыңыз және суды төгіңіз. Содан кейін үйдегі қаймақты салыңызбөлек ыдыс, оған жарма құйып, араластырыңыз. Манна жарты сағат ішінде ісінуі керек.

Содан кейін сүзбе кастрөліне қалған ингредиенттерді дайындау керек. Блендер ыдысында ісінген жарманы қаймақ, тұз, үй сүзбе және ванилинмен біріктіріңіз. Паста болғанша шайқаңыз. Сәйкес контейнерде жұмыртқаны қою көбік пайда болғанша түйіршіктелген қантпен шайқаңыз.

Түзбе қамыр мен шайқалған жұмыртқа массасын біріктіріңіз. Содан кейін кенет қозғалыстарсыз ақырын араластырыңыз. Соңғы ингредиентті қосыңыз - буға пісірілген мейіз. Және қайтадан араластырыңыз. Жарма қосылған сүзбе кастрөліне арналған қамыр дайын, оны жармамен майланған және маймен себілген пішінге құю ғана қалады.

Пешті жүз сексен градусқа дейін қыздырыңыз. Оған пішінді қойыңыз. Шамамен қырық бестен елу минутқа дейін пісіріңіз. Пісіргеннен кейін балабақшадағыдай сүзбе кастрөлін пештен алыңыз. Салқындату үшін уақыт беріңіз және кесектерге кесіңіз. Балалық шақ дәмі бар өте дәмді және хош иісті кәстрөл сіздің жақындарыңызды жағымды таң қалдырады.

Алма қосылған сүзбе кәстрөлі

Тағам дайындау үшін не қажет:

• Түзбе - бір келі.
• Жарма - екі жүз елу грамм.
• Жұмыртқа - сегіз дана.
• Разрыхлитель - қырық грамм.
• Лимон - бір нәрсе.
• Алмалар - бір килограмм.
• Тұз - он грамм.
• Қант - бір стақан.
• Май - қырық грамм.

Түзбе пісіру-алма кастрөлі

Мұның мысалын қарастырайықсүзбе кастрюльді кезең-кезеңімен қалай дайындауға болатын рецепт. Бастапқыда сіз барлық ингредиенттерді бөлек дайындауыңыз керек. Алмаларды шайыңыз, қабығын кесіңіз, ішкі жағын алыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Сүзбені ыдысқа салып, шанышқымен жақсылап ұнтақтаңыз. Екі тостаған дайындап, оларға сарысы мен ағын бөлек салыңыз.

Бір лимонның қабығын жуыңыз, құрғатыңыз және үккіштен өткізіңіз, содан кейін кофе тартқышта ұнтақталған. Тағамдық процессордың ыдысына құйып, сарысын, түйіршіктелген қантты және ұнтақталған лимон қабығын жақсылап ұнтақтаңыз. Мұнда жарма мен қопсытқышты құйыңыз, сондай-ақ сүзбе пюресін ауыстырып, шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқаның ақтығын бір лимонның сығылған шырыны мен тұзбен пышақтың ұшымен қалың көбік болғанша шайқаңыз.

Шайқалған жұмыртқаның ағын комбайнның ыдысына сүзбе массасына дейін абайлап салып, қамыр илеңіз. Алынған қамырға туралған алма қосыңыз. Осыдан кейін алынған массаны қайтадан комбайнға араластырыңыз. Пайдалы және дәмді сүзбе кастрюльіне арналған қамыр дайын. Енді сіз пісіру парағын алып, түбіне арнайы пісіру қағазын салып, оны және пісіру парағының қабырғаларын маймен майлауыңыз керек. Дайындалған қамырды пісіру парағына аударып, үстіне алманың үлкен бөліктерін біркелкі жағып, пешке салыңыз.

Алма қосылған сүзбе кәстрөлін пісіру температурасы жүз тоқсан градус болуы керек. Қырық минуттан бір сағатқа дейін пісіріңіз. Кәстрөлді тіс тазалағышпен тексеру ұсынылады. Кәстрөл толығымен дайын екеніне көз жеткізгеннен кейін оны алып тастау керекпештер. Кәстрөлде салқындату үшін біраз уақыт қалдырыңыз, содан кейін қажетті мөлшердегі бөліктерге кесіңіз. Нәзік және хош иісті десерт дайын.

Көкжидек кәстрөлі

Қажетті өнімдер:

• Түзбе – жеті жүз грамм.
• Көкжидек - бір стақан.
• Жұмыртқа - екі дана.
• Йогурт - екі жүз елу грамм.
• Сұлы үлпектері - жүз грамм.
• Қант - төрт ас қасық.
• Тұз - жарты шай қасық.
• Крахмал - төрт ас қасық.

Касерияны пісіру процесі

Өнімдердің нормаларын және пісіру ретін сақтасаңыз, сүзбе мен көкжидектен жасалған дәмді кастрюль шығады. Барлық сүзбелерді терең ыдысқа салып, йогурт қосып, барлық кесектерді ерітетін етіп блендермен шайқау керек. Ыдысқа кезек-кезек жұмыртқа, тұз және түйіршіктелген қант қосыңыз. Блендерді қосып, массаны қайтадан жақсылап шайқаңыз.

Түзбе массасының жартысын басқа ыдысқа ауыстырыңыз. Бір бөлікке сұлы ұнын қосып, мұқият араластырыңыз. Ал басқа бөлігінде - крахмал және жуылған көкжидек. Біртекті күлгін массаға дейін блендермен шайқаңыз. Әрі қарай, пісіру табағын дайындау керек. Маффин пішінінің түбіне пергамент қағазын салыңыз, оны маймен майлаңыз, сонымен қатар жақтарын да ұмытпаңыз.

Осыдан кейін қалыптың түбіне алдымен көпіртілген сүзбе мен сұлы ұнынан жасалған қамырды салып, қалақшамен тегістеп, үстіне көкжидек қосылған қамырдың екінші бөлігін біркелкі етіп таратыңыз. Пішінді пешке салыңызжүз сексен градусқа дейін қызады. Отыз бестен қырық минутқа дейін пісіріңіз. Тұмшапештен көкжидек қосылған дайын сүзбе кәстрөлін алып, пішінде тікелей салқындатыңыз. Содан кейін жаңа піскен көкжидек пен жуылған жалбыз жапырақтарын кесіп, безендіріңіз.

Тәтті тағамға арналған шоколадты кәстрөл

Ингредиенттер:

• Түзбе - төрт жүз грамм.
• Шоколад - жүз грамм.
• Қара бидай ұны - алты ас қасық.
• Жұмыртқа - төрт дана.
• Қант - бір стақан.
• Разрыхлитель - бір пакет.
• Тұз - жарты шай қасық.

Пісіру

Қане, сүзбеден жасалған кәстрөлдің өте қарапайым рецептін қолданып, шоколадты кәстрөл жасайық. Ең алдымен түйіршіктелген қант пен жұмыртқаның ақтығын қою көбік пайда болғанша миксермен шайқау керек. Бөлек, терең ыдыста, сүзбе шанышқымен жақсылап илеңіз. Жұмыртқаның ақтығын сүзбе қосылған ыдысқа жіберіңіз. Еленген қара бидай ұнын, қопсытқышты және тұзды қосыңыз. Кесек толығымен ерігенше шайқаңыз.

Түзбе кастрюльге арналған қамыр дайын. Әрі қарай, қамырға пішінді дайындау керек, оны сары маймен майлап, түбіне пісіру қағазын қою керек. Дайындалған қамырдың жартысын қалыпқа салып, үстіне бөліктерге бөлінген шоколадты біркелкі жайыңыз. Содан кейін қамырдың екінші жартысын саламыз. Пішінді пешке салыңыз. Пешті жүз сексен градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қырық минут пісіріңіз. Пештен шығарып, суытып, шоколад кәстрөлін кесектерге кесіңіз.